基于冷链物流的乳制品物流配送问题研究

正随着我国消费市场对冷藏食品需求的快速扩张,冷链物流在速度、容量等方面存在巨大的发展空间,这给食品冷冻物流业提供了一个良好的发展契机。但我国在冷链物流的研究和应用方面还处于较低的层次,没有提出统一规范化的要求,运输配送模式也缺乏科学性。在美国等发达国家,冷冻产品在运输和存储等物流环节的损耗率比较低,只有2%~5%,其冷链配送模式已经非常成熟完善。而在我国,虽然目前冷冻食品的平均年产值高达3 000亿美元,但是损     

水产畜牧产品预警系统的预警理论研究

水产畜牧产品安全的预警体系研究，目的在于发现警情于未然，为管理者提供生产、加工环节的警示和管控信息，预防产品污染和主要危害因素，避免重大疾病的发生。近年来，水产畜牧产品安全问题突发不断，如“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“假劣兽药”、“生鲜乳”等，人们对水产畜牧产品安全越发重视，水产畜牧产品安全问题已不仅仅是健康问题，更是重要经济问题，可见预警理论和预警系统的研究符合社会和谐发展的需求，具有重要的意义。     

水产畜牧产品预警系统的预警理论研究

<正>水产畜牧产品安全的预警体系研究,目的在于发现警情于未然,为管理者提供生产、加工环节的警示和管控信息,预防产品污染和主要危害因素,避免重大疾病的发生。近年来,水产畜牧产品安全问题突发不断,如"三聚氰胺"、"瘦肉精"、"假劣兽药"、"生鲜乳"等,人们对水产畜牧产品安全越发重视,水产畜牧产品安全问题已不仅仅是健康问题,更是重要经济问题,可见预警理论和预警系统的研究符合社会和谐发展的需求,具有重要的意义。     

基于京津冀一体化的乳制品冷链物流发展研究

在京津冀一体化的大背景下,分析京津冀地区乳制品冷链物流运行模式与所面临的问题,并借鉴国外先进经验,提出优化京津冀地区乳制品冷链物流发展的对策建议,以期推进京津冀乳制品冷链物流一体化进程和乳制品行业的健康发展。     

改善畜牧产品的物流 促进产业发展

一我国禽畜产品物流存在的问题 1 加土产品比例小，活体所占比例大 发达国家的禽畜产品加工量约占生产总量的70％，而我国长期形成的饮食习惯，导致肉类加工比重目前还不到5％；深加工蛋品只占禽蛋总量的0．5％～1％，而美国、法国等国家鲜蛋加工为15％～30％，我国的禽畜产品物流成本较高。     

基于Supply-Hub物流协同管理研究

Supply-Hub物流协同管理是企业集配管理行之有效的运作模式,是提高企业竞争力的新手段。文章通过分析Supply-Hub物流协同管理发展,寻找Supply-Hub物流协同管理的突破口,在此基础上提出构建Supply-Hub物流协同管理模式,文章最后阐明Supply-Hub物流协同管理的效能,以期推动我国Supply-Hub物流协同管理发展。     

河南省冷链物流发展现状研究

我国是一个农业大国,农业、农村和农民问题始终关系着整个国民经济的发展.河南省是一个典型的农业大省,随着互联网的发展,河南省生鲜农产品冷链物流借助电子商务网站,实现了飞跃式发展,促进了农业的增产,农民的增收.然而,在生鲜农产品冷链物流发展过程中,也存在着各种各样的问题,文章结合河南省实际,针对性的提出了一些建议,为未来河南省冷链物流企业的发展提供一些思路,也为河南省农业的发展提供一些建议.     

生鲜农产品冷链物流运营研究

正我国是农业大国,国家一直十分重视农业的稳定和发展,但是我国农业物流的落后和存在的种种问题已经越来越明显地制约着我国农业的现代化发展。可以说,没有冷链物流的现代化,就不会有我国农业的现代化。近几年,国务院和发改委等政府部门陆续出台了很多促进农业物流发展的文件规划。例如,2009年的《物流业调整和振兴规划》和2010年的《农产品冷链物流发展规划》,明确指出要完善鲜活农产品储藏、加工、运输和配送等冷链物流设施,提高鲜活     

互联网+冷链物流运营模式研究

本文就互联网+冷链运营模式进行研究,先探讨线下冷链的运营模式,再结合线上生鲜电商展开探究。让冷链信息快速流通与技术层面的温度监控结合,促进冷链高效运作,提高冷链参与方的效益。     

双定位理论指引畜牧产品品牌建设

畜牧业是农业的重要组成部分.2000年以来,中国畜牧业总产值一直处于增长态势,到2018年,中国畜牧业总产值达到3000多亿元.大市场孕育大品牌,近年来,中国畜牧业产品品牌建设迎来了新的发展机遇,我们在服务畜牧业品牌的过程中,总结以下几点经验,供业内朋友参考.     

