国办发文:2015年继续推进婴幼儿配方乳粉企业兼并重组

<正>[本刊辑]国务院办公厅近日印发《2015年食品安全重点工作安排》,强化进出口食品监管和风险管控,严格进口食品准入和回顾性检查,严格实施进口食品境外生产企业注册。其中,提出2015年将继续推进婴幼儿配方乳粉企业兼并重组,组织对婴幼儿配方乳粉生产企业开展食品安全审计。并将围绕婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品展开综合治理。《工作安排》提到,要加强食品生产经营全过程监管。围绕婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、"大桶水"、白酒等重点大     

江苏省16家乳制品企业未通过审核停产

为了加强对乳制品企业的监管,国家有关部门从去年9月开始,对全国乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业的生产许可进行重新审核。江苏省的乳制品企业也“就地卧倒重来”。从江苏省质监局得知,全省目前共有45家乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业通过了生产许可重新审核。省质监局还举行了乳制品生产许可重新审核发证质量安全公开承诺仪式。     

关于公布婴幼儿配方乳粉生产许可检验机构的公告 2014年 第6号

为贯彻落实《国务院办公厅转发食品药品监管总局等部门关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》（国办发（2013）57号），严格婴幼儿配方乳粉生产许可，保证婴幼儿配方乳粉发证检验工作质量，依据《食品药品监管总局关于贯彻婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则严格生产许可工作的通知》（食药监食监一[2013]253号）和《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，国家食品药品监督管理总局组织专家组，对婴幼儿配方乳粉生产许可检验机构进行了推荐、考核和评审。     

婴幼儿注册正式实施 羊乳粉市场格局生变

正国家食品药品监督管理总局发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求(试行)》(下称,试行文件)和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则(试行)》等文件,明确规定,产品名称中有动物性来源的,应当在配方组成中标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。分析认为,这将意味着中国羊乳粉市场的重新洗牌。从公布实施的试行文件来看,以后乳粉产品都不     

2017年12月225批次婴幼儿配方乳粉抽检全部合格 质量安全稳定向好

正【本刊辑】从国家食品药品监督管理总局获悉,2017年12月,国家食品药品监督管理总局组织抽检婴幼儿配方乳粉225批次,被抽检样品合格率100%。本次抽检的婴幼儿配方乳粉主要包括乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品、乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品。抽检项目包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量比、     

微生物法测定婴幼儿配方乳粉中叶酸含量不确定度评估

为评估微生物法测定婴幼儿配方乳粉中叶酸含量的不确定度,结合《GB 5009.211—2014 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定》及不确定度相关评估标准以及统计学方法,对婴幼儿配方乳粉中叶酸含量测定过程中的不确定度进行分析和评估。结果显示,婴幼儿配方乳粉中叶酸含量为（148.49±7.37） μg/100 g,k=2。其中,标准溶液和样液的配制过程是影响检测结果的主要因素,仪器测量偏差、重复性和检测方法是次要因素。表明微生物法测定婴幼儿配方乳粉中叶酸含量时不确定度较小,可用于婴幼儿配方乳粉中叶酸含量的测定。     

全产业链管理推动产品质量升级 消费者对国产乳制品更有信心

正2017年我国乳制品生产、消费取得了较好成绩,特别是产品质量安全工作取得了显著成就,乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持稳定向好的发展态势,消费者对国产乳制品的信心进一步增强。乳制品质量安全问题一直牵动着亿万消费者的心。国际乳联中国国家委员会主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈表示,2017年我国乳制品生产、消费取得了较好成绩,特别是产品质量安全工作取得了巨大成就,乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持了稳定向好的发展态势,消费者对国产乳制品的信心进一步增强。     

严防严控严管 确保婴幼儿“口粮”安全

<正>婴幼儿配方乳粉是在母乳缺乏或不足的情况下,婴幼儿的主要食物,是监管最严格的食品,根据新修订的食品安全法,食品监管部门今年将参照药品管理模式全面完成国内婴幼儿配方乳粉配方的注册管理。一罐婴幼儿配方乳粉大概要添加60多种不同的营养成分,配方是产品质量安全的核心,根据去年6月国家食品药品监管总局发布的管理办法,企业申请注册     

食品药品监管总局办公厅关于印发婴幼儿配方乳粉生产许可审查要求的通知 食药监办食监一函[2014]31号

为了严格婴幼儿配方乳粉生产许可工作,准确把握《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》的有关要求,国家食品药品监督管理总局组织制定了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查要求》（见附件,以下简称《审查要求》）现予印发。请各地按照《审查要求》,开展婴幼儿配方乳粉生产企业的生产许可证有效期届满换证审查、生产许可条件变更审查和新建企业生产许可审查工作。有关工作要求如下：     

