羔羊育肥试验研究初报

本试验表明,小尾寒羊采食性能好,生长快,饲料报酬高,胴体重、净肉重、眼肌面积三项指标最高,与陕北白绒山羊和黄淮山羊比较差异极显著(P<0.01)。屠宰率比绒山羊组高5个百分点,比黄淮山羊组高3个百分点。平均毛利91.66元,是陕北白绒山羊组(40.4元)的2.3倍,黄淮山羊组的1.5倍,差异极显著(P<0.01)。育肥效果显著优于两个山羊品种,表现出良好的舍饲适应性和产肉性能,且繁殖率极高,是一个较为理想的舍饲养羊母本品种。     

舍饲陕北白绒山羊周岁羯羊产肉性能的测定

陕北白绒山羊是以辽宁绒山羊为父本,陕北黑山羊为母本,采用两品种简单育成杂交方式而形成的以产绒为主,绒肉兼用型山羊新品种.2002年4月通过了国家畜禽遗传资源管理委员会羊品种审定专业委员会的现场审定,同年12月通过了国家畜禽品种审定委员会的审定,2003年2月农业部批准其为山羊新品种(农业部第254号公告).为测定舍饲陕北白绒山羊的产肉性能,2012年5月31日在陕西省志丹县金丁镇石沟水库,对闫世忠舍饲的陕北白绒山羊周岁羯羊进行了产肉性能测定.     

三元杂交肉羊与滩羊生产性能对比试验

以特克塞尔羊和滩羊做终端父本,寒滩杂交母羊做母本,进行三元杂交试验.结果表明:特寒滩组和滩寒滩组产羔率、繁殖成活率高于滩羊组,分别高48.31个百分点和54.89个百分点,差异均极显著(P＜0.01).羔羊育肥试验结果表明,特寒滩、滩寒滩三元杂交羔羊日增重分别比滩羊高28.11%(P＜0.01)和15.14%(P＜0.01);胴体重和净肉重分别比滩羔羊高24.51%(P＜0.01)和11.32%(P＜0.01).各组合间比较,特寒滩繁殖成活率、日增重、屠宰性能优于滩寒滩组.     

河西绒山羊舍饲料养殖试验

对传统放牧条件下的河西绒山羊采取季节性舍饲喂养,结果表明试验组山羊成、幼年羯、母山羊体重比对照组增加3.40,1.48,2.04和1.43 kg.试验组仔畜成活率、繁殖成活率、成畜保活率分别达到98.6%、96%、99.5%,比对照组分别提高5.3,12.0,1.5个百分点.试验组各年龄段山羊绒产量分别达到493.51,453.62,333.23和343.16 g,比对照组分别提高37.82%、39.39%、6.51%、18.73%,差异极显著(P＜0.01).     

日粮类型、能量水平和木聚糖酶对肉鸡生长性能的影响

试验采用2×2×2因子设计,共8个处理,每个处理6个重复,每个重复20只肉鸡,研究日粮类型、能量水平和木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响.试验结果:饲粮类型对肉鸡前期料肉比影响不显著(P＞0.05),极显著影响肉鸡各阶段日增重和日采食量(P＜0.01),对后期和全期的料肉比也有极显著影响(P＜0.01).能量水平显著影响后期和全期的料肉比(P＜0.05),显著影响前期日增重(P＜0.05).木聚糖酶显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)影响肉鸡各阶段的料肉比和日增重,但对采食量没有显著影响(P＞0.05).饲粮类型和能量水平对后期料肉比的影响具有极显著的互作效应(P＜0.01),对全期料肉比的影响具有显著的互作效应(P＜0.05);饲粮类型和木聚糖酶对前期、后期和全期日增重的影响具有显著的交互效应(P＜0.05);能量水平和木聚糖酶对前期日采食量的影响具有极显著的交互效应(P＜0.01);饲粮类型、能量水平和木聚糖酶对后期的料肉比、日采食量和全期的料肉比、日采食量的影响具有显著的交互效应(P＜0.05).试验结果表明,玉米型饲粮组肉鸡生长性能优于小麦组;高能水平组肉鸡生长性能优于低能组,加酶组肉鸡生产性能优于不加酶组.     

