日粮中添加复合益生菌对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为探究日粮中添加复合益生菌对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响，本试验选用100羽42周龄蛋鸡，随机将它们分为4组，每组4个重复，每个重复5羽。对照组蛋鸡饲喂基础日粮，试验1组蛋鸡饲喂基础日粮+100mg/kg复合益生菌；试验2组蛋鸡饲喂基础日粮+150mg/kg复合益生菌；试验3组蛋鸡饲喂基础日粮+300 mg/kg复合益生菌。结果显示，与对照组蛋鸡相比，试验组蛋鸡产蛋率显著提高，料蛋比显著降低，此外，试验组蛋鸡所产鸡蛋的蛋壳重量、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度及哈夫单位显著升高。试验表明，日粮中添加适量复合益生菌可提高蛋鸡生产性能，改善蛋品质。     

茶多酚对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

选用32周龄海兰褐蛋鸡1500只,随机分成5个处理组,每组3个重复,每个重复100只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加200mg/kg、400mg/kg、600mg/kg、800mg/kg的茶多酚,试验期2个月。结果表明,茶多酚能提高蛋鸡的生产性能和鸡蛋品质,尤其饲喂添加600mg/kg茶多酚组对提高平均产蛋率(P<0.05)、蛋壳厚度、蛋壳强度和哈氏单位(P<0.05),降低料蛋比(P<0.05)效果比较显著。     

苜草素对58～65周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究不同剂量苜草素(苜蓿提取物)对58～65周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用58周龄海蓝褐蛋鸡384只,随机分为4个组,对照组饲喂基础日粮,处理组日粮分别添加苜草素500、1000mg/kg和1500mg/kg。结果显示:(1)苜草素500mg/kg和1000mg/kg组产蛋率显著增加(P0.05),苜草素各处理组料蛋比均显著降低(P0.05)。(2)日粮中添加苜草素500、1000mg/kg和1500mg/kg均显著增加鸡蛋的蛋壳强度(P0.05);日粮中添加苜草素500mg/kg显著提高鸡蛋的哈氏单位(P0.05),显著增加鸡蛋的蛋壳厚度(P0.05),显著增加鸡蛋中粗蛋白质的含量(P0.05)。以上结果显示:在改善58～65周龄蛋鸡生产性能和蛋品质上,日粮中添加500mg/kg苜草素的作用效果最好。     

牛磺酸对蛋鸡生产性能及鸡蛋胆固醇含量的影响

为了研究牛磺酸对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,试验采用32周龄的产蛋高峰期健康罗曼粉蛋鸡84只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复7只鸡。对照组蛋鸡饲喂不含牛磺酸的基础日粮,试验1,2,3组蛋鸡日粮中分别添加75,100,125 mg/kg牛磺酸,测定蛋鸡生产性能及蛋品质相关指标。结果表明:不同浓度牛磺酸处理呈剂量效应地提高了蛋鸡产蛋率;基础日粮添加牛磺酸后,哈夫单位、蛋白高度与对照组相比均有所提高,试验3组蛋白相对重显著高于对照组(P0.05);试验1,2,3组蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳相对重均大于对照组;试验2,3组鸡蛋胆固醇含量显著高于对照组(P0.05)。说明牛磺酸能在一定程度上改善蛋鸡生产性能、鸡蛋及蛋壳品质,但高剂量牛磺酸(100,125 mg/kg)会使鸡蛋胆固醇含量提高。     

饲粮添加25-羟基维生素D_3、植物精油和苯甲酸对蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道形态的影响

