荷斯坦牛泌乳前期体况评分及其对泌乳性能和离群寿命的影响

为了探究荷斯坦牛泌乳前期体况评分（body condition score,BCS）的影响因素及BCS对生产性能和离群寿命的影响,本研究收集江苏省某大型牛场2018年1月至2020年12月共7 811头荷斯坦牛泌乳前期BCS、生产性能测定（dairy herd improvement,DHI）结果及淘汰记录,利用多因素方差分析法在分析奶牛泌乳前期BCS变化及影响因素基础上,重点分析泌乳前期BCS及其变化对泌乳性能和离群寿命的影响,利用Cox回归对泌乳前期不同BCS的荷斯坦牛生存曲线进行绘制,并对不同BCS荷斯坦牛的淘汰原因进行卡方检验。结果表明,全群泌乳前期BCS均值为（2.95 ±0.32）。胎次、产犊季节和泌乳天数对泌乳前期BCS有极显著影响（P<0.01）,1胎牛和夏季产犊的母牛泌乳前期BCS均最高;5~30、31~60、61~100 d BCS呈显著下降。泌乳前期BCS对产奶量、乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分等均有极显著影响（P<0.01）。产奶量和高峰奶量随BCS的增加呈极显著下降（P<0.01）。泌乳前期BCS与产奶量、高峰奶量呈极显著负相关（P<0.01）,与乳蛋白率呈极显著正相关（P<0.01）。泌乳前期BCS的变化对SCS和高峰奶量均有显著影响（P<0.05）。泌乳前期BCS对离群胎次和淘汰月龄有极显著影响（P<0.01）。生存分析表明,BCS为2.75的牛只生存概率最大。2胎和4胎母牛、冬季产犊的母牛不同BCS淘汰比例均呈极显著差异（P<0.01）;低产淘汰的牛只泌乳前期BCS淘汰分布具有极显著差异（P<0.01）。在本研究牛群中,当泌乳前期BCS为2.75时,牛只生产性能较佳且淘汰风险最低,本研究为规模化牛场荷斯坦牛泌乳前期的饲养管理提供了参考。     

奶牛干奶期前体况评分系统概述

何为以及为何建立奶牛体况评分系统奶牛在干奶期前的体况对下一个泌乳期的产奶量影响很大,体况适中较之过肥和过瘦会有更高的产量。所以,能够确切地评价奶牛在产犊前的体况是提高奶牛产量的一个关键环节。笔者所要介绍的体况评分系统就是用来评价奶牛产犊前的体质状况或奶牛的脂肪储存量的一种方法。该系统是由东苏格兰农学院发明,其与早期的一些评价方法及我国的传统评价方法有很大不同,此系统是由评估牛体的一些部位的脂肪含量而将奶牛的体况划分为不同等级,从而减少了由仅用眼观的方法评价     

饲喂大豆异黄酮对荷斯坦犊牛生长性能及腹泻的影响

为研究饲喂不同浓度大豆异黄酮(soy isoflavone, SIF)对荷斯坦犊牛生长性能及腹泻的影响,试验采用单因素随机分组设计将40头体况良好、体重相近的(30±10)日龄荷斯坦犊牛分为4组:CON组,TGⅠ、Ⅱ、Ⅲ组,每组10头。CON组饲喂3×2 L/d全脂酸化乳,开食料自由采食;TGⅠ、Ⅱ、Ⅲ组分别在对照组饲喂的基础上添加100、300、600 mg/d SIF。预试阶段7 d及正试阶段60 d。于正试阶段0、20、40、60 d时称(测)量犊牛体重、体尺并计算日增重,每日进行犊牛粪便评分,每周统计腹泻率和腹泻频率。结果表明:试验组日增重在试验全期及各期均高于CON组且TGⅢ组日增重最高。试验组腹泻率和腹泻频率在试验全期及各期均不高于CON组且TGⅢ组腹泻率和腹泻频率最低。综上所述可得结论:饲喂大豆异黄酮有提高荷斯坦犊牛增重促进生长的作用,且饲喂浓度为600 mg/d饲喂时间在40 d以上时效果最佳。饲喂大豆异黄酮有降低犊牛腹泻率的作用,且饲喂浓度为600 mg/d时效果最佳。     

