胃膜蛋白与血浆蛋白在乳猪料中的比较试验

胃膜蛋白是用猪胃粘膜提取胃膜素后的膜浆 ,经中和浓缩而成 ,由于它含高量的胃蛋白酶和其它消化酶 ,可明显促进幼小动物消化系统的早日成熟及完善 ,并能改善饲料的消化吸收 ,降低饲料更换的应激综合反应。胃膜蛋白中残留的胃膜素 ,在动物胃内形成膜 ,能覆盖于溃疡面 ,对胃和十二指肠溃疡面能在生理上保护和润滑 ,是一种高品质动物性功能蛋白质。胃膜蛋白经河南省农科院实验中心检测 ,其营养成分如下 (% ) :粗蛋白质６５ ,粗脂肪１２ ,钙０．６ ,磷０．５ ,赖氨酸７．２ ,蛋氨酸２．１ ,苏氨酸２．５ ,胱氨酸０．６ ,色氨酸０．５ ,精氨酸４…     

胃膜蛋白与血浆蛋白应用于乳猪料中的比较

胃膜蛋白是用猪胃粘膜提取胃膜素后的膜浆 ,经中和浓缩而成。由于含高量的胃蛋白酶和其他消化酶 ,可明显促进幼小动物消化系统的早日成熟及完善 ,并能改善饲料消化吸收 ,降低饲料更换的应激综合反应 ;胃膜蛋白中残留的胃膜素在动物胃内形成膜 ,能覆盖于溃疡面 ,促进胃和十二指肠溃疡愈合。因此胃膜蛋白是一种高品质动物性功能蛋白质。胃膜蛋白经河南省农科院实验中心检测 ,其营养成分 ( % )为 :粗蛋白质 65 0 0、粗脂肪 1 2 0 0、钙 0 60、磷 0 5、赖氨酸 7 2 0、蛋氨酸 2 1 0、苏氨酸 2 50、胱氨酸 0 60、色氨酸 0 50、精氨酸 4 50…     

我国自行研制的饲用植树酶在江西<民星科技>投产

植酸酶是一种水解酶,能降解植酸,生成无机磷和肌醇,并释放与植酸结合的蛋白质、微量元素等.主要添加于猪、鸡、鸭等单胃动物和水产类动物的饲料中,能有效提高饲料中磷的利用率,减少环境污染,降低饲料成本.     

乳脂球膜蛋白的研究进展

乳脂球膜蛋白是乳腺在泌乳时包被在脂肪滴外的膜蛋白。乳脂肪球膜（milk fat globule membrane,MFGM）是磷脂、鞘脂和多种蛋白质组成的3层膜结构。乳脂球膜蛋白包含100余种蛋白质,含量最丰富的8种蛋白质为黏液素1、黄嘌呤氧化还原酶、黏液素15、CD36、嗜乳脂蛋白、乳凝集素、脂肪分化相关蛋白和脂肪酸结合蛋白。乳脂球膜蛋白已被证明具有丰富的开发利用价值,包括：反映奶牛母体的生理状态;作为幼体的营养和免疫来源,会影响犊牛的发育和母源抗体;会影响人和动物的免疫调节和体质,未来可能应用于疾病的治疗。作者介绍了乳脂球膜蛋白的来源、组成及一种新建立的乳脂球膜蛋白结构,阐述了几个主要蛋白的生理特性及乳脂球膜蛋白的研究进展,并对未来的研究方向提出建议。     

猪的营养:不仅仅是食物

猪是单胃动物,这意味着它们只有一个胃(与之相比,牛有四个胃).猪是杂食动物,表明从解剖学来讲猪能消化动物源性和植物源性食物.猪的消化系统与人类非常相似.消化是将大分子物质分解为较小的小分子物质.动物的消化过程包括机械过程(咀嚼、胃和肠的收缩)和化学过程(酸、酶等的作用),每一种过程都其有特定目的,即将饲料分解成能被身体利用的物质(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物,等等).     

自制全价配合饲料的设计

<正> 1 各类畜禽的生理消化特点生猪是杂食性单胃动物,既能吃植物性饲料,又能吃动物性饲料,由于消化道很长,对饲料的消化吸收率高,对粗饲料中粗纤维的消化较差。家禽的胃由肌胃和腺胃组成。肌胃内有沙子,通过沙子把食物辗细;腺胃分泌消化液,相当于猪的单胃。马、骡、驴、兔等是草食单胃动物,它们有发达的     

新型高效饲料添加剂--饲用植酸酶

植酸酶是一种水解酶,能降解植酸,生成无机磷和肌醇,并释放与植酸结合的蛋白质、微量元素等,主要添加于猪、鸡、鸭等单胃动物和水产类动物的饲料中,能有效提高饲料中磷的利用率,减少环境污染,降低饲料成本.因其可减少磷对环境的污染,故人们又称其为环保产品.     

