酵母培养物对泌乳荷斯坦奶牛生产性能的影响

本试验旨在研究酵母培养物(赛克灵100)对荷斯坦奶牛产奶量及乳品质的影响。选用100头荷斯坦奶牛,按年龄、胎次、日产奶量和乳成分相近的原则,随机分为对照组和试验组,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在对照组日粮的基础上添加20g/头·d的酵母培养物,预饲期为7d,正式试验期为30d。试验结果表明,饲料中添加酵母培养物可以显著改善奶牛的产奶性能,改善乳成分,降低牛乳中的体细胞含量。     

酵母培养物对泌乳早期奶牛泌乳性能和营养物质表观消化率的影响

文章旨在研究饲粮中添加不同含量的酿酒酵母培养物对泌乳早期荷斯坦奶牛泌乳性能和营养物质表观消化率的影响。试验选择60头健康的中国荷斯坦奶牛,按照胎次、泌乳天数和产奶量划分区组,随机分为3组(n=20)。对照组饲喂基础饲粮,不含酵母培养物成分;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组在饲喂基础饲粮基础上,按照150 g/d·头和300 g/d·头的剂量添加酿酒酵母培养物。结果表明,饲粮添加酵母培养物可以显著提高泌乳早期奶牛的干物质采食量和产奶量,而且呈现剂量依赖效应(P0.05)。饲粮添加酵母培养物对乳糖率没有显著影响(P0.05),而300 g/d·头的添加剂量显著提高了乳脂率和乳蛋白率(P0.05)。饲粮添加酵母培养物显著提高了泌乳早期奶牛干物质和粗蛋白质的表观消化率,随着酵母培养物添加剂量的增加而增加(P0.05)。饲粮添加300 g/d·头的酵母培养物显著提高了泌乳早期奶牛中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率。综上所述,泌乳早期奶牛饲粮中添加酿酒酵母培养物可以显著增加干物质采食量、改善泌乳性能,提高营养物质表观消化率,本试验中以300 g/d/头的饲喂量具有最佳效果。     

夏季泌乳中期的奶牛饲喂酵母培养物对饲料转化率的影响

美国达科他南部大学的Brookings利用38头荷斯坦奶牛（26头经产和12头初产，产后105d）研究在炎热夏季饲喂酵母培养物对其生产效率的影响，每头牛每天添加量为60g。试验分为对照组和试验组，试验期从7月初到9月初，然后再进行2周的观察。对照组日粮不含酵母培养物，试验组日粮每头牛每天添加60g酵母培养物，试验时间为12周。     

日粮中添加复合酵母培养物对奶牛泌乳性能的影响

试验通过在奶牛日粮中添加复合酵母培养物,研究其对奶牛泌乳性能的影响。试验选取39头泌乳天数100～160 d、产奶量25 kg、体况相近的中国荷斯坦奶牛,随机分成2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加200 g/d的复合酵母培养物,试验期为30 d。结果表明,以对照组为基准,试验组奶牛平均产奶量提高1.50 kg/(头·d),持续力较对照组显著提高6.52%(P0.05),乳蛋白率提高(P0.05),尿素氮降低(P0.05),细胞体细胞含量下降87%(P0.05),乳房炎得到明显控制。以上结果表明,复合酵母培养物可提高奶牛泌乳持续力,并在适度提高牛奶品质的同时,降低乳中体细胞数量,减少乳房炎的发生。     

反刍专用酵母对高产泌乳牛乳成分和产奶量的影响

本试验旨在研究高产奶牛日粮中添加反刍专用酵母对奶牛产奶量、乳成分和乳中体细胞数的影响。选择40头高产荷斯坦牛,分为试验组和对照组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上添加反刍专用酵母50g/(头·d),试验期共27d,预期7d,正试期20d。结果发现,对遭受热应激的两组奶牛,试验组日产奶量降幅显著低于对照组,日产奶量相对于对照组增加了6.5%(P<0.05);整个试验期试验组体细胞数下降了3.68万/m L,而对照组增加了27.67万/m L,差异显著(P<0.05);两组奶牛的乳成分无明显的差异(P>0.05)。提示在高产奶牛日粮中添加反刍专用酵母可以提高奶牛的日产奶量和降低体细胞数,但对乳成分没有显著影响。     

