发达国家进口食品监管制度对我国的启示

本文主要介绍了美国、欧盟和日本其进口食品法规体系、监管机构和监管制度进行研究,分析发达国家和地区在进口食品监管方面的的先进经验,为我国进口食品安全监管机制的构建提供启示。     

我国动物性食品市场准入制度的法律体系亟待完善

随着经济全球化和动物性食品贸易的国际化，动物性食品安全成为世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题。利用市场机制，对动物性食品实施市场准人制度，是实现动物性食品从“生产到餐桌”全过程监管，实现动物性食品安全的可行之路。发达国家大都通过完善的法律体系保证动物性食品市场准人制度的有效实施。借鉴发达国家成功经验，完善我国动物性食品市场准     

关于我国动物源性食品安全监管问题的思考

本文针对当前我国动物源性食品安全现状,分析了影响我国动物源性食品安全的主要因素,并从监管机制、检验检测体系建设、准入制度和可追溯体系建设以及食品安全风险评估机制建设等四个方面,提出了提高我国动物源性食品安全水平的监管措施。     

食品安全法草案三审从八个方面做出修改

全国人大常委会第三次审议《食品安全法》修订草案,就重大食品安全事故的预防和处置,对草案做出了修改,主要涉及监管职责、风险监测、安全标准、小商贩管理、添加剂监管、召回制度、食品检验以及举报制度八个方面。     

浅谈我国农产品质量安全

农产品质量安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关农民增收和农业发展,中国政府不断建立健全食品安全监管体系和制度,全面加强食品安全立法和标准体系建设,对食品实行严格的质量安全监管,积极推行食品安全的国际交流与合作,全社会的食品安全意识明显提高。农业质量安全永远在路上。     

食品安全问题再次成为『两会』代表们关注的焦点

食品安全关乎国计民生,与百姓生活息息相关,也是近年来"两会"关注的热点话题.本刊去年"两会"期间,曾刊登了记者采写的<部分"两会"代表对食品安全工作的建议>一文,报道了代表们就食品安全存在的问题所提出的措施和建议.在今年的"两会"上,如何完善食品安全法规体系、加强食品安全监管等问题再次成为代表们关注的焦点.代表们认为,目前,我国全面提高食品安全保障水平还有许多问题亟待解决,应尽快出台食品安全法和实施条例,组建独立的食品安全监管部门和监管系统.应尽快健全食品质量安全标准,提高行业准入门槛;从源头抓起,强化食品全过程监管,建立起食品安全长效监管机制.     

社会共治食品安全环境下安全风险交流体系构建的研究

国际学术界公认要解决好食品安全问题,需要遵循风险分析框架,但由于种种原因,作为食品安全风险分析框架的重要组成部分的风险交流体系建设工作,在我国则显得十分薄弱。当前,构建食品安全风险交流体系,制定科学的风险交流制度、政策、策略和具体措施,建立交流沟通渠道,强化知识普及和基础研究,对于促进我国社会共治食品安全、增强社会公众对食品安全问题的信心、切实改变我国食品安全现状,具有不可替代的重大意义。     

食品安全的风险分析

风险分析是保证食品安全的一种新模式，它是制定食品安全标准和解决国际食品贸易争端的依据，在食品安全管理中处于基础地位。风险分析的根本目的在于保护消费者的健康和促进公平的食品交易。为此，需要通过对影响食物安全的各种生物、物理和化学危害进行评估，定性或定量描述风险的特征，并在参考了各种相关因素届，提出风险管理措施。风险分析由风险评估、风险管理和风险信息交流三个部分组成，三者关系如下：     

以生猪产销联建为切入点 破解肉食安全难题

为加强食品安全监管工作,努力营造一个安全、放心的食品消费环境,东莞市将2007年定为"食品安全年",着力改革创新和注重建立长效监管机制,积极探索适合东莞实际的食品安全监管模式.     

突出重点抓监管四个强化保安全

随着社会发展和人民生活水平的不断提高,食品安全越来越被党和政府及人民群众重视,而畜产品安全则是食品安全的重要内容,为确保畜产品质量安全宝丰县畜牧局紧紧围绕消除隐患保安全、控制源头上水平、健全体制保能力、完善制度抓机制的总体要求,狠抓措施落实,加强责任监管,建立健全畜产品质量安全的长效机制,通过"四个强化"做好畜产品质量安全监管工作.