降低日粮中磷对环境的污染

含有营养物质的粪便大量排泄于环境中向家禽业提出了巨大的挑战，对其它家畜生产亦是如此。目前关注环境的热点是减少动物粪便排泄到土地上的面积、较大规模生产地区的动物饲养密度和使用动物粪便的土地中营养特质的富集。多年来，人们主要关心土壤和水中氮的累积，而近来却转向了土壤中的磷，土壤中的磷进入地表水地下水，之已成为目前最主要的环境问题。虽然磷被当作一个环境问题来解决，但我们不要忘记，磷也是一种植物和动物的重要营养元素。     

饲粮不同磷水平对三黄鸡钙磷代谢和养分消化率的影响

<正>在几乎所有的种子植物中,植酸磷(Phytate P)是磷的主要贮藏形式。单胃动物对这种磷的利用率较低(NRC,1994)。禽类日粮中大量的磷未被吸收,而随粪便排出,粪尿中的磷和氮元素等会对环境造成污染(张梅申和李宗民,1997;瞿明仁,1997)。     

青藏高原高寒草原生态系统植被磷含量分布特征及其影响因素

采用野外调查与室内分析相结合的研究方法,对高寒草原生态系统植被磷含量的分布特征及其影响因素进行研究。结果表明：青藏高原高寒草原19个草地型植物叶片磷含量的平均值为1.8489±0.6411 g·kg^-1,变异系数为34.67%,植物根系磷含量的平均值为1.4130±0.3524 g·kg^-1,变异系数为24.94%,植被磷含量总体呈现出东西部高而中间低的态势和斑块状交错分布格局;影响植物叶片磷含量的关键环境因子为：土壤有机质含量> 土壤总有机碳含量> 全氮> 年均气温> 最冷月均气温> 10~20 cm土壤容重> 20~30 cm土壤容重> 土壤水溶性碳含量> 土壤全磷含量> 土壤pH值> 植被高度> 土壤HCO₃^-含量> 6—9月降水率> 土壤速效钾含量> 土壤速效氮含量;影响植物根系磷含量的关键环境因子则为：年均相对湿度> 年均降水量> 10~20 cm土壤容重> 0~10 cm土壤容重> 10~20 cm土壤含水量> 最冷月均气温> 最暖月均气温> 20~30 cm地下生物量> 土壤pH值。     

饲喂酶制剂可减少粪便

近几年来,科学家们一直在加紧寻找减少养猪生产污染环境的办法。为此而确定的主要目标之一就是改善动物对日粮养分的利用以使较少的养分随粪便排出体外。缓解粪便对环境的污染问题改善饲料的利用可对缓解粪便处理问题起到什么样的作用,是很容易想象的。例如,从表1的数据就可看出,日粮干物质的消化率从85%提高到90%,随粪便排出的干物质就可减少三分之一。同样也可算出日粮成分中被看作环境污染物(如氮和磷)的有关数据。     

畜禽粪便处理下矿山生态型水蓼磷积累及去除能力研究北大核心CSCD

研究磷富集植物对畜禽粪便施用土壤中过量磷的积累及去除能力,可为利用植物提取土壤过剩磷以降低磷造成的非点源污染提供科学依据。采用两期土培盆栽试验,以矿山生态型水蓼为研究对象,探讨不同用量(0、25、50、75、100 g·kg^(-1))鸡粪、猪粪和牛粪处理下矿山生态型水蓼的磷积累能力,分析适宜用量畜禽粪便处理下矿山生态型水蓼在不同生长时期(6、8、10、12周)的磷积累特征及磷去除能力。结果表明:1)随着畜禽粪便用量的增加,矿山生态型水蓼地上部生物量和磷积累量均在75 g·kg^(-1)鸡粪(PM_(75))、100 g·kg^(-1)猪粪(SM_(100))和100 g·kg^(-1)牛粪(DM_(100))时达到最大,地上部磷积累量分别为158.64、204.05和128.92 mg·株^(-1),是不施畜禽粪便处理的5.47~8.66倍。2)适宜用量畜禽粪便(PM_(75)、SM_(100)、DM_(100))处理下,矿山生态型水蓼生物量和磷积累量分别在12和8周时达到最大,地上部磷积累速率在6~8周时最高。8周后,各适宜用量畜禽粪便处理下矿山生态型水蓼磷去除能力无显著变化,磷提取率可达5.84%~19.36%、植株有效数为4~6株。8周为适宜用量畜禽粪便处理下矿山生态型水蓼的适宜收获时期。3)不同畜禽粪便处理下矿山生态型水蓼磷积累能力存在较大差异,在0~6周时,DM_(100)处理下矿山生态型水蓼地上部磷积累速率明显高于其他处理;在6周后,PM_(75)和SM_(100)处理下矿山生态型水蓼地上部磷积累速率均迅速增加,地上部磷积累量在8周时分别是DM_(100)处理的1.19和1.27倍。综上,在75 g·kg^(-1)鸡粪、100 g·kg^(-1)猪粪、100 g·kg^(-1)牛粪的土壤中,矿山生态型水蓼生长良好,磷积累和磷去除能力强,可高效提取畜禽粪便施用土壤中的磷以降低过量磷对环境的威胁,且对猪粪、鸡粪处理土壤中磷的提取效果优于牛粪处理土壤。     

