我省首辆农渔产品流动质检车在珠海启用

广东全省农渔系统首辆农渔产品质量安全流动检测车目前在珠海启用。据介绍，流动检测车抵达现场后，最快可在40分钟内初步检测出禽鸟是否感染禽流感，果蔬中是否有农药残留，水产品中是否有孔雀石绿，猪肉中是否含有“瘦肉精”……     

水产品中孔雀石绿及其代谢物的提取方法之比较

孔雀石绿(MG)属三苯甲烷类化学物质,一般用于防治鱼类的水霉病、烂鳃病等,进入人类或动物机体后可产生致癌、致畸、致突变等副作用.因此,在近期水产品的国际商贸中孔雀石绿、结晶紫属类药物成为必检并限制极其严格的一项指标.现介绍3种常用测定前处理方法,并用高效液相色谱法检验试验结果对3种方法的优劣进行比较.     

高效液相色谱(High-performance liquid chromaography)测定水产品中孔雀石绿及其代谢物的残留量的检测方法

本中心应用《水产品中孔雀石绿残留量的测定液相色谱法》（SC／T3021—2004）检测方法，多次对实际水产品中孔雀石绿及其代谢物的残留量进行检测，总结了一些经验并对方法中的一些环节进行了改进，使检测方法更加科学，回收率更合理，符合要求，检出限更低。     

冬春给鱼种消毒的好药——高聚碘

冬春季节是鱼水霉病的高发季节，鱼种消毒一定要以防治水霉病为主。在特效药孔雀石绿被禁用之后，高。聚碘成为防治水霉病较理想的药物。高聚’碘的全称是复合S高聚碘。其对细菌、病毒和真菌具有极强的杀灭作用，杀菌能力比“聚维酮碘高10倍以上。此外，璃聚碘中含较高的中药成分，对因拉网操作和长途运输而受伤的鱼种口具有极快愈合伤口的功能。     

硫醚沙星在食用鱼类养殖中的应用

<正>水产食用鱼类养殖中发病率较多的是水霉病,因为水环境中细菌繁殖较快,尽管孔雀石绿防治水霉病具有成本低、疗效好的特点,但因其有"三致"的后果而被禁用。硫醚沙星是孔雀石绿的理想替代品,能有效地预防和治疗水生动物的水霉病,具有成本低、效果好,使用安全、方便、无残留的特点。国家水产药物评委、著名鱼病专家陈昌福教授的试验结果表明,硫醚沙星对引发鱼体水霉病的真菌有独到的杀灭作用,同时对嗜水气单胞菌、鳗弧菌、迟缓爱德华菌和柱状嗜纤维菌有良好的杀灭作用。现介绍硫     

猪口蹄疫基因工程疫苗获国家新药证书

河南商报记者向农业部反映，湖北省仙桃市、洪湖市和河南省郑州市等地违法经营、使用“孔雀石绿”问题严重。“孔雀石绿”是一种化工产品，具有高毒、高残留及“三致”（致畸，致癌，致突变）作用，2002年我部已将其列入禁用药物清单，禁止用于所有食品动物。针对目前“孔雀石绿”等禁用兽药滥用现象有所抬头的严峻形势，农业部就有关事项通知如下。     

孔雀石绿胶体金检测样品前处理工艺的优化

为建立快速筛选孔雀石绿的前处理方法,对标行标水产品中孔雀石绿的快速检测胶体金免疫层析法(KJ201701),用于水产品中药物残留的现场快速检测使用.试验采用提取、氧化、浓缩和复溶四个步骤,对氮吹、SPE柱、反萃取三种不同提取方式进行前处理优化和比较,通过胶体金免疫层析试纸条进行检测.结果表明:三种方法均能达到同时检测水...     

水产品质量安全问题及对策

<正>水产品通常指各类鱼、虾、贝、藻等鲜活品及其加工品,在我国国民生产中占有较重要的地位,在丰富国民的"菜篮子"、改善人民的生活质量方面正发挥越来越大的作用。但由于药物在水产养殖中的大量使用,导致水产品受海洋、淡水域环境污染严重,人类在食用了这些含有有害物质的水产品后,其健康和生命受到威胁。我国既是水产品生产大国,又是水产品出口大     

韩海洋部将对所有香鱼、鳟鱼养殖场实施调查

随着在韩国国内36个淡水养殖场的香鱼、鳟鱼中检测出致癌物质——孔雀石绿，韩国海洋水产部决定对所有淡水香鱼、鳟鱼养殖场进行为期一个月的调查，确认是否含有有害物质，同时对这两个鱼种以外的其它鱼各淡水养殖场也进行渊查，确认是否含有孔雀石绿。     

甲鱼生态养殖技术

甲鱼肉味鲜美,营养丰富．对肠胃疾病有特殊疗效,是深受人们青睐的美味佳肴和滋补身体的食疗佳品。上世纪90年代,全国甲鱼养殖形成热潮。但受巨额利润的诱惑．人们为了缩短甲鱼生长周期．采用加温养殖方式,强制打破甲鱼的冬眠习性．并使用添加大量激素、生长素的饲料,水体中乱施孔雀石绿等对人体有害的药物,超极限地加大放养密度,