熨平"猪周期"波动促生猪产业健康发展

我国是生猪生产和猪肉消费大国,稳定生猪产能和猪肉价格意义重大.此次六部门联合发布《意见》十分必要,对从整体上提高生猪产业现代化水平、长远布局规模养殖,缓解"猪周期"波动,促进产业持续健康发展具有重要意义. 猪粮安天下,猪肉价格在我国居民消费价格中有着举足轻重的地位.今年以来,随着生猪产能恢复,猪价陷入低谷,生猪产业再次陷入周期性猪肉价格变化怪圈,"猪周期"这一经济现象再次引发社会各界广泛关注.     

生猪生产波动原因探讨

一、 前言 　　自1985年开始,生猪生产取消了计划体制下的派购政策,纳入自由交易的市场经济轨道,十几年中养猪业在得到迅猛发展的同时,伴随的猪价波动现象,长期困扰着业内人士,由于猪肉为我国人民主要的动物性食品,占人们消费动物食品的70％,其价格变化一定程度上影响着人民群众的生活质量,同时每次价格波动都给养殖者造成巨大的经济损失。因此,这一现象成为政府、养殖者和人民群众共同关注的焦点。研究猪价波动,探讨波动起因和波动规律,对于稳定猪肉市场、指导养猪生产具有深远的现实意义。 　　二、 猪肉价格变动与生猪生产的相关性及规律 　　1、 猪肉价格变动特点 　　（1） 猪肉价格变动呈波浪型。 　　（2） 猪肉价格在我国传统节日如“国庆节”、“中秋节”、“春节”期间偏高。 　　（3） 猪肉价格涨中有跌、跌中有涨。 　　2、 养猪户对猪肉价格变动的反应 　　猪肉价格时起时落,这是动态的经济活动和国内外市场调节的必然结果。猪肉价格变动拉动生产者作出反应。猪肉价格升高,生猪售价升高,猪粮比价加大,养猪利润增加,生产者养猪积极性增加,及时补栏增多,带动仔猪价格上涨,促使母猪饲养量增加;猪肉价格降低,生猪售价降低,猪粮比价减小,养猪利润减小或亏损,生产者养猪积极性下降,不愿补栏,造成仔猪价格下跌,导致母猪饲养量下降。     

陕西省生猪产业波动成因研究及对策

中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国,生猪产业地位重要。2000年以来特别是2007年至今,猪价波动频繁,给宏观经济和社会稳定带来巨大影响。笔者通过对陕西省7个生猪大县、34个养猪大村、136个养猪场（户）、15个屠宰场、35个基层体系的实地调查和对2000年以来陕西省生猪价格监测数据的分析研究,剖析陕西省生猪产业的波动成因,提出对策建议。     

我国新一轮生猪周期波动分析

自1985年放开肉类市场以来，我国生猪市场开始呈现周期性波动。特别是近10多年来，生猪市场价格及生猪养殖效益周期性波动更为明显，已经历了三个完事的波动周期，目前处在第四个周期的高价阶段，生猪生产的波动现象各国都有，但像我国这样的大幅振荡是少见的。生猪周期波动使生猪生产者、猪肉加工和流通企业面临着无法回避的风险，严重制约了生猪产业发展。最近一个期是从2006年下半年开始的，出现了许多新的特点，新一轮的猪价上扬是一把“双刃剑”，既刺激农户养殖积极性和增加收入，为后市提供充足猪源、稳定猪肉价格带来福音，又有可能产生过度刺激，导致盲目发展，应对新一轮生猪周期性波动，建议加强政策扶持，强化防疫体系，完善市场流通基础设施和信息服务体系、失言政策性保险制度，鼓励规模化饲养方式等，形成发展现代养猪业新机制。[编者按]     

稳养猪人信心 保养猪业产能

正猪周期的运行归根结底是生猪产能的周期性运行。要避免猪价的剧烈波动,就要稳定生猪产能。目前生猪产能已从一度出现的严重滑坡较快恢复到正常年份水平。针对当前供需变化,国务院常务会议提出,要遵循经济规律,更多用市场化方式缓解"猪周期"波动,确保生猪供应和价格稳定。     

