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我国土猪养殖将升温土猪就是我国的地方品种猪,因其瘦肉率低、生长慢等原因,在我国养殖的群体比较少。从2009年开始,我国地方品种猪养殖开始升温,一些地区已经规划或者开始进行土猪养殖的准备工作,如重庆市现已建立了当地猪种荣昌猪的保种工作;上海市则于2010年12月20日表示将扩大地方猪种养殖规模;广东省壹号土猪公司的产品已经投产上市。其他地区也开始重视本地猪种的保种和扩繁。业内人士称,随着高端消费群以及投资者的逐渐增加,土猪养殖前景看好。     

中国土猪养殖将开始加速

<正>从2009年开始,国内土猪养殖开始增多,产区的重庆和销区的上海、广东都有养殖或规划;其他地区也开始重视本地猪种的保种和扩繁工作,当时从事土猪养殖的公司和养殖户不多,土猪大约只占到中国年生猪出栏量的5%以下。     

壹号土猪今年拟再开150家

<正>继去年宣布分拆上市之后,壹号土猪创始人陈生日前对外宣布,加快省外的扩张步伐,并计划今年在省内多开至少150家壹号土猪档口。据陈生透露,壹号土猪在省内湛江、阳江、茂名等地的偏远地区已经投建20多个大型养殖场,今年计划     

宁乡猪肉专卖店长沙开张

宁乡“流沙河土花猪”保种基地在长沙设立专卖店并开门纳客,从此长沙市民在家门口便可品尝到正宗的“流沙河土花猪”鲜肉。流沙河土花猪是我国最优良的地方猪种之一,又名“宁乡猪”或“草冲猪”,属全国四大名猪之一,具有早熟易肥、耐粗饲、繁殖力强及皮薄柔韧、肉质鲜嫩、肉味鲜美等优良性状。     

陈生:十年后土猪可能取代洋猪成市场“霸主”

<正>壹号土猪引领土猪消费热"广州去年土猪销售规模约在7～8亿,其中壹号土猪便超过2亿,堪称土猪界的老大。从最开始广州的7家连锁店,目前已在广州、深圳、佛山、中山、珠海、湛江等地开设450家连锁店,年内档口总数有望达500家。"陈生表示,土鸡十多年前一度被赶出广州市场,近10年又卷土重来,使得洋鸡绝迹。而1994年之前土猪约占九成市场份额,此后被大型商品猪挤压,2007年壹号土猪进入之前,超市中的土猪品牌只有安康,市占率不超过2%,"而如今超市则一半为土猪肉品牌,整体占有率达10%,估计再过十年可能又将赶走大型猪。"     

不同猪源副猪嗜血杆菌河南分离株16S rRNA基因的遗传进化分析

为研究来自河南省不同猪源的副猪嗜血杆菌(Hps)的遗传演化关系,应用PCR方法扩增所分离的良种猪源、家养野猪源和地方土猪源等3株Hps(KF0901、JZ0801和XY0501)的16S r RNA基因,并进行序列比较分析。结果 3株Hps的16S r RNA基因全长均为822 bp,彼此间核苷酸序列同源性为99.3%~99.6%,与参考菌株的核苷酸序列同源性为97.1%~99.4%;基于16S r RNA基因序列绘制的系统进化树显示,本研究中家养野猪源Hps和地方土猪源Hps均属于血清5型,而良种猪源血清5型Hps却与血清12型和血清14型的亲缘关系更近。表明Hps在良种猪、家养野猪和地方土猪之间彼此交叉感染或具有共同来源;并非所有血清5型Hps分离株都属同一分支。     

土猪肉为何吃起来更香?

<正>目前市场上充塞各种"土猪"品牌,让消费者眼花缭乱。土猪价之贵,品牌之混乱,大有吃掉消费者的态势。是人吃猪还是猪吃人?土猪和散养猪有什么区别?有的人认为土猪是传统养法,私家散养;有的人认为土猪是"本地品种",也吃饲料,不是散养的概念。究竟谁对谁错?该怎么区分?     

广东：壹号土猪的特点

广东市场炒得沸沸扬扬的壹号土猪是利用我国优秀的地方土猪种太湖猪与广西陆川猪种进行二元杂交选育出来的优质土猪种。据悉,该猪抗逆性强,对外界不良环境条件具有良好的适应能力,在抗寒、耐热、耐粗饲料和低营养条件下仍具有良好的表现。其肉质细嫩,香味浓郁,肌肉内脂肪含量较高。     

当前我国土猪养殖发展的瓶颈及对策

猪肉在我国消费者的饮食结构中占有重要地位,与其他肉类制品相比,具有无可比拟的优势。随着人民生活水平的不断提高,消费者对健康、营养、美味、安全猪肉的需求量逐渐增大,同时,中国市场也涌现了如壹号土猪、精气神、巴山土猪等土猪养殖企业。虽然近年来土猪养殖企业逐渐增加,养殖量逐渐增多,但其发展仍存在许多问题。本文就目前我国土猪养殖企业发展中存在的问题进行分析,同时提出一些土猪品种开发、利用的思路。     

