我国养猪业与饲料工业的发展道路问题

我国养猪业与饲料工业的发展道路问题张心如，杜干英（四川省新津县畜牧局，６１１４３０）猪肉占我国肉类总产量的７８％，是全国人民摄取动物性蛋白质的主要来源。而我国养猪生产极不稳定，影响养猪生产的主要原因还是饲料问题，随饲料价格起落而波动。饲料又受控于粮食...     

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我国是世界第一养猪和猪肉消费大国。改革开放以来,规模化养猪开始兴起并得到发展;但我国农村面积广大,农业人口众多,在相当长的时间内,农村散户及中小规模的不同品种的饲养生产方式仍将延续, 这是我国养猪生产的基本特点。多年来,在发展养猪生产的过程中,养猪生产者都关注商品猪价格的上涨和饲料价格的下跌,而相对较少地评价由品种改良所带来的经济效益。养猪效益的风险可     

信息与动态

二季度猪价走低属正常波动全年养猪形势仍将看好　　猪肉供求状况是决定毛猪与猪肉价格的决定性因素。 2 0 0 0年我国人均年消费猪肉城市 4 7千克 ,而农村只有 2 8千克 ,农村人口是增加猪肉消费的主力 ,但受到农民收入增长缓慢的限制 ,短期内我国猪肉买方市场的格局不会有大变化。饲料费用占养猪生产成本 70 %以上 ,因此猪粮比价是衡量养猪经济效益的关键指标 ,商品猪生产的猪粮比价盈亏平衡点 ,对小规模个体农户养猪为 5 0左右 ,而对规模较大的集约化养猪场为 5 5左右。仔猪价格高低是判断可繁母猪占存栏猪数比例和生产者补栏状况的重要依…     

甜菜叶青贮喂猪效果好

当前,猪肉仍然是我国人民的主要肉食品。近年来,随着党在农村各项政策的落实,养猪业曾有很大发展,但最近一、二年又有所下降,原因虽是多方面的,但其中饲料不足,是主要原因之一。特别是当前农村出现了许多养猪专业户,如果单靠粮食培育肥猪,则是不经济的。因此,广开饲料来源,降低生产成本是一个很实际的问题。现介绍一下甜菜叶青贮的方法,供养猪专业户参考。甜菜叶多汁,粗纤维含量少,适口性     

浅谈猪及猪肉价格的构成及其变化规律

养猪生产是商品性很强的产业,生产的主要目的是猪肉和盈利,而商品价格是直接影响经济效益的主要方面。因此,猪及猪肉价格备受生产者关注。１　猪的价格构成猪的价格构成有４大要素,即生产成本、流通费用、利润、税金。１１　生产成本是构成猪价格的基本要素,是定价的重要基础,包括生产过程中消耗的各种饲料费、固定资产的折旧费、劳动工资管理费、药品防疫费、能源消耗费等。在生猪生产过程中,饲料成本占养猪成本的６０％以上,而猪的饲料中很大一部分来自粮食。因此,粮食的产量和价格直接影响生猪生产的产量和价格。生猪生产的实…     

国外猪肉生产现状与发展趋势

尽管猪的很多副产品很有用途,但养猪的主要目的还是生产猪肉。由于宗教和干热环境等因素所致,中东和非洲大部分地区不养猪也不食猪肉。所以猪肉消费市场主要在中国、东南亚、欧洲、中北美和南美一些地区,猪肉生产一般也是这些地区。与之相关的方面包括育种、饲科生产、加工和贸易等。猪周期与猪肉链由于养猪受猪肉价格和饲料成本的严重影响,世界养猪业呈周期性发展。猪周期(Pig cycle)受一     

规模猪场设计工艺初探

<正>猪肉是我国居民的主要肉食来源,猪也是我国农村的传统饲养家畜,2013年我国猪肉产量5493万吨,占全国猪牛羊禽肉总产量的65.6%,占年全球猪肉产量的51.1%,我国是名副其实的养猪大国。然而,我国的养猪水平却与养猪产量不符,总体落后于西方国家。特别是在遗传育种、养猪理念、养     

蕉藕代替玉米饲喂生长育肥猪的试验

蕉藕代替玉米饲喂生长育肥猪的试验四川省马边县畜牧局周方明四川省成都畜牧兽医学校康红秀近年来，饲料价格上涨而猪肉价格相对较低，养猪效益大幅度下降，甚至出现亏损现象，阻碍了养猪业的发展。如何开辟饲料来源，节约饲粮，降低养猪饲养成本，改变长期依赖玉米的饲养...     

