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本刊辑 《江西畜牧兽医杂志》2019,(2):9-9
3月31日下午,山东省优质蛋品联盟在济南成立。联盟由山东省内蛋鸡养殖、蛋品流通、科研院所以及优质蛋品研究开发的相关企事业单位构成。 联盟作为新型的农业经营主体,以全体系、全系统、全要素来配置山东蛋鸡产业资源,助力蛋鸡产业诚信体系建设,创建山东省优质蛋品区域公共品牌,建立覆盖生产、加工、运输、销售等环节的全程质量追溯控制体系,建成山东蛋鸡产业大数据中心,提升优质蛋品在省内外大型商超、社区学校等主流消费群体的市场占有率,实现养殖场安全、食品安全、公共卫生安全、生态安全。 相似文献
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开展中美蛋鸡产业发展比较研究,有助于推进我国蛋鸡产业快速发展。在对比分析中美鸡蛋生产、国际贸易以及竞争力的基础上,梳理了影响蛋鸡产业竞争力提升的原因。研究发现:中国在蛋品出口类型以及出口量上与美国差距明显,虽然中国蛋鸡养殖在产蛋前成本、饲料费用等方面与美国相比不具优势,但中国蛋鸡养殖相对平稳。虽然中国蛋品国际市场占有率低于美国,但显示性比较优势指数表明中国蛋品国际竞争力略强于美国。中国与美国蛋鸡产业发展存在蛋鸡养殖集中化、标准化、自动化、机械化以及蛋鸡深加工等方面的差距。基于以上结论,提出了提高中国蛋鸡产业竞争力的对策建议。 相似文献
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自1985年起,我国蛋鸡存栏量、鸡蛋产量连续雄居世界第一;蛋品市场蓬勃发展,品牌鸡蛋日益成为大中型城市的消费主流,传统蛋制品与现代蛋制品比翼齐飞;蛋品研究百花齐放;蛋品加工设备的国产化进程快速发展。但同时,我们也应当清醒地认识到我国蛋品行业发展的规模化养殖比例太低,存在人畜共患病传播隐患;蛋品安全问题偶有发生; 相似文献
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近几年来,随着生活水平的提高,人们对食品的要求也由数量型转向质量型,而绿壳蛋鸡凭借其产品的口感好、营养价值高、绿色健康逐渐被人们所推崇,由此也带动了近几年来绿壳蛋鸡的饲养。另一方面,绿壳蛋鸡的经济效益比普通蛋鸡高,也促进了养 相似文献
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《中国家禽》2016,(20)
目前,中国蛋鸡产业已经进入加速转型升级的关键期。对国际蛋鸡产业发展现状、趋势以及中国蛋鸡产业发展成就及展望的系统总结,有助于协调破解中国蛋鸡产业发展存在的难题。研究发现:中国蛋鸡产业的发展位居世界首位,综合生产能力、蛋鸡养殖规模效益、生态建设成效已有明显提升;受鸡蛋需求的驱动,国际蛋鸡产业不断发展壮大。在国际鸡蛋产量区域格局中占比重最大的是亚洲。就近些年国际蛋鸡产业的发展来看,呈现出发展规模化养殖、注重科技支撑、重视生态环境保护、发展鸡蛋深加工业、重视蛋鸡养殖动物福利、发展中国家蛋鸡养殖规模进一步扩大的趋势;与国际蛋鸡产业发展趋势不同的是,中国蛋鸡产业呈现出行业整合速度加快、规模化和标准化推进速度加快、市场导向作用不断加强、蛋品供需接近平衡、品种选育国产化、生态农业发展和环境政策促进废弃物资源化利用的发展态势;结合国际蛋鸡产业的发展趋势以及国内蛋鸡产业发展面临的挑战,建议从加强对蛋鸡福利饲养方式以及蛋鸡福利制度实施情况的跟踪研究、加强科技创新和加大重点推广技术力度、加快推进家禽业生态养殖进程、探索新型蛋鸡饲料规避进口风险、加强区域产业统筹规划等方面着手,以加快推动蛋鸡产业健康可持续发展的进程。 相似文献
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随着社会的发展,人们生活水平也在不断提升,对食品质量也有了较为严格的要求.现阶段健康、绿色、环保已经成为我国未来一段时间的消费趋势,而林下蛋鸡养殖属散养草鸡人工饲养,不仅风味独特,具有极高的营养价值,受到广大人民的喜爱.因此,本文主要针对于林下蛋鸡养殖技术进行详细分析和探讨. 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2019,(8)
为了揭示蛋鸡输卵管健康与蛋品质的关系,为蛋鸡的健康高效养殖提供依据,本文介绍了鸡蛋的形成过程;简述了影响蛋鸡输卵管健康的因素:动物疫病,饲养管理;提出了蛋鸡输卵管保健策略:营养输卵管,抗菌消炎。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2017,(3)
为研究植物性饲料添加剂应用于蛋鸡养殖的效果,从某养殖场中随机抽取90只母鸡作为试验样本,随机分为2组,每组45只。予以对照组蛋鸡常规饲料饲养,试验组蛋鸡则在常规饲料中添加植物性饲料添加剂"百奥壮",对比2组蛋鸡在不同饲料下饲养45 d后所产蛋的总量、品质和蛋品合格率。结果发现,试验组蛋鸡在总产蛋量、蛋品相关指标、蛋品总合格率的系列数据中均优于对照组蛋鸡,且两者之间存在显著差异(P0.05)。说明添加植物性饲料添加剂可显著促进蛋鸡产蛋量的增加及蛋品合格率的提高。 相似文献