白牦牛肠道枯草芽孢杆菌的分离纯化及安全性试验研究

[目的]为了解天祝白牦牛肠道中是否存在有益菌——枯草芽孢杆菌。[方法]从外表健康的待宰白牦牛直肠中无菌采集粪便,在实验室条件下选用不同的培养基对白牦牛肠道内的细菌进行分离纯化,并挑取可疑的单个菌落进行涂片染色和生化反应试验,根据菌落、菌体特征及生化反应。[结果]表明:白牦牛肠道内存在枯草芽孢杆菌。之后将此菌按不同剂量分别给小鼠腹腔注射,通过对小鼠的临床症状及各器官解剖病理变化的观察。[结论]确定从白牦牛肠道内分离得到的枯草芽孢杆菌是安全的。     

奶牛阴道嗜酸乳杆菌的分离鉴定

应用选择性培养基从奶牛阴道中筛选出1株产酸革兰氏阳性杆菌,通过形态学、培养特性、生化特性、16SrDNA基因序列测定与同源性分析,确定该菌为嗜酸乳杆菌;动物试验表明,该菌无致病性.本试验为进一步研究调节奶牛阴道微生态平衡、防治奶牛子宫内膜炎的微生态制剂奠定基础.     

嗜酸乳杆菌突变株产共轭亚油酸异构酶的纯化研究

以嗜酸乳杆菌NCFM和Lakcid作为出发菌株,通过紫外诱变及化学诱变筛选得到突变株.代谢亚油酸生成共轭亚油酸(CLA),研究转化过程中的关键性酶-亚油酸异构酶的酶学性质,采用硫酸铵沉淀、透析等对该酶进行纯化,用SDS-PAGE测得该酶的亚基分子量为60.5 ku;并得出该酶的最适温度是44℃,最适pH是6.0左右,金属离子Fe2+、K+对异构酶的反应有促进作用,Zn2+等对反应都起抑制作用.     

猪源肠道嗜酸乳杆菌的分离、鉴定与驯化

本文旨在分离筛选适于在猪肠道生长的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)菌株。选用仔猪新鲜粪便,利用MRS培养基,以平板划线法分离纯化菌株;采用形态、生理生化和16 SrRNA基因序列分析对分离菌株进行鉴定;通过逐步提高培养基酸度、胆盐浓度和培养温度,对分离菌株进行驯化。结果表明:1)经分离纯化获得的菌株La-5,被鉴定为嗜酸乳杆菌。2)驯化后的菌株La-5c在pH=1.5~3时存活率比原始菌株La-5高出36%~44%,极低pH(1.5)条件下仍有37%的存活率。3)在0.03%~0.3%胆盐中的存活率为85%~90%,而原始菌株La-5为28%~53%。4)在50℃时的存活率为66.1%,而原始菌株La-50.01%。由此可见,与仔猪粪便分离纯化的嗜酸乳杆菌原始菌株La-5比较,驯化获得的菌株La-5c具有耐低pH、高浓度胆盐及高温的特性。     

猪源嗜酸乳杆菌La-0231分离鉴定及其特性分析

为获得一株可开发兽药或饲料添加剂的嗜酸乳杆菌菌株,试验采用仔猪新鲜粪便,从菌落形态、菌体显微形态、革兰氏染色着手,分离、纯化菌种.通过生理生化特性和16SrDNA基因序列分析鉴定菌种.采用K-B法,测定菌株对抗生素的敏感性;并对该菌株的毒力进行了测试.结果显示分离鉴定确认的嗜酸乳杆菌,命名为La-0231菌株.其对30...     

