自贡盐帮菜的地域文化及地理核心区发展探究

盐帮菜是川菜中有特色的地方菜类，作为一种地域饮食文化，一直受到大众的推崇，尤其是在川渝地区人们 很是喜爱。原为小河帮菜系，因其发源于自贡，历史悠久、口味独特，故而得名为自贡盐帮菜。为了挖掘自贡盐帮菜的 地域特色与文化发展现状，基于已有的相关研究成果，文章以自贡盐帮菜菜馆为调查对象，采用问卷调查法、网络大数 据调查法和归纳分析法，分析盐帮菜馆的传播与发展现状。自贡盐帮菜作为一颗璀璨的明珠，其文化菜品的地域特色 主要为盐文化、食材的地域性。自贡盐帮菜保持着麻辣鲜香的口味，并不断由自贡传播到其他地区，就自贡盐帮菜文 化菜馆的分布而言，具有相对集中的特征。从文化源地、文化扩散来看盐帮菜已形成了地理核心区，即以西南地区为 主的地理核心区和更大的文化扩散影响区。     

动物饲料国际贸易、养殖密度与环境氮磷平衡的关系

粮食和饲料的国际贸易促进了许多国家农业生产系统的专业化和集约化。专业化动物养殖越来越多地依赖进口大豆和玉米,虽然提高了动物生产力,但也促使作物和动物生产系统在空间上的分离。本文综述了几十年来全球范围内大豆和玉米的贸易变化,并将其与养殖密度和整个食品系统中营养平衡的变化联系起来。这一变化与不同的营养管理条例的差异和动物饲养密度的空间变化有关。深入解析这些变化有助于理解动物饲料国际贸易、养殖密度与氮磷平衡之间的复杂关系。     

琼脂糖扩散法测定加酶饲料中微量纤维素酶活力的研究

采用琼脂糖扩散法对加酶饲料中所含的微量纤维素酶活力进行了测定，并与其它方法进行了比较。试验结果表明，该方法具有灵敏度高、特异性好、操作简单、所需设备少等优点，可在加酶饲料进行纤维素酶活力的测定中推广使用。     

用日龄雏鸡卵黄液代替血清检测禽腺病毒母源沉淀抗体的比较试验

本文用AGP对国内七个品种210只一日龄雏鸡进行血清和卵黄液中腺病毒母源沉淀抗体检出率和符合率的比较试验。结果从两种样品中检出腺病毒沉淀抗体阳性率,分别为14.76%(31/210)和13.33%(28/210)。卵黄阳性与血清阳性符合率为80.6%(25/31),并可从血清阴性雏的卵黄液中检出1.67%的阳性。两种试样阳性率相关显著。试验表明可用卵黄液代替血清试样检测禽腺病毒母源沉淀抗体。适用于口岸检疫和国内养鸡场引种和生产中监测祖代,父母代鸡群卵源性疫病污染情况,有一定的实用价值。     

梯度—通量关系不成立时Pemnan—Monteith方程误差分析

讨论了Ｐｅｎｍａｎ－Ｍｏｎｔｅｉｔｈ方程成立的条件，在梯度扩散理论不成立时重新推导了Ｐｅｎｍａｎ－Ｍｏｎｔｅｉｔｈ方程，并分析该方程可能产生的误差。     

应用琼脂扩散试验诊断绵羊副结核的研究报告

副结核病是由副结核分枝杆菌引起的慢性传染病。主要侵害牛、绵羊、山羊、鹿等反刍动物。为了更好的防治本病,研究一种简便易行、特异性高的诊断方法是十分必要的。我们于1986年应用琼脂扩散试验做了绵羊副结核病的诊断研究,现报告如下。材料与方法菌种:牛副结核分枝杆菌P18菌株,由中国兽药监察所惠赠。琼扩抗原制备     

浅谈禽的日常防病措施

随着市场经济的繁荣，养禽业迅速发展，这也给禽病的蔓延、传播、扩散带来了机会。尤其是集约化养殖，饲养密度高，大量的粪便、污物使环境条件恶化，只要饲养管理上稍有不慎或失误，便会导致疾病的发生，造成经济上的重大损失。所以，生产中要坚持“预防为主”的原则，积极采取必要的日常防治措施，对发展养禽业，尤为重要。     

运用植物替代控制豚草的蔓延和传播

原产北美洲索诺兰(Sonoran)地区的豚草(Ambrosia artemissifolia和 A. trifida)传入我国后扩散蔓延,在我国分布范围至少有15个省份。在我省九江、新余、抚州、景德镇等大部分地区,尤其是铁路和公路的两旁,约有40%~60%的地区几乎被豚草覆盖,而在南昌,无论是郊外还是城内,同时豚草也正在大片大片地蚕食土地[1]。 1 豚草的传播途径 豚草是农田、荒坡、山地、草场上一种有毒的、侵占性很强的恶性杂草,并不是只通过一种途径传入,可能有两种或多种途径交叉传入,在时间上也并非只有一次传入,可能是两次或多次传入。豚草的种子还可通过风力随风飘…     

三脚母狼

说来你一定不信，下乡时，有三个地方可以选择，可我非要去二龙河这地方不可，主要是因为听说那儿狼多。我问二龙河接知青的年轻人：“那儿野兽多么?”“多!多得很!”“有狼么?”“有，多得很!你看我的手。”另一个年纪大的用胳膊肘子碰碰他，冲我说“莫听他的，哪里有狼，哪里有狼。莫要吓了学生!”回家我想：有狼难道不好么?那少了三个指头的手又是怎么回事?狼和与狼有关的手让我辗转了一夜，第二天一早我就报名了，我就去了二龙河。那年我十七岁。