本试验旨在研究饲粮添加25-羟基维生素D_3(HyD)、植物精油和苯甲酸对蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道形态的影响。试验采用单因子试验设计,选取45周龄1 200只产蛋后期罗曼粉壳蛋鸡,随机分为5个组,每组10个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0. 069 mg/kg HyD(HYD组)、0. 069 mg/kg HyD+150 mg/kg植物精油(PEO组)、1 000 mg/kg苯甲酸(BA1组)和2 000 mg/kg苯甲酸(BA2组)的饲粮。试验预试期4周,正试期16周。结果表明:1)与对照组相比,PEO组、BA1组和BA2组蛋鸡第1～4周平均日采食量显著降低(P0.05),同时料蛋比也显著降低(P0.05);BA2组蛋鸡第1～4周和第13～16周平均蛋重显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,PEO组第4周蛋壳厚度显著提高(P0.05),试验组第8周蛋壳厚度均显著提高(P0.05),PEO组、BA1组和BA2组第16周蛋白高度和哈氏单位显著提高(P0.05)。3)与对照组相比,试验组鸡蛋破壳蛋率和暗斑蛋发生率降低。4)与对照组相比,HYD组、PEO组和BA1组蛋鸡十二指肠绒毛高度显著增加(P0.05),PEO组蛋鸡十二指肠绒毛高度/隐窝深度值显著增加(P0.05);PEO组蛋鸡空肠绒毛高度显著高于对照组(P0.05)。5)与对照组相比,HYD组和PEO组蛋鸡胫骨强度显著提高(P0.05)。6)与对照组相比,HYD组和PEO组蛋鸡血清促卵泡素和钙含量显著增加(P0.05)。结果提示,蛋鸡饲粮中添加HyD或同时添加HyD和植物精油可以提高产蛋后期生产性能、蛋品质和胫骨质量并能改善肠道形态,而HyD、HyD+植物精油和低剂量的苯甲酸可以降低破壳蛋率和暗斑蛋的发生率,但短期(前4周)高剂量的苯甲酸会降低蛋鸡的采食量,从而影响蛋鸡产蛋性能。     

日粮添加虾青素和维生素B2对鸡蛋品质的影响

试验旨在探究虾青素和维生素B2在日粮中的添加量对鸡蛋品质的影响。选择1200只体重相近、健康的45周龄海兰褐蛋鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复60只鸡。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组蛋鸡饲喂固定比例的基础日粮和0.25%虾青素,混合不同含量的维生素B2(5.0、8.0、11.0、14.0 mg/kg)。预试期1周和正式试验期4周,预试期各组蛋鸡均饲喂基础日粮,正式试验期分别投放上面试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的配比的饲料。结果表明,试验组蛋黄颜色、哈夫单位均显著高于对照组(P<0.05)。试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组鸡蛋粗脂肪含量显著低于对照组(P<0.05)。试验组鸡蛋平均蛋重、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋比重与对照组相比有增大的趋势。试验表明,日粮添加虾青素和维生素B2能提高蛋品质,添加0.25%虾青素和14.0 mg/kg维生素B2效果最好。     

凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

试验为研究凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。选取9 000羽罗曼蛋鸡,随机分为3个处理组,对照组饲喂基础日粮;试验1组在基础日粮添加100 mg/kg凝结芽孢杆菌Ⅱ型制剂;试验2组在基础日粮添加150 mg/kg凝结芽孢杆菌Ⅱ型制剂。结果表明:饲粮中添加凝结芽孢杆菌制剂后蛋鸡的病死率显著下降(P0.05),可提高鸡蛋蛋壳强度和蛋壳厚度,并改善蛋黄颜色。     

醋酸棉酚对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

试验旨在研究醋酸棉酚对蛋鸡生产性能,鸡蛋品质及经冷藏后鸡蛋物理性状的变化。选用健康的42周龄京粉2号商品代蛋鸡360只,随机分为4组,即高、中、低剂量组和对照组,每组3个重复,每个重复30只。高、中、低剂量组和对照组分别在基础日粮中添加醋酸棉酚100、200、400和0 mg/kg,试验期为6周。结果显示:蛋鸡产蛋率随着醋酸棉酚添加量的增加而降低,与对照组比较,高剂量组平均蛋重极显著降低(P0.01);高剂量组料蛋比显著降低(P0.05);醋酸棉酚添加量对鸡蛋的哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄色泽和蛋黄比重未产生显著影响(P0.05)。各试验周期鸡蛋经4℃贮存后,煮熟后蛋黄弹性未随着贮存时间的延长而增加。研究表明:醋酸棉酚会导致蛋鸡产蛋率下降;当饲料中醋酸棉酚添加量达400 mg/kg时,蛋鸡料蛋比和平均蛋重下降;醋酸棉酚对蛋品质和冷藏后蛋黄弹性无显著影响。     