不同真菌培养物对热应激期间泌乳奶牛生产性能的影响

试验旨在探究热应激条件下日粮中添加不同真菌培养物（酵母培养物和米曲霉培养物）对泌乳期荷斯坦奶牛采食量、产奶量及粪筛数据的影响。选取120头产奶量、胎次、泌乳天数接近的荷斯坦奶牛，随机分成3组，每组4个重复，每个重复10头奶牛。对照组奶牛饲喂基础日粮，试验1组奶牛补喂100 g/(头·d)的酵母培养物，试验2组奶牛补饲100 g/(头·d)的米曲霉培养物。结果显示，在试验阶段，奶牛舍内温湿指数始终大于72，表明奶牛处于不同程度的热应激状态。试验1组和试验2组奶牛的平均日采食量分别比对照组提高了3.08%、2.31%，产奶量分别比对照组提高了7.15%和5.91%(P<0.05)。与前期相比，试验后期对照组粪便上层筛上物占比明显增加，试验1组和试验2组均有小幅度下降。研究表明，饲喂米曲霉培养物和酵母培养物可显著提高泌乳奶牛的采食量和饲料利用率，进而提高奶牛的生产性能。     

酵母培养物对热应激奶牛泌乳性能和营养物质表观消化率的影响

文章旨在研究炎热夏季条件下日粮中酵母培养物添加水平对荷斯坦奶牛生产性能和营养物质表观消化率的影响。试验选取60头中国荷斯坦奶牛,按照胎次、泌乳天数和产奶量进行区组设计,随机分为3组,每组有20头奶牛。对照组奶牛饲喂基础日粮,试验1组奶牛和试验2组奶牛分别在基础日粮的基础上补充饲喂100 g/d·头和200 g/d·头的酵母培养物。预试期2周,正试期8周。试验期间每天记录产奶量,每周采集奶样测定乳成分,正试期最后3 d进行消化试验,采用酸不溶灰分法测定营养物质表观消化率。试验期间,每天大部分时间牛舍的平均温湿指数大于72,意味着奶牛试验期间遭受不同程度的热应激影响。酵母培养物显著提高热应激泌乳早期奶牛的干物质采食量,以饲喂200 g/d·头的奶牛具有最大干物质采食量(P <0.05)。酵母培养物显著增加遭受热应激的泌乳早期奶牛的产奶量,本试验条件下呈线性增加(P <0.05)。酵母培养物显著提高遭受热应激的泌乳早期奶牛的乳糖率,本试验条件下呈线性增加(P <0.05)。遭受热应激的泌乳早期奶牛补充饲喂酵母培养物对其他乳成分无显著影响(P> 0.05)。酵母培养物显著提高热应激条件下泌乳早期奶牛的干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维的消化率(P <0.05),而对粗脂肪和酸性洗涤纤维的消化率无显著影响(P> 0.05)。因此,酵母培养物饲喂遭受热应激的泌乳早期奶牛可以显著增加其干物质采食量和提高产奶量,并改善营养物质消化率,本试验中以200 g/d·头的饲喂剂量最佳。     

复合菌培养物对奶牛产奶性能及体细胞数的影响

试验旨在研究日粮中添加复合菌培养物对奶牛产奶量、乳品质和体细胞数的影响。选择30头荷斯坦奶牛,分为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加复合菌培养物400 g/(头·d),试验期为37 d。测定指标包括产奶量、乳脂率、乳蛋白率及体细胞数。结果表明,试验组奶牛产奶量比对照组增加6.84%(P>0.05);乳汁体细胞数下降率比对照组提高29.78%(P<0.05);两组奶牛乳脂、乳蛋白之间无明显差异(P>0.05)。本试验结果表明,复合菌培养物在降低体细胞数和改善奶牛产奶性能方面具有良好的效果。     

酵母培养物对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能及乳品质的影响

为了研究酵母培养物对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能及乳品质的影响,探讨酵母培养物在改良饲料风味、提高奶产量与乳品质方面的应用效果.本试验选取20头体况接近的奶牛配对分成两组,对照组饲喂基础日粮,试验组用1.38%酵母培养物替代等量精料,预试期9 d,正试期30 d,测定试验组与对照组的采食量、产奶量及乳品质变化情况.结果表明:奶牛日粮中添加酵母培养物30 d后采食量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、非脂固形物和乳密度分别提高了2.90%、0.61%、0.66%、1.25%、0.80%和2.69%(P>0.05),标准乳产量显著提高了3.70%(P<0.05).奶牛日粮中添加酵母培养物对促进奶牛采食及泌乳效果明显,能一定程度提高泌乳奶牛的生产效益.     

