杭州实施动物及动物产品分销信息凭证制度初见成效

为破解动物及动物产品在市场流通中经多点经营、多次销售后,原始的检疫证明等信息凭证不复存在、相关信息无法延伸和安全责任难以追溯等难题,2007年底,浙江省杭州市农业、贸易、工商、卫生和质监等5部门联合下发了<杭州市动物及动物产品分销信息凭证管理办法>(以下简称<办法>),在全市对分销(分运、分宰、分储、分加工、分批次批发和零售)的动物及动物产品,推行"一批一证"的<动物及动物产品分销信息凭证>(以下简称<分销凭证>)管理制度.该制度于2008年1月1日起在全市实施以来,在各部门的共同努力下,取得了初步成效.     

2008年动物卫生监督执法规范年的几点做法和体会

2008年是农业部确定的"全国动物卫生监督执法规范年".农业部确定"规范年"的目的是为了贯彻执行修订后的<中华人民共和国动物防疫法>、<国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定>等法律法规,有效防控重大动物疫病的发生,保障动物源性产品的质量安全.     

安全动物产品的控制措施

我国加入ＷＴＯ后 ,动物产品的安全性已成为发展畜牧业中的热门话题。如何按安全动物产品质量标准化要求生产 ,必须采取相关技术措施 ,制定切实可行的实施办法。1　安全动物产品的分类安全动物产品按其内在含义及标准 ,可分为四类。第一类即“放心肉、放心奶”等动物产品 ,是最初级的安全动物产品。产品要求 ,人们食用后不会发生中毒事件及人畜共患疫病。第二类即无公害动物产品。要求符合国家省级农产品质量系列标准 ,并经过省无公害农产品认证机构认证。有毒有害物质残留量控制在允许范围内。第三类即“绿色动物产品”。要求按农业部制定…     

四川动物标识及动物产品追溯体系建设存在问题及探索

<正>根据国务院《关于积极推进"互联网+"行动的指导意见》中完善农副产品质量安全追溯体系要求,四川作为全国先期建设的4个动物标识及动物产品追溯体系(以下简称追溯体系)试点省之一,10多年来从信息化建设、电子联网出证、追溯数据采集模式等方面进行了尝试和探索,逐步建立起了追溯体系。1基本概况从2005年起,四川从规范制定、设备采购、宣传推广等方面开始了追溯体系建设,其间经历了     

对实施动物标识及疫病可追溯体系的思考

为了贯彻实施<中华人民共和国防疫法>,全面加强动物疫病防控工作,提升畜产品质量安全水平,各地相继启动、实施了动物标识及疫病可追溯体系建设工作,从而推进了全程动物疫病防控和产品质量建设进程.动物标识及疫病可追溯体系建设工作的相应措施,主要从动物免疫及标识佩戴、动物检疫、动物饲养环节监管和防疫信息报送等四个方面入手,建立起较为完善的全程动物疫病和产品质量控制体系,从而确保动物防疫工作的及时性与有效性、检疫工作的规范性和科学性和畜禽及其产品流通的有序性和安全性.     

“把三关”确保饲料兽药安全

年初以来,黑龙江省安达市紧紧围绕"畜牧立市"发展战略,深入贯彻落实<农业部2009年农产品质量安全整治暨畜产品质量安全执法年活动实施方案>精神,按照省饲料兽药质量安全执法年活动要求,强化饲料兽药质量安全监管,建立了畜产品质量安全追溯机制,使畜产品及投入品质量安全得到了有效保障,推动了以奶牛为主的畜牧经济实现跨越发展,为打造"绿色乳业之都"奠定了良好基础.     

加强翔安区动物产品质量安全的对策

随着人民群众生活水平的提高,动物产品质量安全问题也备受关注,人们越来越重视抗生素的残留和菌株的耐药性问题.抗生素及其他兽药在畜禽肉中的残留,将会给人类健康带来巨人的灾难.动物性食品安全成为全球性的课题,同时也成为西方反华势力抵制、遏制中国的工具.作为拥有"三宝九品百味"等众多农产品品牌的和较大的食品消费市场的新区,如何维护农产品信誉,让人民群众吃得安全、吃得放心,已摆上厦门翔安区政府重要议程.通过调研和考察,围绕百姓关心的农产品质量安全问题,深入分析了目前我区农产品质量安全状况、存在的问题,提出一些对策,为我区进一步加强动物产品质量安全监管工作提供决策参考.     

动物防疫屏障前移措施

随着畜产品市场大流通格局的形成和城市“农改超”进度加快,外地动物及产品进杭销售数量大增,以定点屠宰为重点的检疫管理体系正面临挑战,如何控制外地动物疫病的流入和传播,保证市民食肉安全,是摆在各级动物防疫监督机构面前的新课题。笔者通过深入分析杭州市动物防疫存在的问题,提出了6项动物防疫屏障前移的措施,现刊发如下,供大家参考。2004年7月13日浙江省副省长茅临生在全省防治禽流感工作电视电话会议上提出:“加强动物防疫屏障体系建设,提升对外来疫病的堵截能力,尽快建立外来动物报检中心,做到屏障前移,防范前移。”这为进一步加强市区流通环节肉类检疫监管指明了方向,也为负责动物检疫的监管部门职能定位,拓展监管领域提出了新的要求     

全国农业科技入户示范工程奶牛技术工作会议召开

为了强化外来动物和动物产品的检疫监管，确保外地进杭动物及动物产品的质量安全，进一步加固动物疫病防疫屏障，提升对外来疫病的堵截能力，经过精心筹备，浙江省杭州市成立了外来动物报验中心，该中心于2005年2月26日试运行，3月10日起正式实施报验工作。     

立法中需要注意的若干问题--以提升农产品竞争为出发点

1明确农产品质量安全管理职责 国务院法制办依据2004年9月国务院<关于进一步加强食品安全工作的决定>,对农业部上报的"送审稿"进行全面审查和修改,并就本法的调整范围、部门职能分工、农产品的含义、贡量安全标准等问题召集有关部门进行了多次协调,并组织专家进行论证,最终就有关问题达成一致意见.国务院在提出<农产品质量安全法(草案)>议案时已经就职能和体制问题进行了明确.     

