果桑避雨栽培初探

金华主要果桑采摘期雨水过多,严重影响桑果的品质和销量。2014~2015年在磐安开展了果桑避雨栽培试验,结果显示,实施避雨栽培,可一定程度上避免因雨天带来的桑果品质下降和落果损失,促进桑果销售和采摘旅游。     

果桑棚架栽培技术初探

为了进一步提升桑果品质,迎合大众休闲体验的需要,以果桑大10品种为对象,并以常规大棚非棚架栽培(以下简称常规栽培)为对照进行了果桑棚架立体栽培(以下简称棚架栽培)试验。结果表明:棚架栽培的果桑树体生长更为迅速,棚架栽培的果桑由于栽培密度较为稀疏(4.00 m×4.00 m),前2年产量会低于常规栽培,第3年产量与常规栽培相当,但棚架栽培的果桑桑果采摘持续时间较常规栽培延长约20 d,桑果单果质量和可溶性固形物含量显著高于常规栽培,通过修剪控制棚架栽培果桑结果母枝数量,综合考虑产量及品质认为,每株留90根结果母枝为最佳。棚架栽培能使果桑枝条均匀分布于棚架之上,可提高果桑枝条的光照和通风条件,提升桑果的品质,且棚架栽培果桑相对于常规栽培果桑栽培密度较低,不但能节省种苗且棚架下面空间充裕,方便采果和管理。     

桑果的营养保健作用及其加工方法

桑果是桑树所结的果实,又叫桑椹,是长椭圆形的聚合果.成熟的桑果分红、白两种,富含果汁,酸甜可口,是珍稀水果之一.西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所是国内最早从事果桑品种选育研究和桑果开发利用的科教单位,多年来相继育成了系列果桑品种.农户栽培果桑优良品种,667m2鲜桑果产量1000kg,良果率70%以上;另可产桑叶1000kg,养蚕1.5张,产鲜茧60kg.本所利用外资建成的桑果汁饮料厂,其产品"圣桑"牌桑果汁每件(12瓶)市场售价50元,原汁出口每罐(200mL)成交价2美元,取得了较好的经济效益和社会效益.目前国际上正在掀起开发第3代水果资源的热潮,桑果的开发利用具有十分广阔的市场前景.     

果桑地布覆盖栽培技术示范应用效果

为实现果桑高产、高效、优质、安全的目标,探讨地布覆盖栽培技术的应用成效和地布覆盖处理桑果降农残效果,开展了果桑地布覆盖栽培技术的经济效益分析和桑果农残检测分析。结果表明,果桑地布覆盖栽培具有明显增产增收的效果,每年采用地布覆盖处理每667m2果桑新增产值3 000元左右,667m2桑收益达1.5万元以上,且以山东莱州生产的有绒毛地布覆盖经济效益更优。其次,果桑地布覆盖在一定程度上具有降农残效果,地布覆盖后甲基硫菌灵和腐霉利残留量分别比对照降低了94.55%和28.57%。     

果桑“大十”品种早丰高产栽培技术

2002年,在苏州大学生命科学学院专家教授指导下,我区引种“大十”果桑品种12hm2(其中2hm2为大棚栽植),按照早丰高产技术栽培模式栽植。2005-2006年667m2产桑果均在1000kg以上,667m2桑果收入在5000元左右,综合效益达6000余元。现将果桑“大十”品种早丰高产栽培技术介绍如下。早     

果桑塑料大棚栽培技术研究

果桑是果叶兼用的桑树，浙江省临海市林业特产局科技人员一经过多年的努力，引进筛选出良种“大十”品种。该良种具有生长势强，桑果产量高，品质优，桑时成熟期早等特点，栽培管理容易，且经济效益较高的优点。但桑果盛产期在５月上中旬，上市季节比较集中，特别是后期，由于枇杷、樱桃等水果相继上市，影响桑果的销售价格和效益。同时，桑果采摘期若遇到刮大风、下大雨等不良气候的影响，将导致大量桑果落地而造成损失。为了进一步提高果桑的产量和质量，提高果桑的经济效益，抢占市场，我们于１９９８年开始，建造果桑塑料大棚，开展了果…     

大10果桑园生态群体结构的研究

露地栽培果桑,理想的群体结构是:密度每667 m2300～400株,株行距(0.9～1.1 m)×2m,株平均条数11.1根,平均条长1.62 m,667 m2总条数3330根,667 m2总条长5300 m,可获得1400 kg的桑果产量.大棚栽培还要适当偏稀,理想的群体结构是:每667m2256～333株的栽植密度,株行距(1～1.2 m)×2.1 m,株平均条数12根,平均条长1.7 m,667 m2总条数3100根,667 m2总条长5300 m,可获得1900kg的桑果产量,又保证桑果品质.     