苜蓿鲜草和青饲玉米对奶牛生产性能和乳品质的影响

探讨日粮中添加苜蓿鲜草和青饲玉米对奶牛生产性能及其乳成分的影响,本试验选用荷斯坦泌乳奶牛20头,随机分为2组,对照组饲喂秸秆和精料补充料;试验组饲喂苜蓿鲜草、青饲玉米和精料补充料日粮。试验结果表明,日粮中添加苜蓿鲜草和青饲玉米,可极显著提高奶牛的生产性能和乳脂率(P<0.01),显著提高干物质采食量和乳蛋白含量(P<0.05)。     

精料中添加酵母培养物对犊牛生长的影响

对荷斯坦牛犊牛饲喂酵母培养物(达农威益康XP),试验分为两组:试验组(A)和对照组(B),每组10头犊牛,试验组在饲喂基础日粮的基础上每天添加酵母培养物20～25g/头,对照组仅饲喂基础日粮。试验为期60d,并测定犊牛的体重、体高、胸围、采食量等参数,以此来反映犊牛的生长发育情况。试验结果表明:添加了酵母培养物的犊牛在增重、体尺方面差异不显著(P>0.05),但平均日增量试验组高于对照组、平均日采食量试验组低于对照组,在生产实践中体现出的效果和经济效益较明显。     

活性酵母与复合酶复合制剂对澳大利亚不同品种奶牛生产性能的影响

为探究活性酵母与复合酶复合制剂(YEM)对放牧加补饲饲喂模式下澳大利亚不同品种奶牛生产性能、乳品质及健康情况的影响,试验采用随机区组设计,选择FF(荷斯坦×荷斯坦)、FJ(荷斯坦×娟姗牛)、FU(荷斯坦×本地牛1)、FX(荷斯坦×本地牛2)、UJ(本地牛1×娟姗牛)、XJ(本地牛2×娟姗牛)6个品种,每个品种22头共132头奶牛,各品种根据泌乳时间及产奶量相近原则等分为试验组和对照组。参试牛只均采用放牧加补饲方式进行饲喂,对照组补饲基础日粮,试验组在补饲基础日粮中添加40 g/(d·头)YEM制剂。试验期6周。结果表明:试验全期,FF、FJ、FU、FX、UJ、XJ试验组奶牛平均产奶量分别较对照组极显著提高3.26、2.21、2.03、1.96、2.44、1.63 L/(d·头)(P0.01);饲喂1周后各品种试验组产奶量显著高于对照组(P0.05),且差值呈逐渐增大趋势,FF试验组奶牛第6周时平均产奶量较对照组提高4.99 L/(d·头);与对照组相比,FF、FJ、FX、UJ、XJ试验组乳蛋白率有所提升(P0.05),FF、FU、FX、UJ、XJ试验组乳体细胞数量降低(P0.05),FJ试验组乳体细胞数显著降低(P0.05)。综上,YEM在澳洲放牧加补饲的饲养模式下可显著提高各品种奶牛生产效益,对乳蛋白率无显著影响,但可显著减少FJ奶牛乳体细胞数,对奶牛健康有一定促进作用。     

