生猪调运检疫的工作方法

我省生猪调运频繁,流通量大。因此做好生猪的运输检疫,对于控制疫病传染,保障人畜安全,促进生猪商品生产有着重要意义。生猪运输检疫工作的特点是,猪源复杂,数量多、时间紧,任务既重又急。在检疫工作的特点是,猪源复杂,数量多、时间紧,任务既重又急。在检疫手段、设备条件受到限制的情况下进行快速、准确判断是有一定困难的。现根据本人工作体会,认为生猪运输检疫可分四步     

生猪屠宰检疫的程序及要点

猪肉是人们日常饮食中动物性蛋白的主要来源,一旦出现问题会直接危害人们的生命健康.要保障猪肉和猪肉制品的安全性,必须做好生猪的检疫工作.1宰前检疫流程与要点1.1宰前检疫生猪的宰前检疫流程对整个屠宰工作的顺利与否影响很大.生猪的宰前检疫是指生猪进入屠宰场之前,对其运输工具包含证明及是否合格等内容进行的检查,核验生猪的产地检疫证明和运输检疫证明.此外,还要对生猪的具体来源进行确认,避免从病区携带病原微生物.     

驻场检疫探讨产地检疫中存在的问题

驻场检疫工作是法律赋予动物卫生监督部门的神圣职责,驻场检疫员通过对进场生猪实施宰前、宰后检疫,堵截产地检疫、运输检疫中的漏洞,是生猪流通环节最后一道关口。定点屠宰场凭《动物产地检疫合格证明》或《出县境动物检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》、免疫标识收购生猪。在屠宰过程中,检疫员通过宰前检疫,以及对     

浅谈供港猪的运输检疫

浅谈供港猪的运输检疫供港活猪的运输检疫是供港猪出口过程中的一个重要环节，检疫工作做得好与坏，直接关系到出口猪的质量和外贸声誉。本人从事这项工作六年来，共检疫出口生猪６２９２８头，每次都能安全运达目的地，特别是在近年来省内外生猪疫较严重和疫情复杂的情况...     

浅析生猪产地检疫工作存在的问题及建议

正生猪产地检疫是指生猪离开饲养场户前,必须由动物防疫监督机构实施检疫,经检疫合格的,出具产地检疫合格证明,才可出售或运输。生猪产地检疫工作是防止患病猪只进入流通环节的关键性措施,也是及时发现动物疫病的重要手段之一。湖南省是我国生猪养殖和调出大省,2018年,湖南省生猪出栏量5034万头,全国排名第二,所产生猪除满足湖南省需要外,还大量供给周边省。作为全国重要的生猪流出地,如何落实好生猪产地检疫工作,确保不流出一头问题猪,成为湖南省基层动物防疫检验的一项重点和难点工作。     

一起擅自更改生猪运输目的地案件的法理分析

非洲猪瘟在我国发生以来,为严防疫情发生和发展,各地对生猪调运从严管控。农业农村部第285号公告规定“不得擅自更改生猪运输目的地。货主和承运人要严格按照动物检疫合格证明载明的目的地运输生猪”。但当前擅自更改生猪运输目的地的行为时有发生,不仅扰乱了动物检疫秩序,也给各地动物卫生监督执法工作带来新挑战。各地在处理此问题时,对案件定性研判不一,存在4种不同观点,即“经营未附检疫证明的动物、其他不符合国务院兽医主管部门有关动物防疫规定的动物、依法应当检疫而未检疫的动物以及该行为没有违法”。本文结合一起不按检疫证明载明的目的地运输生猪案件,对上述观点一一剖析,笔者赞同将该行为定性为“依法应当检疫而未检疫的动物”,从动物检疫是行政许可这一性质出发,对其必然具有的技术要件和许可要件深入分析,论述了期限和目的地是动物检疫许可的重要内容,且期限和目的地具有同等地位,检疫证明既是合格证,也是许可证。此外,对本案的执法主体、当事人认定及责任承担、选择性行为的适用等问题进行思考,以期为官方兽医依法行政提供参考。     

