柠檬酸-超声波复合处理对鲜切马铃薯PPO和POD活性的抑制效果

利用柠檬酸-超声波(Citric acid-ultrasonic,CA-US)复合处理,抑制鲜切马铃薯多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)和过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性,进而减少酶促褐变的产生。首先,考查了CA-US复合处理条件对鲜切马铃薯PPO和POD活性的影响。其次,考查了CA-US组合处理对鲜切马铃薯在贮藏过程PPO活性的影响。结果表明,鲜切马铃薯最佳CA-US复合处理条件为超声时间7.5 min,超声功率360 W,柠檬酸溶液质量分数1%。随着贮藏时间(0～180 min)的延长,鲜切马铃薯PPO和POD活性均呈现先上升而后下降的趋势,而经CA-US复合处理的样品PPO和POD活性,均低于未处理样品。在贮藏180 min时,未处理鲜切马铃薯的a*值显著增加(p0.05),而L~*值显著降低(p0.05),而经CA-US复合处理的样品并没有显著变化(p0.05)。     

重金属Pb与抗生素对发光菌的联合毒性研究

重金属是水环境中的典型无机污染物,随着水体中抗生素检出率的增加,重金属和抗生素的复合污染及其效应已成为环境领域的研究热点。通过研究重金属和抗生素对发光菌的发光抑制作用,可以了解重金属和抗生素的毒性效应,为评估重金属和抗生素复合污染在水环境中的潜在风险提供理论依据。本文利用便携式急性毒性检测仪,系统研究了重金属Pb和6种抗生素(四环素、氧四环素、氯四环素、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基嘧啶和磺胺嘧啶)对费氏弧菌的单一和联合急性毒性,得到了单一污染物的半数效应浓度,并对重金属Pb和抗生素所组成的二元、三元复合污染体系的联合作用进行初步探讨。研究表明,当Pb与抗生素共存时,对发光菌的急性毒性急剧上升。因此,在评价Pb与抗生素二元或多元复合污染体系的生态风险时,应考虑其联合毒性作用。     

农村土地流转的几点思考

一、存在的问题 1思想认识不到位，政策宣传不深入一些乡镇政府没有把推进农村土地流转提高到发展现代农业和增加农民收入这个大局来认识，对有效利用土地承包法律、政策，充分调动各方力量发展现代农业的探索不够，同时还存在“三种担心”：一是部分农民担心土地流转后，丧失土地经营权，没有了生活的最低“保障线”，宁愿土地荒芜也不愿流转出去。二是部分有能力转包、承租方，担心承包后自己的权益得不到应有的保障。三是部分业主担心市场变化快，对预期收入不明确，承包无效益，不敢大规模搞开发。     

农民工就业培训先行

为了提高农民工群体的技能水平,今年的政府工作报告提出了要加强培训,各级政府也列出了各种各样的培训计划.这些培训资金如何使用、如何补贴、培训项目如何设计等问题,成为两会期间代表委员们热议的焦点.     

和田地区家畜寄生虫病防治工作现状调研报告

和田地区地貌、气候等自然条件存在巨大差异，形成了和田地区寄生虫病防治的复杂局面。1和田地区家畜驱虫、药浴工作开展现状1．1和田地区寄生虫病防治以驱虫、药浴工作为主，并列人和田地区常规动物疫病防治计划。由地区动物疫病控制与诊断中心下达计划，县（市）动物疫病控制与诊断中心（畜牧兽医站）安排落实，乡（镇）畜牧兽医站具体实施，村级动物防疫员协助乡镇兽医人员实施。     

引起仔猪断奶后生长障碍的原因及防制措施

<正>在养猪生产中,仔猪断奶后生长障碍是一个十分普遍的现象。这种情况对仔猪保育期的生长状况和成活率以及日后的生长发育都有不同程度的影响。本文就减少仔猪断奶后生长障碍的措施进行讨论,希望能给广大养猪业者提供借鉴和帮助。     

牛巴氏杆菌病的诊断

巴氏杆菌病在和田地区呈散发。和田市某牛羊养殖场自 1 997年建场以来 ,临床上未发现过巴氏杆菌病发生。 1 999年 4月— 5月从外地引进怀孕黑白花奶牛 ,1 2月间所产犊牛突然发病造成死亡 ,经病理剖检、病原分离与鉴定等综合诊断 ,确诊为多杀性巴氏杆菌引起的奶牛巴氏杆菌病。1　发病情况和田市某养殖场 ,于 1 999年 4月— 5月从新疆昌吉分两批购进 2 1头黑白花奶牛 ,至 1 1月底共产犊牛 1 6头。 1 2月 1 0日— 1 7日 ,先后有 3头犊牛发病死亡 ,其中 6日龄 1头 ,42日龄 1头 ,74日龄 1头。2　临床症状体温 39.5℃以上 ,心率 1 2 0次以上 ｍｉ…