关于当前的生猪生产形势和发展任务

1 当前的生猪产业发展形势 1.1 从产销形势分析,我国的猪肉需求空间仍然很大 生产方面,我国是世界最大的生猪生产国.2007年,我国肉类总产量8 130万吨,其中猪肉5 197万吨,猪肉产量居世界第1位,占世界生产总量的一半.我国人均肉类占有量48.9千克,其中人均猪肉占有量33.2千克,猪肉消费是肉类消费的主体,特别是我国南方更是离不开猪肉.我省是全国的生猪大省,2007年预计全省出栏生猪7 900万头,猪肉产量520万吨,分别居全国第2位、第3位.人均猪肉占有量77千克,高出全国人均占量1倍以上,是最大的猪肉调出省.需求方面,猪肉需求将进一步持续增长.     

对我国养猪业的回顾与展望

我国是一个养猪大国,猪种资源丰富多彩,在世界养猪生产中占有极其重要的地位。据FAO统计,2002年,我国生猪存栏数为46469.5万头,占世界存栏总数的49.47%;屠宰数为57634万头,占世界屠宰总数的48.10%;猪肉总产量为4428.6万吨,占世界猪肉总产量的47.30%。出栏率为124.03%,头均胴体重为76.8千克,存栏猪平均产肉量95.3千克。2001年,我国人均占有猪肉33.4千克, 高于14.9千克的世界平均水平。1 我国养猪业持续稳定发展2003年,我国的养猪业克服了非典带来的消极影响,继续保持稳定发展。6月末存栏45450.1万头,同比增长1.7%。其中繁殖母猪4067.2万头…     

工业化养猪背景下的育种策略

<正>一、养猪业定位及转型分析(一)养猪业的定位1.全国猪肉需求增长量2016年,我国猪肉产量为5299万吨,同时进口200万吨,人口为13.827亿,城市化57%,人均消费达39.8千克。城市人均消费46千克,农村31千克,相差15千克。每年增加1000万人口;城市化导致每年增加1000万城市人口。正常情况下我国每年猪肉总消费增量大于或等于550万头猪。2.我国养猪产业总体情况猪粮安天下,猪肉供应关系到国计民     

无公害生猪生产综合配套技术示范推广

陕西省安康市汉滨区地处秦巴山区,汉水之滨。2007年底,全区辖46个乡（镇1办事处,总面积3648平方公里,耕地面积79万亩,总农户19万户,总人口96万人。年平均气温15．7度,年平均降水量794．4毫米。年养猪出栏49．15万头,猪肉产量3．9万吨,人均猪肉41千克,养绪提供的肉产品要占人民食肉总量80％以上。     

对当前养猪生产发展之我见

四川省安县推广应用配合饲料实行科学养猪以来，促进了养猪生产持续稳定发展，从１９９１年至１９９７年连续７年出栏肥猪人平超过１头，１９９７年生产猪肉３０１１０吨，农民人均生产猪肉７０．１千克；猪肉销县外１５０００余吨，县内市场销售及农民年宰自食人平３１千...     

贫困山区养猪业现状及其发展潜力的探讨

地处浙南山区的泰顺,是全国重点扶持的“老、小、边、穷”贫困县之一。以家庭散养为主的养猪业,1978—1988年持续稳定发展,生猪存栏数增长1.74倍,出栏生猪增长3.12倍。1989年年末生猪存栏13.35万头,人均猪肉占有量41.5千克,是全省平均水平的1.18倍,养猪产值达1515万元(80年不变价),占农业总产值的19.33%,占畜牧业     

日本养猪工厂管理情况介绍

日本是近20年世界养猪业发展较快的国家,1989年,全国有养猪户5.2万户,年出栏1000头肥猪以上的占3％。到1989年8月末,养猪存栏达1218.9万头,繁殖母猪存栏120.7万头,预计年出栏肥猪2138.8万头,产肉量159万吨,不仅猪肉自给率达81.8％,还外销4.4万吨。人均食用猪肉量11.2千克,占人均总食肉量的41.3％。     