饲料中真蛋白质含量的测定方法

饲料特别是植物性饲料中含量较多的非蛋白氮化合物如氨化物不能或不能完全被单胃动物(如猪、禽等)利用,只有真蛋白质才能被单胃动物消化、吸收与利用。因此饲料真蛋白质含量比饲料粗蛋白含量更能反映出饲料的营养价值。下面介绍饲料中真蛋白质含量的测定方法。     

发酵饲料在单胃动物上的应用

发酵可使饲料营养成分转化为更易被动物直接消化吸收的养分。研究对发酵饲料的营养价值及其在单胃动物上的应用进行总结。饲料发酵后能提高单胃动物的生长性能和肌肉品质,增强仔猪的免疫功能和抗应激能力。但目前发酵菌种多样,没有统一标准,发酵效果不稳定阻碍发酵饲料在生产中的广泛使用,今后应加强饲料发酵标准研究,以期提高其在畜牧生产中的直接利用率。     

在动物营养中NSP‘s酶的重要作用

在动物的消化道中,酶的产生能促进饲料的消化作用,饲料中的淀粉、蛋白质和脂类在动物的消化系统中是能够很容易被消化的。然而很多其它的一类物质如植物细胞壁的多糖类物质,单胃动物(如猪和鸡)只能消化其中一部分;反刍动物则不同,可以在瘤胃中由于瘤胃微生物的发酵作用,可使植物细胞壁的多糖类物质受到降解,而单胃动物只能在其大肠部分对这些     

PrP蛋白与Shadoo蛋白研究进展

朊蛋白(PrP蛋白)在传染性海绵状脑病中具有重要作用,但其生物学功能至今没有明确。Shadoo蛋白是一种与朊蛋白在N端结构上极为相似的新蛋白,SPRN是Shadoo蛋白的结构基因。由于Shadoo蛋白与PrP蛋白具有相同的生物学性质,且它们在脑组织中重叠表达,因此也被认为是研究朊蛋白的关键因素。文章主要探讨PrP蛋白与Shadoo蛋白在基因结构、蛋白功能、朊病毒感染方面的关系。     

ASIP蛋白与AgRP相关蛋白生物信息比较分析

利用生物信息学的方法研究人、绵羊和牛等18个物种Agouti信号蛋白（ASIP）和Agouti相关蛋白（AgRP）的编码区及其对应氨基酸序列的相关特征，以期探明两种蛋白的遗传分化特点。结果表明，在ASIP与AgRP均为399bp的CDS序列中，其核苷酸保守区域的位置分别在262～399bp和230～399bp处；ASIP和AgRP在各自CDS序列多态位点变异的各项指标数值及其百分率大小上均极为接近；在46条ASIP的CDS序列及32条AgRP的CDS序列中，二者的单倍型数分别为22种和23种，ASIP和AgRP在基因的进化以及不同物种的遗传分化上具有相似性；两者的氨基酸序列在98～140aa片段处保守性较高，该区域同时富含半胱氨酸（Cys）；ASIP和AgRP一级结构的理化性质表现为共性与差异并存；二者的肽链C端具有相似的三维结构，但各自也具有其结构特异性。     

使用蛋白质原料的困惑

欧洲饲料配方师在使用蛋白原料时碰到了困惑，目前正致力于寻找新的优质蛋白原料用于仔猪日粮中。一种理想的原料应该具有适合动物胃口的要求和营养价值。这种原料最好不是动物性产品或鱼粉，而且也不含转基因（GMO）的物质。产生这种困扰主要是由于欧洲人普遍关心食品安全性尤其是疯牛病（BSE）的发生。首先是GMO问题，欧洲消费者反对GMO食品，从而大部分非GMO豆粕必须用于生产人类食品中，这种豆粕价格高。有些蛋白质供应商确实提供非GMO豆粕用于饲料生产，但因资源供应不足而使其价格昂贵。整个欧盟（EU）国家禁止饲料厂将血浆蛋…     

苜蓿蛋白质及影响苜蓿粗蛋白含量的主要因素

作为一种重要的豆科牧草,苜蓿具有营养丰富、粗蛋白含量高的显著特点,在我国农业体系中扮演着重要的角色.本文综述了近年来关于苜蓿蛋白质,不同因素对苜蓿粗蛋白含量的影响这两方面的研究进展.     