夏季高温条件下在饲粮中添加酵母培养物对奶牛生产性能和抗氧化能力的影响

[目的]为探究夏季高温条件下在饲粮中添加酵母培养物对奶牛生产性能和抗氧化能力的影响。[方法]选用60头体况接近、健康无病的荷斯坦牛,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头奶牛,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在饲喂基础饲粮基础上添加10 g/头·d、15 g/头·d和20 g/头·d的酵母培养物。预试验期7 d,正式试验期21 d。[结果]与对照组相比,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组奶牛的平均日采食量显著升高（P<0.05）;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组奶牛的产奶量和4%标准乳产量显著升高（P<0.05）,牛奶中的体细胞个数显著降低（P<0.05）;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组奶牛血浆中的葡萄糖含量显著升高（P<0.05）,β-羟丁酸含量显著降低（P<0.05）;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组奶牛的总抗氧化能力、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶含量显著升高（P<0.05）。[结论]夏季高温条件下,在饲粮中添加酵母培养物,可有效提高奶牛生产性能,增强抗氧化能力,且在本试验条件下,酵母培养物的最佳添加剂量为20 g/头·d。     

饲用甜高粱青贮替代玉米青贮对泌乳中后期奶牛产奶性能的影响

试验旨在研究饲用甜高粱青贮替代玉米青贮对泌乳中后期荷斯坦奶牛产奶性能的影响。选取体重、年龄及泌乳期相近的40头健康荷斯坦泌乳中后期奶牛,随机分为2组,分别为对照组和试验组,每组20头,隔栏单独饲养。对照组饲喂含有玉米青贮的青贮混合饲料、试验组饲喂含有饲用甜高粱青贮的青贮混合饲料,进行70d的饲养试验,其中预饲期10d,正饲期60d。结果显示,在整个试验期两组奶牛日均产奶量逐渐降低,试验组平均为16.48±3.92kg/d,对照组平均为16.37±4.66kg/d,试验组高于对照组,差异不显著(P0.05);随着试验天数的增加,试验组与对照组相比乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固形物、非脂固形物升高,冰点和乳尿素氮降低,试验组与对照组乳成分差异不显著(P0.05),其中0~60d试验组乳蛋白率和乳尿素氮含量有高于对照组的趋势,试验组乳蛋白率和乳尿素氮含量分别为3.60%、16.88mg/100mL。本试验在泌乳中后期奶牛中使用饲用甜高粱青贮替代玉米青贮后产奶量及乳成分结果接近。因此,在本试验条件下,使用饲用甜高粱青贮代替玉米青贮饲喂泌乳中后期荷斯坦奶牛是可行的。     

酵母培养物对奶牛生产性能及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究酵母培养物对奶牛生产性能及抗氧化功能的影响。选取56头泌乳期荷斯坦牛,按照胎次、泌乳天数、产奶量等基本一致的原则随机分成2组,对照组饲喂基础饲粮,酵母培养物组在对照组饲粮的基础上添加3%的酵母培养物,同时减少3%的副饲料,两组营养水平一致。预试期20 d,正试期60 d。结果表明:饲粮中添加3%酵母培养物极显著提高了奶牛干物质采食量(P0.01),显著性提高了奶牛的产奶量(P0.05);饲粮中添加3%酵母培养物可以显著提高牛奶中乳脂率与乳蛋白含量(P0.05),显著性降低鲜乳中体细胞的含量(P0.05);饲粮中添加3%酵母培养物后可以极显著提高超氧化物歧化酶活性(P0.01),显著提高奶牛机体的总抗氧化力(P0.05)。由此可知,酵母培养物可以提高奶牛的生产性能,有效增强抗氧化能力。     

夏季饲喂酵母培养物对泌乳中期奶牛饲料转化率的影响

选用38头荷斯坦奶牛(26头经产和12头初产),产后平均105 d用于试验,研究在炎热夏季饲喂酵母培养物(60 g/d.头D iam ond V XP)对其饲料转化率的影响。试验从7月初~9月初和1个2周的共变期,饲喂添加或不添加酵母培养物(60g/d.头,共12周)的日粮,在12周中畜舍每周白天平均温度33℃(28~39℃)。混合日粮中干物质(DM)组成:28%玉米青贮、21%苜蓿干草、51%浓缩料(不添加或在饲喂时按一定比例添加酵母培养物)。对照组和试验组的产奶量分别是34.9和35.4 kg/d,4%脂肪校正乳(FCM,31.2和32.0 kg/d)、能量校正乳(ECM,33.4和34.2 kg/d)、干物质摄取量(23.1和22.1 kg/d)对照组和试验组基本一致。乳脂率(3.34%和3.41%)和真蛋白比例(2.85%和2.87%)两组也基本一致。饲料转化率定义为每千克ECM与每千克DM摄取量的百分比。饲喂酵母培养物可以提高7%的饲料转化率,体重和体况评分两组没有差别,试验结果表明:饲喂酵母培养物可以提高泌乳中期热应激奶牛的饲料转化率。     