CT2000、T101在集约化鸡场的应用及其对蛋壳品质的影响

1 50 0只 455日龄伊莎褐蛋鸡 ,随机分为对照组、CT2 0 0 0组和T1 0 1组 3组。各组日粮处理分别为 :对照组为基础日粮 ;CT2 0 0 0组为基础日粮 +40 0mg/kgCT2 0 0 0 ;T1 0 1组为基础日粮 +1 0mg/kgT1 0 1。试验为期 9周。结果表明 :与对照组比较 ,CT2 0 0 0、T1 0 1可显著提高产蛋后期蛋鸡生产性能 ;CT2 0 0 0组蛋壳厚度平均增加 0 0 0 3cm (P <0 0 1 ) ,蛋壳强度提高 0 0 4 1kg/cm2 (P <0 0 1 ) ;T1 0 1组蛋壳厚度平均增加 0 0 0 2cm (P <0 0 1 ) ,蛋壳强度提高 0 0 9kg/cm2 ,但各组蛋形指数无显著变化 (P >0 0 5)。结论 :CT2 0 0 0与T1 0 1均可以改善蛋壳品质 ,但CT2 0 0 0效果更好     

饲粮中添加不同水平芦丁对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋清凝胶特性的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加不同水平芦丁对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋清凝胶特性的影响。选择66周龄的健康罗曼粉壳蛋鸡240只,随机分为4组,每个组6个重复,每个重复10只鸡。各组分别在基础饲粮中添加0(对照)、100、200、400 mg/kg芦丁。试验期8周。结果表明:1)饲粮中添加不同水平芦丁对蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、采食量以及料蛋比均没有显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,第2周、第4周、第8周时,饲粮中添加不同水平芦丁均能显著提高鸡蛋的蛋壳厚度(P0.05);第4周时,200 mg/kg芦丁组鸡蛋的蛋壳强度显著提高(P0.05);第8周时,400 mg/kg芦丁组鸡蛋的蛋黄比重显著提高(P0.05)。饲粮中添加不同水平芦丁对鸡蛋的蛋壳颜色、蛋白高度、蛋黄颜色、哈夫单位、蛋黄重和蛋重均没有显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,第2周时,400 mg/kg芦丁组蛋清凝胶的回复性显著提高(P0.05);第8周时,400 mg/kg芦丁组蛋清凝胶的硬度和胶性显著提高(P0.05)。饲粮中添加不同水平芦丁对蛋清凝胶的胶黏性、弹性、黏聚性均没有显著影响(P0.05)。4)与对照组相比,第8周时,饲粮添加不同水平芦丁有提高蛋清的起泡性的趋势(P=0.071)。由此可见,饲粮中添加100、200、400 mg/kg芦丁对产蛋后期蛋鸡生产性能没有显著影响,但可以显著增加鸡蛋的蛋壳厚度;饲粮中添加400 mg/kg芦丁可以提高蛋清凝胶的回复性、硬度、胶性和蛋清的起泡性。在本试验条件下,饲粮中芦丁的适宜添加水平为400 mg/kg。     

Influence of the microstructure on the shell strength of eggs laid by hens of different ages

1. The eggshell is a bioceramic material constructed of columnar calcite crystals preferentially oriented with their c-axis perpendicular to the shell surface. 2. The influence of microstructure (crystal size, shape and crystallographic orientation of crystal grains) on the mechanical properties of eggshells (shell strength) was investigated using eggs from hens of different ages. 3. There was a strong correlation between crystallographic texture and the strength of the eggshell in the case of eggs laid by young hens. The strength of eggshells increased as the preferential orientation of the crystals constituting the eggshell decreased. 4. By comparing two age populations, the effect of hen age on eggshell properties was evaluated. In general, eggshells from aged hens had a lower breaking strength (less than half that of those laid by young hens) and showed a greater variability in their structural properties such as thickness, grain morphology and crystallographic texture. 5. Texture analysis revealed that shells from eggs laid by aged hens have two preferred crystal orientations, after (001) and (104), compared with mainly one, after (001), in eggs laid by young hens. 6. These observed changes in eggshell properties could be due to changes in the organic matrix of the eggshell associated with ageing of the hens.     

