关于救活奶公牛犊挖掘牛肉资源潜力的建议

<正>当前牛肉在国内市场十分走俏,牛肉价格大幅度上扬,市场每千克牛肉竟达到26元,比2006年上涨了73%。经过育肥的牛,加工企业收购价由每千克8.4元上涨到13元以上,上涨54.7%,架子牛市场每千克达到13~14元。2007年下半年出栏一头经过育     

青海牛羊肉价格持续走高

近期青海省西宁市场牛羊肉价格持续上涨，至12月6日，羊肉价格涨到了每千克15元；牛肉价格为每千克16元。     

量少价扬防『牛荒』

自去年下半年以来,原本一直波澜不惊的肉牛价格开始不断升温,目前已达到每千克10.20元,同比上涨27%,牛肉价格也由每千克18元上升至24元,涨幅30%。然而,在价格上涨的同时,肉牛养殖形势却不容乐     

牛肉供应偏紧养牛大户呼唤肉牛保险

就在人们对猪肉价格上涨空前关注的时候,牛肉价格近几个月也一路走高。来自农业部的数据显示,11月29日,牛肉价格为每千克23.89元,比去年同期上升44.92%。今年1-10月份,牛肉平均价格为每千克21.49元,比去年同期上涨16.6%。     

畜牧商情

上半年肉类市场盘点猪肉：上半年批发价为每千克８．７８元，比去年同期下降８．２％。从１月份每千克９．３８元逐月下跌至６月份每千克８．４９元，月均跌幅为２．７％。上半年去骨统肉零售均价为每千克１３．８元，比去年同期下降１．２％。２月份价格每公斤１４．３２元，比１月份上涨２％，达到上半年最高水平，而后逐月下跌至６月份每千克１３．４元，月均跌幅１．６％。牛肉：上半年批发均价为每千克１３．５４元，比去年同期上涨４％。２月份价格为每千克１４．１１元，比１月份上涨７．７％，达到上半年最高水平，而后逐月回落至６…     

近期洮北区牛肉价格高位运行探析

1牛肉价格同比和环比的变化情况及原因2013年春节过后,白城市区猪肉、鲜蛋、蔬菜等大宗副食品价格呈现大幅度回落,然而牛肉价格仍然保持高价位运行态势。目前,白城市区农贸市场、各大超市牛肉价格每千克56元,与去年同期38元相比上涨18元,涨幅为47.37%,较上月每千克58元     

2003年12月份全国畜产品价格

据农业部信息中心监测分析,2003年12月份与上月相比,猪肉价格略涨;牛肉和鸡蛋价格持平;海水鱼价格有涨有跌,淡水鱼价格略涨。　　(一)肉类 猪肉批发均价为每千克11.56元,比上月上涨1.2%,比上年同期上涨22.9%。除广东和山西的猪肉价格涨幅较大外,其他地区变化不大。广东和山西的猪肉价格分别为每千克13.4元和10.59元,比上月分别上涨了12.4%和7.7%,比上年同期分别上涨21.8%和44.2%。牛肉批发均价为每千克15.08元,与上月相比持平,比上年同期上涨1.7%。价格上涨的省区有内蒙古、新疆、福建、宁夏、山西和山东,其中内蒙古、新疆和福建涨幅较大,价…     

肉牛养殖前景看好

肉牛养殖以其发病率低、效益高成为当前农民养殖的热门行业.2005年4月份在济南1头牛的售价是9～10元/kg,饲养1头肉牛获利在千元左右;从全国牛肉价格行情看,2001年-2005年间每年4月份的牛肉价格分别为：13.13元/kg、13.97元/kg、15.29元/kg、16.18元/kg、18.28元/kg,5年间同比分别上升6.4%、9.4%、5.8%、13.0%,2005年4月份牛肉价格与2001年4月份相比上涨了39.2%,目前我市活牛价格每千克达到9.4～10.2元,牛肉价格每千克为20～22元,全市现有凯银、光大、万得信、鲁北大市场等4家肉牛加工企业,年加工能力达到15万头,因受牛源供应的限制,实际年加工仅7万头,肉牛养殖业尚存巨大的发展空间,养殖前景十分看好.主要原因有如下几方面：     

张春雷:中国肉牛产业任重而道远

正据海关数据显示,2018年一季度我国冻牛肉进口量继续保持同比较快增长,进口总量达21.2万吨,增长32.2%;冷鲜牛肉市场端,就常规国产育肥牛来看,因牛源紧缺,2017年末其全国平均价格每千克上涨到了26～27元。消费量大、价格上涨、供应缺口大仍将是中国牛业的主旋律。大康农业集团肉牛技术总监张春雷表示,目前国内牛肉产能尚不能满足50%的市场需求,中国牛业即将进     

江苏：扬州牛肉供应偏紧

3月份，云南畜、水产品价格大幅上涨。其中涨幅较大的有生猪、仔猪、猪肉。每千克分别涨至14．75元、26元、26．8元，同比涨幅分别高达66．67％、100．00％、94．20％；其次是草鱼、鲤鱼、牛肉，每千克分别涨至13．6元、12．8元和30．4元，同比涨幅分别达47.83％、38．08％、38．18％。     

国产牛肉供需不足牛源极度短缺 肉牛业该走向何方?