生猪屠宰检疫环节的解析

检疫制度始行于15世纪意大利的威尼斯港,被试用于防止鼠疫。20世纪以来,兽医学、医药和公共卫生学等有关学科的发展,交通和贸易日趋发达,动物检疫的内容和方法也日臻完善。动物检疫可分进出口检疫和国内检疫两大类。国内检疫指在国内各省、市、县或乡镇地区实行的检疫。又可分为产地检疫和运输检疫。生猪屠宰检疫为现实工作中基层检疫人员最为普遍的工作,现对生猪检疫工作进行部分解析。1生猪宰前检疫     

石家庄市生猪定点屠宰检疫严把“四关”

“定点屠宰,集中检疫”工作,不仅是认真贯彻落实《动物防疫法》、《生猪定点屠宰管理条例》等法律、法规,规范管理生猪收购、运输、屠宰、销售等流通环节的手段,更重要的是规范生猪产地检疫、屠宰检疫工作,杜绝收购、屠宰、销售病死猪、肉及注水肉,控制传染病的发生,真正让人们     

依法把住调运生猪检疫关

检疫工作中时时发现调入生猪证货不符,生猪时常有疫病,所以,雷州市动物检疫站制定了强制有力执法措施。 发生生猪证货不符的原因有三:一是经营者为了谋取暴利在途中收购未经检疫的生猪或遇到廉价有染疫的生猪掺入贩运;二是运输过程中有些生猪中途死亡沿途丢掉;三是调运时有的检疫员法律观     

探讨对一起违章收购生猪案件的处理

生猪产地检疫工作是确保生猪产品质量的基础,是生猪检疫工作的第一关,为保证产地检疫工作的正常开展,加强对违章收购生猪案件的查     

一起运输依法应当检疫而未经检疫生猪案的查处

2018年9月,甘肃省武威市某动物卫生监督所对生猪屠宰场入场口检查发现的一起运输依法应当检疫而未经检疫生猪案进行了立案查处。通过调查取证对当事人处以1 280元的罚款,并就案件查办过程中的违法主体锁定、违法行为定性、后续处罚措施完善和创新检疫申报方式进行了思考,从违法主体、违法行为和处罚措施入手提出了区分人员关系、锁定违法主体,多方搜集证据、定性违法行为,灵活应用责令改正、完善处罚措施的对策,实现了规范生猪运输管理,强化生猪检疫与生猪屠宰监管的有机衔接,为切实加强动物检疫和生猪屠宰监管提供参考。     

运输生猪的卫生管理及检疫

近年来,随着规模化养猪业的发展和国内外贸易的需要，生猪运输日趋频繁，数量逐年增加。由于部分生猪运输经营者和检疫人员缺乏卫生管理和检疫知识，造成所运的生猪发病、死亡导致减量现象比较严重，有的还造成疫情传播，给当地畜牧业发展带来严重危害，使人民群众的身体健康受到威胁，降低了生猪及其产品的质量安全水平和国际竞争力。为了给人民提供更多的质量优良、安全可靠的“放心肉”，保证外贸任务的顺利完成，必须做好运输生猪的卫生管理和检疫工作，现将具体方法介绍以下，供同行参考。     

生猪屠宰检疫的流程及检疫要点

为了保证猪肉及其相关制品的安全性,在猪肉进入市场之前,必须做好屠宰检疫工作,保证其质量符合当前我国食品安全的相关标准。因此,检疫人员应严格按照相关法律法规以及标准来开展检疫工作,只有确保生猪健康以后才可将其放入市场进行流通销售。1生猪屠宰检疫的概念生猪屠宰检疫工作主要是对宰杀之前以及宰杀之后的生猪所采取的检疫工作。该项工作分宰前检疫和宰后检疫,宰前检疫是对生猪活体进行全面的检查;宰后检疫是指生猪屠宰后严格按照相关规范要求对生猪的头部、蹄部以及内脏部位进行检疫。生猪的屠宰检疫工作可以使检疫人员明确生猪的健康状况,及时查出猪丹毒以及脑炎等常见病,并在第一时间给出治疗方案。生猪屠宰检疫能够有效控制各种常见病以及流行性较高的疫病,从而保障肉制品的质量以及人民群众的饮食安全,保障我国生猪养殖业健康稳定的发展。     

浅谈生猪宰前检疫

生猪宰前检疫指的是对即将屠宰的生猪在屠宰前实施的临床检查,包括查证验物,查验待宰生猪的检疫证(即产地检疫证明或者运输检疫证明),了解生猪是否来自非疫区;免疫是否在有效期内;是否患病等.同时观察生猪的活动、休息、采食及生理指数等有无异常变化.     