陕北白绒山羊饲养管理及疫病防控技术

陕北白绒山羊是以产绒为主、绒肉兼用型的山羊新品种。具有比国内其他绒山羊品种产绒量高和绒质优良的特点,随着饲养时间的延长,但纯种陕北白绒山羊逐渐减少,对陕北白绒山羊的保种意义重大。本文主要针对种畜场对纯种白绒山羊品种选育、饲养管理及疫病防控方面进行探讨,为广大养殖户提供参考。     

山羊品种遗传多样性的分析

利用6个微卫星标记对中西部7个山羊品种(陕南白山羊、陕北白绒山羊、西农萨能羊、关中奶山羊、太行山羊、黄淮山羊、伏牛山羊)共计322个个体进行了遗传多样性检测,并根据Nei氏遗传距离进行了聚类分析。结果表明:6个微卫星标记在这7个品种中存在高度多态性;陕北白绒山羊的遗传变异程度最大,平均杂合度和平均多态信息含量分别为:0.8401和0.8244;而关中奶山羊的遗传变异程度相对较小,平均杂合度和平均多态信息含量分别为:0.7990和0.7784。UPGMA聚类分析表明,黄淮山羊和伏牛山羊聚为一类,陕南白山羊,太行山羊,陕北白绒山羊依次加入,西农萨能羊和关中奶山羊作为一类最后加入。     

陶赛特羊与小尾寒羊杂交羔羊肉用性能分析

利用无角陶赛特羊对小尾寒羊进行杂交改良.结果表明：在同等饲养管理条件下,陶×寒杂交一代羔羊不同发育阶段的体重和主要体尺指标均极显著高于小尾寒羊（P＜0.01）,陶×寒杂交一代8月龄羔羊的宰前活重、胴体重、净肉重分别比同龄小尾寒羊增加11.70、7.23和6.25 kg,差异均极显著（P＜0.01）,屠宰率和净肉率分别比小尾寒羊提高3.85个百分点和3.34个百分点,差异也极显著（P＜0.01）.杂交羔羊比小尾寒羊平均每只多收入245.4元,经济效益显著.     

不同年龄陕北绒山羊胴体差异比较研究

试验旨在研究不同年龄陕北白绒山羊的胴体特性和肉品质特点,为陕北绒山羊羊肉生产加工和分割优质切块提供营养参数支持和理论依据。分别随机选取舍饲条件下体重相近、健康无疾病的12只绒山羊饲养至4、6、12月龄和成年(各3只)对其屠宰,检测胴体指标和羊肉品质。结果表明:陕北白绒山羊的宰前活重、胴体重、肾脏重、眼肌面积均随年龄增加而显著增加(P<0.05);不同年龄陕北白绒山羊的羊肉品质存在差异,随着年龄增加,肉质嫩度变差,肉色加深,保水能力降低,而干物质中蛋白质和氨基酸含量增加,氨基酸结构相对稳定;宰前活重与胴体重、肾脏重、胴体脂肪含量、眼肌面积均呈极显著正相关(P<0.01),与pH呈显著负相关(P<0.05),与剪切力、失水率、熟肉率呈显著正相关(P<0.05)。结果显示:不同年龄阶段陕北白绒山羊的羊肉品质存在差异,随着年龄增加,肉质嫩度变差,肉色加深,保水能力降低,蛋白质和氨基酸含量增加,氨基酸结构相对稳定。     

不同饲养方式对陕北白绒山羊羊绒细度均匀性的影响

为研究不同饲养方式下体侧部羊绒细度均匀性的变化,探讨适合陕北白绒山羊生产的饲养管理模式,试验对自然放牧和均衡舍饲2种饲养方式下陕北白绒山羊体侧部羊绒细度均匀性进行了分析测定.结果表明:全年自然放牧的陕北白绒山羊体侧部羊绒细度均匀性较差,各部位细度均匀性差异极显著(P<0.01),其中尖部最粗,与中部和根部比较差异极显著...