嗜酸乳杆菌对运输前后马肠道菌群的影响

【目的】旨在研究运输应激对马肠道菌群结构的影响,并探讨嗜酸乳杆菌对马运输应激的预防作用。【方法】试验选取10匹24月龄的伊犁马,随机均分为试验组和对照组。所有马均进行环境适应1周后,试验组开始在饲喂基础饲粮外补饲嗜酸乳杆菌胶囊,对照组不补饲。饲喂15 d之后,试验组与对照组在第16天同时开展里程约400 km的运输试验,分别于运输前后采集对照组马颈静脉血液进行生理指标检测,并在喂菌前、喂菌15 d后和运输8 h后采集马粪便,试验组喂菌前样品设为A1组,喂菌15 d后样品设为A2组,运输8 h后样品设为A3组,对照组运输8 h后样品设为T3组。采用Illumina MiSeq高通量测序方法对马肠道菌群多样性进行分析。【结果】运输前后血液生理指标测定结果显示,对照组中间细胞比率和血红蛋白在运输8 h后呈现显著性下降(P<0.05),血红蛋白浓度在运输8 h后极显著降低(P<0.01)。补饲嗜酸乳杆菌和运输均能够引起马肠道菌群组成出现差异,补饲嗜酸乳杆菌增加了理研菌科RC9(Rikenellaceae＿RC9＿gut＿group)、毛螺菌科AC2044属(Lachnospirac...     

矿物质复合微量元素对嗜酸乳杆菌效能影响的初步研究

微量元素虽然在动物体内含量极低,但作用却巨大.土壤矿物质中含有丰富的微量元素,为探究矿物复合微量元素对嗜酸乳杆菌益生作用的影响,试验主要在抗氧化和分解胆固醇方面测试矿物复合微量元素是否对嗜酸乳杆菌的功能产生了影响.试验结果表明:添加矿物复合微量元素培养的嗜酸乳杆菌与昆明鼠公鼠所使用普通嗜酸乳杆菌相比,在提升或降低胆固醇...     

嗜酸乳杆菌的应用研究进展

嗜酸乳杆菌为革兰阳性的益生菌,属于乳杆菌属,研究表明其安全无毒、不转移细菌耐药性。嗜酸乳杆菌的临床应用广泛,用途主要包括：配合抗病原体药物治疗动物肠道细菌病或某些病毒病;提高饲料营养价值和动物源食品的营养价值;通过调节机体免疫系统、限制体内病原体的定植、调节代谢等,提高动物机体免疫力;治疗动物过敏性疾病;显著改善AD模型大鼠的空间记忆损伤,恢复动物神经系统功能;抗炎,缓解小鼠肠黏膜炎症损伤等。本文阐述了嗜酸乳杆菌的应用及其作用机制,并对其未来研究重点提出了建议,以期为嗜酸乳杆菌动物专用产品和制剂的研发提供参考,拓宽嗜酸乳杆菌的临床应用范围,延长其使用寿命。     

嗜酸乳杆菌的生理特性及应用

嗜酸乳杆菌可以在肠道中存活、定植，具有重要的生理功能。本文论述了嗜酸乳杆菌的营养需求、应用及保健作用。     

嗜酸乳杆菌发酵乳饮料的研究与开发

研究和开发了一种嗜酸乳杆菌发酵乳饮料.对嗜酸乳杆菌单菌发酵和与保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的混菌发酵工艺进行了研究,确定了最佳混合菌种组合比为2∶1∶1.同时对工艺条件及稳定性影响因素进行了研究,得出活菌型最佳发酵终点为90-95°T灭菌型最佳发酵终点为75-80°T;通过正交试验确定稳定剂的最佳组合配方.对活菌型产品进行了4℃下,18 d的储藏试验,产品中的嗜酸乳杆菌的活菌数大于1×106 cfu/mL.     

多菌种混合生产嗜酸乳杆菌酸奶的研究

本文通过多菌种混合发酵研究，克服了单一嗜酸乳杆菌发酵乳所生成的不良口感及风味缺陷，筛选出最优混合菌种的组合。生产出的酸奶嗜酸乳杆菌含量达1．5×108CFU／ml，酸度达93．1～94．5°T。     

嗜酸乳杆菌对胃肠道酶的敏感性研究

以MRS为培养基，模拟胃肠环境对嗜酸乳酸茵对pH、胃蛋白酶、胰蛋白酶、胆汁盐的敏感性进行了研究。结果表明：在pH1．60～5．00、温度37℃，胃蛋白酶0．592ug／mL-1．4821μg／mL条件下，活茵数能达到108cfu/mL以上。在MRS培养基自然pH条件下，胰蛋白酶活力在14．24u／g-72．32u／g范围内，胆汁盐0．2％的情况下，活茵数能达到107cfu／mL以上。证明了嗜酸乳酸茵能顺利通过胃肠环境，促进人体健康。     

发酵乳中嗜酸乳杆菌的计数法

介绍了一种发酵乳中嗜酸乳杆菌的计数法.M17培养基能计数嗜热链球菌,MRS培养基能计数所有的乳杆菌,在MRS培养基中加入克林霉素,嗜酸乳杆菌能够生长,保加利亚乳杆菌不能生长,用这种方法可以专一地测出嗜酸乳杆菌数.     