饲喂苔草对荷斯坦后备牛生长性能的影响

本试验用苔草代替羊草饲喂荷斯坦后备牛，分析其对后备牛生长性能的影响。结果显示，苔草组千物质采食量与羊草组相当，两组牛只胸围、体斜长和体高无显著差异。说明苔草混合精料制作TMR适口性好，可用作荷斯坦牛饲料。     

中国荷斯坦奶牛体况评分及其影响因素分析

为及时发现饲养管理中存在的问题并掌握奶牛的营养状况,本研究对呼图壁种牛场3个牧场的3 289头荷斯坦牛进行体况评分,对场、胎次、月龄嵌套胎次以及泌乳阶段等因素对奶牛体况评分的影响进行方差分析。结果表明:不同场、月龄嵌套胎次、泌乳阶段对体况评分的影响极显著(P<0.01),胎次对体况评分影响显著(P<0.05)。在实际生产过程中,要结合牛场本身的实际情况以及奶牛的生理时期和泌乳阶段的体况评分来调整饲养管理水平,以提高奶牛的生产性能。     

成年母牛体况评分及其影响因素分析

体况评分(BCS)是评价奶牛饲养效果好坏、营养代谢正常与否的标志,也是奶牛健康与否的标志之一。体况评分为制订下一阶段的饲养管理措施提供重要依据,同时也受到很多因素的影响。本文旨在研究不同胎次、干奶期、泌乳期、不同的泌乳阶段等影响因素对奶牛体况评分的影响。测定本场2009年3月共219头胎次在0～6胎的中国荷斯坦奶牛体况评分,应用SPSS15.0软件对不同胎次、干奶期、泌乳期、不同的泌乳阶段等影响因素对奶牛体况评分的影响加以分析。结果表明:胎次对奶牛BCS的影响不显著(p0.05);干奶期和泌乳期对奶牛BCS的影响极显著(p0.01);泌乳阶段对BCS的影响极显著(p0.01)。因此提示在实际的生产中应灵活调控各影响因素对体况评分的影响,提高母牛生产性能。     

溶菌酶饲喂水平对荷斯坦犊牛生长性能和开食料表观消化率的影响

选择18头初生重为(36.72±0.96) kg的荷斯坦犊牛,随机分为3组,每组6只,3日龄开始饲喂含不同剂量溶菌酶的犊牛饮奶,分别为对照组(不添加溶菌酶)、A组(每头每日添加7.5 g溶菌酶)和B组(每头每日添加15 g溶菌酶),50至56日龄给3组犊牛饲喂不同含量溶菌酶牛奶的基础上补饲相同重量的犊牛开食料进行消化试验,研究犊牛饮奶中添加不同剂量溶菌酶对犊牛生长性能和表观消化率的影响。结果表明：1)犊牛28日龄体重A组和B组极显著大于对照组(P <0.01),42和56日龄体重A组极显著大于B组和对照组(P <0.01),平均日增重A组显著大于B组和对照组(P <0.05);42日龄体高A组极显著大于B组和对照组(P <0.01);28日龄和42日龄体斜长A组和B组极显著大于对照组(P <0.01),56日龄体斜长A组极显著大于对照组(P <0.01);14和56日龄胸围A组显著大于B组和对照组(P <0.05),28日龄胸围A组极显著大于对照组(P <0.01),42日龄胸围A组极显著大于B组和对照组(P <0.01);28和4...     

荷斯坦牛关键奶流速指标筛选及影响因素分析

【目的】本研究旨在探究挤奶流速指标的群体表型变化规律、指标间相关性及主要影响因素，筛选荷斯坦牛关键奶流速指标。【方法】本研究收集了北京地区某规模化牧场2 162头泌乳牛1 181 628条奶流速数据，包含班次奶量及11项奶流速指标(平均流速、挤奶时长、高峰流速、慢速出奶时间占比、脱杯流速、0―15 s流速、15―30 s流速、30―60 s流速、60―120 s流速、前2 min产量和前2 min产量占比),并对班次奶量与上述奶流速指标进行了正态性检验、回归分析、相关性分析，以及影响因素分析。【结果】班次奶量与11项奶流速指标均呈正态分布；其中0―15 s流速、15―30 s流速、30―60 s流速、60―120 s流速、前2 min产量、高峰流速、平均流速和挤奶时长与班次奶量呈正向回归关系，且在各因素水平下变化规律一致；各指标间均存在显著的相关关系(P<0.05),相关系数在—0.80～0.95之间；相关性分析结果表明，平均流速和前2 min产量可作为关键奶流速指标，随着班次奶量的增加均呈现逐渐增加的规律，且在不同年份、季节、胎次、泌乳阶段和挤奶班次均差异显著(P<0.0...     