浅析猪肉企业发展方向

我国是世界上猪肉产量和消费量最多的国家,2003年,猪肉产量达4519万吨,占世界总产量的47％。据国家统计局资料2004年上半年猪肉人均消费量为1．67千克,占肉禽类消费的55．9％,由此可见,猪肉作为养猪生产的终端产品。是人类生存不可缺少的营养食品,在我国,猪肉更是人民传统的和主要的肉食来源。据统计,我国居民的肉食品中猪肉占85％,这种现状在相当长的时间内是不会发生改变的,因此可见猪肉产品市场是一个发展前景很广阔的市场。     

猪肉加工现状与发展趋势

1 现状 1.1 猪肉产量高、加工比例少2006年中国猪肉总产量达到5197万吨,占全世界总产量的50%,中国人均猪肉消费量从1990年的20千克上升到2006年的39.6千克.     

养殖业的理念与模式转变

1人的食谱向摄入更多动物类食品方向演变 世界人口在逐年增长，食品消费量也在增长，而且增长得更快、以猪肉及食品消耗总量为例：1999年世界猪肉人均消费量约37．4千克，食物人均总消费量约2789千克。预计2030年世界人均猪肉消费量会达到47．0千克，食物人均总消费量会达到3040千克；     

我国肉牛养殖行业前景分析

（一）我国与发达国家人均肉食品消费水平和结构比较 2010年，我国人均肉食品占有量（不含水产品）57．82千克，其中猪肉36．99千克、牛肉4．77千克、羊肉2．91千克、禽肉12．17千克，人均肉食品的消费量已达到中等发达国家的水平。从人均对猪、牛、羊、禽肉的消费占肉类消费量的比重上看，2010年猪，牛，羊和禽肉的消费百分比分别为64．01％、8．10％、4．88％和21．04%。     

信息与动态

二季度猪价走低属正常波动全年养猪形势仍将看好　　猪肉供求状况是决定毛猪与猪肉价格的决定性因素。 2 0 0 0年我国人均年消费猪肉城市 4 7千克 ,而农村只有 2 8千克 ,农村人口是增加猪肉消费的主力 ,但受到农民收入增长缓慢的限制 ,短期内我国猪肉买方市场的格局不会有大变化。饲料费用占养猪生产成本 70 %以上 ,因此猪粮比价是衡量养猪经济效益的关键指标 ,商品猪生产的猪粮比价盈亏平衡点 ,对小规模个体农户养猪为 5 0左右 ,而对规模较大的集约化养猪场为 5 5左右。仔猪价格高低是判断可繁母猪占存栏猪数比例和生产者补栏状况的重要依…     

“长期高位运行猪市还能挺多久”开篇语

我国是养猪大国,也是消费猪肉的大国,生猪生产在世界占有重要的地位。2003年生猪存栏4.7亿头,占世界总存栏数的49.32%;出栏商品猪5.865亿头,占世界总出栏数的48.04%;猪肉产量4 556.65万吨,占世界猪肉总量的47.57%。猪肉在全国肉类总产量中的比重占到65.2%,人均量为33千克。 我国养猪业历史悠久,农民有养猪的传统习惯。改革开放以来,随着经济的发展,人们生活水平的提高,我国养猪业得到了长足的发展。1978—1988年,我国猪肉产量从1 001万吨增长到2 018万吨,实现了第一次产量翻番。1988—1996年猪肉产量从2 018万吨增长到4 057万吨,实现了第…     

我国猪群健康管理体系的构建

新中国成立以来,养猪业在我国得到了较快发展,我国城镇居民人均猪肉消费量由1957年的6.72千克升至2007年的18.21千克,我国的猪肉产量由1983年的1 316.1万吨升至2007年的4 287.8万吨。特别值得一提的是,我国农村居民肉类消费的增长更快,猪肉消费占居民消费的比重较高,我国猪的饲养量占世界总饲养量的一半，由此可见，养猪业在我国农业中的地位举足轻重。     