苜蓿蛋白质及影响苜蓿粗蛋白含量的主要因素

作为一种重要的豆科牧草,苜蓿具有营养丰富、粗蛋白含量高的显著特点,在我国农业体系中扮演着重要的角色。本文综述了近年来关于苜蓿蛋白质,不同因素对苜蓿粗蛋白含量的影响这两方面的研究进展。     

鸭的蛋白质营养需要

本文对近几年国内外研究者对鸭蛋白质营养方面的研究作一总结。1 鸭饲粮蛋白质水平1.1 肉鸭饲粮蛋白质水平国内外对北京鸭、番鸭、骡鸭等肉鸭蛋白质需要的研究较多，但结论不一致。肉雏鸭(0～2周龄)的蛋白质需要从16％至22％，育成－肥育期(2～7周龄)的蛋白质需要为12％～18％。获得最大前期增重的蛋白质需要：北京鸭为20％～22％，公番鸭为21％，绍鸭为20％～22％，樱桃谷鸭为20％～22％。NRC(1994年版)推荐的北京鸭蛋白质需要(Dean等1986):0～2周龄为22％，2～7周龄为16％。黄世仪等(1995)试验表明，在饲粮代谢能12.13 MJ/kg，蛋白质20…     

单细胞蛋白和菌体蛋白饲料的生产及发展前景

阐述了单细胞蛋白饲料的基本概念、特点、生产工艺、安全性以及单细胞蛋白饲料的意义和发展前景,以期为更好地利用单细胞蛋白和菌体蛋白饲料提供参考.     

Enzymatically Digested Animal Protein as a Source of Protein for Weanling Pigs

Three experiments were conducted to evaluate the use of an enzymatically digested animal protein (EDAP) as a source of protein for weanling pigs. In each experiment, treatments were replicated with four (Experiments 1 and 2) or seven (Experiment 3) pens of three to five pigs each. Each experiment lasted 3 to 4 wk for the combined Phase I (1.5% Lys in Experiments 1 and 2, 1.6% Lys in Experiment 3) and Phase II (1.3% Lys) periods. In Experiments 1 (6.7 kg; 23 d of age) and 2 (6.1 kg; 22 d of age), pigs were fed one of the following Phase I diets: 1) basal (B) diet containing corn, soybean meal (SBM), whey, fish meal, and blood cells (AP-301 G; American Protein Corporation, Ames, IA); 2) B + 4% spray-dried animal plasma (SDAP); or 3) B + 2% SDAP + 2% EDAP (SDAP + EDAP). In Phase II, the dietary groups from Phase I were divided into two subsequent groups. One group received a diet containing corn, SBM, whey, fish meal, and 2% blood cells, and the second group received the same diet with 2% EDAP, resulting in six treatments for Phase II and overall periods. In Experiment 1, ADG and ADFI were increased (P<0.10) during Phase I for pigs fed SDAP + EDAP, and ADFI was increased (P<0.10) in pigs fed SDAP. In Phase II, the EDAP addition did not affect (P>0.10) ADG, ADFI, or the ratio of gain to feed. Also, Phase I diets did not affect (P>0.10) growth performance during Phase II. Overall, ADG (P<0.10) and ADFI (P<0.04) were increased (P<0.10) in pigs fed SDAP + EDAP during Phase I. In Experiment 2, ADG and the ratio of gain to feed were increased (P<0.10) in pigs fed SDAP + EDAP during Phase I. During Phase II, ADFI was increased in pigs fed SDAP + EDAP or B + SDAP (P<0.01) relative to those fed B only (P<0.003) in Phase I. Also in Phase II, the ratio of gain to feed was increased in pigs fed SDAP + EDAP (P<0.03) relative to those fed B + SDAP. Overall, ADG and the ratio of gain to feed were not affected (P>0.10) by diet, but ADFI was increased (P<0.03) in pigs fed SDAP + EDAP relative to those fed B. In Experiment 3, all pigs (5.7 kg; 17 d of age) were fed a common Phase I diet containing SDAP + EDAP. In Phase II, ADG, ADFI, and the ratio of gain to feed were not affected (P>0.10) by the addition of 2% EDAP or 2% blood cells. In summary, pigs fed SDAP + EDAP perform equally well compared with those fed B + SDAP.     

热休克蛋白的研究进展

热休克蛋白(Heatshock proteins,HSP),是生物受到环境中物理、化学、生物、精神等刺激时产生应激反馈而合成的蛋白质。作为进化保守的蛋白家族之一,普遍存在于各种生物体中,并在生物体内发挥着重要的生理功能。HSP因具有丰富强大的分子伴侣、抗应激、调节细胞凋亡、抗氧化、参与机体免疫等生物学功能,决定了其广泛的用途。大量的试验表明,近年来HSP在相关领域的应用研究已获得了重要的突破与进展,特别是在疾病免疫和药物开发中的应用研究。文中在阐明HSP分子调控的基础上,综述了近年来热休克蛋白家族(HSP90、HSP70、HSP60和小分子HSP)在功能和应用方面的研究进展,为进一步完善对HSP的研究提供一定的参考。