漫议动物福利与动物卫生

畜牧业的大发展满足了人们日益增长的肉类食品需求,然而以追求最大利润为目的高度工厂化生产方式,使动物生长在肮脏、密集、拥挤的环境中,自身免疫系统底下,增加了诸如禽流感、口蹄疫等传染性疾病的发病风险,造成越来越多的肉品安全问题。动物福利是解决上述问题的有效措施,但目前我国的肉类生产模式和管理模式决定了必须依靠动物卫生监督系统来保证动物福利措施的实施。     

论畜牧业生产与动物福利

随着畜牧生产的快速发展,畜牧生产和动物福利之间也出现了一系列的问题.对于动物福利问题的评价,不同国度、不同经济基础以及不同的养殖理念和养殖模式,评价的方法和要求应有所不同.通过对畜牧业生产与动物福利之间的关系和动物福利评定的综述,以亟为畜牧生产和动物福利的和谐发展提供理论性指导.     

动物保健与检疫

综观近期业务报刊杂志及相关网络内容,无不看到关于猪高热病、"高致病性猪蓝耳病及其防控"、由于市场供需变化和饲料价格上涨等原因,导致各地猪肉价格普遍上涨。为防止不法养殖户、运销户借供需波动之机,以非法手段降低成本,使劣质、有毒、有害猪肉进入市场等,从中央到地方各级政府及相关业务主管部门、基层工作人员围绕动物保健与检疫工程做了大量而细致的基础工作,下文以猪为例对动物保健与检疫谈几点看法。     

动物福利与畜牧业生产

动物福利问题,在国外已有几十年的历史,有较多的国家制定了相关法律法规,并在畜禽饲养、运输和屠宰过程中实施.在我国加入WTO后,许多国家对我国的动物产品不仅要求满意的质量和合理的价格,还要求在饲养、运输和屠宰过程中给动物以一定的福利.这对我国长期不重视动物福利的畜牧生产和畜产品出口带来了严重的影响.     

论畜牧业生产与动物福利

随着畜牧生产的快速发展,畜牧生产和动物福利之间也出现了一系列的问题。对于动物福利问题的评价,不同国度、不同经济基础以及不同的养殖理念和养殖模式,评价的方法和要求应有所不同。通过对畜牧业生产与动物福利之间的关系和动物福利评定的综述,以亟为畜牧生产和动物福利的和谐发展提供理论性指导。     

优质畜产品与现代畜牧业的辩证关系

随着畜牧业的快速发展和畜产品供应的日益充裕,人们对畜产品的质量要求也不断提高,部分消费者开始追求新、奇、特的产品,设想用古老的地方畜禽品种和传统的饲养方法生产肉蛋产品,追求风味特殊、安全放心的产品。并认为现代畜牧业生产出来的产品不仅质量差、而且不安全,给生产者、消费者带来不正确的导向和误区。从认识上把优质畜产品与现代畜牧业割裂开来。现笔者对上述观点进行分析,以正视听。     

动物标本在《动物解剖学》课程中的应用

在动物解剖学教学过程中,动物标本具有十分重要的地位,是该课程最直观的教具和观察材料。其中,浸制标本、剥制标本、骨骼标本、铸型标本和塑化标本等在动物解剖学教学过程中应用得较多。教师通过运用多种动物标本,使动物解剖学教学过程更为生动形象,提高动物解剖学的教学效果,达到指导学生的临床实践,锻炼动手能力目的。     

动物性格及对提高动物福利的影响

动物的性格可以解释为一种个体差异,这些差异具有相对的稳定性。针对灵长类动物的性格研究中,多用评定法来量化分析。要求熟悉动物的人员对动物的行为进行描述和评定,通过因素分析后,得出该物种的性格维度。这些维度包括开放、外向、谨慎、稳重、友好等。性格不同的个体,在相同的环境下会有不同的行为表现。在压力环境下,主动性格的个体会表现出刻板行为,而被动性格的个体则表现出抑郁的状态。同样,不同性格的动物在正强化训练和丰容中的表现也都不同。虽然性格因素在灵长类研究中受到越来越多的关注,但在圈养动物的行为管理中却往往被忽视。那些不表现出刻板行为的个体往往得不到足够的重视,而新事物对于某些个体来说,更是一种压力而不是有效的丰容。本文建议在圈养动物的福利研究中做好动物的性格区分,根据动物的性格采用合理有效的管理方式。     

基于动物福利的实验动物管理

动物福利包括实验动物福利、农场动物福利、野生动物福利等。目前,越来越多的实验动物被应用到科学研究当中,实验动物福利也受到了各国研究者的重视。在实验动物管理中,环境调控、日常饲养管理及动物实验等方面皆应考虑动物福利,环境因素主要包括温度、湿度、噪音、空气质量和光照等;日常饲养管理包括动物的饲料与饮水、运输、人员培训等;动物实验方面应遵从3R原则。我国实验动物的福利事业已经展开,《实验动物的法律保护》的建议稿已于2010年提出,鉴于国内外动物福利的现状分析,我国建立实验动物福利标准势在必行。