Measuring the eggshell strength of 6 different genetic strains of laying hens: techniques and comparisons

1. Eggshell quality was compared in 6 different strains of laying hens. Three strains were commercial; the three others were experimental. 2. Four different variables describing the strength of eggshells were investigated. Three of them were the classical ones eggshell thickness, shell stiffness measured during quasi-static compression and breaking force. Dynamic stiffness, introduced by Coucke (Ph.D. Thesis, KU Leuven, 1998), was the 4th. The fact that this measurement is dynamic could be helpful in genetic selection for eggshell breakage, because forces applied to the egg in practice are dynamic, rather than static. 3. Hisex White hens produce eggs with the strongest eggshell, in terms of all 4 eggshell variables. However, their shell quality in terms of breaking force did not remain constant over the laying period, unlike 4 other strains. 4. All strains showed a decline in quasi-static stiffness over time. 5. The eggshell thickness of three strains showed a decline over time. 6. Dynamic stiffness remained constant or improved in all strain. 7. All variables describing the mechanical eggshell strength gave different information.     

Effect of macroalgae enriched with microelements on egg quality parameters and mineral content of eggs, eggshell, blood, feathers and droppings

This study presents results obtained from feeding experiment on laying hens, which were fed with the diet supplemented with two marine macroalgae: Enteromorpha prolifera and Cladophora sp., enriched with microelements [Cu(II), Zn(II), Co(II), Mn(II), Cr(III)]. The applicability of the preparation was tested on five experimental groups of laying hens and one control group. In the control group, microelements were supplemented in the inorganic form, whereas in experimental groups, Cu, Zn, Co, Mn and Cr were replaced by macroalgae enriched with a given microelement ion. During feeding experiment, weight of laying hens, weight of eggs, eggshell thickness and mineral content of blood, feathers, droppings, eggs content (separately yolk and egg white) and eggshell were measured. Also egg number was counted and microclimate (temperature and relative humidity) was monitored. Supplementing bio-metallic feed additives to the diet of laying hens resulted in higher microelement transfer to eggs and enhanced the colour of yolk. It was also found that the presence of Enteromorpha prolifera and Cladophora sp. in laying hens diet influenced advantageously eggs weight, eggshell thickness as well as body weight of hens. On the basis of these results, it could be concluded that Enteromorpha prolifera and Cladophora sp. enriched with microelement ions could be potentially used as mineral feed additives in laying hens feeding.     

副干酪乳杆菌KL1制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋中胆固醇含量的影响研究

旨在利用从藏灵菇中筛选的可显著降低血清胆固醇和耐受胃肠道逆环境的副干酪乳杆菌KL1菌株制备微生态制剂,探讨该制剂在低胆固醇鸡蛋生产中对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋中胆固醇含量的影响。本试验将120只30周龄健康状态良好且产蛋率接近的农大3号矮小蛋鸡随机分为低、中、高剂量试验组和对照组,每组5个重复,每个重复6只蛋鸡,试验组在基础饲粮中分别添加10⁵、10⁶、10⁷ CFU·（只·d）^-1副干酪乳杆菌KL1微生态制剂,对照组饲喂基础饲粮,连续饲喂10周。对蛋鸡的生产性能、蛋品质和鸡蛋中的胆固醇进行测定和计算。结果表明：1）中剂量组的蛋鸡饲养日产蛋率与对照组相比有显著提高（P<0.05）;2）与对照组相比,中、高剂量组的蛋壳强度、蛋壳厚度和血清钙水平有显著提高（P<0.05）,蛋黄相对重有极显著提高（P<0.01）;3）低、中、高剂量组的蛋黄胆固醇含量及血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）含量均极显著低于对照组（P<0.01）;高剂量组的血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量分别极显著高于对照组（P<0.01）和显著低于对照组（P<0.05）。在饲粮中添加副干酪乳杆菌KL1微生态制剂可显著提高蛋鸡生产能力和蛋壳品质,降低鸡蛋中胆固醇含量,总体来看,以10⁶ CFU·（只·d）^-1作为最终添加剂量效果最佳,在低胆固醇鸡蛋的生产中具有良好的应用价值。     