规模猪场设计工艺初探

<正>猪肉是我国居民的主要肉食来源,猪也是我国农村的传统饲养家畜,2013年我国猪肉产量5493万吨,占全国猪牛羊禽肉总产量的65.6%,占年全球猪肉产量的51.1%,我国是名副其实的养猪大国。然而,我国的养猪水平却与养猪产量不符,总体落后于西方国家。特别是在遗传育种、养猪理念、养     

越南猪肉价格大幅上扬

据《越南经济时报》2009年4月8日报道,越南畜牧饲料协会主席称,越南猪肉价格创40年来新高。现南方生猪价已经涨至42000～45000盾／kg,北方为40000～41000盾／kg。其主要原因是：自3月20日起,政府将鲜猪肉和冷藏猪肉的进口税提高至28％,冷冻猪肉提高至24％,致使猪肉进口量减少;另一原因是饲料价格大幅上涨,使养猪成本增加。     

国内猪肉价格缓升 国外禽肉价格攀升

今年以来，虽然由于猪肉价格下跌和近期饲料价格上涨导致养猪效益有所下降，但从目前的形势来看，我国生猪存栏量基本与去年同期持平，预计下半年国内猪肉产量还将继续增长。我国猪肉进口主要来自于美国和加拿大，特别是从美国进口的猪肉占我国猪肉进口总量的７０％以上。今年由于美国猪肉出口量下降，美国政府正在采取积极措施促进猪肉对华出口，预计下半年我国猪肉进口量还将继续增加。虽然近期饲料价格有所回升，但是随着夏粮收获季节的到来，饲料价格还将在低水平上运行，猪肉降价仍有较大空间。世界猪肉价格普遍低迷，也将影响我国猪肉…     

养猪户一定要挺住

猪肉是我国消费最多的肉类食品,养猪也是我国农村最大的养殖产业.正是因为如此,猪肉消费和养猪生产的涨跌升降都会引起市场反应和人们关注.去年下半年以来,特别是近期猪肉价格快速下滑引起了市场的反应.4月中旬北京农贸市场上的猪肉价格每千克仅10元甚至还要低,消费者吃到了质优价廉的猪肉.可与此相反的情况确是养猪成本增加,效益下滑,养猪的朋友们叫苦连天.     

自配饲料引起猪氟中毒的诊断与治疗

近年来,随着猪肉价格的下滑,不少养殖户不再使用正规厂家生产的配合饲料(精料),开始广泛使用磷酸氢钙自配饲料喂猪。磷酸氢钙不仅是全价日粮中钙磷的主要来源,而且稳定性好,利用率高,价格便宜。但非正式厂家生产的磷酸氢钙中,常含有氟,如果处理不好磷酸氢钙中所含的氟,则易引起氟中毒。笔者在指导养猪生产时,发现氟中毒一例。现     

以规模养殖破解生猪发展难题——对传统养猪生产模式转型的思考

目前,对于猪肉价格猛涨,从更深层次的角度看,是养猪生产模式正在发生转变,传统养猪生产模式正在向现代化、规模化方式转变.农村散养户正在逐步退出养猪业,而现代化规模养猪又未及时跟上,导致养猪总量下降,最终造成生猪供求关系失衡.促使猪肉价格走高.由于这种结构性的变化,预计在将来较长一段时期内,尽管猪肉价格会有一定回落,但高价位仍将持续,除非规模化养猪业快速地发展起来.     

