潍坊地区肉鸡场料袋和料线中微生物污染的调查分析

为了解潍坊地区肉鸡场料袋和料线中微生物污染现状，从山东高密、寒亭、安丘3个不同地区的肉鸡场采集料带和料线中的饲料样品，对其中的细菌总数、霉菌总数，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌以及主要霉菌毒素（黄曲霉毒素B1、伏马毒素、呕吐毒素和玉米赤酶烯酮）进行了检测及分析。结果显示，1场30 d料袋样品中细菌总数、霉菌总数明显高于1 d样品，2、3场差异不明显；30 d料袋样品2场细菌总数、霉菌总数明显低于1、3场；1、2、3场料线样品中细菌总数均明显高于其料袋样品，1、2、3场30 d料线样品中细菌总数、霉菌总数分别明显高于其1 d料线样品；2场料线样品中细菌总数、霉菌总数明显低于1、3场；1场30 d样品中4种霉菌毒素均超标，3场30 d样品中玉米赤酶烯酮含量超标；1、3场30 d样品中4种霉菌毒素含量明显高于1 d;1 d样品2场黄曲霉毒素B1、玉米赤酶烯酮含量明显低于3场。以上结果说明，料袋和料线中微生物的污染与场内饲料储存时间、储存条件、料线的管理密切相关，肉鸡场重视饲料及料线的管理是非常必要的。     

美国鸡用饲料及其配方设计

<正> 据统计,美国1983年肉鸡出笼总数41.8亿只,蛋鸡饲养总数2.76亿只,商品配合饲料产量8,099万吨。其中肉鸡用饲料1,745万吨,蛋鸡(包括育成鸡和种鸡)用饲料1,229万吨,火鸡用饲料404万吨,此外还有相当一部分混合饲料是用户自产自用的。以下主要介绍美国目前生产、使用的鸡用饲料     

运用中药经验方降低白羽肉鸡脂肪的初步研究

现代人对脂肪的摄入量越来越高,为降低肉禽的体脂,且不影响肉禽的生长,本实验选取了一组中药添加到饲料当中进行研究。将16只白羽肉鸡随机分成2组,一组饲喂高脂饲料(对照组),一组饲喂添加中药经验方的高脂饲料(实验组),实验期间定期称重,最后宰杀并测定肉鸡肝脏和腹脂重量、血液胆固醇含量以及血象指标。结果表明,中药经验方对肉鸡腹脂的影响有差异(P0.05);对实验肉鸡血液中胆固醇含量的影响有显著性差异(P0.01);对肉鸡的体重和肝脏的影响无差异(P0.05);在血象指标中,对白细胞总数、红细胞总数、血红蛋白和血小板总数均无差异(P0.05)。实验表明此中药配方能很好的降低肉禽血液中胆固醇的含量,并控制体脂的生长,且安全无副作用。     

冬春季节黄羽肉鸡饲养管理

黄羽肉鸡是我国家禽养殖领域经常养殖的一个肉鸡品种,该肉鸡品种具有生长速度快、鸡肉品质优异的特点,市场供不应求。进入冬春季节后,由于外界气温较低,早晚温差较大,不利于饲料的储存,饲料很容易受到多种因素影响导致品质下降,且易寄生大量病毒、细菌和寄生虫。肉鸡由于整个生育周期较短,生长速度较快,很容易导致肉鸡对环境的适应能力和抵抗能力下降,使肉鸡饲料利用率下降,经济效益难以提升。该文结合实际工作经验,分析了黄羽肉鸡在冬春季节的生产管理对策。     

氧化锌对肠道微生物的影响

正在肉鸡生产过程中,有望在保证对饲料的生长性能不会产生负面影响的前提下,通过优化饲料中甘氨酸的当量水平和其他会影响甘氨酸和丝氨酸反应的因素来进一步减少饲料中粗蛋白的含量。氧化锌可以用于应对断奶时由于肠道微生物变化而导致的幼畜腹泻。加之抗生素耐药性和多重耐药性大肠杆菌菌株的形成,氧化锌的作用值得我们去进一步研究。分子生物学研究已经表明,猪的肠道微生物由数十个包含上百种细菌的菌群组成,而每种细菌又可以分成更多的菌株。作为一个整体,这些菌群的代谢潜能以及功能具有巨大的多样性,它们的总数     

