活性水在育肥肉猪中的应用试验

生物活性水,是普通水经过有多层蛛网型交变磁场的制备器,将原来较多水分子缔合在一起呈链状的较大分子团水裂变（切割）为较少分子缔合在一起的小分子团水,这种水运动速度快、渗透性好、溶解力强、易吸收、代谢率高,比大分子团水（如矿泉水、山泉水、自来水、纯净水等）,更能有效清除细胞及血液中的有害物质,促进新陈代谢。     

海水为什么呈蔚蓝色

<正> 光谱中蓝波最不易吸收,因而在水里渗透得也较深,蓝光与水分子相撞后很容易向各个方向散射,成为一种悬浮颗粒物。散射后部分光反射到水面,这样就使得辽阔的大海里的清澈海水看起来呈蔚蓝色的一片。     

离子与其周围定向水分子间的相互作用能

离子对其周围水分子的取向极化作用能，与离子的带电荷数成线性关系，而与离子半径和离子电荷的正负性无关，离子周围只能排引１层定向水分子。带电荷数为１的离子，与周围水分子的取向极化作用能是：１０１８．４２ＫＪ／ｍｏｌ。     

淀粉回生影响因素及其利用

淀粉含量高的食品,如面包、馒头、米饭等,在温度较低的情况下都会变硬,而加热后又会变得松软,这是我们日常生活中常见到的现象。同样,淀粉糊在低温下放置一定的时间后透明度降低并发生沉淀现象,这种现象称之为淀粉的回生,又叫做老化或凝沉现象。     

Act植物活性水在黄瓜生产中的对比试验

Act植物活性水（以下简称活性水）,其pH值呈弱碱性,水分子团细小,具有极性强、渗透力高、溶解力高、溶氧量高、代谢力高、扩散力高、排毒力高等高效能量,能提高细胞代谢能力,增强生物活性。本试验旨在研究活性水对黄瓜生长的作用,现将试验结果总结如下。     

新型能源"可燃冰"

"冰"怎么会"可燃"?即使是二氧化碳在超低温状态下形成的"干冰"也不可燃,但的确有"可燃冰"存在."可燃冰"的主要成分是甲烷与水.     

妙趣横生的蒸腾作用

<正>蒸腾作用,是指有生命活动的作物体表面水分散失现象,在气孔、角质层、皮层等微型组织进行,有着极其重要的意义。但它和暴露于空气中水面的水分子不断离开水面扩散到空气中的蒸发作用是完全不同的,因为这是一种分子运动。而蒸腾作用它表现在能维持正常蒸腾与气体交换,只有在蒸腾情况下,作物方可获得生命所需C源(CO2);其次它是     

氙气保鲜果蔬

日本尔京大学的研究人员最近发现，要保持蔬菜和水果新鲜，只要在装蔬菜或水果的盒子里加入氙气即可，氙气对人体无害。据研究人员报道，氙气能渗进果蔬组织，把氢的原子与四周的水分子紧紧粘着：水分被锁在果蔬组织之内，使果蔬变坏的酶无法起作用。氙气保鲜的豆芽，     

淀粉糊化的过程及影响因素

淀粉在水中是不溶解的,在不断搅拌的情况下,可形成均一的悬浮液,如果将淀粉悬浮液加热到一定温度,淀粉乳液的黏度会逐渐增大,形成具有很大黏性的淀粉糊,这种现象就是淀粉的糊化。