2019年1—4月我国生猪生产现状及后期走势分析

春节过后,生猪的存栏量和屠宰量都呈下降趋势,猪肉价格一反常态开始拉涨,生猪价格开启上涨模式,生猪养殖公司的股价也“一路上天”。2019年初至4月下旬,猪产业指数已经上涨了84.6%,这也折射出市场对猪周期反弹的强烈预期。从近期走势看,二季度猪价有望保持波动上行走势,随着生猪出栏量进一步下降,再加上下半年是节日需求的高峰,猪价有可能出现阶段性快速上涨,同时,下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%,创历史新高,养猪的盈利水平将持续向好。受非洲猪瘟影响,不仅生猪的存栏减少,生猪及猪肉的价格将出现大涨,将相应地带动牛羊肉、乃至整个农产品价格的上涨,并进一步影响相关产业及产业链,建议生猪养殖户,根据实际情况,适时补栏增养。     

温州市猪肉市场价格波动主要原因及发展对策

<正>近年来,猪肉市场价格波动较剧烈,生猪养殖经济效益跌宕起伏,严重影响了养殖者的积极性并制约了生猪产业发展。笔者以温州市2006年1月份—2014年11月份每月猪肉平均批发价格为研究对象,分析了温州市近年来猪肉价格波动的主要原因并提出发展对策,以期为稳定民生,保障行业健康发展提供借鉴。1近年来猪肉价格波动规律     

猪价短期或维持高位

正猪肉价格持续创新高中国生猪价格的周期性波动特征明显,一般为3～4年。西部证券的数据显示,中国猪肉价格波动的完整周期是46个月,从2006年至今,经历了三轮非常明显的猪周期。第一个周期从2006年6月到2010年4月,历时45个月。由于前期高位猪价带来的产能快速增加,2005～2006年猪肉供大于求,猪价大跌,养猪户开始去产能,再加上部分生猪主产省发生猪蓝耳病导致产能     

加快生猪产业供给侧结构性改革

正生猪产业是我国传统农业中重要的基础产业,其产业的稳定发展和产品的有效供应是我国重要的民生问题,影响着社会和谐稳定。而在生猪价格周期性波动中形成的所谓"猪周期",就是猪肉产品供需关系发生变化的体现。随着市场对资源配置的作用加深,这种波动还在加剧。这迫切需要我们加快生猪产业供给侧结构性改革,稳定生猪业,保证我国肉食品的有效供应。     

2010年生猪市场行情分析预测

<正>生猪价格回顾分析2009年生猪和猪肉市场价格自年初高价位持续回落至5月中旬左右,其中有7周(第18周至第24周)猪粮比价低于6∶1盈亏平衡点,国家适时启动了调控生猪市场价格的政策,通过收储冻猪肉,把下跌的生猪价格稳定,保护了猪农的利益。之后尽管价格有所波动,但总体上养猪生产有利可图,全年养猪生产盈利,每一头出栏猪大约盈利130元左右。     

2021上半年河北省生猪产业形势分析及展望

2021年上半年,河北省生猪产业遭遇到了新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫情的双重冲击,面对严峻的"双疫情"防控形势,河北省生猪和猪肉价格出现剧烈波动,生猪市场的稳定受到重大挑战.危中取机,全省生猪养殖主体加快了优化升级步伐,加速了全省规模化养猪的发展进程,生猪产业逐步实现现代化转型.     

信息与动态

近期猪价肉价创历史新高属正常市场波动按季节性价格波动规律,5月份是猪价低谷期,但今年五·一长假之后生猪和猪肉价却全国性一路飙升,目前生猪已突破12元/千克、猪肉零售价已达20元/千克,均创历史新高(表1),已成新闻报道热点之一。究其原因,一是饲料价格上涨,使养猪成本增加;二是生猪出栏量减少,导致肉源紧缺。而后者又     

我国生猪价格波动与调控政策分析

猪肉是我国最主要的肉类消费产品,生猪价格的波动与广大居民的生活紧密相关。本文分析了活猪价格波动的特点,并从供求、需求和成本三方面分析了影响猪价的因素,认为主要原因是周期性生产供应与季节性需求之间的不平衡、不同步以及刚性成本上涨。进而分析了现行生猪产业调控政策目标取向以及实施效果,最后从稳定生产、强化信息预警和完善调控预案三个方面提出相应的政策建议。     

