畜产食品质量安全与政府监管机制

分析了我国畜产品质量安全管理的现状,指出了畜产食品的质量特征及质量管理的侧重点,提出了实现畜产食品质量安全管理的关键因素及应实施的监管要点.     

贵州黔东南土鸡外貌性状选育研究

贵州黔东南土鸡具有反应灵敏、觅食能力强、抗病力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口等特点,是优良的地方鸡品种。其公鸡羽色主要呈黑腹红背,母鸡羽色为全身黑麻或深麻;冠型以单冠为主,少数为三叉冠;胫均为黑色;肉髯呈左右对称,部分表现为不对称。由于地方消费习惯的影响,羽色、胫色、冠型及肉髯已成为黔东南土鸡品种的外貌特征标志。对于     

卵母细胞体外成熟与体细胞核移植

众所周知,体细胞核移植中体细胞必须在去核的卵母细胞内进行重编程,以恢复其全能性,而卵母细胞的成熟程度则会直接影响体细胞的重编程过程。所以卵母细胞的体外成熟,作为体细胞核移植过程中的一个关键环节而为人们所关注。哺乳动物在胎儿出生前后就形成了一定数量的卵母细胞,在胎儿时期,卵巢内有相当数量的由原生殖细胞形成的卵原细胞,卵原细胞进一步形成初级卵母细胞(此期又称为GV期),此时卵母细胞生长极不明显可持续几个月到几十年。性成熟后,卵母细胞进入迅速生长阶段,形成大量卵黄,积累各种营养物质,完成了卵质的分化,合成储存了胚胎早…     

亚牛磺酸对猪胚胎体外培养效果的影响

为了探讨亚牛磺酸的浓度对猪胚胎体外培养效果的影响,试验以孤雌激活胚胎为研究对象,将NCSU-23中的亚牛磺酸浓度从原来的5 mmol/L降低到2.5,1.0,0.5 mmol/L,检测猪卵母细胞激活后的分裂率和囊胚发育率.结果表明:各种浓度亚牛磺酸处理后的分裂率和囊胚发育率(30.7%、27.6%、22.8%、26.5%)差异不显著(P>0.05);但不使用亚牛磺酸则导致囊胚发育率极显著下降(30.7%vs1.4%,P<0.01).结果说明亚牛磺酸是猪胚胎培养液必不可少的重要成分,但其浓度可下调至0.5mmol/L.     

热蒸汽法制备鸡分裂中期染色体

鸡的染色体数目繁多,大小差异很大,为满足染色体原位杂交等试验的较高要求,获得分散较好、数量充足、固定好的鸡中期染色体展片.本研究改进了传统的制片方法,采用蒸汽法制备鸡分裂中期染色体,克服了染色体分散差、染色体数量少、在杂交实验中出现染色体脱落现象等问题.     

活性氧(ROS)对小鼠早期胚胎胚细胞分裂的影响

在体外CZB培养的不同时期添加过氧化氢(2.1μmol/L),发育至囊胚阶段,制作胚胎标本,观察其囊胚发育率、胚细胞数和分裂相数。结果显示:0~12 h组和0~72 h组的胚胎发育率显著低于其他几组(P<0.05),对照组、12~24 h组、24~36 h组、36~48 h组之间均差异不显著(P>0.05);各组之间的胚细胞数和分裂指数均无显著差异。说明胚胎在体外培养时,2细胞期胚胎对外源性H2O2最敏感,也最容易发生发育阻滞。但是经H2O2处理之后,度过2细胞期发育阻滞的胚胎能在以后的发育中发生补偿性生长,其胚细胞数和分裂指数都和体外正常发育的胚胎没有差异。     

猪萎缩性鼻炎

患猪萎缩性鼻炎的病猪首先发生喷嚏、吸气困难，有鼻息声、鼻甲骨变形或扭曲出现不同程度的分泌物，同时伴有生长迟滞。割检见鼻甲骨卷曲发生不同程度的萎缩，严重者呈空洞状，且鼻中隔也发生弯曲不对称。     

sikFBA4基因启动子的克隆及低温表达模式分析

天山雪莲生长于常年积雪覆盖高海拔处的高山区域,具有很强的极端低温生境适应能力,属于研究植物低温适应的良好模式植物。前期的研究表明,sikFBA4基因可以显著提高番茄的抗寒能力。为进一步研究sikFBA4基因的耐寒响应模式,以天山雪莲为材料,采用实时荧光定量PCR分析sikFBA4在低温胁迫下的表达模式;利用高效热不对称PCR法(Hi-Tail PCR)克隆sikFBA4启动子序列并进行生物信息学分析。为分析PsikFBA4序列克隆的完整性及转录表达特性,将PsikFBA4与GUS基因融合在烟草中进行瞬时表达。结果表明,sikFBA4在低温胁迫条件下的表达发生瞬时显著上调,并在1 h达到峰值,而后表达下调。通过启动子克隆分析,在PsikFBA4序列-1648 bp位置处具有冷响应元件LTRE;进一步的GUS染色和酶活力测定结果表明,低温能够显著提高GUS基因的表达活性,说明sikFBA4属于低温诱导型基因。SikFBA4基因启动子的克隆、序列分析以及表达分析,为进一步探究雪莲果糖-1,6-二磷酸醛缩酶(sikFBAs)基因的表达与调控机制奠定了基础。     

半胱胺和几种激素对大鼠免疫功能的影响

由于人生长激素(hGH)、半胱胺(CS)和生长抑素(SS)都能够直接影响动物的生长。而机体生长与免疫机能有着密切关系。为了验证这些生长相关激素能否直接影响免疫功能,我们用人生长激素、半胱胺和生长抑素对大鼠免疫细胞进行了体外处理,以期为进一步解释生长与免疫的关系提供理论数据。