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大豆皂甙的生理功能及应用 总被引:1,自引:0,他引:1
大豆皂甙(Soyasaponins)是从豆科植物中提取出来的一种生物活性物质。它属三萜类齐墩果酸型皂甙,是由一系列物质组成的一类混合物。国内外的研究已经证明,大豆皂甙具有抗脂质氧化、抗自由基、增强免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种生理功能,目前已经在食品、药品、化妆品方面有了初步的应用,由于它具有多种生理功能,而且广泛存在于豆科作物中,开发其为一种新型饲料添加剂将会具有较大的潜力和广阔的前景。本文主要对大豆皂甙的生理功能和应用作一综述。 相似文献
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三萜皂甙的免疫调节作用 总被引:3,自引:0,他引:3
三萜皂甙是天然药物中一类重要的生物活性成分。本文对近年来天然药物中三萜皂甙的免疫调节作用作一综述,并就影响三萜皂甙免疫调节作用的因素、研究中存在的问题、三萜皂甙作为免疫佐剂的可行性提出自己的见解,为开发研制高效、低毒、结构新颖的免疫佐剂提供参考。 相似文献
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为了优化紫花苜蓿中苜蓿皂甙的提取工艺,采用L9(34)正交试验方法,以苜蓿总皂甙提取量为评价指标,优选苜蓿皂甙的提取条件。结果表明,甲醇浓度、甲醇用量、提取时间、提取次数对苜蓿皂甙的提取量都有极显著影响,最佳提取工艺为50%的甲醇,苜蓿草粉15倍量,超声波提取2次,每次30min。 相似文献
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丝兰皂甙对绵羊瘤胃发酵及血液生化指标的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
选用12只装有永久性瘤胃瘘管的成年雄性东北细毛羊,采用随机区组试验设计,分别饲喂0、100、200、300mg/kg水平丝兰皂甙,研究其对瘤胃发酵及血液生化指标的影响。对试羊采食后的0、2、4、6、8h瘤胃内环境指标进行测定,各组在同一时间点pH无显著差异(P〉0.05),但总体上随着丝兰皂甙添加水平的上升,pH随时间变化有变缓趋势;300mg/kg组较对照组4h和6h乙酸浓度下降15.1%和19.8%,丙酸浓度则提高22.7%和22.9%,差异显著(P〈0.05),各组总挥发性脂肪酸浓度差异不显著(P〉0.05);100、200、300mg/kg组对氨的抑制率分别为17.17%、29.84%和27.12%,200mg/kg组较对照组差异显著(P〈0.05);28d后,测定试羊血液生化指标,各组均处正常生理范围内且差异不显著(P〉0.05)。 相似文献
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大豆不仅含优质的蛋白质和油脂,还含有大量具有生理活性的物质,而大豆皂甙具有很高的利用价值,本文就大豆皂甙的研究应用及其发展前景作一简要综述。 相似文献