果桑的效益分析及发展建议

桑果(又叫桑椹),以其鲜美的口味、丰富的营养和多种医疗保健作用正日益受到人们的喜爱,成为果品中的新贵。传统桑树品种是以采叶养蚕为目的培育而成,不结桑果或果子很少且小,难以规模开发。直到20世纪90年代后期,桑果的开发利用才引起人们的广泛关注和重视,进行小区域的试种。2004年我们借鉴外地经验,从西安临潼引进果桑“无核大十”2万株,分别在双沟的单桥村和姚集的程刘村进行栽植试验,两年来取得了较好的经济效益。1效益调查2004年春季两村共栽植果桑2.67hm2,栽植密度500株/667m2,株行距为1.8×0.7m。栽植当年,当苗高长到20~25cm左右时进…     

攀西地区果叶兼用桑剪伐技术

<正>近年来四川省果桑产业发展迅猛,果叶兼用、桑果鲜销、桑叶养蚕,成为广大蚕农增收新途径。据统计,2013年全省有果桑面积6666.7hm2,鲜果产值1.5亿元。但果叶兼用桑如何剪伐才能使桑树产果量大质优,同时保证养蚕用叶,进而提高667m2桑综合产值及效益?近期我们到攀西地区调研,当地业务部门及蚕农总结出果叶兼用桑剪伐及管理方式,可实现667m2桑产量质量效益最大化,现将其主要剪伐方式介绍如下。1德昌模式德昌果叶兼用桑,通常选用水肥条件较好的田地栽植。其栽植密度:行距1 m,株距0.5 m,667m2桑约1300株,树型低干。果叶兼用桑品种     

6个果桑品种的桑果加工品质性状测定与分析

桑果的理化性状及营养活性成分含量等与桑果食品、保健品的加工类型选择和产品品质直接相关。以广东省主栽的6个果桑品种的新鲜桑果为材料,采用常规的果品加工特性分析方法,对供试桑果的加工品质性状进行检测,分析品种之间的差异,筛选桑果适合深加工的果桑品种。结果表明,不同果桑品种桑果的各项品质性状指标差异较大:大10的桑果出汁率最高(69.85%),桑籽也最少;云桑2号的桑果出汁率也较高(68.47%),果实的硬度最大(1 392.00 g),可溶性固形物、灰分及主要营养活性成分的含量均最高,可溶性固形物及灰分的质量分数分别达到14.03%和0.67%,总糖质量浓度为101.03 g/L,蛋白质质量分数为1.84%,总多酚质量浓度为4 628.13 mg/L,总花色苷的质量比为4.57 mg/g,并且对DPPH·的清除作用最强。进一步结合基于桑果主要营养保健品质指标对6个果桑品种的聚类分析结果,初步评价云桑2号的桑果加工品质性状优于其他5个品种,其余5个品种的桑果加工品质性状的优劣依次排列为大10、果桑1号、塘10、粤椹28号和红果2号。云桑2号、大10和果桑1号的桑果适合用于加工桑果汁或桑果酒。     

果桑栽培模式和配套技术

果桑栽培是当前桑园建设中的一个新课题。东阳市农技推广中心于1993年引进了叶果兼用桑大10,经过多年栽培观察说明其基本适应东阳市种植。该品种的最大特点是可以叶果兼用。其一是桑果产量高,产量可达2000kg／667m^2,所产桑果味美可口、营养丰富;其二可叶果兼用,春蚕期以采果为主,采叶为辅,秋季以采叶为主,采叶产量跟普通桑品种相仿;还可人为调节春期叶果比例,极大地提高了蚕桑业的经济效益和抗御市场风险能力。     