氮添加对青藏高原高寒草甸土壤磷组分的影响

磷是一种影响草地植物生产力和生态系统功能的重要养分。本文研究了3个氮添加水平下(5，10和15 g ·m^-2)青藏高原海北高寒草甸(海拔3 100 m)土壤磷组分的变化特征及其主要影响因素。研究表明：N5处理下土壤磷的生物有效性增加。N5处理显著提高了活性磷库的含量，其中NaHCO₃-Pi的含量和比例均显著增加。N15处理下植物生物量和地上部含磷量增加，土壤活性磷含量无显著变化，N15处理下仅土壤残余态磷(Residual-P)显著下降。氮添加下影响土壤磷组分变化的关键因素包括土壤pH值、微生物生物量碳(Microbial biomass carbon,MBC)和微生物生物量氮(Microbial biomass nitrogen,MBN)。在高寒草甸氮添加能够通过降低土壤pH值和增加微生物生物量来提高土壤磷的有效性。     

平衡猪氨基酸营养──减少氮排出的有效途径

在动物生产密集或土地资源相对紧缺的地区,动物粪便有可能造成对环境的污染。粪便中的氮和磷是主要的污染源,平均而言,进人生态系统的磷60％来自于动物生产。氮和磷对植物而言是重要的营养素,从这一点来说,动物粪便是有价值的肥料。但如果美中氮和磷超过植物的需要量或在土地休产期施肥,氮和磷就会被雨水冲刷出土壤,进入地下水或地面水系统。为此,欧洲各国在两年前已建立了有关法规。例如德国规定在今后两年每公顷土地最多可撒播170千克氮,且只能在耕种期撒播。立法是为防止土壤中氮和磷浓度的进一步升高。170千克氮相当于传统饲养…     

1996年总目录

·饲料营养·应用植酸酶可降低蛋鸡日粮成本和减少粪便中磷排泄量………回··回·回。…、回…·（5-9）钾在动物体内的代谢功能………………··门-4）营养师的作用不是提高鸡的性能……………（5-12）添加脂肪可改善低容重玉米的饲喂价值……门-9）平胸鸟的营养—·、、、……………·、、…·。……。··（5-15）孵化下脚料的加工…··、…………………·（l-11）高油脂玉米及其可带来的好处…………··（5-17）平胸鸟胃肠道生理和营养原理………··’……门-13）小资料:关于高油脂玉米…··。……………··（5-20）母猪日粮中颗…     

冬季鸡舍内换气

加强冬季鸡舍内换气的最大好处是减少饲料的浪费,提高饲料的利用率;第二个优点是鸡粪适当干燥,消除氨气和恶臭,使空气清新。 研究认为:冬天鸡舍内的温度,最佳的应保持在75—80°F(23.9—26.7℃)之间,而过去一直认为是55—65°F(12.8—18.3℃);60—80°F(15.6—26. 7℃)之间,温度每上升1°F,饲料的浪费量减少0.5％,与低于60°F的相比,节约程度更为突出。     

奶牛磷需要量及其对环境的影响

近年来 ,畜禽养殖业对环境的影响已成为人们关注的焦点。养殖业、饲料工业所面临的最大挑战是饲料养分的再循环 ,特别是氮和磷。动物排出的粪肥中磷氮比值大约是作物生长所需磷氮比值的 2倍 ,因此使用粪肥满足作物对氮的需要 ,将会使土壤中磷的水平增加。本文目的旨在综述当前奶牛磷的添加量 ,降低日粮中磷的水平 ,减少奶牛粪便中磷的排出量 ,便于粪肥在土壤中的使用。美国奶牛日粮的磷含量远远高于 NRC( 1 989)推荐水平。NRC推荐的典型奶牛日粮中磷水平大约在 0 .34%～ 0 .41 % (干物质基础 ) ,而生产中饲料磷水平平均为 0 .48% ,有许多…     