中国猪业市场供需与产业化发展分析

我国猪肉人均消费量1980年为12．07千克，2002年为34．07千克，增长了182％。而消费者的饮食结构，肉类的消费结构发生了变化，牛、羊、禽肉的消费量逐步增加。为什么会出现这样的情况呢？这主要是肉生产成本(价格)所造成的，当然也有收入、饮食习惯(少数民族、宗教信仰)等其他因素。过去养猪有补贴，使猪肉的价格被扭曲了，禽肉比猪肉贵。现在是按市场规律(生产成本)，猪肉比禽肉贵。     

辽宁每个标准化养殖场可获10万元补贴

正2月24日,记者从辽宁省畜牧兽医局得到消息,2011年,辽宁省农村人口人均猪肉、禽蛋、禽肉生产量均居全国首位,分别为52.4千克、63.3公斤和28千克。全省猪肉、禽蛋、禽肉总产量分别为225.9万吨、277.4万吨、125.2万吨,向省外调出生猪突破1150万头、禽蛋110万吨、禽肉     

稳定发展我国养猪业

我国养猪业历史悠久,目前,生猪存栏、出栏、猪肉总产量居世界之首,1988年,全国生猪存栏34200万头,出栏27570万头,出栏率84.1％。猪肉总产量2018万吨,均达历史最高水平。全国平均每头存栏猪年产肉量59.1千克,人均占有量18.4千克。我国养猪生产及消费水平距发达国家相差很远,要实现改善我国人民的食物结构,繁荣城乡市场,还需坚持努力。     

有关发展我省养猪生产的几点浅见

据联合国粮农组织（FAO）汇编资料，1995年全世界养猪叨ots万头。中国养猪头数世界第一，计有42468万头，占世界养猪总头数47．2％，占亚洲养猪总头数的83．8％。虽然中国养猪头数最多，猪肉产量也最多，占世界猪肉总产量的41．14％，但生产水平并不高，这表现在：人均猪肉产量中国31．otkg丹麦294．38kg平均购体重中国76kg匈牙利Mkg出栏率中国116．41％新西兰199．53％江西是我国养猪大省，但不是强省。从省畜牧兽医局提供的1996年资料看：存栏猪头数1983．2万头在全国排第11位能繁殖母猪数137．95万头在全国排第9位当年出栏头数2389．ot…     

丹麦的养猪业

丹麦被公认为“养猪王国”。据统计，丹麦全国有养猪农场1．6万余个，其中，年生猪出栏量超过1万头的养猪农场有84个。生猪屠宰量为2250万头，生产猪肉180万吨，年人均生产猪肉达330多千克。其中80％供出口。主要国际市场为德国、英国、法国等。丹麦的猪肉出口额达220亿丹麦克郎(约合29亿美元)，占丹麦出口额的7％，占农产品出口总量的43％。丹麦的猪肉产量占世界的1．8％，但却是世界上最大的猪肉出口国。占世界猪肉出口总额的30％，出口量为世界第一，在国际市场卜具有强劲的帝争力。     

猪种选育中几个问题的探索

根据FAO统计,我国2003年存栏生猪4.698亿头,生产猪肉4607万吨,分别占全球的49.14%和46.79%,均属世界第一,我国年人均猪肉产量已达35.38千克,超过世界人均占有量(15.82千克)的一倍以上。不仅猪肉生产在世界上占有半壁江山,我国丰富的猪种资源也令世人刮目。据FAO(1995)统计,全世界有统计数据的猪品种353个,其中亚太地区占157个,我国猪的品种数约占亚太地区的一半,这些宝贵的猪种资源为我国养猪业的可持续发展提供了重要支撑。在审视我国养猪生产优势的同时,也应清醒地看到我国养猪业特别是种猪业目前存在的问题。1.我国2003年存栏和出栏生…