婴幼儿配方乳粉中油脂的组成及其微胶囊化研究进展

母乳是婴幼儿的最佳食品,而婴幼儿配方乳粉则是他们的第二选择。母乳脂肪中的脂肪酸含有大量棕榈酸,主要酯化在甘油三酯的sn-2位上,而植物油与牛乳脂肪中的棕榈酸主要酯化在sn-1位和sn-3位上。在配方乳粉中加入OPO结构脂肪,可以使其在脂肪酸位置上模拟母乳脂肪,促进婴幼儿对脂肪的吸收。通过微胶囊技术将脂肪酸微胶囊化,可保证婴幼儿配方乳粉的营养质量和安全性,对配方乳粉中脂肪酸的微胶囊化研究进展进行了综述,以期为提高配方乳粉中脂肪酸的稳定性提供一定的参考资料。     

食药监总局出台新规 进一步规范婴幼儿配方乳粉产品配方注册

正食药监总局日前制定《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求(试行)》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则(试行)》,对婴幼儿配方乳粉产品配方注册做出细化规定。其中,申请材料项目与要求规定了申请材料的一般要求、产品配方注册申请材料项目与要求、产品配方变更注册申请材料项目与要求、产品配方延续注     

四川2014年底前实现猪肉质量安全可追溯

<正>2014年10月22日,在成都召开的四川省食品质量安全追溯体系建设现场会上获悉,在对猪肉、农产品、乳制品等进行质量溯源试点后,四川省将加速推进各类食品质量安全追溯体系建设,先期将重点完善乳制品、婴幼儿配方乳粉、白酒、肉制品、食用油等大宗食品生产经营及餐饮服务环节食品原料索票索证电子追溯体系,力争年底前全省全面建成猪肉质量安全追溯体系。     

广州追加2420万元检测乳制品

＂婴幼儿奶粉事件＂后,乳制品安全问题备受关注。从广州市财政局获悉,广州市财政追加广州市工商局2420万元专项经费,用于对广州市范围内批发企业、超市等经营的婴幼儿乳粉和一般乳品进行定期抽检。     

“大考”接踵而至 婴幼儿奶粉行业大洗牌

5月6日,国家食品药品监督管理总局召开食品国家监督抽验新闻发布会。国家食药监管总局食品监管一司司长马纯良在会上表示,截至5月5日晚,已发放婴幼儿配方乳粉生产许可证的企业有45家,未通过审核的企业有5家,已经申请延期和未提出申请的婴幼儿配方乳粉企业有28家。2013年12月,国家食品药品监督管理总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》,该细则从干湿复合工艺审查、产品配方和标签管理、     

广州市售婴儿配方乳粉阪崎肠杆菌污染情况调查

目的:了解广州市售婴儿配方乳粉阪崎肠杆菌的污染情况.方法:对市售1 601个批次的婴儿配方乳粉进行阪崎肠杆菌检验.结果:广州市售婴儿配方乳粉共有5个国产品牌检出阪崎肠杆菌,阪崎肠杆菌总体不及格率为0.56％.结论:GB 10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》的实施加强了对婴儿配方乳粉阪崎肠杆菌污染的检验监管力度,生产企业应高度重视婴幼儿配方食品的安全隐患问题.     

婴幼儿配方乳粉的设计及其体外消化

根据母乳中各宏量营养素的特点,通过调节配方乳粉中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量,设计了适合我国婴幼儿食用的配方乳粉,并对该配方乳粉进行了体外消化实验,以考察该配方乳粉配方设计的合理性.结果表明:配方乳粉中各宏量营养素含量均符合国内外标准要求,能满足婴幼儿对宏量营养素的需求.该配方乳粉总消化率在88％左右,优于市售配方乳粉和羊乳粉,且在酶含量提高的情况下,该配方乳粉蛋白质消化率可达95％,表明该配方乳粉配比合理,利于婴幼儿消化吸收.     

全国1176家乳企仅643家通过生产许可重新审核

<正>根据各地质量技术监督部门上报的数据,截止2011年3月31日,全国1176家乳制品企业中(其中婴幼儿配方乳粉企业145家)有643家企业通过了生产许可重新审核(其中婴幼儿配方乳粉企业114家),107家企业停产整改,426家企业未通过审     

提高乳制品生产质量的方法和措施

随着人民生活水平的提高,乳制品的消费量正在逐年上升,对乳制品的安全问题也越来越关注,尤其是＂阜阳劣质奶粉事件＂、＂三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件＂的爆发,使得各界对食品安全的担忧和关注更加突出。在经济全球化背景下,某种食品某一个环节的质量控制出现问题，有可能殃及国内乃至世界食品行业。     

中国婴幼儿配方奶粉市场的研究进展

婴幼儿配方奶粉是根据婴幼儿生长的不同时期发育所需营养不同的特点而设计的产品,它是婴儿母乳的替代食品。并就中国婴幼儿配方乳粉的发展市场的发展历程、发展方向及对发展中国婴儿配方奶粉市场的建议进行了综述。     

黑龙江省婴幼儿配方乳粉二季度抽样检测合格率为98.88%

【本刊辑】自2011年起,黑龙江省工商局对流通环节婴幼儿配方乳粉实施每周抽样检测。二季度抽样检测结果显示,所抽检的358个批次婴幼儿配方乳粉中,354个批次合格,合格率为98.88%;4个批次不合格,不合格批次主要为铁和钙微量元素不达标。