绿色水产品罗非鱼网箱养殖技术

近年来,淳安县充分利用干岛湖达国家一级水体的水质,按绿色水产品的要求进行罗非鱼网箱养殖,取得了很好的经济效益和社会效益,笔者将近年来的养殖经验介绍如下。     

关于上饶市创汇渔业发展的分析与思考

上饶市是江西省渔业重点大市,水域资源和渔业资源十分丰富.浩淼的鄱阳湖和境内的信江、乐安河、昌江等水系奠定了上饶渔业发展的丰厚底蕴.近年来,围绕市委、市政府提出的“掉头向东,通‘江＇达‘海＇,对接长珠闽,实现大发展”的发展思路和把“把上饶建设成为赣浙闽皖四省交界的区域中心城市和快速发展地区”的目标,全市渔业发展亮点频呈,魅力提升,尤其是随着一县一品的凸显和产业化发展的不断深入,创汇渔业正在成为上饶渔业发展的主题,率先在全省外向型渔业发展中快速崛起.     

开发冻干蔬菜及畜禽水产品

<正>冻干食品是将新鲜食品快速冷冻后,送入真空容器中脱水而成。在真空条件下,水分由固态冰升华成气,从而使物料脱水干燥。用冻干工艺制成的食品,不仅色、香、味、形俱佳,而且保存了食品中的维生素。蛋白质等营养物质。食用前,稍微加工,几分钟内就会复原为新鲜食品。冻干食品不要冷藏设备,密封包装后,可在常温下长期贮存、运输和销售,三五年内不变质。由于冻干食品只有5％含水量,质量好、重量轻可大大降低其经营费用。例如,番茄酱经冻干工艺加工后,1kg新鲜番茄酱可加工出冻干番茄酱粉320g,一加水即复原为番茄酱,深受外商及中外消费者的欢迎。如今,冻干番茄酱粉已成为番茄酱的换代产品。     

厦门东渡五千吨水产冷库建成投产

<正> 厦门东渡五千吨水产冷库经国家计委和农林部批准,列入国家大中型工程,于1976年开始主库基础施工,1983年底基本建成,冷库的规模为每日制冰240吨、结冻240吨;每次冷藏5,000吨、贮冰5,000吨,实际建筑面积36,739平方米,总投资2,264万元。经过一年全面降温试产,在制冰、结冻、冷藏、冰库等方面生产的主要技术指标基本达到了设计要求,机冰与冻品质量良好。1985年1月11日由福建省建委通过验收,正式投产。     

我省首辆农渔产品流动质检车在珠海启用

广东全省农渔系统首辆农渔产品质量安全流动检测车目前在珠海启用。据介绍，流动检测车抵达现场后，最快可在40分钟内初步检测出禽鸟是否感染禽流感，果蔬中是否有农药残留，水产品中是否有孔雀石绿，猪肉中是否含有“瘦肉精”……     

佛山市顺德禽类和水产品市场准入制度即将启动

从佛山市顺德区农业局获悉，为了确保禽类和水产品市场准入制度的如期实施，顺德区农业局即将出台《顺德区禽类和水产品无公害养殖管理规程》，并于4月10日开始组织全区的养殖户、经营户、检查人员对这一规程进行培训、学习，以确保该制度于今年6月初实施。     

福建省人造冰产品质量调查

从捕捞生产、加工利用和市场洪应的角度来看,采用人造冰低温冷却保藏海产鱼虾类等水生动物,系我省水产品保鲜的重要方式之一。目前人造冰产品质量的优劣,对于搞活水产品流通、出口创汇、以及海洋渔业生产和水产加工业的发展,皆有着极为密切关系。但是,近年来我省水产行业生产的渔用人造冰的质量问题不少,有些制冰厂所用的原料水,未能符合1985年卫生部发布的《生活饮用水卫生标准》的要求,人造冰的产品外观与质量常常达不到国家规定标准,既影响了渔获物质量,又损害渔民的经济利益。     

湖南名优水产科技状况与展望

一、发展名优水产科研的回顾 1979年以来,省科委一直把名优水产研究列为重点科研计划,年平投入科研费30多万元,到1988年共投入280余万元,对发展名优水产,科技起了先导作用。1984年以来,省计委对发展河蟹非常重视,先后投入180多万元。省水产局也不断增加名优水产科研和生产投资,促进了名优水产的发展,随着甲鱼、牛蛙科研成果的推广应用以及苗种的大量扩散,引起了国家有关领导部门的重视。1985年国家科委将特种水产开发列入第一批星火计划。湖南省水产学会还成立了特种水产专业委员会、并承担了国家星火计划——特种水产的培训任务,为省内外培训了400多名学员。1986年,中国水产学会在长沙召开了全国名     

渔业经济大有可为

在过去的一年里，由于各级党委、政府加强了农业基础地位，政策好、人努力、天帮忙，我省农业获得了历史性的特大丰收。全省粮豆薯总产量达到231．2．5亿公斤，比历史最高的1986年增长了30％。林、牧、副、渔各业也都有明显的增长。渔业生产保持了较快的增长速度，鱼产量在提前3年完成“七五”计划指标的基础上，又连续攀登新的台阶，1990年达到147869吨，比上年净增8812吨，增长6．3％，     

全国部分城市水产品批发市场价格

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