进口猪肉对我国国产猪肉的替代效应研究

为分析进口猪肉对国产猪肉的替代效应,剖析进口猪肉对我国猪肉产业发展的影响,笔者在初步判断进口猪肉与国产猪肉存在替代关系的基础上,通过建立回归模型,测度进口猪肉对国产猪肉的替代效应大小。结果表明:进口猪肉需求对国产猪肉的交叉价格弹性系数为3.685 1,进口猪肉对国产猪肉有着很强的替代效应,高居不下的国产猪肉价格是猪肉进口快速增长的直接原因;同时得出进口猪肉需求的收入弹性系数为负,国民收入水平提高不是猪肉进口增长过快的原因,产需缺口不断扩大才是我国进口不断增长的根本原因。因此,要通过降低生产成本来降低国产猪肉价格,平缓猪肉进口;通过扩大国内猪肉供给来抑制猪肉进口增长过快。     

国内主要市场肉禽蛋批发报价（2006年6月26日）

城北回龙观猪肉7.40北京岳各庄猪肉9.00北京新发地猪肉9.00北京昌平猪肉8.80京锦绣大地猪肉8.80石家庄桥西猪肉10.00晋大同振华猪肉7.60包头市友谊猪肉1.80青岛城阳猪肉12.00鲁滨州六街猪肉10.00江苏凌家塘猪肉9.20川成都禽蛋猪肉10.00汉中过街楼猪肉7.00新疆北园春猪肉10.00秦皇岛海阳猪肉11.00冀馆陶金凤猪肉10.00秦皇岛昌黎猪肉11.00冀怀来京西猪肉8.00河北三河猪肉9.50晋长治紫坊猪肉9.70晋右玉玉羊猪肉8.40辽宁北票猪肉7.60安徽舒城猪肉11.00江苏丰县猪肉7.60闽福鼎农贸猪肉14.00福建龙岩猪肉8.60江西南丰猪肉14.00三门峡原店猪肉9.00…     

国内主要市场肉禽蛋批发报价(2005年7月24日)

北京岳各庄猪肉10.00北京新发地猪肉10.20北京八里桥猪肉10.60北京石门猪肉10.80北京大洋路猪肉11.00北京昌平猪肉10.40京锦绣大地猪肉11.50石家庄桥西猪肉12.30晋大同振华猪肉9.60包头市友谊猪肉12.20青岛城阳猪肉15.00鲁滨州六街猪肉15.00江苏凌家塘猪肉13.00川成都禽蛋猪肉12.00新疆北园春猪肉12.00秦皇岛海阳猪肉13.00冀馆陶金凤猪肉13.00秦皇岛昌黎猪肉13.00河北三河猪肉13.50晋长治紫坊猪肉13.00晋右玉玉羊猪肉12.20安徽舒城猪肉13.50苏海安禽蛋猪肉13.00闽福鼎农贸猪肉15.00福建龙岩猪肉12.00商丘农产品猪肉13.00鄂潜江江汉猪肉13.00…     

国内主要市场肉禽蛋批发报价（2006年3月24日）

城北回龙观猪肉8.00北京岳各庄猪肉8.00北京八里桥猪肉7.10北京昌平猪肉7.80京锦绣大地猪肉9.00北京日上猪肉9.00石家庄桥西猪肉10.00晋大同振华猪肉7.50包头市友谊猪肉8.60青岛城阳猪肉14.00鲁滨州六街猪肉10.00江苏凌家塘猪肉11.00川成都禽蛋猪肉10.00汉中过街楼猪肉7.20秦皇岛海阳猪肉10.00冀馆陶金凤猪肉11.00秦皇岛昌黎猪肉10.00冀魏县天仙猪肉9.00冀怀来京西猪肉9.00河北三河猪肉11.50晋长治紫坊猪肉8.40晋右玉玉羊猪肉9.40安徽舒城猪肉13.00苏海安禽蛋猪肉11.80闽福鼎农贸猪肉14.00福建龙岩猪肉9.60江西南丰猪肉13.00豫沁阳驴牛猪肉8…     