正据海关数据显示,2018年一季度我国冻牛肉进口量继续保持同比较快增长,进口总量达21.2万吨,增长32.2%;冷鲜牛肉市场端,就常规国产育肥牛来看,因牛源紧缺,2017年末其全国平均价格每千克上涨到了26～27元。消费量大、价格上涨、供应缺口大仍将是中国牛业的主旋律。大康农业集团肉牛技术总监张春雷表示,目前国内牛肉产能尚不能满足50%的市场需求,中国牛业即将进入牛源极度短缺的新阶段,这对整个     

如何看待近期畜产品价格上涨

近一段时间以来,我国畜产品价格大幅度上扬.其中,生猪价格由6月中旬的每千克10元,上涨到13元,涨幅为30%;鸡蛋价格由6.8元上涨到8.20元,涨幅为20%;肉鸡价格由每千克7.20元上涨到8.80元,涨幅为22%.另外,牛奶、鸭蛋、肉鸭价格也是不断看涨.那么,为何近期畜产品价格大幅度上扬,消费者应该如何看待,养殖户又应当如何作为呢?     

野兔人工养殖难成“气候”

近日来，山东兔肉市场日见升温，交易活跃，产品价格上涨。肉兔加工厂收购价格涨到了每千克11．2元，最低也有每千克10.8元，平均价格达到了每千克11元。比上半年的市场价格高了不少。而上半年，市场上活肉兔的价格在每千克9元左右。山东省沂蒙山地区普通肉兔的价格升到了每千克12元，品质优良或者个头适中的部分肉兔价格已经升到了每千克12．4元，如青仔蓝、比利时等品种的肉兔和每只重1．55～1.60千克的普通肉兔。     

养殖利好乘势调整

去年下半年以来,养殖效益持续看好,许多农户依靠养殖业实现了增收致富。调查显示:目前生猪价格为每千克9.60元,达到了历史新高,农户饲养一头猪的效益在300左右;鸡蛋价格在每千克6.40元,比去年同期上涨52%,每只蛋鸡的纯效益在20元以上;鸭蛋价格由去年同期的每千克4.00元上涨到目前的     

如何规避肉牛养殖风险

<正>对于千家万户养肉牛、缺乏牛肉深加工龙头企业的引领、没有形成订单生产的地区,市场价格是主导肉牛养殖户养殖收益的主要因素。2013年是肉牛养殖的牛市。2012年,甘肃省张掖市临泽县的肉牛养殖户以3000元左右购入犊牛,在2013年上半年,以每千克27元的价格销售肥牛,肥牛销售每头利润在6000元左右。在利润驱动下,到2013年8月,临泽县的3月龄犊牛价格上涨到8000元左右,300~400千克架子牛上涨到12000元左右(最高时每千克架子牛35元),肥牛价格最高上涨到每千克27.5元,正差价使2013年上半年销售肥牛的养殖户赚的满钵流油。但在牛市的背后也暗藏杀机,2013年10月以     

如何规避肉牛养殖风险

正对于千家万户养肉牛、缺乏牛肉深加工龙头企业的引领、没有形成订单生产的地区,市场价格是主导肉牛养殖户养殖收益的主要因素。2013年是肉牛养殖的牛市。2012年,甘肃省张掖市临泽县的肉牛养殖户以3000元左右购入犊牛,在2013年上半年,以每千克27元的价格销售肥牛,肥牛销售每头利润在6000元左右。在利润驱动下,到2013年8月,临泽县的3月龄犊牛价格上涨到8000元左右,300~400千克架子牛上涨到12000元左右(最高时每千克架子牛35元),肥牛价格最高上涨到每千克27.5元,正差价使2013年上半年销售肥牛的养殖户赚的满钵流油。但在牛市的背后也暗藏杀机,2013年10月以     

市场

<正>淡季不淡羊肉市场供不应求7月下旬以来,羊肉的市场价格虽然保持了高位稳定,但在部分主产区价格却出现了上涨。据农业农村部公布的监测数据显示,目前全国每千克羊肉的市场均价为68.75元,环比上涨了0.2%,和2018年同期相比上涨了13.4%。其中,在一些地区,每千克羊肉的市场价格已经超过了70     

江西省九江市猪肉价涨原因

今年8月以来,持续低迷的肉市不断回升,江西省九江市市场上猪肉价格不断大幅上涨,至目前为止,生猪批发价从4个月前的每千克5.8元上涨到8.6元左右,与3个月以前相比,排骨由每千克14～16元涨到18～20元,前腿肉由每千克10元左右涨到了14.0元,后腿肉由11元涨到15元。每千克筒子骨、精     

牛肉价格持续上涨,肉牛养殖前景看好

<正>近年来,由于消费需求增加,活牛和牛肉价格一直保持坚挺走势,特别是今年以来涨势明显加快。有关市场调查显示,目前一般品种商品育肥牛价格每公斤都保持在20元左右,优良品种则达到每公斤22元以上,牛肉价格也在经过2010年和2011年大幅上涨后继续高位上扬。据农业部市场与经济信息司对全国480个集贸市场的定点监测数据,9月末全国牛肉平均价格达到47.08元/公斤,与去年同期相比上涨达到22.7%。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,中秋、国庆"双节"过后,多数农副产品价格回落,但牛     

河南：养猪成本持续上涨

近日，国家统计局河南调查队发布数据显示，河南省玉米价格达到每千克2．20元以上，比去年同期增长13．40／0。同时人工及运输费用也不断上涨，生猪养殖场普通工人去年平均每人每月工资在l500元左右，今年已经上涨到2000元以上，上涨幅度超过30％；运输成本也上涨15％左右。