如何提高家禽饲料的营养价值

包被谷物胚乳的细胞壁是由复杂的被公认为非淀粉多糖Non—starch polysm、charides,NSP）的碳水化合物组成。谷物以及其它常用饲料原料的细胞壁结构都很复杂,根据所评价的原料种类不同,其NSP的组成差异极大（表1）。     

家禽饲料能量营养价值的评定系统

文章在分析影响代谢能因素的基础上,就净能系统在家禽饲料营养价值评定中的应用进行了介绍,并展望了未来应用前景。     

酶制剂可改善家禽饲料的营养价值

开发禽用酶预混料现在国际上越来越多,许多人认为其潜力将会在多年间促使家禽营养学出现最激动人心的进展。 一、加酶的基本原理 在猪与禽饲料中添加酶制剂的主要道理是降低饲料成本,提高其经济效益。虽然酶制剂也能改善饲养环境、家禽的质量和健康等因素,但酶制剂加到饲料中后,能提高饲料营养成分的利用率,而且使质量较差的     

家禽饲料的霉菌污染

在塞尔维亚的现代动物养殖业中,商业饲料是重要的组成部分,但却没有关于饲料中真菌污染的信息。因此,试验的研究目的是确定家禽饲料中真菌的污染率。试验共检测了230个家禽饲料样品,并记录了样品中真菌总数和可能产生毒素的真菌种类。其中38.26%的饲料样品真菌总数为1～9×1 0~4CFU/g。最常见的是镰刀菌属(56.09%)和曲霉属(56.36%),其次是根霉属(40%)、青霉属(30.87%)和毛霉菌属(30.04%),最少的是格链孢霉菌属(3.48%)。     

豌豆在家禽饲料中营养价值评估研究进展

豌豆在北美和欧洲是常用的畜禽饲料原料,研究相对较多。国内关于豌豆在家禽饲料中营养价值评估的研究极少。主要对国内外关于豌豆的理化指标及其对家禽的有效能值、氨基酸消化率、抗营养成分及在饲料中适宜添加量等相关的内容进行综述。     

稻谷在家禽饲料中营养价值评估研究进展

稻谷是我国乃至亚洲产量最大的粮食作物,大量的研究表明,其可作为能量原料在家禽饲料中使用。主要综述国内外关于稻谷在家禽饲料中营养价值评估的研究进展。     

家禽饲料防霉法

在饲料中掺入3％的大蒜浸出液可以抑制霉菌生长。将大蒜头剥去外衣,用消过毒的研钵和磨杵按1∶1(重量/容量)加注蒸溜水后研磨成细浆,经三层消毒的细布过滤,收取滤液,对寄生麹菌(Aspergillus parasiticus)、白色念珠菌     

介绍一种评定家禽饲料营养价值的新方法

加拿大学者sibbald(1976)据家禽解剖生理特点,创立了快速测定家禽饲料代谢能的真代谢能法(TME法),由于该法有许多优点而受到国内外学者的高度重视,并经过十余年的研究不断完善,并扩展到对氨基酸、脂肪乃至矿物质营养价值的评定,形成了一个较为完整的体系,在此简要介绍该法用于代谢能和氨基酸消化率的测测定。     

皮大麦在家禽饲料中营养价值评估研究进展

皮大麦在欧洲、澳洲是常用的家禽饲料原料。目前我国每年进口大量的皮大麦用于畜禽饲料,国内关于皮大麦在家禽饲料中营养价值评估的研究极少。文章主要综述了国外关于皮大麦的理化指标及其对家禽的有效能值、氨基酸消化率、抗营养成分及解决方案、饲料中适宜添加量相关方面的内容。     

用木棉作家禽饲料

木棉中含有丰富的蛋白质(25～30%),是一种潜在的蛋白饲料资源。但据报道,用木棉籽饼粉喂鸡,由于其含有有毒物质以及蛋白质的必需氨基酸不足,常常使鸡的采食量及增重降低。为查清木棉籽饼、木棉籽油的毒性及添加氨基酸和维生素的效果,进行了本试验。试验1把150只肉用仔鸡随机分到10个栏内,每栏15只雏鸡。试验设5种处理,每处理2栏。饲喂至4周龄。试验2把200只1日龄     

用家禽羽毛制饲料

人们饲养牲畜,一向使用粮食,这不但成本高,而且常发生饲料短缺的问题。为了开辟禽畜饲粮的新来源,英国一家饲料公司研制成功一种用家禽的羽毛制饲料的新方法。家禽的羽毛主要是由蛋白质构成,蛋白质的含量高达８５％以上。不过,羽毛的蛋白质和一般动物蛋白质有所不同,它是由角蛋白构成,角蛋白很难被性畜的胃肠所消化,因此,直接将羽毛研磨成粉末给牲畜吃,牲畜并不能吸收和利用其中的蛋白质。如果能打破羽毛角蛋白氨基酸的牢固结合,羽毛就可以作为动物的饲料。研究发现,打破羽毛氨基酸的办法很简单,只要用高温高压即可,然后将蒸…     