猪病临诊花絮

(十)湾水岭是一个较贫困的乡村,养猪是他们传统的副业,可是经济效益并不好,因为他们饲养的是土种猪或土二元杂交猪,这种猪在本地销路不畅,外地嫌肥膘太厚也不欢迎,当地干部为了使农民脱贫致富,从信息中了解到一种叫洋三元的瘦肉型猪,不仅生长速度快,而且价格也高出本地猪2～3成     

通江县大力发展青峪猪

全国的土猪品种较多,青峪猪是国家优秀地方猪种,为盆周山地猪种之一,1978年,经省、地考察鉴定正式定名,是川北边缘山区和大巴山地区的代表猪种,以原产通江县青峪等乡镇的猪只最佳,故此得名。记者此行前往四川省通江县调研,正是源于巴山土猪——青峪猪的保种及产业化开发项目成功落户通江。     

饲料蛋白质水平对肥育猪增重效果的影响

本试验在于探求在本地区条件下,饲粮中蛋白质水平对不同生长发育阶段的商品猪增重效果的影响,为制定较理想的饲料配方提供依据。一、材料与方法1.试验猪选择甘黑猪与土种猪杂交一代(简称黑×±)断奶仔猪4头,中猪6头;长白猪与土种猪杂交一代(简称长×±)4头,共14头。     

"八改八定"高效养猪

1八改 1．1土改良有的农户养一头土猪,喂10多个月长70kg左右,经济上很不合算,应改喂三元杂交猪或良杂猪。     

四川:最适合做回锅肉的猪肉多了一个新选择

<正>最适合做回锅肉的猪肉,除了四川土猪—成华猪外,还有什么猪?答案是内江黑猪,它和成华猪一样,是四川本土的优良猪种。"内江黑猪已出栏3万头,已在内江投入市场,每千克零售价50～60元,消费者反响很好。"日前,四川德康农牧科技有限公司生猪事业部负责人介绍,2020年春节前,公司将在成都开设零售直营店。经专业检测,内江黑猪肉中含有17种氨基酸,     

浙江省临海市土猪产业化开发的思考

笔者通过实地考察兄弟省份优质土猪的产业化开发情况,总结其成功经验,结合本地实际,提出临海市土猪产业化开发的建议。     

"三洋"杂交商品猪饲养试验

崇明县养猪业推广大约克、长白、沙乌头、“二洋一土”杂交商品猪已有十余年 ,目前随着养猪业的发展正逐步按外销商品猪生产方式调整生产母猪群品种结构 ,提高商品猪的瘦肉率 ,增强市场竞争能力 ,提高养猪业经济效益。1　材料和方法1 .1　材料来源 :试验猪来源于崇明县种畜场。1 .2　试验猪分组及管理 :试验猪为三组不同三元杂交商品猪 ,三组分别为杜洛克 (Ｄ)×大约克 (Ｗ )×长白(Ｌ) ,杜洛克 (Ｄ)×长白 (Ｌ)×沙乌头 (Ｓ) ,大约克 (Ｗ )×长白 (Ｌ)×沙乌头 (Ｓ)。每组 1 5头 ,共 4 5头。试验猪出生于 1 998年 2月 2 5日～ 2 7日 ,入试…     

养猪效益低原因在哪里

制约养猪经济效益的因素很多,当前农村养猪,特别是农户小规模养猪造成效益低的主要原因有以下几个方面: 1.品种太差 许多农村长期习惯饲养土杂猪,这样不仅容易传播疾病,增加饲料消耗,而且肉质差,不适应消费者求新求优的需求,致使养土杂猪与养良种猪效益差别越来越大。养一头土杂猪比养一头“杜长大”三元良种杂猪少收入100多元。     

壹号土猪明年将挥军北上

据壹号土猪创始人陈生介绍,在猪价持续下跌时公司上半年业务逆势增长已完成了销售额增长50％的任务,并将于2013年挺进北京、上海。壹号土猪挥军北上的第一站很可能是北京,目前也已经选定了一家养猪企业开始进行洽谈合作。据悉,壹号土猪预计明年实现北上广深的全面战略布局,下一步将进军成都、杭州、武汉等城市开始进行全国性的扩张。     

降低养猪成本13法

<正>养猪要想取得较好的经济效益,降低养猪成本是关键。下面谈谈降低养猪成本的一些好办法。1.选养三元杂交猪。本地的土杂猪,虽具有适应性强,耐粗饲等优点,但生长缓慢,瘦肉率低,不适应市场需求,价格偏低,饲养这样的猪必然亏损。据测算,养一头土杂猪比养一头三元杂交猪少收入100元。三元杂     

对于猪的再认识

猪是最早驯化的动物之一，公元前6000年的土耳克斯坦游牧人的营地遗迹就发现有家猪的骸骨，中国人是在公元前3500年左右也有了驯化了的家猪。