浅谈高档烘青茶坯精制工艺技术要点

高档烘青茶坯指的是品质高于《茉莉花茶综合标准》规定的特级以上的烘青茶坯。高档茶坯的原料基础是福云6号、福云7号、福云695、福鼎大白茶、福鼎大毫、福安大白茶等优良品种的幼嫩芽叶制成的高级大白茶。它与由地方菜茶品种制成的烘青毛茶(级内茶坯的原料)相比，具有条索紧结肥壮，     

养猪生产应正确使用添加剂

添加剂是饲料生产和养殖必然使用的原料,是配合饲料三大支柱之一,堪称配合饲料的核心,在养殖实践中,正确使用具有节约饲料,提高生产性能,降低养殖成本,改善畜禽产品品质,保证畜禽健康的效果,对养殖户经营效益和养殖成败有直接影响。特别是在目前配合饲料、浓缩饲料价格暴涨情况     

编读往来

李宝祥（北京朝阳）：预混料如果过期,主要是什么成分损失？有什么办法解决？ 编辑部：主要是维生素的损失,理论上来说,可以添加复合维生素来解决。但是预混料中维生素的添加是一般先用少量载体将维生素进行预稀释,再与大量原料混合,这样能保证维生素的混合均匀,所以自己是无法混合的,建议返回厂家或者重新购买。     

我国新资源食品监督管理情况简介

2008年5月26日，卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料。半年来，芦荟产业专业委员会（下称委员会）经常接到一些企业咨询有关芦荟食品生产卫生许可证办理、产品标签、实质等同等问题。本期．委员会编辑发表卫生部卫生监督中心卫生许可评审一处处长王永芳在2008年委员会召开的我国芦荟产业发展研讨会上演讲报告的部分内容，为企业和读者提供帮助。同时，委员会希望，所有芦荟新资源食品生产企业，一定要认真学习我们在2008年第12期芦荟产业专栏刊登的委员会余健主任在2008年委员会年会工作报告中提出的加强行业自律、确保食品安全的几点要求和意见，以推动芦荟产业健康发展。     

原料与政策影响肥市走向——下半年国内化肥市场预测及影响因素分析

<正>2009年的化肥行情是近六年来最差的,除3月份有过短暂的上扬外,上半年价格总体呈持续下跌态势。据权威人士分析估计,化肥行业上半年行业利润同比下降幅度将在50%以上。化肥市场萎缩、产能过剩、利润下     

当前农民专业合作社发展中存在的问题与对策

2009年9月2日，在山东省乐陵市万家食品有限公司加工车间，一颗颗核小肉厚的金丝小枣，经过清洗、分拣，进入榨汁、切片、烘干生产线，被加工成枣丝、枣片、水晶枣等30多种产品，并在几小时后就装上了发往上海家乐福超市的货车。     

2009年山东省农机购置补贴机型系列介绍（五）

饲料（草）加工机械设备 一、青贮切碎机 青贮饲料是把新鲜的青贮原料经切碎后，填人密闭的青贮窖或青贮塔里，经过微生物发酵作用而调制成一种营养丰富、气味酸甜芳香的多汁饲料。因此，青贮切碎机是青贮过程中必不可少的加工机械，     

秀珍菇及其周年栽培技术

秀珍菇(Pleurotus ostreactus)是侧耳属发现的一个新品种，上世纪末，首先被台湾农试所发现并驯化为栽培品种，开发成商品性栽培。本世纪初传入大陆，首先登陆是福建省和上海市。     

话说粮食原料的检验标准

1.标准的概念与分类标准是对重复性事物或概念所做的统一规定,它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础,经有关方面协商一致,由主管部门批准,以特定形式发布,作为共同遵守的准则和依据。按照标准化层级、标准作用和有效的范围,可以将其划分为不同层次和级别的标准。(1)国际标准由国际标准化或标准组织制定,并公开发布的标准。国际标准化组织(Interna-tionalOrganizationforStandardization)是世界上最大的非政府性标准化专门机构,它在国际标准化中占主导地位。ISO9000是指导组织建立质量体系,ISO14000是帮助建立环境管理体系,以协调世…     

蜂蜜葡萄珠 致富好门路

一、产品特点“蜂蜜葡萄珠”是用白糖、蜂蜜等原料加工而成的一种美丽时尚的休闲小食品，已申报国家专利(专利申请号：200430081202．0)。该产品晶莹透明，艳丽多彩，极其美观，给人以鲜嫩之感。想其形口水欲滴，观其色望梅止渴，食之则酸甜可口，解渴生津，人人爱吃，常食不厌。夏食可消暑，冬食能健胃，并具有减肥降脂，醒酒安神，健肤美容等保健作用，深受大众喜爱。