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2021年,有关部门在遵义市生猪、牛、羊养殖场及屠宰环节开展“瘦肉精”专项监测,养殖环节抽检生猪尿液14369份,牛尿液15588份,羊尿液10139份。屠宰环节抽检猪尿液23570份,牛尿液4479份,羊尿液4680份,瘦肉精检测结果均为阴性,说明遵义市在生猪、牛羊养殖中未存在使用“瘦肉精”的现象。笔者总结了加强监管的措施,为“瘦肉精”监管提供借鉴。 相似文献
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2011—2012年,对我县养殖环节中220头份肉牛尿样、460份肉羊尿样及650头份育肥猪尿样,进行了对莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇三种物质的监测调查.经检测,被检尿样中“三种”物质的阳性率均为0,说明在我县的养殖环节中暂未使用或储藏“瘦肉精”类物质的现象,但是为了提早做好对“瘦肉精”的监管工作,从源头上消除因动物产品所引发的各类“瘦肉精”事件,还需从各方面、各环节做好监管工作. 相似文献
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在2012年应用畜产品质量安全监测工作中,笔者应用"瘦肉精"快速检测卡对循化县甲秀养殖场的牛羊进行养殖环节与宰后检疫工作的两次检测。结果表明,"瘦肉精"快速检测卡方便、安全、快速、准确性较高,很适用于基层畜产品质量安全检测工作,值得推广应用。 相似文献
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克伦特罗属于β-兴奋剂类药物,俗称"瘦肉精",可提高胴体瘦肉率,曾被广泛添加于饲料中。人食用了含克伦特罗残留的动物性食品,会出现肌肉震颤,心悸,过敏、头痛,目眩,恶心、呕吐,发烧,颤栗等症状,世界各国已明文禁止使用。常规仪器检测方法耗时,不方便,不能满足实际生产中大批量检测的需求。 相似文献
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本试验研究在不同环境温度下,即高温(37℃)、室温(25±5℃)、较低温(10℃)、低温(0~4℃)条件下,使用克伦特罗和莱克多巴胺快速检测试纸条对不同浓度动物尿液样品进行检测,试验结果表明,在较低温及低温条件下,检测准确率明显降低,差异显著,严重影响监督工作效率. 相似文献
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引言:本文从瘦肉精残留抽检方案的制订、检测以及检测结果的分析.阐述了畜产品中瘦肉精检测的现状,提出了检测的规范程序和注意事项,并分析了当前检测工作中存在的问题,提出了应对的措施,为提高瘦肉精检测质量和水平,促进肉食品安全具有重要意义。 相似文献
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从我县目前养殖的环境条件,兽药、饲料等投入品的使用、管理,防疫、消毒、疫病处理、诊治程度,生产技术及管理方式等方面探讨影响畜产品质量安全的因素及对策. 相似文献
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饲料安全的影响因素及控制措施 总被引:6,自引:0,他引:6
科技的进步和大规模集约化养殖的出现,使人们对畜产品从数量追求逐渐转变为对质量、安全的追求。尤其是近几年,“疯牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”及“瘦肉精”中毒事件的不断发生,引起了广大消费者的极大恐慌,同时也制约了畜牧业的发展。为此,世界各国越来越重视动物性食品的安全。 相似文献
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"民以食为天、食以安为先",随着人民生活水平的不断提高,人们的膳食结构发生了很大的变化,一方面对动物性食品的消费量越来越大,另一方面,对畜产品的质量安全要求也越来越高。特别是今年3月份发生在上海黄浦江松江段水域的大量漂浮死猪事件,引人关注,关于动物尸体如何处理,成为热议话题。因此,对畜产品生产环节的质量安全管理提出监管措施,加强防范,提高畜产品安全水平,从而保证畜产品质量安全。 相似文献
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为减少"瘦肉精"对养殖业造成的危害,保障肉品安全,全国各地动物卫生监督部门都积极地开展了"瘦肉精"检测项目。针对新疆霍城县六十四团场内的"瘦肉精"检测工作进行总结分析,并对检测过程中经常遇到的问题及解决办法做了详尽的阐述,以期为今后的检测工作提供参考。 相似文献
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自从3月15日中央电视台等媒体对"双汇‘瘦肉精’事件"进行了报道后,引起社会强烈反响,老百姓对肉品消费产生恐慌心理。"瘦肉精"一词已成为家喻户晓的有毒猪肉的代名词。因"瘦肉精"引发的食品安全问题成为各级政府和社会极为关注的问题。加大对畜产品生产、销售、流通等领域"瘦肉精"的监测成为目前各级畜产品安全监督部门的一项主要工... 相似文献