垫料重复利用及对肉鸡生产性能的影响

为探索肉鸡垫料重复利用的可能性,试验以已使用一次的旧垫料为研究对象,分别在夏季和冬季进行自然堆积发酵,测定温度和细菌总数变化情况,然后利用该垫料与新垫料进行对比养殖试验,观察对肉鸡生产性能的影响。结果表明:垫料发酵温度达到55℃以上至少5 d,细菌总数极显著减少;使用新、旧垫料养殖的肉鸡生产性能无显著差异。因此,肉鸡舍垫料自然堆积发酵后可以考虑重复利用。     

科技动态

集约化蛋鸡垫料最适合用于农业生产黎巴嫩贝鲁特美洲大学的研究者对来自集约化和放养模式的肉鸡和蛋鸡垫料进行了分析。通过对垫料中的细菌总数、大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌和产气荚膜梭菌进行统计,结果显示集约化的蛋鸡垫料中细菌总数、大肠杆菌数、葡萄球菌和产气荚膜梭菌数量最少。对垫料的pH、导电性、C、N、P、K、Cd、Zn检测的结果发现,蛋鸡垫料的导电性和锌含量高于肉鸡垫料;放养肉鸡的垫料pH值最高,总磷     

天然植物醛酚类饲料添加剂抑菌效果研究

研究天然植物醛酚类成分作为饲料添加剂的抑菌效果。通过三种醛酚类成分对三种细菌的抑菌圈试验、三种成分对单一细菌的抑菌效果试验及三种单一成分和复配成分添加在饲料中的细菌总数检测试验,得出肉桂醛对绿脓杆菌的抑菌圈最大;丁香酚对大肠杆菌、柠檬醛对金黄色葡萄球菌及肉桂醛对绿脓杆菌的抑菌效果较好;细菌总数检测试验显示,分别添加丁香酚、柠檬醛及肉桂醛的饲料中,细菌总数明显减少,丁香酚、柠檬醛和肉桂醛按2∶1∶1复配后的效果更为理想,因此,天然植物醛酚类成分可作为饲料添加剂应用在饲料中。     

规模化养鸡场鸡舍内空气和饮水细菌含量检测

采用自然沉降法对现代化鸡舍内空气细菌含量进行检测,并对不同日龄鸡舍内外水质进行测定.结果显示:肉鸡饲养中期鸡舍内空气细菌含量明显高于生长前期和后期.带鸡消毒可以显著降低鸡舍内空气细菌含量;不同日龄鸡舍水质变化不大,饮水中细菌总数均较高,经过消毒处理后,饮水中细菌总数显著降低,与未消毒前比较,差异极显著(P＜0.01).     

规模化养鸡场鸡舍内空气和饮水细菌含量检测

采用自然沉降法对现代化鸡舍内空气细菌含量进行检测,并对不同日龄鸡舍内外水质进行测定。结果显示：肉鸡饲养中期鸡舍内空气细菌含量明显高于生长前期和后期。带鸡消毒可以显著降低鸡舍内空气细菌含量;不同日龄鸡舍水质变化不大,饮水中细菌总数均较高,经过消毒处理后,饮水中细菌总数显著降低,与未消毒前比较,差异极显著（P〈0.01）。     

黄芪多糖在肉鸡养殖中的临床应用

黄芪多糖是从传统中兽药黄芪中分离出的具有免疫活性的药用成分,其能提高肉鸡的抗应激、抗病能力,减少疾病发生,提高饲料报酬。本文介绍了近几年黄芪多糖作为饲料添加剂、作为免疫增强剂、在抗病毒病方面、在抗细菌病方面的应用情况,以期为肉鸡养殖户提供借鉴和参考。     

肉鸡腺肌胃受到危害的因素与防控措施

随着肉鸡遗传育种的进展,肉鸡的生长速度很快,饲料转化率较高,一些管理人员为了追求更快速的生长速度采取提高饲料营养浓度和延长采食时间等措施。虽然肉鸡早期生长速度很快,但是随着日龄的增加,逐渐出现饲料转化率和生长速度减慢的现象,甚至出现发病率和死亡率增加的不良局面。大多情况下认为是由细菌或病毒感染造成的,其实引起这种鸡群采食量下降和生长缓慢、死亡的主要原因,是由霉菌毒素和腺肌胃炎造成的。     

肉鸡饲料中添加微生物制剂对肠炎沙门菌定植及生产性能的影响

畜禽产品有抗菌物质残留和细菌耐药性的问题,对生产者和消费者来讲,希望用不添加抗菌药物的饲料,这对肉鸡饲养管理方法的要求很高.在日本三重县褐羽肉鸡与其它肉鸡一直存在着差异,为确定不添加抗菌药的饲料使用效果,对其进行饲养管理技术研究,但是在这样的条件下其育成率、体增重趋于减少,饲料转化率降低,销售时废弃率增加,从而导致生产性能和生产效益下降[1,2].     

