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广东销毁50吨携强致病性病菌非法入境冻肉50多吨冻肉产品中竟然含有强致病性的李斯特氏菌!所幸这批非法入境产品被广东检验检疫局执法稽查大队查获。9月7日上午,江门检验检疫局在江门市垃圾处理场销毁了这批来自巴西的价值40多万元,共50吨的非法入境冻肉产品。据悉,此次查获的非法进境冻包括3120箱45吨来自巴西的冻鸡副产品和348箱5吨产地不明的冻猪副产品,是广东出入境检验检疫局执法稽查大队于前段时间在对江门某冷冻厂的冷库进行清查时查获的。江门检验检疫局对该批冻肉进行实验室检验时,从中检出单核细胞增生李斯特菌,这是该局首次从进…     

工商总局发出通知严格规范禽流感疫苗经营销售

11月23日，国家工商总局向所属系统发出《关于严厉打击非法制售假冒伪劣禽流感疫苗的紧急通知》，要求全面实行禽流感疫苗经销单位挂牌经营和质量承诺制度。     

禽流感疫苗将全面实行挂牌经营和质量承诺制度

国家工商总局11月23日向所属系统发出《关于严厉打击非法制售假冒伪劣禽流感疫苗的紧急通知》，要求全面实行禽流感疫苗经销单位挂牌经营和质量承诺制度。     

禽流感疫苗将全面实行挂牌经营和质量承诺制度

国家工商总局于11月24日向所属系统发出《关于严厉打击非法制售假冒伪劣禽流感疫苗的紧急通知》，要求全面实行禽流感疫苗经销单位挂牌经营和质量承诺制度。     

如何提高冻肉鸭的正品率

<正>冻肉鸭的正品率是指符合冻肉鸭质量技术指标和检测方法规定的冻肉鸭比率。正品冻肉鸭的市场销售价正常要比非正品冻肉鸭高出1 000~1 500元/t。冻肉鸭的质量技术指标主要包括规格指标、感官指标和理化指标。新洋农场禽业中心是南京桂花鸭的定点冻肉鸭供应商,结合十多年的冻肉鸭生产经验,就如何提高冻肉鸭的正品率浅谈如下。1规格指标南京桂花鸭集团生产的盐水鸭、板鸭和酱鸭等鸭产品,每只鸭产品的规格要求都不得相差超过     

如何提高冻肉鸭的正品率

冻肉鸭的正品率是指符合冻肉鸭质量技术指标和检测方法规定的冻肉鸭比率。正品冻肉鸭的市场销售价正常要比非正品冻肉鸭高出1000~1500元/吨。冻肉鸭的质量技术指标主要包括规格指标、感官指标和理化指标。新洋农场禽业中心是南京桂花鸭的定点冻肉鸭供应商,结合十几年的冻肉鸭生产,就如何提高冻肉鸭的正品率浅谈如下：1规格指标南京桂花鸭集团生产的盐水鸭、板鸭、酱鸭等鸭产品,     

鸡禽流感流行特点与综合防控

养鸡企业想要保证持续稳定发展,就必须对传播速度快、传染性高、致命率高的禽流感病菌做出全面防控,并予以高度重视。为此,本文介绍了养鸡场禽流感流行的特点,提出了养鸡场防控禽流感病菌的措施:进行科学饲养管理,建立科学的卫生消毒制度,制定科学的疫苗免疫程序,严格控制疫情防止扩散蔓延。只有这样,才能有效降低鸡禽流感发生的可能性,才能强化鸡群整体素质,从而促进养鸡企业持续稳定发展。     

浅谈如何对冷库肉食品卫生质量监督管理

近几年来，随着冷藏工业的发展和壮大，中小型冷库相应建立起来，随之而来的是冷库的卫生管理工作却被人们所忽视．冻肉品卫生质量好坏，至关重要。如何保证冻肉品卫生质量，使人们吃上“放心肉”，如何严格控制和管理冻肉品卫生．对保证人们的身体健康和保障消费者权益有着重大意义。因此我所于1995年11月至12月对东营区辖区内市级冷库、区级冷库、胜利油田等冷库贮存的冻肉品及水产品进行了卫生质量监督检查。现将监督检查结果报告如下。1材料与方法1．1材料来源：冻畜禽肉品、水产品来源于东营区辖区内各冷库及冻肉品批发商，共采样239份…     

禽流感对饲料原料市场的影响分析

1月27日来自国内媒体的报道，据称确诊广西隆安发生H5N1亚型高致病性禽流感，先前在泰国和韩国、日本等地相继爆发禽流感疫情。由于高致病性禽流感传播迅速，发病率和死亡率都很高。疫情的发生，将给养禽业带来巨大损失，同时，近年来不断有人感染禽流感的报道。中国已经将该病列为危害严重的一类动物疫病     

禽流感疫苗的选择及正确使用方法

首先是必须选择国家农业部批准的定点企业生产的合法疫苗，不仅企业要是合法的企业，其产品也必须是合法产品。比如说某个企业被允许生产H5N2亚型禽流感单苗，那么这个企业生产的其他禽流感单苗或联苗都是非法的。若使用了非法疫苗，不仅在免疫效果上得不到保证，而且还可能会出现疫苗的安全问题，更有甚者可能由于注射疫苗本身就会造成鸡群发病甚至死亡。其次是明确要预防的禽流感亚型。