铜仁市菜用红薯高产高效栽培技术

为铜仁市脱贫攻坚产业选择提供参考,介绍了菜用红薯的生长特点与铜仁市栽培的适宜性和高产优质高效栽培要点。     

红薯藤巧种凤尾菇

1、薯藤处理。将鲜薯藤晾晒3～4天后，切成长3～5厘米的小段，然后倒入0．5％的澄清石灰水中，浸泡10～12小时后捞起用清水冲洗干净，放在竹箩内沥干，用试纸测出酸碱度，当pH值为7．5～8时即可堆料备用。     

耕牛红薯黑斑病中毒的治疗体会

近年来，我乡耕牛红薯黑斑病中毒发病较多，给农户造成较大损失。用中药白矾散加减和排毒、解毒、补氧、维持酸碱平衡、消炎等的西药结合治疗，取得了较好的疗效。共治疗11例，治愈10例，死亡1例，综合治愈率87％，其中治疗发病黄牛9例，全部治愈；治疗发病水牛2例，治愈1例，死亡1例。现总结如下。     

日本公布抗癌蔬菜排行榜 熟红薯居首位

<正>很多人都知道蔬菜能补充人体所需的营养成分,但对蔬菜的抗癌功效却知之甚少。近来,美国、日本等科学研究证实,科学食用蔬菜对预防癌症有着积极作用。     

红薯黑斑病中毒的诊治

红薯黑斑病是有毒真菌寄生在红薯所引起,牛吃了有黑斑病的红薯即发生中毒,临床表现为间质性肺气肿,严重呼吸困难和皮下气肿等特征,有的地方又叫牛喘气病或大肺病、喷气病等等。近几年,我用中西结合的方法治疗此类病牛47例,痊愈44例,好转1例,无效2例。现将诊治情况报告如下,供同仁参考。1)临床症状。病牛病初食欲不振,精神沉郁,随着病势加重,食欲反刍停止,呼吸迫促,张口伸舌,口流清涎,鼻翼耸动,呼吸时发出吼声,牛舍外都能听到,眼结膜潮红,但体温正常。数日后脉膊及臀部颤栗,呼吸困难,剧烈喘气,口流白沫,肢体痉挛,瞳孔放大,体温升高,当伴发前…     

红薯粉丝加工中的难题

1、粉丝色泽灰暗原因:红薯经打浆分离沉淀后得到的淀粉,通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质,色素多,呈灰白色,其中的酚类物质极易氧化褐变,制成粉丝后必然发黑。解决办法:精制淀粉。将毛粉加水2~3倍,搅动,加入适量的薯类淀粉脱色剂,约20分钟后,再用120目尼龙网筛过滤。滤出液经4~6小时沉淀后,去掉上层清水,再加水搅拌,再沉淀。如此3次,即可达到脱色与净化目的。2、粉丝并条多、开条难原因:和面太稀,出粉后冷却太慢,加芡过多,都会使粉条粘结而导致并条多、开条难。解决办法:和面时加水、加芡量要适当,每100千克干淀粉加入水和芡的总量不超过90…     

五彩红薯果脯条的制作

五彩红薯果脯条是将5种色泽的红薯果脯条装在一起混合而成。常见的5色为红色(草莓果脯条)、绿色(青梅果脯条)、可可色(巧克力果脯条)、黄色(橘子果脯条)、紫色(葡萄果脯条)。     

红薯淀粉供不应求

近年来淀粉在国际、国内市场的销售,一直保持较大幅度的增长,这是由于淀粉的需求量非常大,从化工厂、制药厂到食品厂都需要淀粉。长期以来,我国生产的淀粉以玉米淀粉、马铃薯淀粉和小麦淀粉为主,红薯淀粉也有一部分,只是所占的比例相对少一些。近年来,随着社会的发展,人们越来越注重营养,使得红薯淀粉的产量开始呈逐年上升的趋势。红薯淀粉的价格,一般毛淀粉价格每吨2000元左右,精淀粉每吨3000元左右。精淀粉烘干后,白度非常高,没有任何杂质,目前在市场上非常畅销,供不应求。一般红薯亩产量可达5吨,每吨价格为200元,产值才1000元,而5千克红…