日粮添加甜菜碱对夏季高温蛋鸡生产性能、蛋品质及血液理化特征的影响

本研究旨在评估夏季高温时日粮添加甜菜碱对蛋鸡生产性能、蛋品质及骨骼和血液理化特性的影响.试验将480只产蛋性能一致的罗曼粉壳蛋鸡随机分为2组,每组240只,每组10个重复(24只/重复).对照组饲喂基础试验日粮,处理组蛋鸡饲喂基础试验日粮+150?mg/kg甜菜碱,试验为期8周.结果:日粮添加150?mg/kg甜菜碱对...     

孕酮处理对蛋鸡蛋壳钙化过程中CaBP-d28k基因表达的影响

实验旨在研究孕酮对蛋鸡CaBP-d28k基因表达的影响。对产蛋高峰期蛋鸡进行孕酮和孕酮受体拮抗剂(RU-486)处理,利用实时荧光定量PCR技术(QRT-PCR),测定在蛋壳形成过程中输卵管子宫部钙结合蛋白(CaBP-d28k)、孕酮受体(PGR)的表达量;同时对血液中钙离子和孕酮浓度变化进行测定。结果表明:孕酮处理后,血液中钙离子浓度显著降低(P<0.05),输卵管子宫部CaBP-d28k表达量也显著降低(P<0.05);孕酮受体拮抗剂处理后,血液中钙离子浓度显著升高(P<0.05),输卵管子宫部CaBP-d28k表达量极显著升高(P<0.01)。结果提示,在蛋壳钙化过程中,孕酮对CaBP-d28k表达和钙离子转运起负调控作用。     

不同饲养方式对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质及经济效益的影响

文章旨在评估不同饲养方式对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。试验选择产蛋性能接近的22周龄海兰褐壳蛋鸡540只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复36只。笼养组蛋鸡采用三层阶梯饲养（0.6 m2/只）,网上平养组蛋鸡在金属网丝上饲养（1.5 m2/只）,垫料平养组在平铺20 cm稻壳的水泥地板上平养（1.8 m2/只）。试验共开展28周,包括2周的适应期。结果：网上平养和垫料平养组24～36 w和24～29 w蛋鸡平均日采食量较笼养组蛋鸡分别显著提高5.71%、6.22%和4.81%、4.48%（P＜0.05）。此外,垫料平养组24～36 w和24～49 w蛋鸡的料重比较笼养组分别显著提高7.31%和4.09%（P＜0.05）。在36 w时,垫料平养组鸡蛋的蛋壳强度最高,脏蛋率最低（P＜0.05）。在49 w时,笼养组鸡蛋的蛋壳厚度最低（P＜0.05）,脏蛋率最高（P＜0.05）。笼养组蛋鸡血清葡萄糖、甘油三酯、总蛋白和胆固醇浓度均最高（P＜0.05）,但高密度脂蛋白浓度最低（P＜0.05）。结论：网上平养和垫料平养可以提高蛋鸡采食量,但笼养蛋鸡的饲料效率表现最佳。此外,垫料平养提高了鸡蛋的蛋壳强度和蛋壳厚度,降低了破蛋率。     