国内主要市场肉禽蛋批发报价（2006年2月24日）

城北回龙观猪肉9.40北京岳各庄猪肉9.00北京新发地猪肉10.00北京八里桥猪肉9.80北京昌平猪肉10.00京锦绣大地猪肉10.60北京日上猪肉9.60晋大同振华猪肉10.00包头市友谊猪肉10.00鲁滨州六街猪肉13.00江苏凌家塘猪肉11.20川成都禽蛋猪肉11.00汉中过街楼猪肉8.80新疆北园春猪肉11.50秦皇岛海阳猪肉12.00秦皇岛昌黎猪肉11.40冀魏县天仙猪肉11.00冀怀来京西猪肉11.00晋长治紫坊猪肉12.00晋右玉玉羊猪肉10.80苏海安禽蛋猪肉12.20闽福鼎农贸猪肉14.00福建龙岩猪肉11.00江西南丰猪肉13.00鄂潜江江汉猪肉12.50湘益阳团洲猪肉9.40川泸州仔猪猪肉14.00…     

国内主要市场肉禽蛋批发报价(2006年1月24日)

城北回龙观猪肉9.40北京岳各庄猪肉9.00北京新发地猪肉10.00北京八里桥猪肉9.80北京昌平猪肉10.00京锦绣大地猪肉10.60北京日上猪肉9.60晋大同振华猪肉10.00包头市友谊猪肉10.00鲁滨州六街猪肉13.00江苏凌家塘猪肉11.20川成都禽蛋猪肉11.00汉中过街楼猪肉8.80新疆北园春猪肉11.50秦皇岛海阳猪肉12.00秦皇岛昌黎猪肉11.40冀魏县天仙猪肉11.00冀怀来京西猪肉11.00晋长治紫坊猪肉12.00晋右玉玉羊猪肉10.80苏海安禽蛋猪肉12.20闽福鼎农贸猪肉14.00福建龙岩猪肉11.00江西南丰猪肉13.00鄂潜江江汉猪肉12.50湘益阳团洲猪肉9.40川泸州仔猪猪肉14.00…     

国内主要市场肉禽蛋批发报价

(2005年5月24日)城北大钟寺猪肉10.50北京岳各庄猪肉11.00北京新发地猪肉10.20北京八里桥猪肉10.60北京石门猪肉11.60北京大洋路猪肉10.80北京昌平猪肉10.60石家庄桥西猪肉12.50晋大同振华猪肉10.60呼市东瓦窑猪肉13.00包头市友谊猪肉10.60鲁滨州六街猪肉15.00江苏凌家塘猪肉13.00苏州南环桥猪肉10.00川成都禽蛋猪肉12.00甘天水瀛池猪肉11.00新疆北园春猪肉11.00秦皇岛海阳猪肉12.40冀馆陶金凤猪肉13.00秦皇岛昌黎猪肉13.00河北三河猪肉13.50晋长治紫坊猪肉12.00晋右玉玉羊猪肉12.80安徽舒城猪肉13.50江苏丰县猪肉14.00苏海安禽蛋猪肉13.40…     

国内主要市场肉禽蛋批发报价(2006年10月24日)

城北大钟寺猪肉10.20北京岳各庄猪肉12.20北京新发地猪肉10.60北京八里桥猪肉10.40京锦绣大地猪肉10.90北京昌平猪肉10.80石家庄桥西猪肉11.50冀馆陶金凤猪肉13.00秦皇岛海阳猪肉13.00秦皇岛昌黎猪肉10.80冀怀来京西猪肉10.00河北三河市猪肉12.00晋大同振华猪肉11.60晋右玉玉羊猪肉10.60呼市东瓦窑猪肉14.60包头市友谊猪肉13.00辽宁北票猪肉15.00苏海安禽蛋猪肉11.80安徽舒城猪肉13.00闽龙岩农批猪肉10.80闽福鼎农贸猪肉17.00青岛沧口猪肉11.00鲁滨州六街猪肉14.00三门峡原店猪肉13.00鄂潜江江汉猪肉13.00湘益阳团洲猪肉12.00川泸州仔猪猪肉…     

国内主要市场肉禽蛋批发报价(2005年3月24日)