饲料酶制剂及其对家禽日粮营养价值的影响

酶是一种高效、高度专一而且和生命活动密切相关的生物催化剂,它由生物体产生并参与生物的生命活动。酶制剂则是应用物理或化学的方法将生物体产生的酶提取出来制成的产品。50年代后,酶制剂已逐步应用于食品工业、医学、化学工业及废物处理等领域。酶制剂在动物饲养中的应用,虽然在50年代末即有报道,但只是在近十年才引起饲料工业界广泛的关注。     

饲料加工工艺对家禽饲料营养价值及饲喂效果影响的研究进展

本文综述了饲料加工过程中粉碎、制粒、发酵、膨化4种主要的加工工艺对家禽饲料营养价值及其饲喂效果的影响,旨在指导家禽饲料生产过程中合理选择饲料加工工艺。     

体外法评定饲料氨基酸营养价值

蛋白质饲料供应不足乃世界性问题,我国蛋白质饲料紧缺亦日趋严重,实现对饲料蛋白质营养价值的准确、客观评定是合理利用蛋白质饲料资源的先决条件。因此,如何客观评价饲料蛋白质氨基酸营养价值,是各国学者一直关注和研究的主要课题。近年的研究表明,满足畜禽蛋白质的需要实质上是满足其氨基酸的需要,蛋白质的营养实质是氨基酸的营养。在畜禽饲养及营养学中,评定蛋白质的生物学效价的方法已逐渐被摒弃,研究重点已转到蛋白质中各种必需氨基酸生物学效价评定方面,即以可利用氨基酸为基础评定饲料蛋白质的营养价值。1体外法测定氨基酸生物学效价…     

用酶法提高蛋白质饲料的营养价值

由于蛋白质饲料资源紧缺,动植物蛋白质加工的副产品再利用很有意义,一方面可充分利用现有的资源,另一方面可减少环境污染。但由于动植物蛋白质加工的副产品营养价值较低、适口性差以及某些抗原性物质和抗营养因子的存在,使其在畜禽生产中的应用受到限制,探索改善动植物蛋白质加工副产品营养价值的方法很有必要。目前用酶水解的方法改善动植物蛋白质加工副产品的营养,克服其存在的缺点十分有效,在生产中很有应用价值。1　蛋白质水解的方法蛋白质的水解就是利用化学方法对天然蛋白质进行水解,水解后的蛋白质其功能性质发生改变。目前,水解蛋白…     

家禽用抗寒应激饲料和饲料添加剂

是生产啤酒后的糟渣，含粗蛋白7％～21％、粗脂肪4．6％、钙0．5％、磷0．4％及微量乙醇。冬春寒冷季节喂蛋鸡、肉鸡，有改善消化功能、加强血液循环、产热抗寒、节约精料等作用。用量：鲜啤酒糟，每日每鸡25克；每日每鸭30克，或代替10％精料。     

用热处理大豆粉改进其对家禽的营养价值

用85℃或100℃的热处理溶解大豆浸取大豆粉。时间分别是30,60,90分钟。水在35℃时溶解氮的含量不受影响,但在100℃时,此后随时间的增加而减少。85℃热处理30分钟的大豆粉其代谢能比未经处理的代谢能是增加的(59VS、57%)。经85℃热处理30分钟后的大豆粉氨基酸的利用率确实从89.4(未处理的)增加到92.5%,同时提高了组氨酸,苯基丙氨酸,苏氨酸,天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸,丝氨酸等的利用率(P<0.05)。然而,经100℃热处理90分钟后的大     

饲料中的重金属污染对家禽的危害

来源于重金属污染的农作物土壤、除草剂、杀虫剂等的家禽饲料中重金属元素(铜、镉、铅、汞等)污染,不仅影响家禽的生长发育,还可引起家禽急性中毒,出现呕吐、腹痛、腹泻等临床症状,并损害其肝、肾、卵巢以及神经系统;同时,还会造成养殖土壤中Cu、Fe、Mn、Zn等重金属污染,严重影响家禽业的可持续性发展。     

膨化全脂大豆的营养价值及其在家禽饲料中的应用

随着家禽业饲养集约化程度的提高,对全价配合饲料的营养水平有了更高的要求,无论是肉用仔鸡、肉鸭或高温季节的产蛋期蛋鸡,均要求摄入高能高蛋白的全价料.目前较为普遍的做法是只能通过在饲料中添加油脂来达到饲料的能量水平,既复杂了饲料加工工艺,又大幅度提高了饲料的原料成本和加工成本.为了降低饲料成本,提高家禽业的经济效益,现在人们逐渐采用全脂膨化大豆粉来代替各种蛋白质饲料及油脂.