浅谈供港猪的运输检疫

供港活猪的运输检疫是供港猪出口过程的一个必不可少的重要环节，检疫工作直接影响到出口猪的质量和外贸声誉。笔者从事这项工作多年，每年要检疫大批的出口生猪，每次都能安全运达深圳，尤其是近年来省内外生猪疫病发生较严重、疫情复杂，我们狠抓检疫工作，保证了出口生猪的质量。通过多年实践，摸索并积累了一些经验。认为要搞好供港猪的运好检疫，必须注意抓好以下三个环节：一、抓好出D猪场的生猪防检关各承担出口猪任务的养猪场必须认真做好生猪的防疫工作，严格执行规范化的疫病免疫制度。每年春秋两次对公母猪进行猪瘟、猪丹毒、猪…     

利用现代信息技术做好生猪产地检疫工作

生猪产地检疫是基层动物卫生监督机构的一项重要工作,是防控重大动物疫病尤其是防止疫病通过运输进行远距离传播的重要措施。然而,由于我国动物防疫体系不完善、队伍不健全,尤其是基层负责产地检疫等业务工作存在人手严重不足、检疫设备落后、交通不便等问题。因此利用现代信息技术做好生猪产地检疫工作,能够解决当前因养猪场位置偏远、人手不足而未能亲临现场,发生冒名申报产地检疫、虚报产地检疫、为病猪披上合法的手续运输等造成疫病传播,引发食品安全事故等违法违规乱象等问题。切实完善动物防疫体系建设,加强基层动物防疫队伍,培养专业技术人才,配备快检仪器、试剂、等设备,加强监督,才能从根本上解决问题。     

运输待宰生猪的注意事项

近年来,我站到市郊屠宰场检查工作时发现,生猪通过长途运输,到达屠场后生猪病死时有发生。根据我们的调查,这些生猪发病死亡的原因,多为运输不当,给返运户造成不应有的损失,应引起我们的重视。现将如何搞好运输与途中管理谈几点意见,供参考。１生猪运输前准备１．１生猪起运前应经当地动物检疫员检疫合格后,然后检疫员出具检疫证、消毒证、非疫区证明交押运员。对检疫健康的生猪,应按大小、肥瘦进行分群,对可疑有病和体弱生猪不得起运。１．２起运前１小时可给生猪饮水,喂食不得过饱。装车时可采取扳击响诱饵法上车,严禁踢打、…     

宁蒗县乡村集贸市场病死猪肉检疫

宁蒗县地处滇西北,与四川省大凉山相连,俗称"小凉山",属典型的山区县。全县辖15个乡(镇),仅在县城和阿海电站实施生猪定点屠宰、到点检疫工作,其他乡村均为集贸市场检疫。因此,对屠宰生猪的运输、宰前、宰后同步检疫等环节无法开展,病死猪肉上市时有发生,肉品卫生质量堪忧[1]。笔者多年从事动物检疫工作,现就集贸市场病死猪肉检疫浅析如下。1感官检查     

生猪屠宰检疫中存在的问题及对策探究

我们国家对生猪实行"定点屠宰、集中检疫",对生猪屠宰经营的行为进行了规范,并且要求屠宰场污水排放需要达标,有利于群众还有检疫和管理.生猪疫病的防治以及畜产品质量安全事故的发生和生猪屠宰检疫工作两者之间有着密切的联系.生猪屠宰检疫工作的好坏直接影响着动物疫病的防控和畜产品质量安全事故的发生,然而,由于目前我国与生猪屠宰相配套的法律法规不够健全,导致生猪屠宰检疫工作中存在很多问题,阻碍了生猪屠宰检疫工作的顺利进行.本文简单论述了生猪屠宰检疫中存在的问题及对策,以规范和完善生猪屠宰检疫工作.     

腾冲市生猪定点屠宰检疫结果与生猪疫病动态的关系

检疫和防疫是动物疫病防控的两种手段,二者之间是相辅相成、相互促进的关系。笔者结合多年来从事生猪定点屠宰检疫工作实际,对近年来腾冲市生猪定点屠宰检疫结果进行统计,分析检疫结果与生猪疫病动态的关系,阐述检疫和防疫之间的关系以及在防控生猪疫病中的作用,为加强生猪检疫和防疫工作、提高生猪产品质量安全提供参考。