大10果桑不同栽培模式与栽植密度探讨

对大10果桑进行了2种栽培模式的不同栽植密度试验,结果表明：大10果桑用钢架连栋大棚栽培与露地栽培相比,产量可增加25.17%,采果期可提前21 d,由于上市早,价格也提高了86.25%,经济效益显著提高。大10果桑,露地栽植密度667㎡桑园以300～400株为宜;大棚栽培果桑,要适当偏稀,每667㎡桑园的栽植密度为256～333株,即可获得较高的桑椹产量,又能提高桑椹品质。     

说说果桑的栽培及其利用

浙江省临海市蚕桑站1993年开始引进六个果桑品种,经多年的对比、试验研究,已总结出一套较完整的优质丰产栽培技术.果桑是果叶兼用的桑树,桑果于4 ～5月间成熟,正值水果淡季,填补市场上空档,深受消费者喜爱. 桑果又名桑乌、桑椹,是长椭园形聚合果,紫黑色,成熟的桑椹富含果汁,香甜可口.桑椹的药用价值自古倍受重视,在很多医书中均有记载.历代医书均作为补肝益肾、滋阴养血、通气血、利五脏、驻容颜、抗衰老等药效评估.据近代科学化验测定:桑椹含有丰富的果糖、葡萄糖、丁二酸、矢车菊素、无机盐和7种维生素、16种人体所需的氨基酸,有很好的滋补心、肝、肾及养血祛风的功效,对耳聋眼花、须发早白、内热消渴、神经衰弱、动脉硬化、血虚便秘、风湿关节痛等均有疗效.桑椹除鲜食外,还可以制成桑椹酒、桑椹糖、桑椹蜜饯、桑椹蜜膏等保健食品.目前国际上正在掀起开发第三代水果资源热潮,被列为第三代水果之一的桑椹,在国际上享有盛誉. 果桑开发利用,具有广阔的市场前景.果桑不仅可采果,还可利用桑叶饲蚕."大十”果桑良种的特点是:一是产果期早,产量高,桑果一般在4月底开采,成熟期比其它的品种提早7～10d,桑果采摘期一个月.仅此良种投产极早,栽种第二年667m2产桑果300～500kg ,第三年667m2产桑果可达1000kg以上.二是品质好,果型大,多汁无籽,一般每kg340 粒左右,最大单粒重8.2g,果长4.1cm.三是适应性广,栽培管理容易,无论山地、溪滩地、海涂、良田均可栽植.其三倍体植株生长势旺,盛产期667m2产桑叶1500kg以上,桑叶饲蚕茧质优,果叶兼用,效益高.近几年,鲜果投放市场后,已进入高档宾馆及消费场所,很受消费者青睐,桑椹的保健效果和药用价值已逐步被人们所认识,特别在经济比较发达的城镇, 桑果鲜销有着广阔的市场.     

粤椹大10与台湾大果桑高效施肥技术研究

粤椹大10果桑园、台湾大果桑园测试不同施肥配方、方式和不同有机肥对果桑果、叶产量与果品质的影响,以探索出果桑的高效施肥技术。结果表明:施肥配方为每667 m~2桑园施用有机肥2 t和总N、K_2O、P_2O_5各30 kg时,粤椹大10和台湾大果桑的果、叶产量和果品质接近最高,是最佳的施肥配方。粤椹大10和台湾大果桑的糖度值与有机肥的施入量在一定范围内成正比关系,与施入速效肥料以及施肥方式(一次性施肥和分段式施肥)相关性不明显。分段式施肥优于一次性施肥。蚕沙发酵有机肥是很好的农家肥,施用于粤椹大10和台湾大果桑,能明显提高桑果、桑叶的产量和品质,是商品有机肥很好的替代品。     

果用桑品种72C002的引种测试与栽培技术

为筛选桑果高产抗病品种之需要,引进若干果桑品种作了多年的生产比较试验和栽培技术研究,结果表明,台湾果桑品种72C002引入江油等地试种,表现出抗旱耐瘠性较强,发条数多,生长旺盛,花芽多,座果率高,单果质量3.2g左右,对葚菌核病的抗性强等优良特性;投产期每667m2的鲜果产量,在不同栽植密度下为1370.40~2320.36kg,比红果2号增产14.92%~26.58%。适于作为果桑规模化产地菌核病疫区的首选高产抗病品种用于生产。     