中国荷斯坦牛体况评分与运动评分的相关分析

本研究利用2007年间武汉市武湖牧场887头母牛体况评分及运动评分的鉴定记录.配合单性状和多性状动物模型,利用MTDFREML软件,采用REML方法估计了相关的参数.结果表明:体况评分的遗传力为0.19,运动评分的遗传力较低(0.09).体况评分和运动评分之间存在明显的负相关.其表型相关为-0.43、遗传相关为-0.78、环境相关为-0.38.     

体况评分在奶牛管理上的使用

泌乳早期的奶牛由于处于负能平衡,需要动员体组织以便支持泌乳。负能平衡和过多动员体组织与代谢疾病发生率及较低的繁殖性能相关(Loeffleretal.,1999;deVriesandVeerkamp,2000)。体况评分是指在奶牛泌乳过程中使用的衡量体组织储存状况及监控奶牛能量平衡的一种方法(Wild-mane     

中国荷斯坦奶犊牛的饲养管理

犊牛是指出生至满6月龄的牛,其中分为哺乳犊牛和断乳犊牛。对犊牛进行合理的饲养管理是促进奶牛生产,提高犊牛成活率,培养健的犊牛群,使育成牛生长发育良好的基础。加强犊牛培育也是提高牛群质量,创建高产牛群的重要环节。     

影响北京地区荷斯坦牛牛奶尿素氮的环境及生理因素分析

为探究北京地区荷斯坦牛牛奶尿素氮(MUN)的影响因素及夏季热应激相关指标对MUN的影响,实测北京地区7个牛场2016年7、8月的荷斯坦牛直肠温度和体况评分(BCS),收集北京地区68个牛场生产性能测定数据,利用固定模型分析环境和生理因素,以及4%乳脂校正乳(FCM)、乳蛋白量和体细胞分(SCS)对MUN全年测定值的影响,并重点分析夏季MUN随BCS和直肠温度的变化趋势。结果表明:数据测定月份和产犊季节对MUN影响极显著(P0.01),冬季MUN水平偏低,夏季普遍较高,春季产犊的牛MUN高于其他产犊季节;泌乳121~180 d MUN水平最高;MUN随胎次的增加显著降低(P0.05);SCS、FCM和乳蛋白率分别与MUN夏季测定值呈极显著的回归关系(P0.01);BCS对夏季MUN影响显著(P0.05),但直肠温度对MUN无显著影响(P0.05)。综上,利用产犊季节和测定月份可以预估群体MUN的水平,夏季则可通过奶牛体况变化及泌乳性能预测个体MUN,及时调整饲养管理,管控夏季奶牛健康和牛奶品质。     

抗菌肽对荷斯坦奶公牛产肉性能的影响

本试验旨在探究抗菌肽对荷斯坦去势奶公牛生长性能、屠宰性能、肉品质、血液生理指标和经济效益的影响。选取18头10月龄左右、健康状况良好、体重为（351.62±4.69） kg的荷斯坦去势奶公牛,随机分为2个组,每组3个重复,每个重复3头牛。对照组（CON组）饲喂基础饲粮,抗菌肽组（AP组）在基础饲粮中添加8 g/（d·头）抗菌肽。预试期30 d,正试期270 d,每30 d为1个阶段,共9个（Ⅰ～Ⅸ）阶段。试验Ⅰ、Ⅴ、Ⅸ阶段,静脉采血用于血液生理指标测定;试验结束屠宰后测定屠宰性能、肉品质。结果表明：1) AP组终末体重和平均日增重显著高于CON组（P<0.05）。2)AP组宰前活重、头重、蹄重、净肉重、骨重、净肉率和胴体产肉率显著高于CON组（P<0.05）。3)AP组热胴体重、72 h冷胴体重、胴体后腿宽、皮下脂肪覆盖度和眼肌面积显著高于CON组（P<0.05）。4) AP组高档肉重、优质肉重和优质肉占宰前活重比例显著高于CON组（P<0.05）。AP组肌肉pH和粗脂肪含量显著高于CON组（P<0.05）,肌肉水分含量、滴水损失和剪切力显著低于CON组（...     