黑水虻幼虫粉对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质及血液生理生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加黑水虻幼虫粉对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质及血液生理生化指标的影响。选取60周龄、健康、产蛋率接近的海兰褐蛋鸡1080只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复45只鸡,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础饲粮中分别添加1%、2%、3%的黑水虻幼虫粉。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡产蛋后期的产蛋率显著提高(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05),试验Ⅲ组的破软蛋率显著降低(P<0.05)。2)饲粮中添加黑水虻幼虫粉对蛋鸡产蛋后期的蛋壳颜色、蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄相对重、蛋壳相对重及蛋黄胆固醇含量均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡产蛋后期血清中天冬氨酸氨基转移酶活性和葡萄糖含量显著提高(P<0.05),试验Ⅲ组血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著提高(P<0.05),但饲粮中添加黑水虻幼虫粉对蛋鸡的血液生理指标和其他血清生化指标均没有显著影响(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加黑水虻幼虫粉可提高蛋鸡产蛋后期的生产性能,改善血清生化指标,且不会对蛋鸡机体内环境稳态产生不良影响。     

蛋壳质量与元素组成、超微结构关系的研究

为探寻蛋壳质量与元素组成、超微结构的关系,分别用常规方法和X射线能谱仪测定了同日产65枚蛋的蛋壳质量、蛋壳结构属性与蛋壳元素相对含量,并用环境扫描电子显微镜观察蛋壳超微结构.结果表明,不同强度蛋壳元素相对含量差异不显著,而蛋壳乳突层有效厚度和乳突间隙组间差异显著,高强度组乳突层有效厚度和乳突间隙分别比中强组低23.01%(P<0.01)和14.94%(P<0.05)、比低强度组低73.43%(P<0.01)和25.06%(P<0.05).由此得出,蛋壳超微结构致密度直接影响蛋壳质量,而蛋壳元素组成与蛋壳质量间则无显著关联.     

松针粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和抗氧化指标的影响

试验旨在研究松针粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和抗氧化指标的影响,以期为松针粉在蛋鸡生产中的应用提供参考。选用120羽40周龄健康产蛋期京粉1号蛋鸡作为试验动物,随机分为2组,每组6个重复,每个重复10羽鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组用3%松针粉替代基础饲粮中的小麦麸。预试期7 d,正试期56 d。试验期间,每天按重复记录采食量、产蛋总数、总蛋重等,并以组为单位统计其平均日采食量、平均蛋重、日产蛋量、料蛋比等;在正试期第28和56天,分别从各重复中取2枚鸡蛋测定蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、哈夫单位;在试验结束前1 d和结束当天,从各重复中抽取10枚鸡蛋于4℃贮藏,每次从各重复中取2枚鸡蛋,测定其贮藏后第15、20、60、105天的哈夫单位;在正试期第56天从各重复中选取试验蛋鸡1只,空腹12 h后经翅下静脉采血5 mL后分离血清,采用全自动生化仪测定血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、尿酸（UA）、尿素（Urea）、葡萄糖（GLU）含量及丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）活性;采用试剂盒法测定血清中丙二醛（MDA）含量、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、谷胱甘肽（GSH）、过氧化氢酶（CAT）的活性和总抗氧化能力（T-AOC）。结果显示：①与对照组相比,饲粮中添加松针粉显著提高了蛋鸡产蛋率（P<0.05）,显著降低了平均蛋重和料蛋比（P<0.05）,但平均日采食量、平均日产蛋量和合格蛋率均无显著差异（P>0.05）。②试验第28天,试验组蛋黄颜色值显著高于对照组（P<0.05）,试验第56天,两组间蛋黄颜色值差异不显著（P>0.05）;其余时间点,饲粮中添加松针粉对鸡蛋的哈夫单位、蛋壳厚度和蛋壳强度均无显著影响（P>0.05）。③与对照组相比,饲粮中添加松针粉对蛋鸡血清TC、TG、HDL-C、LDL-C、TP、ALB、球蛋白（GLB）、尿素、UA和GLU含量以及ALT、AST、ALP活性均无显著影响（P>0.05）,显著提高了蛋鸡血清MDA含量和GSH-Px活性（P<0.05）,但对GSH含量和SOD、CAT活性以及T-AOC均无显著影响（P>0.05）。综上所述,饲粮中添加3%松针粉能够显著提高蛋鸡产蛋率,改善料蛋比和蛋黄颜色,显著提高蛋鸡血清MDA含量和GSH-Px活性,但未影响机体T-AOC。因此,蛋鸡饲粮中用3%松针粉替代等比例的小麦麸是可行的。