猪市又升温扩养须谨慎

自去年９月以来，生猪价格、仔猪价格、猪肉价格，均大幅回升。有的地区升幅甚至达到４０％。应该说这是新一轮养猪发展的好兆头。正因如此，有些单位及农户又跃跃欲试。有些老养殖户正积极筹措资金准备扩大养殖规模。许多新养殖户也仓促上马，积极购仔猪填圈。针对上述情况，笔者认为有必要提醒养殖户注意以下几点：第一，生猪及猪肉价格的反弹，是市场经济条件下自我调整和完善的结果。这是符合生猪生产周期性波动规律的，有峰必有谷、峰谷相连。猪价、肉价的回升预示着生猪生产走出低谷在即，因此价格反弹是件好事。但是，对养殖户来说应…     

猪价低位徘徊底部特征显现——当前全国生猪生产现状及后期走势分析

“粮猪安天下”。猪肉安全与粮食安全一样，始终是一个关系农村经济发展和社会安定的根本问题。作为世界养猪大国,养猪业在我国具有举足轻重的地位。养猪业的市场波动有其自身的特点．由于生猪的生产需要较长周期．而且生猪产品又是鲜活产品．使生猪市场更具经营风险。这个特殊时期要及时采取措施，积极应对生猪生产的周期性波动．,让猪肉价格更趋向于稳定,其意义尤为重要。     

湖北省生猪生产的周期性特征及应对建议

本文总结了湖北省生猪生产的周期性特征:“猪周期”时长平均为4年、“猪周期”价格波动趋势一致、“猪周期”内价格下行时间长于上涨的时间、“猪周期”价格跌幅有规律;指出当前湖北省生猪生产处于第7轮周期中下段:生猪价格已进入下行通道、生猪产能持续稳步恢复和猪肉进口量大幅增加;并提出了加快推动生猪在建项目建成投产、合理规划生猪产业布局、建立生猪生产监测预警机制和推动产业差异化发展等应对生猪生产周期性特征的建议。     

2012年生猪市场回顾及2013年形势展望

“猪粮安天下”、“民以食为天”.在我国,猪肉安全与粮食安全一样,始终是关系农村经济发展和社会安定的根本问题,但长期以来我国的生猪业深陷“猪周期”,影响了产业的进一步发展.作为养猪大国,分析生猪的市场规律,研究其价格走势,无论对于生猪业还是整体宏观经济来说,都有着非同寻常的意义.为避免猪价的大起大落,应从生产、市场两方面构建和完善产销稳定发展的长效机制.     

肉价低迷:“猪周期”遭遇新挑战

正猪周期,即生猪价格周期性的波动。本轮猪周期,除了周期持续时间拉长,波动幅度加大外,也创了养殖持续盈利历史最长和最高的纪录。同时,盈利周期越长意味着产能调减速度越慢,猪价处于下降通道的时间越长。未来,为了稳定猪肉价格,维持正常生产节奏,仍需进一步完善调控手段,建立统一的市场分析预警体系,调控进出口贸易,合理引导猪肉消费习惯。     

非洲猪瘟对中国生猪市场和产业发展有什么影响?

<正>面临非洲猪瘟疫情、环保等新形势挑战,中国生猪产业的生产、消费结构、猪肉贸易、价格周期等发生深刻变革。能繁母猪产能快速下降,生猪供给偏紧特征明显,生猪价格快速进入新一轮上涨周期,猪肉进口预期创新高。近期国务院、农业农村部等部委相继出台17条稳定生猪生产促进转型升级的政策措施,以支持生猪生产发展,保障了猪肉供给,猪价涨幅将逐步回落。生猪生产恢复支     

生猪价格一路走低 调控预案适时启动

2008年第四季度以来,各地生猪价格连创新低,猪肉销售价格一路下滑,如今“8元猪肉”重回餐桌．导致养猪利润大幅缩水。目前,越来越低的猪价让养猪户犯了愁,面对将要出现的亏损状况,他们呼吁政府及时采取调控措施．稳定生猪市场,避免猪肉价格出现大起大落,再次挫伤养殖场（户）的积极性,以保护生猪生产持续、稳定、健康发展。