缩短荷斯坦奶牛的干奶期对奶牛生产性能和代谢状况的影响

122头经产和初产的荷斯坦奶牛采用完全随机试验设计分为3组,分别对应56、42和35 d的干奶期,以研究不同的干奶期对奶牛产奶量,乳成分组成和能量平衡的影响。各个处理的实际干奶期分别为56±5.1、42±2.1和35±2.7 d。总体来看,42和56 d干奶期处理奶牛在干奶阶段的体况要好于35 d干奶期的处理,然而产后3个组的体况评分之间没有太大差异。尽管在3~210 d的泌乳期内,经产母牛35 d干奶期处理的产奶量与56 d干奶期处理没有差异,但初产母牛35 d干奶期的产奶量比56 d干奶期的要低。初产母牛35 d干奶期处理在泌乳的第9、10、11周奶量低于56 d干奶期处理。初产母牛35 d干奶期处理的乳蛋白含量也要低于56 d干奶期处理。在35 d干奶期处理中,初产母牛围产期的血清甘油三酯浓度高于经产母牛组。在初产母牛中,56 d干奶期处理围产期的非酯化脂肪酸含量高于35 d干奶期处理。各处理组泌乳初期的血糖、胰岛素和胰岛素样生长因子I的含量没有显著差别。各处理组代谢疾病发生率也没有差异。因此,本研究结果表明将干奶期缩短至35d对经产奶牛和体况过好的奶牛是有益的,但不适宜于初产母牛。     

日粮中添加黄酮类化合物对荷斯坦牛生长、断奶性能和体液免疫如血液指标的影响

该试验主要目的是验证黄酮类化合物对犊牛免疫反应调节作用及影响生产性能这一假说。20头荷斯坦犊牛被随机分成4组,即：（i）对照组;（ii）低剂量处理组（7．3×10^3g／kg体重）;（iii）中等剂量处理组（7．3×10^-4g／kg体重）;（Ⅳ）高剂量处理组（3．6×10^-3g／kg体重）。黄酮类化合物的添加量完全是随机设计的。犊牛断奶前集中饲养或开始时每天饲喂680g,断奶后对照组犊牛不添加黄酮类物质并监测饲养120d。黄酮类化合物从蜂胶中提取。     

中国荷斯坦牛干奶期长度的群体特征及其与生产性能的关系

本研究旨在探究北京地区中国荷斯坦牛干奶期长度（DPL）的变化规律及其变异对奶牛各项生产性能的影响,包括产奶性能、繁殖性能、初乳品质和乳房健康。收集了北京地区34个牧场出生于2009—2018年136 231头中国荷斯坦牛的干奶日期、生产性能记录、繁殖性能记录等。通过整理试验牛群的干奶记录,揭示了北京地区中国荷斯坦牛1胎和2胎DPL的群体规律,利用固定模型分析了胎次、产犊季节、场-产犊年和初产月龄对DPL的影响;此外,利用固定模型分析了DPL的变异对日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、首末次配种间隔（interval from first to last insemination,IFL）、产犊至首次配种间隔（interval from calving to first insemination,ICF）和初乳品质的影响,利用Logistic回归过程分析了DPL的变异对首次配种受胎率（conception rate of first insemination,CR）、首次配种56 d不返情率（56-days non-return rate of first insemination,NRR56）、难产率和乳房健康的影响。研究结果显示,北京地区中国荷斯坦牛DPL平均为58.81 d,胎次、产犊季节、场-产犊年和初产月龄均对DPL有显著影响（P<0.05）。DPL的变异对日产奶量、乳蛋白率、ICF、CR、NRR56、难产率和乳房健康有显著影响（P<0.05）。干奶期短的奶牛测定日平均乳蛋白率、CR和NRR56更高;DPL适中的奶牛测定日平均产奶量更高、乳房健康水平更好、ICF更短、难产率更低。本研究在国内利用大规模牛群数据揭示了中国荷斯坦牛DPL的群体规律,可为中国规模化奶牛场提升管理水平提供参考。