饲用植酸酶活性测定的研究

磷是动物必需的一种矿物元素,在体内发挥着重要作用。猪和禽等单胃动物由于体内很少有分解植酸磷的酶,大量的植酸磷不能被利用而从粪便中排出。我国水域污染比较严重,而猪和禽等粪便中排出的磷又加重了对土壤和水源的污染。据报道,目前世界上每年至少有100万t磷随废水排放出来，其中30％以上是养猪业所为。排放到土壤中的磷，不仅不能在土壤中渗透和扩散，还能与铜、铝、钙等元素形成不溶性复合物保留在土壤中。     

植酸酶对肉鸡矿物质代谢的影响

植物性饲料是家禽饲料中的主要成分。植物性饲料中三分之二的磷以植酸盐的形式存在。由于单胃动物的消化道内缺少植酸酶,以植酸形式存在的植酸磷很少被单胃动物所利用。一方面,饲料生产中需要添加价值昂贵的商品磷源,另一方面,由于动物(特别是单胃动物)不能或很少利用植物饲料中的植酸磷,大量未被动物吸收利用的植酸磷随粪便排出体外,既造成了磷资源的浪费,同时又给环境造成了污染。畜禽粪便中磷对环境的污染已成为一些国家畜牧业发展的制约因素。 Nelson(1968a)首次报道了添加植酸酶可提高仔鸡对磷的利用率,但当时由于植酸酶的提取成本高、产量少、植酸酶的研究与应用未能引起人们的足够重视。近些年来,非植酸磷对环境的     

通过调控奶牛日粮中磷含量减少其粪便中的磷浓度

美国康奈尔大学动物科学学院的Fox等人作了调控奶牛日粮中磷含量来减少粪便中磷浓度的试验。该试验在Cannonsville盆地的4家农场进行,历时28个月,目地是为研究一种合适的日粮配方以减少奶牛粪便中磷的含量，从而降低农田土壤磷含量。4个农场奶牛的日粮通过康奈尔的净碳水化舍物和蛋白质体系(CNCPS)每个月调整1次。每月对产奶量和奶牛繁殖力进行1次总结，粪便中磷浓度每6个月评定1次。     

植酸酶家族又添新成员——中性植酸酶

由中国农业科学院饲料研究所姚斌副研究员经过两年的努力 ,终于研究开发了一种目前世界上尚属空白的新型的饲料添加剂———中性植酸酶。它主要应用于淡水鲤科鱼类饲料 ,能使鱼类饲料中磷的利用率提高６０ %,减少饲料中无机磷的添加量 ,降低饲料成本 ;能使粪便中磷的排出量减少４０ %,减轻植酸磷因不能被动物有效利用而直接排出体外所造成的磷污染 ;还可降低植酸盐的抗营养作用并提供营养物质———肌醇 ,对提高鱼类的生产效益、品质及降低饲料中植酸磷对环境的污染有重要意义。该成果分离到的中性植酸酶ＮＰＨＹＡ具有独特的优良性质。在 …     

典型草原封育过程中土壤种子库的变化特征

研究内蒙古巴林右旗退化草原围封不同阶段土壤种子库的数量和物种组成以及其与地上植被的关系。结果表明:随着封育年限增加,土壤种子库中物种数目呈增加趋势,一年生植物种类逐渐减少,多年生植物种类逐渐增加,至封育6年时一年生植物在典型草原群落中基本消失;土壤种子库密度随着围封年限增加而逐渐增加,表现为围封1年时草地土壤种子库密度平均为1192粒·m^-2,而围封10年时草地土壤种子库密度达到2544粒·m^-2,较围封1年的群落增涨53.1%。     

硒对反刍动物的影响

硒(Se)于1817年被瑞典化学家Berzedius首次发现并命名,但一直被认为是一种有毒元素。直到1957年美国Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防动物某些疾病,才被认为是动物体内必需的微量元素,对畜禽的生长发育有促进作用。1973年Rotruk等用75Se示踪技术证实了硒是谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)的组分,揭示了硒具有抗氧化功能的作用机理,其营养作用更加受到重视。1硒在动植物体内的分布1.1硒在饲料植物中的分布影响饲料植物对土壤硒利用因素主要有:第一,土壤pH值,碱性土壤中硒是水溶性化合物,易被植物吸收利用,而酸性土壤中硒与Fe形成难溶的氧化铁…     