牦牛乳及牦牛酸乳营养价值的研究现状

牦牛乳是由生活在高海拔地区的特殊物种——牦牛所产的乳,可经乳酸菌发酵成牦牛酸乳。牦牛乳的营养价值极其丰富,富含各种氨基酸、钙、铁、锌、维生素等营养物质,相比普通牛乳,牦牛乳含有更高的功能性脂肪酸和蛋白质,越来越引起人们的关注。本文综述了牦牛乳和牦牛酸乳中的各种营养元素以及乳酸菌的益生功能。但是目前对牦牛乳制品的营养价值开发和利用尚不够深入,还需进一步加大研究和开发力度。     

蒙古族传统酸马奶中嗜酸乳杆菌发酵特性研究

从蒙古乌兰巴托周边牧民家庭采集的5个酸马奶样品中,分离并鉴定出30株嗜酸乳杆菌,从中筛选出4株具有潜在益生特性的进行发酵特性研究.结果表明：37℃发酵24h,嗜酸乳杆菌发酵乳平均产酸为147.40T,pH值在3.69～3.53之间,粘度在366.3～384.3cP之间,12%TCA可溶性氮为6.262L～9.241mmol/L;4℃冷藏过程中,发酵乳pH降低缓慢,乳糖含量呈降低趋势,且仍有较高活菌数;4℃冷藏4周时,MG1-5、MG2-1、MG4-2和MG1-12的存活率分别为96.86%、90.39%、89.73%和89.39%,乳糖分解率分别为39.52%、58.2%、46.57%和40.22%;4株菌表现出不同的发酵特性,MG2-1有较强产酸能力、蛋白水解能力和乳糖分解能力（P＜0.05）,MG1-5则具有更高存活率,MG1-12表现出更强产粘能力.     

嗜酸乳杆菌高密度发酵研究进展

嗜酸乳杆菌是一种具有重要商业价值的益生菌,嗜酸乳杆菌的高密度发酵技术对于该菌的工业化生产有重要应用价值。本文对嗜酸乳杆菌的营养需求、冷冻环境适应策略以及高密度发酵探索等方面的研究进行综述,旨在为嗜酸乳杆菌的生产提供理论参考。     

嗜酸乳杆菌对黄羽肉鸡生长性能、肠道微生物及经济效益的影响

为探究饲料中嗜酸乳杆菌对肉鸡生产的效果,试验选取11日龄健康的黄羽肉鸡200羽,随机分为5组。分别为对照组(饲喂基础日粮),试验1、2、3、4组在基础日粮中分别添加5、10、15g/kg的嗜酸乳杆菌和150mg/kg的抗菌肽。结果表明:(1)与对照组相比,嗜酸乳杆菌组显著提高了肉鸡的日增重与采食量(P<0.05);但与抗菌肽组相比差异不显著(P>0.05)。(2)添加嗜酸乳杆菌15g/kg时,试验组中盲肠段内的双歧杆菌数量显著提高(P<0.05)。与对照组相比,4个试验组中的盲肠、回肠乳酸杆菌与双歧杆菌均有所提高,但只有试验3、4组呈现显著性差异(P<0.05),除此之外,各分组中回肠大肠杆菌数量无明显差异(P>0.05)。(3)与对照组相比,饲料中添加不同嗜酸乳杆菌能明显提高肉鸡生长性能和饲料利用率,增加经济效益。     

嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌的选择性计数

LC培养基只能计数干酪乳杆菌，MRS－水杨素（或山梨醇）培养基可以计数嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌，而MRS培养基可以计数嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和双歧杆菌，于是通过减法原则就能从混合物中单独计数它们。另外，MRS－NNLP培养基也可用于选择性计数双歧杆菌。