不同形式铁离子对存储期间油脂酸败的影响

金属元素能够促进油脂的氧化,引起饲料酸败变质。试验选择畜禽饲料中常用的硫酸亚铁、富马酸亚铁和甘氨酸铁三种微量元素原料,模拟实际生产中8%仔猪预混料中油脂与微量元素的添加量,将三种铁离子与大豆油的比例设定在91 000,乳化后将三种铁离子与大豆油混合,在广东夏季(6～9月)高温高湿条件下,将混合后的油脂在避光和密封的条件下储放0、10、20、30、40、50 d和60 d,检测各处理组的酸价、碘价、过氧化值和丙二醛含量。试验共设4个处理组,分别为对照组(大豆油中不加铁离子)、硫酸亚铁组(100 g大豆油中添加2.45 g一水硫酸亚铁)、富马酸亚铁组(100 g大豆油中添加2.73 g富马酸亚铁)、甘氨酸铁组(100 g大豆油中添加3.28 g甘氨酸铁)。每个处理3个重复,试验期60 d。研究结果表明,随着存储时间的延长,三种形式铁离子组的酸价变化不大,丙二醛含量大幅度增加,碘价降低明显,过氧化值呈现先增加后降低的趋势,且增长幅度较大。在60 d的存储期内,甘氨酸铁组的酸价变化不大,过氧化值高而丙二醛含量低,说明甘氨酸铁组还处于油脂氧化的初始阶段。硫酸亚铁组的酸价低,过氧化值高而丙二醛含量也高,说明硫酸亚铁组处于氧化中期。富马酸亚铁组的酸价低、过氧化值低且丙二醛含量高,说明富马酸亚铁组处于氧化酸败后期。为避免油脂氧化,建议在预混料配制时优先选择甘氨酸铁为微量元素原料,其次是硫酸亚铁,尽量不用富马酸亚铁。     

铁添加剂在动物生产上的应用

正目前饲料中使用的铁添加剂经历了三个发展阶段,第一代产品即无机铁:硫酸亚铁、碳酸亚铁、三氧化铁、氯化铁、氯化亚铁等;第二代产品即有机盐铁:乳酸铁、葡聚糖铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸铁等;第三代为蛋白源或氨基酸螯合铁:蛋氨酸螯合铁、苏氨     

硫酸亚铁干燥条件及干燥特性的研究

硫酸亚铁干燥条件及干燥特性的研究武汉食品工业学院李建文在饲料工业中，硫酸亚铁常被用作铁元素添加剂。但是硫酸亚铁含有结晶水，易吸湿返潮和结块，粉碎性能及流动性均较差。而且对饲料中的维生素亦有较强的破坏作用，亚铁离子也易被氧化，从而降低其生物学效价。为了...     

饲料级硫酸亚铁的生产方法

硫酸亚铁作为饲料添加剂,可补充牲畜体内的铁,增强其造血功能和抵抗疾病的能力。饲料级产品的生产方法分为两个阶段。一、硫酸亚铁的制备1.反应原理工业上生产硫酸亚铁方法较多,但最常见的是利用废铁或工业废渣与硫酸反应制取:Fe+H_2SO_4+7H_2O=FeSO_4·7H_2O+H_2 ↑由于铁屑表面往往被氧化而存在铁锈,所以     

常用微量元素添加剂

1铁用于饲料添加剂的有硫酸亚铁、硫酸铁、碳酸亚铁、氯化亚铁、磷酸铁、柠檬酸铁（拘橼酸铁）、柠檬酸铁铵、葡萄糖酸铁、富马酸铁（延胡索酸铁）、蛋氨酸铁、甘氨酸铁等。常用的一般为硫酸亚铁,一般认为其利用率高,成本低。     

饲料级硫酸亚铁的生产方法

硫酸亚铁作为饲料添加剂,可补充牲畜体内的铁,增强其造血功能和抵抗疾病的能力。饲料级产品的生产方法分为两个阶段。 一、硫酸亚铁的制备 1.反应原理 工业上生产硫酸亚铁方法较多,但最常见的是利用废铁或工业废渣与硫酸反应制取: Fe H_2SO_4 7H_2O=FeSO_4·7H_2O H_2↑ 由铁屑表面往往被氧化而存在铁锈,所以同时发生如下反应:     

