银耳栽培料配方优化试验

设3个配方栽培银耳,对栽培料进行优化试验,分析其菌丝长势、子实体长势、单棒质量、矿物质及重金属含量、成本及效益等。结果,配方(3)（棉籽壳35%,莲子壳30%,木屑20%,麸皮13%,石灰1%,银耳专用活性辅料—“特锐菲克”1%）栽培的银耳单棒质量虽略低于配方(1),但子实体矿物质含量高于配方(1)、配方(2),重金属含量最低,具有较高品质及效益,有一定的推广应用价值。