胡萝卜对奶牛产奶量及乳成分的影响

试验通过在产奶牛日粮中添加胡萝卜,研究胡萝卜不同饲喂量对舍饲奶牛的奶产量和乳成分的影响。试验牛选用中国荷斯坦奶牛,体重500~600 kg,胎次为头胎、泌乳100 d左右的健康荷斯坦奶牛30头,采用完全随机区组设计,分为3个处理组,试验1组为对照组(基础日粮),试验2组(基础日粮+5 kg胡萝卜)、试验3组(基础日粮+7.5 kg胡萝卜)为试验组,基础日粮由全株青贮玉米、羊草和精料组成。研究结果显示,奶牛在添加胡萝卜后能够显著提高产奶量,90 d后试验2组的产奶量比对照组提高了11.94%(P<0.05),试验3组的产奶量比对照组提高了16.17%(P<0.05),牛奶的风味也得到很大的改善。     

甘露寡糖对荷斯坦奶牛产奶量及乳常规的影响

近年来,大量试验结果表明,甘露寡糖(mannan oligosaccharide,MOS)可明显降低肠道疾病发病率,降低饲料霉菌的毒副作用,提高奶牛免疫力.试验旨在研究甘露寡糖对荷斯坦奶牛奶常规的影响.选用80头2胎或超过2胎,体质量及产奶量相似,均处于泌乳后期的健康中国荷斯坦奶牛,随机分为试验组与对照组,平均胎次为3胎.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加甘露寡糖(20 g/(d·头)),饲喂90 d.试验前和试验中进行奶样采集,并记录和测定产奶量及各个乳常规指标.结果表明,试验组奶牛的产奶量、乳脂率和体细胞数产生显著差异,而牛奶中蛋白含量差异不显著.试验结果显示,在日粮中添加一定量的甘露寡糖对荷斯坦奶牛产奶量及乳常规有有益的影响.     

直接饲喂复合益生菌制剂对奶牛产奶量及乳品质的影响

试验旨在研究直接饲喂复合益生素制剂对荷斯坦奶牛产奶量及乳品质的影响。试验选用16头体况、胎次、泌乳日龄、产奶量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为2个处理组,每组各8头,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加复合益生菌的日粮。试验期为70 d,其中预试期10 d,正式期60 d。每天测产奶量,试验开始采集乳样测定初始乳成分,试验期间每30 d采集一次乳样,共采集3次。比较和分析2组奶牛的产奶量和乳品质。结果显示,试验组与对照组相比产奶量提高了4.67%,差异显著(P<0.05);试验组的乳干物质和乳脂率与对照组比较分别提高了12.8%、13.8%,差异极显著(P<0.01);试验组体细胞数相比对照组明显下降并且趋于稳定,差异极显著(P<0.01);而在整个试验期间,试验组和对照组的乳蛋白率均趋于稳定且差异不显著(P>0.05)。结果表明,直接饲喂复合益生菌制剂能够明显提高奶牛产奶量,并能有效改善乳品质。     

酵母在冬季反刍TMR日粮中的应用效果研究

通过在奶牛日粮中添加“福邦”高活性干酵母（反刍专用），研究1．2g／d·头的添加量对产奶量、乳成分的影响。试验采用单因子配对试验设计，选择荷斯坦奶牛60头，平均随机分为对照组和试验组，每组30头。对照组采用基础日粮，试验组则在基础日粮中添加150g／t反刍酵母。结果表明：在华北地区冬季TMR饲养条件下，反刍酵母1．2g／d·头的添加量对提高奶牛产奶量有较好效果，可提高日产奶量0.86kg，经济价值十分显著；对乳成分无明显影响，但表现出降低乳中体细胞数的趋势。