微生物饲料添加剂的抑菌及安全性毒理学研究

以蛋鸡和肉鸡为研究对象,对微生物饲料添加剂的抑菌及安全性毒理学试验进行了研究,结果表明,B.laterosporus S62-9产抗菌肽为一种广谱抗菌肽,对G~-细菌、G~+护细菌及真菌均具有抑制作用。攻毒后,对照组和抗菌肽饲料高剂量添加组蛋鸡存活率分别为6.25%和56.25%,肉鸡存活率分别为18.75%和56.25%;B.laterosporus S62-9产抗菌肽制备的抗菌肽饲料添加剂能将维鸡的存活率显著提高,可以较好地治疗S.aureus ATCC 14458引起的病症;同时还能在很大程度上增强维鸡的自身免疫力等。当添加抗菌肽饲料添加剂后,对照组的体重明显要比高剂量组低很多,且高剂量组增长率要明显高于对照组,抗菌肽饲料添加剂有助于提高蛋鸡和肉鸡体重。     

细菌菌落总数检测常见误差原因分析

<正>细菌菌落总数是微生态制剂样品检测必做的一项指标。菌落总数检测同其他检验一样,也存在检测误差。平板计数法是检测饲料中细菌总数、活酵母数、芽孢杆菌数及乳酸菌数的常用方法之一,因此,该值准确与否直接关系到微生物饲料添加剂类产品的质量好坏。微生物平板计数的通常方法为每个样品用3个稀释度,每个稀释度常     

以乳酸菌和噬菌体为研究方向的抗生素替代品正在研发过程中

据悉,我国药物饲料添加剂将在2020年全部退出,饲料端“禁抗”,养殖端“减抗、限抗”大势已定。在肉鸡养殖行业,疫病防控技术是关键,而多年来抗生素的使用,导致细菌耐药、产品药残高、环境污染,甚至出现“超级细菌”的情况。记者从青岛市畜牧兽医研究所了解到,日前相关科技项目已经开展,要通过利用本土乳酸菌和噬菌体进行技术攻关,建立乳酸菌库和噬菌体库,还要在肉鸡细菌病方面开展无抗防治技术研究,这意味着,未来治疗畜禽某些疾病可能不再使用传统意义上的抗生素药物了。     

光合细菌喂肉鸡的试验

光合细菌广泛存在于自然界,主要生长在水和土壤中,能通过光合作用合成自身生长、繁殖所需养料,菌体含有丰富的蛋白质、雏生素和辅酶 Q,作为饲料可促进肉鸡生长。1988年我们进行了光合细菌饲喂肉鸡的试验,现将试验情况报告如下:试验方法1、材料与分组选用海新肉鸡30只,随机分成两组,试验组,对照组各40只,调整两组体重基本接近并置同一鸡舍笼养,每     

免疫检测与免疫增效剂的应用

一加强疫病监测与免疫1经常对生产环境和饲养环节进行病原监测对生产场区、生活区的空气、土壤等的细菌总数及种类等进行检测,定期测定饮水和饲料中细菌总数,检查有无致病菌,对病原情况心中有数。     

浅议贵州省饲料卫生的现状及对策

浅议贵州省饲料卫生的现状及对策贵州省饲料产品质量监督检验站焦彦朝１９９３年我站共检测２５个饲料样品的卫生指标，代表量４３．６吨，检测项目包括细菌总数、沙门氏杆菌、霉菌总数、黄曲霉毒素Ｂ＿１等，合格率为６８％。虽然这次受检饲料品种、数量有限，但暴露了以...     

夏季肉鸡喂低蛋白饲料好

因为夏季天气炎热,肉鸡的食欲减退,采食量降低,所以一般人认为夏季肉鸡应饲喂高蛋白饲料,以保证肉鸡生长发育所需的营养需求。其实并非如此。这是因为肉鸡迅速食入高蛋白饲料后,只可以暂时满足其营养需要,而随后肉鸡就不太乐意采食甚至拒食,因而造成肉鸡能量饲料摄入量不足,反而不利于肉鸡的生长发育。相反,如果提高肉鸡饲料的能量水平,降