提高猪肉风味的营养调控策略

肉的风味是影响消费者是否会再次购买的关键因素.然而,养殖业对猪生长速度、饲料转化率和瘦肉率的过度追求,导致猪肉丧失了原有的风味.因此,如何在保证猪只生长性能和社会需求的同时提高猪肉的品质和风味成为了我国畜牧业快速发展道路上亟待解决的问题.文章围绕肉类风味物质及其分析方法、风味形成机制及影响因素,给出提高猪肉风味的营养调...     

蓝宝石无核葡萄在新疆哈密的引种表现及栽培技术

蓝宝石无核（Sweet Sapphire Grapes）,别名：月光之泪（moon drops）,属欧亚种,2017年蓝宝石无核葡萄在哈密区域引种栽植,从定植、架形、修剪、肥水管理以及病虫害的防治等全面总结了蓝宝石无核葡萄的栽培技术。     

桃芽休眠诱导过程中IAA、ABA含量及PpPINs基因表达的变化

为认识桃芽休眠诱导过程中生理与相关基因表达的变化,分别用HPLC检测‘中农红久保’、‘中农3号’、03-30-035 3个桃品种(系)休眠诱导时期叶片和叶芽IAA和ABA含量,用RT-q PCR检测叶片和叶芽生长素极性运输载体基因Pp PIN1、Pp PIN3、Pp PIN5和Pp PIN8共4个基因的相对表达量。结果表明,在桃芽休眠诱导过程中,叶片IAA含量未见显著变化,ABA含量自10月6日开始升高,至10月16日含量达到高峰;叶芽中10月上中旬IAA含量骤增,而ABA含量逐渐降低。本研究中桃基因组的4个Pp PINs基因家族成员中,叶片中活跃表达为Pp PIN5,其次为Pp PIN3,在10月上中旬Pp PIN5出现强烈表达;而在10月26日,叶芽中活跃表达的Pp PIN1和Pp PIN3表达量骤降。桃休眠诱导过程中叶片和叶芽内内源激素和Pp PINs基因表达量变化明显不同。     

桐乡市犬狂犬病疫苗免疫后的抗体水平监测分析

比较狂犬病国产疫苗(SAD株)与进口疫苗(G52株)对犬只免疫后不同阶段抗体水平的研究,结果表明：犬只在狂犬病疫苗免疫的第21天后抗体水平整体较高,150～180 d依然保持较高水平;330 d后进口疫苗(G52株)免疫的抗体水平有所下降,国产疫苗(SAD株)免疫的抗体水平合格率仍保持在90%以上。本试验为今后犬类免疫中狂犬病疫苗的选择提供参考。     

黑熊的行为训练

黑熊为大型猛兽,对其进行健康检查和治疗时,多采取麻醉手段.但麻醉所需时间较长,需要较多人员合作,并且对动物安全存在一定风险.所以,对园内黑熊进行行为训练,达到基础检查和简单治疗时无需麻醉,减少工作难度,也降低动物应激.在训练过程中增加动物对人的信任,提高动物福利,并有助于进一步认知动物的行为和特征.     

四神丸加味治疗牛肾虚泄泻

<正>1病因本病多因长期饲养管理失调,饥饱不均,劳役过度,损伤元气,脾阳不足,久泻不止而引起的阳肾不足,命门火衰,火不生土,则不能温煦脾阳,或久病失衰,不能助脾而泄泻。     

宁乡县:召开统防统治药械演示现场会

5月22日,湖南省专业化统防统治高工效药械演示会在宁乡回龙铺镇一处农田开展。此次活动由宁乡县农业局主办,宁乡县兆丰农作物病虫害防治专业合作社和湖南大方植保有限公司协办。     

乌蒙半细毛羊“锌缺乏症”的研究

试验旨在研究乌蒙半细毛羊锌缺乏症的病因。在赫章县兴发养殖场选取20只锌(Zn)缺乏的乌蒙半细毛羊作为试验组,在威宁县凉水沟种羊场选取20只健康的乌蒙半细毛羊作为对照组。采用电感耦合等离子体原子发射光谱法分析土壤、牧草和动物血液及肝脏中微量元素的含量,应用全自动血细胞分析仪测定血液参数,应用全自动生化分析仪测定血清生理生化指标。结果发现,试验牧场土壤及牧草中锌含量均极显著低于对照牧场(P0.01);试验组乌蒙半细毛羊血液和肝脏中Zn含量极显著低于对照组(P0.01),两组间其他元素含量均无显著差异(P0.05);试验组乌蒙半细毛羊血液中红细胞数(RBC)、淋巴细胞(LY)和中性粒细胞(NE)均极显著低于对照组(P0.01);血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)、乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(AKP)活性均极显著低于对照组(P0.01),丙二醛(MDA)含量极显著高于对照组(P0.01),而两组间血红蛋白(Hb)、红细胞压积(PCV)、白细胞数(WBC)、血清尿素氮(BUN)含量和谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、谷氨酰转肽酶(γ-GT)活性均无显著差异(P0.05)。综上所述,乌蒙半细毛羊锌缺乏症主要由土壤和牧草锌含量过低引起,且在日粮中添加适量的硫酸锌可以防治乌蒙半细毛羊锌缺乏症的发生。     

82份籼粳稻骨干亲本抗稻瘟病基因的分子检测

北粳南移在江西省已推行11年,为进一步明确适合江西晚粳常规稻的稻瘟病抗性情况及粳渗籼骨干亲本的选择,本研究利用Pi37/Pi35/Pish、Pi5、Pi2、Pi9、Pia、Pi23、Pigm、Pi33/Pi42、Pi56、Pik/kg(t)/ks/kp/km/kh/43、Pikh共11个抗瘟基因的标记结合井冈山抗性谱的鉴定,对28份骨干粳稻和54份骨干籼稻进行分子标记与抗性分析。结果表明,粳稻中有1份携带其中的7个抗性基因,有5份携带6个抗性基因,有7份携带5个抗性基因,有12份携带4个抗性基因,有3份携带3个抗性基因,抗性频率最高的Pia为0.786,其次为Pikh和Pi9,频率均为0.643,Pigm和Pi37/Pish在这批粳稻材料中的抗性频率为0;籼稻中有8份携带其中的7个抗性基因,有10份携带6个抗性基因,有13份携带5个抗性基因,有17份携带4个抗性基因,有4份携带3个抗性基因,有2份携带2个抗性基因,抗性频率最高的Pi9为0.981,其次Pik/Pikh/Piks频率为0.833,Pigm、Pi37/Pish、Pikh、Pia、Pi5、Pi2、Pi23和Pi33/Pi42...