市场品种元/千克城北大钟寺猪肉12.50北京岳各庄猪肉11.60北京新发地猪肉15.40北京八里桥猪肉10.60北京石门猪肉12.60北京大洋路猪肉11.00北京昌平猪肉11.80石家庄桥西猪肉13.00晋大同振华猪肉9.60呼市东瓦窑猪肉14.60包头市友谊猪肉11.40青岛沧口猪肉13.00青岛城阳猪肉16.00鲁滨州六街猪肉15.00江苏凌家塘猪肉13.20苏州南环桥猪肉9.60川成都禽蛋猪肉12.00甘天水瀛池猪肉12.50新疆北园春猪肉12.00秦皇岛海阳猪肉13.00冀馆陶金凤猪肉13.50河北三河猪肉13.50晋太谷畜牧猪肉11.40晋长治紫坊猪肉13.00晋孝义蔬菜猪肉11.20晋右玉玉羊猪肉13.00山…     

我国猪肉贸易条件变化及影响因素

猪肉贸易条件的变化决定着我国参与国际生猪产业国际分工的收益。分别计算我国猪肉价格贸易条件与收入贸易条件,发现我国猪肉贸易条件总体呈现恶化趋势。我国是猪肉进口大国,猪肉贸易条件恶化增加了居民猪肉消费开支。我国是猪肉出口小国,猪肉贸易条件恶化不利于猪肉出口企业收入的增加。我国可以充分利用他国对生猪产业的补贴政策,适度进口优质猪肉,提高消费者福利水平。同时,加大猪肉进出口促进力度,获取猪肉自由贸易的收益。     

国内主要市场肉禽蛋批发报价(2005年1月24日)

市场品种元/千克市场品种元/千克市场品种元/千克市场品种元/千克北京岳各庄猪肉11.60北京八里桥猪肉11.00北京石门猪肉13.00北京大洋路猪肉11.00北京昌平猪肉11.60石家庄桥西猪肉13.50晋大同振华猪肉11.60呼市东瓦窑猪肉14.00包头市友谊猪肉12.80青岛城阳猪肉16.00鲁滨州六街猪肉14.00江苏凌家塘猪肉13.00苏州南环桥猪肉12.80甘天水瀛池猪肉12.50新疆北园春猪肉12.50秦皇岛海阳猪肉13.00冀馆陶金凤猪肉13.00秦皇岛昌黎猪肉13.00河北三河猪肉14.50晋太谷畜牧猪肉11.60晋长治紫坊猪肉14.00晋孝义蔬菜猪肉11.00晋右玉玉羊猪肉13.00山东金乡猪…     

国内主要市场肉禽蛋批发报价(12月24日)

市场品种元/千克市场品种元/千克市场品种元/千克市场品种元/千克城北大钟寺猪肉11.30北京岳各庄猪肉11.60北京八里桥猪肉11.20北京石门猪肉13.00北京大洋路猪肉11.40北京昌平猪肉11.60石家庄桥西猪肉12.50晋大同振华猪肉9.00呼市东瓦窑猪肉12.00包头市友谊猪肉12.60青岛城阳猪肉16.00鲁滨州六街猪肉14.00江苏凌家塘猪肉13.00苏州南环桥猪肉11.80甘天水瀛池猪肉12.50秦皇岛海阳猪肉13.00冀馆陶金凤猪肉13.00秦皇岛昌黎猪肉13.00河北三河猪肉14.50晋太谷畜牧猪肉11.60晋长治紫坊猪肉15.00晋孝义蔬菜猪肉10.40晋右玉玉羊猪肉13.00山东金乡猪肉…     

肉禽蛋批发价11月24日报价

市场品种元/千克市场品种元/千克 市场品种元/千克 市场品种元/千克城北大钟寺猪肉11.30北京岳各庄猪肉12.00北京八里桥猪肉11.00北京石门猪肉13.00北京大洋路猪肉11.00北京昌平猪肉11.60石家庄桥西猪肉13.30晋大同振华猪肉9.60呼市东瓦窑猪肉15.00包头市友谊猪肉12.40青岛华中猪肉17.00青岛城阳猪肉16.00鲁滨州六街猪肉15.00江苏凌家塘猪肉13.00苏州南环桥猪肉11.60川成都禽蛋猪肉13.00甘天水瀛池猪肉12.50新疆北园春猪肉12.50秦皇岛海阳猪肉13.00冀馆陶金凤猪肉12.00秦皇岛昌黎猪肉13.00河北赵县猪肉14.00河北三河猪肉14.50晋太谷畜牧…     