断奶仔猪缺铁模型的建立及酵母铁对断奶仔猪生长及血液生化指标的影响

本试验旨在探讨缺铁性仔猪模型建立及补充酵母铁或硫酸亚铁后仔猪生长发育、血液指标变化情况和内脏器官铁含量的影响.本试验选择21日龄、初始体重(5.57±0.83)kg的D×L×Y断奶仔猪35头,分为7个处理,每个处理5个重复,每个重复1头猪.仔猪单栏饲养.用铁含量为22.43 mg/kg的基础日粮饲喂4周以耗竭体内储备铁.耗竭期结束后,试验期对照组继续饲喂基础日粮,6个试验组日粮分别在基础日粮中添加铁含量为80、120和180 mg/kg的酵母铁或硫酸亚铁,饲喂10 d.结果表明:仔猪经28 d耗竭后形成缺铁模型.当酵母铁组铁含量为120 mg/kg时,仔猪ADG和ADFI最高,日粮铁的来源和水平的交互作用对ADG和F/G影响显著(P<0.05).铁的来源和水平对仔猪各项血常规和生理生化指标影响不显著(P>0.05).120 mg/kg酵母铁或硫酸亚铁组脾脏、肝脏、肾脏和心脏铁含量均极显著高于对照组(P<0.01),且120 mg/kg硫酸亚铁组在脾脏、肝脏和心脏中的铁含量均极显著高于酵母铁组(P<0.01).酵母铁组的ADG、ADFl、铁蛋白和转铁蛋白较硫酸亚铁组高.由结果可知,补充酵母铁和硫酸亚铁可以改善缺铁情况,且酵母铁的效果优于硫酸亚铁.     

不同铁源对断奶仔猪生长性能、皮毛指数及血清指标的影响

试验研究不同类型的铁源对断奶仔猪生长性能、皮毛指数及血液指标的影响。将96头28日龄、"杜×长×大"三元杂交仔猪随机分为4个处理组。对照组仔猪饲喂基础日粮,试验组分别在日粮中添加200 mg/kg的硫酸亚铁、甘氨酸铁、蛋氨酸铁。试验期为28 d。结果表明,甘氨酸铁和蛋氨酸铁组的仔猪平均日采食量显著高于对照组(P0.05),甘氨酸铁组仔猪料重比显著低于对照组(P0.05);与对照组相比,硫酸亚铁、甘氨酸铁、蛋氨酸铁组仔猪皮毛指数显著改善(P0.05);硫酸亚铁、甘氨酸铁、蛋氨酸铁组仔猪血清免疫球蛋白A含量显著高于对照组(P0.05),硫酸亚铁、甘氨酸铁组仔猪血清免疫球蛋白G含量显著高于对照组(P0.05);甘氨酸铁、蛋氨酸铁组仔猪血清超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P0.05),硫酸亚铁、甘氨酸铁组仔猪血清丙二醛含量显著低于对照组(P0.05),甘氨酸铁组仔猪血清总抗氧化能力显著高于对照组(P0.05);与对照组相比,硫酸亚铁、甘氨酸铁、蛋氨酸铁组仔猪红细胞数量、血红蛋白浓度显著提高(P0.05)。研究表明,仔猪日粮添加不同铁源可以提高仔猪的生长性能、免疫力、抗氧化功能,改善皮毛指数,预防缺铁性贫血;甘氨酸铁的效果优于硫酸亚铁、蛋氨酸铁。     

常用微量元素添加剂

<正>1铁用于饲料添加剂的有硫酸亚铁、硫酸铁、碳酸亚铁、氯化亚铁、磷酸铁、柠檬酸铁(拘橼酸铁)、柠檬酸铁铵、葡萄糖酸铁、富马酸铁(延胡索酸铁)、蛋氨酸铁、甘氨酸铁等。常用的一般为硫酸亚铁,一般认为其利用率高,成本低。     

饲料添加剂硫酸亚铁测定方法探讨

铁是动物生长不可缺少的重要营养物质。铁存在于动物体内之脾、肝、肾等，主要含于血红素中，且与细胞色素、过氧化氢酶之组成有关，作用于呼吸反应，担任氧与二氧化碳之转运工作。畜禽中以乳猪最易因铁不足而引起营养性贫血。饲料中作为铁补充料的种类较多，因硫酸亚铁之生物利用率高，故常被饲料生产厂家作为矿物质预混剂中铁之主要供应来源。因此硫酸亚铁含量的测定尤为重要。目前硫酸亚铁含量测定常用方法有高锰酸钾法和重铬酸钾法。这两种方法都属于氧化还原滴定法，都是以溶液中氧化剂与还原剂之间电子转移为基础的滴定分析方法。现分…