我省养猪生产经营模式初探

养猪在我省农村是仅次于种植业的一项主导产业,它是“菜蓝子工程”和农业的重要组成部分。如何提高养猪经济效益,关系着农业的持续发展,农村经济的振兴和农民收入的增加。猪肉是我国人民食肉的主要来源,有很大的市场容量,近年来不少畜牧科技人员立项进行科研、开发,有的还投巨资兴办现代化的大型猪场,结果收效不大。由于远离市场、又未找到合适的载体,成果亦难转化。曾轰动一时的秸秆生物饲料养猪给农户带来的不是效益而是苦果。规模化大型猪场多数举步维艰,整个养猪生产尚未摆脱低效格局和数量型的发展态势。而养猪生产经营模式实际上陷入…     

关于生猪生产规模的选择

农村经济体制改革的深入进行,对农民的经营思想产生着巨大冲击。养不养猪,养多还是养少,出售还是自食,已经不是原有的行政手段可以左右的了,而代之以市场机制。如市场猪肉、饲料粮食价格高低,其它农副产品价格高低,以及从事乡镇企业的机会多少,收入高低等,都是影响生猪生产的重要因素。过去,农民养猪主要是为完成国家派购任务,除此之外养猪为自食,养猪为肥田,养猪是凑零钱为整钱。现在,农民养猪经营思想转向为赚钱,这一转变与现行的家庭副     

对生猪短缺的思考

近段时期,全国各地生猪及猪肉供应出现短缺,价格一路攀升,突破历史最高水平,并拉动一系列的物价上涨,直接影响到人民群众特别是低收入群体的生活,引起了社会普遍关注。这次出现全国性的生猪及猪肉供应短缺,国家权威部门分析主要有三大原因:一是近年来生猪市场价格一直低迷,许多生猪生产者持续亏损,不愿养猪或少养猪,使生猪及猪肉供应总量减少;二是今年因世界性谷物减产,饲料涨价、导致养猪成本增高,推动生猪涨价;三是全国大范围发生猪高致病性蓝耳病疫情,使生猪饲养量进一步减少。这三条原因确实是当前生猪及猪肉供应出现短缺、价格陡涨的重要因素,也是人人都看得了、感受得到的。     

蛋鸡市场形势及猪肉涨价风波——2007年6月份以后市场预测

一、猪肉价格上涨的风波与教训近期沸沸扬扬的猪肉价格上涨,闹到总理过问,也引起国际关注。现在看来,已安然度过。从玉米超常涨价,引发饲料价格、活猪价格、猪肉价格,甚至相关食品价格一起上涨,猪肉价格上涨8.9%,是商品中上涨最高的。养猪生产,从一度亏损恢复到盈利,生产形势反而稳中有升。猪肉的批发、零售,     

全球市场在肉业和饲养业中的角色

正猪肉产业的毛利并不稳定,因为饲料是需要采购的,而且饲料价格常变,你的最终产品又是生猪,生猪的价格也发生巨大的变化。两者的变量会直接影响养猪户和农场的利润。几年之前猪肉价格比较高,收入水平也比较高,养猪行业利润波动是巨大的。比如,在巨大波动的背景下,在农场层面贸易有什么样的影响呢?意味着在北卡州的饲养是不足     

冷静看特养

饲料成本上涨38%,生猪销售价格上涨了85%,今年农民每养1头猪至少能赚200元,养猪农民今年赚欢了! 今年,猪肉价格涨到近10年来的最高价。肉价上涨,农村养猪户赚到钱没有?有人与养殖户和养猪农民一起算了算养猪账,结果表明,今年养猪的农民都赚了钱:如购进1头20千克的仔猪,养殖5个月后(一般只需4个月左右)达到110千克出栏销售,其成本如下:仔猪成本=20千克×12元/千克=240元;饲料成本=需要增长猪肉90千克×最高饲料比为3(即每长1千克猪肉最多需要喂3千克饲料)×饲料价1.8元/千克=486元;青饲料成本=每头猪约需60元;人工饲养管理费=150天(5个月)…