食品中肉类成分种属检测技术中国专利申请分析

<正>我国人口泱泱,市场前景需求大,为食品中肉类成分种属检测技术提供了巨大的市场。民以食为天,食以安为先,吃放心健康绿色的肉类制品是食品质量安全的一个重要方面。但是,在动物源性原料和加工产品中,经常出现动物成分的掺假造假掺杂和无意污染现象,因此肉类制品掺假是公众关注的焦点问题之一。我国作为猪肉生产消费大国,猪肉产品却难以进入国际市场。为确保食品成分的真实性,质检十二五规划纲要明确指出,需重点加强开展食品掺假鉴别技术研究。国内已发布哺乳动物(包括牛、绵羊、山羊、猪、兔、鹿、马、驴、狗、猫等)、反刍动物(牛、羊和鹿)、骆驼、马、驴、猪、兔、狗等多种动物源性饲料成分检测的国家或行业标准,而鸡、鸭、蛇、猫等多种动物源性成分的检测方法也已有研究报道,更多品种的动物源性成分检测方法还在陆续研究开发中。由于其应用与百姓生活密切相关,动物源性成分检测成为执法管理部门以及企业生产质量控制的关键检测技术和热门研究领域。     

首届中美小肽专家技术交流暨小肽专家委员会成立大会在广州举办

2006年8月26日,由广东省饲料工业协会、中国农机学会机械化养猪协会、美国华达生化科技有限公司(VBC)主办的2006′首届中美小肽专家技术交流暨小肽专家委员会成立(筹备)大会在广州举行。在开幕式后的研讨会上,来自美国维真尼亚理工大学动物科学院的科尼·韦伯博士对多年来在肽营养吸收机理、肽与细胞功能方面的研究成果进行了讲解;华南农业大学教授江青艳与各位代表分享了其研究成果——生物活性肽对动物营养生理调控作用;美国华达VBC公司薛晓生博士介绍了最新的饲用肽(酶解法)的制程控制技术以及各功能性肽的分析检测手段。与会专家和代…     

主要蛋鸡养殖国家蛋鸡粪处理概况及其对我国的启示

畜禽粪污是畜牧业环境污染的重要组成部分,已对我国生态环境可持续发展产生严重影响,同时也严重制约了产业的进一步发展.本文重点对美国、日本和欧盟为代表的发达国家的蛋鸡粪处理进行系统分析,并在此基础上探索上述国家和地区的模式时我国蛋鸡粪处理的启示.     

牛乳中硝基呋喃代谢物检测技术研究进展

本文对牛乳中硝基呋喃类抗生素及其代谢物的残留危害和检测方法进行综述。介绍了样品前处理和仪器测定方法,包括高效液相色谱、液相色谱质谱联用、液相色谱串联质谱和酶联免疫吸附分析。同时综述了我国现有的关于硝基呋喃代谢物的检测方法,比较了各种方法的工作原理、适用范围以及各自的特点。     

生猪废弃物处置与生态环境保护协调发展问题研究——基于中小型规模生猪养殖场的案例分析

中小型规模生猪养殖场是我国生猪养殖的主体,其生产经营与生态环境保护能否协调发展成为解决生猪养殖过程中环境污染问题的关键。基于此,本文利用典型案例,分析了中小型规模生猪养殖场在生产经营过程中产生的猪粪、病死猪、污水等废弃物的处理以及环境控制问题,并针对目前的废弃物处置状况和养殖场环境改善提出了三点建议。     

装配式混流谷物烘干塔的结构及特点分析

1装配式混流烘干机的原理采用国际先进的低温混流式烘干原理,与其它顺逆流或横流烘干方式相比具有能耗低、热损伤小、均匀性好等明显优点。     

热线征答

绝缘棒的区分方法和使用注意事项编辑同志:请问如何区分额定电压和使用场合不同的绝缘棒?应注意哪些事项?(陕西省岐山县宁宗会)宁宗会同志:绝缘棒由工作部分、绝缘部分和握手部分组成,绝缘部分与握手部分用护环隔开。工作部分一般用金属制成,或用玻璃钢等较大机械强度的绝缘材料制成。绝缘棒握手部分和绝缘部分的最小长度,是根据使用电压的高低和使用场合的不同而制定的。用于室内电气设备的绝缘棒,电气设备额定电压为10kV及以下时,绝缘部分长度为0.7m,握手部分长度为0.3m;电气设备为35kV及以下时,绝缘部分长度为1.1m,握手部分长度为0.4m。…     

双氰胺对土壤酶活性的影响

本文选用沈阳市东陵区天拄山耕作棕壤,采用室内培养试验研究了双氰胺对土壤酶活性的影响情况。双氰胺对土壤中性磷酸酶活性的影响主要在培养的前20天,表现为显著的抑制作用;对土壤脲酶活性的影响主要在培养的第20、30天时表现为显著的抑制作用;对土壤过氧化氢酶活性的影响在培养的第30天时表现为显著的激活作用;对土壤转化酶活性影响不大。     

基于图像纹理分析的计算机辅助植物分类与识别

植物的分类与识别是农业生产经营和植物学研究中具有非常重要意义的基础性工作。植物叶片识别是进行植物分类的一种非常有效的方法,过去传统的做法是靠手工测量采集叶片原始数据进行人工分析。随着计算机图像处理技术的飞速发展及其应用领域的不断拓宽,在植物叶片识别过程中可利用计算机进行辅助分析,这样可以大大节省资源、提高效率,并且得到的结果也具有较高的精确度。本文将重点介绍基于图像纹理分析的植物叶片识别系统。     

芽孢杆菌生物合成纳米硒条件优化及活性评价

作为生防菌的枯草芽孢杆菌XP（Bacillus subtilis subspecies stercoris strain XP）不仅具有较强的耐硒与耐盐能力,而且还可将毒性较高的无机硒转化为安全性高、生物活性好的纳米硒 (SeNP),然而目前其合成SeNP的效率并不高。为提升菌株XP生物合成SeNP的效率,该研究针对其合成工艺条件做了进一步优化。首先,通过单因素试验,初步筛选出适宜范围量值的初始亚硒酸盐Se (IV)浓度、摇床转速、XP接种量;其次,将这三个因子作为影响因素,以SeNP产量为响应指标,利用Box-Behnken响应面法 (RSM) 进行分析;最终,通过响应面法获得枯草芽孢杆菌XP产SeNP的最优发酵工艺条件。研究结果表明,枯草芽孢杆菌XP合成纳米硒的最佳发酵条件为：初始Se (IV) 3.4 mmol/L、摇床转速157 r/min、菌株XP接种量9.9%,此发酵条件下纳米硒的产量达到1.82 mmol/L,相对优化前提升了60%以上。此外,通过种子发芽试验,进一步证明此工艺条件下合成的纳米硒具有较高的生物活性,可有效提升油麦菜种子活力,促进种子萌发。