对家禽生产中环境问题的认识和策略

1生态系统内营养元素的循环 营养元素以饲料为载体进入禽场,然后经由动物产生粪便,再由粪便进入土壤,植物从土壤之中获取所需的营养,这些植物然后再作为饲料使用,如此循环往复.这一循环过程中只有部分营养元素被家禽消化吸收,多余的部分则进入粪便.由于家禽生产区域比较集中,垫料和粪便中的氮和磷含量通常超出邻近农场农作物生长需求量.当肥料持续施加,多余的营养成分便越积越多,地下水及土表水中便会分别有硝酸盐和磷元素的出现.     

夏季放牧对大通河上游高寒沼泽草甸植被和土壤化学计量特征的影响

为探究放牧对大通河上游高寒沼泽草甸植被与土壤化学计量特征的影响,在祁连县默勒镇瓦日尕村一高寒沼泽草甸草场进行连续两年的牦牛放牧试验。结果表明:高寒沼泽草甸休牧一年后,草地植被株高、优良牧草盖度、地上植物量均呈现出上升趋势,草地状况有较大改善;放牧显著降低草地植物株高、地上植物量和优良牧草的地上植物量(P<0.05),豆科和杂类草植物量略有上升趋势,但差异不显著(P>0.05)。草地植物总盖度、各经济群落的分盖度、地下植物量、土壤含水量均略有下降趋势,但差异不显著(P<0.05)。土壤养分中,全钾和速效氮略有上升趋势,但差异不显著(P>0.05),有机质、全氮、全磷、速效磷和速效钾均不显著降低(P>0.05)。     

肉鸡对普通黄玉米和高有效磷玉米的营养评价

用家禽的粪便作为植物肥料使磷大量散布于环境中，导致了严重的环境污染。人们已致力于通过减少粪磷的排泄来降低粪磷导致地表水的富营养化作用。一种方法是在日粮中添加植酸酶，家禽日粮中大多数的磷以植酸磷的形式存在，这种形式的无机磷难以被肉鸡利用，因为单胃动物体内缺乏或很少有植酸酶，这种酶可以破坏植酸盐的分子结构，将磷释放并被机体吸收坏植酸盐的分子结构，将磷释放并被机体吸收（0'Dell等，1972；Raboy,1990)。Nelson等（1968，1971）阐述了在肉仔鸡日粮中添加植酸酶可提高对植酸磷的利用率。Ravindran等（1995），Sebas-tian等（1998）综述中报道，近来研制的商用植酸酶通过增加肉鸡对一部分植酸磷的利用而减少粪磷的排泄量，另一种方法是培育含低植酸磷的利用而减少粪磷的排泄量，另一种方法是培育含低植酸磷的饲料原料。Raboy和Gerbasi(1996),Raboy(1997)利用玉米的LPA1基因的等位基因-lpa-1基因，培育出了含低植酸磷和高有效磷的玉米。本试验用的高玉米（High available phosphoruscorn,HAPC)含总磷0.27%，有效磷（AP）0.17%，普通黄玉米（Yellow dent corn,YDC)含量总磷（TP）0.26%，有效磷0.03%)。     

畜禽粪便-化肥配施对土壤理化性质影响的研究进展

随着畜禽养殖业规模化、集约化水平的逐渐提高,畜禽粪便已成为主要的环境污染源。畜禽粪便还田不仅是防治和控制环境污染的有效途径,还能实现畜禽粪便循环利用。化肥减量配施畜禽粪便可提高土壤氮、磷含量,促进氮、磷稳定固化作用;改善土壤物理性质,提高土壤大团聚体比例和孔隙度;通过改变土壤腐殖质形态,提高土壤肥效;同时,加快土壤重金属络合反应,生成可溶性络合物,增加重金属淋溶量;有助于提高土壤微生物的活性和改善微生物群落结构。但若畜禽粪便还田过程管理不当,可能造成二次污染,且畜禽粪便匹配农田面积的最佳施肥方式尚不明确。文章综述了已有研究成果,旨在为实现畜禽粪便资源化提供科学依据。