完善冷链物流 确保食品安全——发达国家冷链物流的主要做法与经验

对于食品安全问题,我国以往只重视源头和终端,主抓上游生产和下游销售,而中间流通环节基本上处于散乱的、无法可依或有法不依、相对较弱的状态。要根本解决我国食品的安全问题以及更好地应对国际上对出口食品要求越来越高的严峻挑战,必须有效实施食品物流过程中的安全管理。冷链物流这一专业性较强的物流市场已急剧升温,成为人们关注的焦点。     

基于无线传感器网络的农产品冷链物流实时监测系统

根据目前农产品冷链物流中出现的问题,设计和开发了一种基于无线传感器网络的农产品冷链物流实时监测系统。该系统能够远程监测农产品在冷链环境中的信息,实时对冷链物流过程进行监测,并实现温度自动报警的功能。     

我国肉制品冷链物流的发展现状

在我国的肉制品生产与流通消费过程中,落后的冷冻保鲜技术不仅造成了巨大的经济损失,还给人们的饮食安全构成了威胁。在食品安全事故频发的今天,食品的保鲜越来越受到来自消费者、供应商、零售商的广泛重视,冷链物流这一专业性较强的物流市场也因此急剧升温,成为人们关注的焦点。     

京津冀乳制品冷链物流效率与影响因素研究

本文基于京津冀地区具有代表性的14家乳制品企业的调研数据,运用DEA-Tobit模型对京津冀乳制品冷链物流技术效率及其主要影响因素进行分析,以了解当前京津冀乳制品冷链物流发展情况及面临的主要问题。研究表明:2016年京津冀地区乳制品冷链物流综合技术效率均处于较高水平,平均值为95.3%,无效率因素占4.7%。在影响京津冀乳制品冷链物流效率的因素中,低温乳制品加工倾向和冷链仓储成本的影响最为显著,且为正向影响;此外,企业冷库冷藏能力、冷链运输成本和企业管理能力也对乳制品冷链物流的发展具有一定的正向影响;企业冷藏运输能力是制约乳制品冷链物流效率提升的主要因素。     

基于生态文明理念推动畜牧养殖与环境保护协同发展研究

和传统畜牧业养殖相对粗放管理不同,现代畜牧业的管理需要在生态文明理念的有效指导下,积极破解当前畜牧业发展中的环保难题。本文以甘肃省特色肉兔养殖开展的生态区域循环项目为范例,尝试研究在生态文明理念推动下畜牧养殖与环境保护协同发展的研究框架和设计模型,为甘肃省白银市的畜牧产业发展提供研究基础。     

我国食品冷链物流的现状和对策

一 食品冷链物流 食品冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售直到消费前的各个环节中,始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。     

京津冀乳制品冷链物流能力评价及地区差异研究

本文在界定乳制品冷链物流能力内涵的基础上,构建乳制品冷链物流能力评价指标体系,并以京津冀地区具有代表性的14家乳制品企业为样本,运用熵值法对京津冀乳制品冷链物流能力及地区差异进行评价。结果表明:目前北京的乳制品冷链物流能力居于首位,河北居于第2位,天津居于第3位。其中,北京乳制品冷链动态整合能力、冷链服务能力最强;河北乳制品冷链物流运作能力、冷链关系管理能力以及冷链协同能力最强。三地应注重优势互补,促进京津冀乳制品冷链物流系统协调发展。     

基于“农超对接”的生鲜农产品物流协同研究

正依托于超市平台进行农产品的销售,是农业发展的一条新途径。当前,超市数量不断增多,且超市的消费半径不断缩小,基本实现了与大型小区的对接,为农产品销售创造了良好的条件,而社会大众对农产品需求的不断加强也给农产品销售提供了广阔的市场,因此"农超对接"经营模式的产生符合当今社会     

对美国物流及其猪禽冷链物流的考察和启示

美国物流运输网络覆盖范围广,成本低,信息化程度高。猪禽的冷链物流整体化程度高;设备设施先进,能够控制货物温度和环境;监控体制完善,物流运输企业采用信息技术对冷链运输进行全面动态监控,并且有政府主管部门进行检验检疫;物流基础服务完善,并提供第四方物流服务;物流标准体系全面、规范。我国冷链物流起步晚,通过考察,感到我国物流虽然发展很快,但冷链物流与美国相比还存在差距,其中冷链运输设备设施技术条件差,甚至没有,监管体系和标准体系存在缺陷,国际化较欠缺,尚待完善。     

基于电子商务的饲料产品供应链物流体系优化路径研究

随着信息技术和互联网技术的普及和应用,互联网+成为创新2.0下各行业的新常态发展模式。作为农业、畜牧业及服务业的基础,饲料企业在电商及互联网技术的冲击下,对其传统商业模式改变巨大。电子商务技术在商业领域的迅速扩张,不但使得该产业的内部竞争更加激烈,同时也迫使饲料企业在适应激烈竞争环境的同时,也要积极寻求商业模式的变革,而优化饲料产品点至商务物流体系、整合供应链资源,为饲料企业经营发展提供了新的方向。对于饲料产业而言,提高物流管理信息化程度、整合第三方物流运作及上下游企业信息资源对于其供应链发展具有重要作用。