美国猪肉生产及其相关政策评述

美国猪肉生产资源丰富,产量大于消费量,需要增加猪肉出口。短期来看,我国猪肉生产资源稀缺,产量小于消费量,需要增加从美国的猪肉进口。长期来看,我国可以利用美国充裕的猪肉资源和技术,提升猪肉产业国际竞争力,增加猪肉出口。本文从国内支持方面整理美国猪肉贸易政策。研究表明,美国的猪肉贸易政策壁垒较少,贸易自由化程度较高。     

“问题猪肉”屡禁不止的原因分析与建议

<正>"问题猪肉"是指不符合国家《食品安全法》相关规定的猪肉及其制品。目前市场上的一些不法分子兜售的"问题猪肉"主要有:含"瘦肉精"的猪肉,私屠滥宰的猪肉(包括病死猪肉),注水猪肉,潲水猪肉,未经检疫部门检验检疫的猪肉等。有些畜禽类抗生素、激素等有害残留严重超标,有的含有寄生     

城乡居民猪肉消费行为差异分析--基于四川省的调查

通过对四川省城乡居民猪肉消费行为进行分析,发现四川省城乡居民在猪肉消费总量、消费结构、对猪肉安全和食品营养的关注程度等方面都存在较大差异,城乡居民猪肉消费均缺乏价格弹性,而猪肉消费收入弹性和交叉弹性也存在较大的差异性。猪肉是城乡居民的基本消费品,应该稳定猪肉市场供给,保障猪肉市场安全,丰富城乡其他肉类产品供应以及提高城乡居民的猪肉安全和食品营养意识。     

中美猪肉产业互补性对双边猪肉贸易的影响分析

中美两国猪肉产业资源禀赋和生产率存在显著差异,双边猪肉贸易不平衡,产业互补性和贸易潜力有待提升。为研究中美两国猪肉产业互补性问题,本文以双边猪肉产业互补性指数为核心解释变量,对两国猪肉贸易引力模型进行了估计。结果显示:中美两国猪肉产业互补性指数对双边猪肉贸易有着正的影响;中美两国猪肉贸易潜力巨大,双边猪肉贸易具有很大的提升空间。在中美贸易纠纷逐步解决的背景下两国应加强猪肉产业合作,提高双边猪肉贸易互补水平。     

世界猪肉市场现状及发展趋势

2013年全球猪肉产量增加,主要猪肉生产国猪肉产量稳中略降。不同国家猪肉价格走势也不同,美国猪肉价格和加拿大活猪价格先涨后跌,欧盟猪肉价格先跌后涨,日本猪肉价格总体上涨,巴西和韩国猪肉价格呈跌-涨-跌走势。受主要猪肉消费市场国内猪肉产量增加的影响,美国、加拿大和巴西的出口量下降。受玉米产量增加的影响,生猪饲料成本下降,2014年猪价不会大幅上涨。     

中美猪肉产业贸易发展及互补性条件分析

中国是猪肉生产和消费大国,美国是我国猪肉进口来源国之一。本文分析了中美猪肉产业贸易发展情况及其存在的贸易互补性条件。在中美两国猪肉贸易中,中国处于贸易逆差。中美两国的猪肉产业在资源禀赋、生产率、技术水平以及国家政策等方面存在显著差异,双边猪肉贸易不平衡。本文阐述了中、美两国猪肉产业对外贸易发展和中美双边猪肉贸易发展,分析了中美猪肉产业贸易发展的互补性条件。建议我国应在适度进口美国猪肉产品的同时,学习美国猪肉—玉米生产模式、生产合同和市场合同模式,增强我国猪肉产业贸易竞争力。     

行业动态

<正>中国优质品牌猪肉大赛在北京举行4月7日电"品牌猪肉盛典暨全国优质品牌猪肉大赛"7日在北京举行。据了解,本次活动将历时十个月,得到了地方特色猪肉品牌的积极响应,共有来自15个省市的猪肉品牌企业参与了评选活动。大赛共设品牌猪肉奖、健康猪肉奖、营养猪肉奖、食鲜猪肉奖和5A级优质猪肉奖。经过专家们