果桑丰产栽培技术及桑果的产业化开发研究

果桑是以生产桑果为主要目的的一类桑树。作为果桑品种 ,应具备桑果产量高 ,果形大 ,口味好等特点。桑果是桑树所结的果实 ,又叫桑椹 ,是长椭圆形的聚合果。成熟的桑果分红、白两种 ,富含果汁 ,酸甜可口 ,是珍稀水果之一。我所是国内最早从事果桑品种选育研究和桑果开发利用的科教单位 ,多年来相继育成了系列果桑品种。农户栽培果桑优良品种 ,鲜桑果产量 1 0 0 0ｋｇ/亩 ,良果率 70 %以上 ;另可产桑叶 1 0 0 0ｋｇ/亩 ,养蚕 1 5张 ,产鲜茧 60ｋｇ。较西安市水果市场鲜桑果售价1 0元 /ｋｇ ,桑蚕鲜茧国家收购价 1 5元 /ｋｇ计算 ,经营者产值…     

不良天气对果桑生产的影响及其应对技术措施

桑椹不但可以直接作为鲜果食用,而且可以加工成桑椹饮料、桑果酱、桑椹酒、桑椹天然红色素等具有营养保健价值的系列特色产品,果桑产业已成为蚕桑生产中的一个新亮点.武义县2009年引种大10果桑,现有果桑面积60 hm2.但果桑生产同其它农业生产一样易受天气等因素影响,不良天气会影响桑果的产量、质量以及经济效益.     

果桑的无公害化管理技术

<正>规模化种植果桑经济效益高,果桑的推广种植也越来越为人们推崇。同时,桑果作为第三代水果,因其营养及保健作用倍受人们青睐。湖州市2004年已种植果桑27hm2,果桑母本园已建立,2005年预计种植果桑70hm2。但以食用桑果为目的果桑管理,与蚕桑的蚕茧生产是有所差别的。果桑只有进行无公害生产,才有生命力。根据无公害食品生产要求,果桑需无公害化管理,要从桑园地址选择、品种选用、农药使用、肥水管理和贮藏运输等方面着手。     

不同的栽植密度对大果甜杨桃果实产量及品质的影响

摘 要：研究不同栽植密度对广西农科院园艺研究所自主选育的大果甜杨桃1号、大果甜杨桃3号果实产量及品质的影响,旨在选择最合适大果甜杨桃栽培的密度,为生产高产优质的大果甜杨桃、完善甜杨桃相关高效栽培技术提供理论依据。试验采用4组不同的栽植密度（22株/667m2、44株/667m2、88株/667m2、176株/667m2）处理,连续测定第3年、第4年、第5年果树的产量及果实品质生理指标。研究结果表明：不同的栽植密度对大果甜杨桃果实产量的影响差异显著,当栽植密度为88株/667m2时,5年生杨桃树产量达到最大且高于其他处理组;而果实品质指标与22株/667m2、44株/667m2的2个栽植密度间差异不显著。对栽植密度为176株/667m2的4年生杨桃树间伐至栽植密度88株/667m2,栽培的第5年杨桃果实产量明显提高,但仍然低于最初按照88株/667m2密度栽培的产量。结论：4种密度试验中,大果甜杨桃栽植密度为88株/667m2时产量最高,果实品质好,经济效益最大为最佳栽植密度,可在生产上广泛应用推广。     

台湾长果桑栽培技术试验研究

台湾长果桑果个长、总糖量高、有机酸含量低,口感佳并含特别清香,深受广大消费者喜爱.为防止冻害,浙江种植台湾长果桑宜选择大棚种植,最好采用顶膜可完全打开的新型大棚;采果后剪伐时在枝条基部自然长出短小枝上方剪枝或留2 cm～3 cm小截枝,让短小枝或小截枝上长出的枝条变为结果枝,这种剪伐留条方式能显著提升每枝着果数、每芽着果数和降低落果率;可以实现单株产量12.66 kg、667 m2产量1405.52 kg的好成绩、经济效益高.