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畜禽马铃薯中毒的防治侯国芳(黑龙江省北安市城郊畜牧站)马铃薯的嫩绿茎叶和外皮都含有马铃薯毒,又称龙葵苷或茄碱。试验证明,胚芽含量可高达4.76%,未成熟的土豆块根内含量可达1%,而成熟的块根内含量较少,为0.004%,此外,在土豆的茎叶中尚含有硝酸盐... 相似文献
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<正>马铃薯又名土豆,含有马铃薯毒素,也称龙葵素和茄碱。马铃薯各部位龙葵素的含量为:绿叶0.25%(还含有4.7%的硝酸盐)、芽0.5%、花0.7%、薯皮1.0%、霉败的薯块0.85%~1.38%、发芽后的芽内4.76%。牛采食发芽、日晒和霉败的马铃薯或茎叶很容易导致中毒,乳牛采食茎叶15kg即可中毒。1发病原因及发病机理马铃薯块茎含马铃薯毒素甚微,当储存至第2年 相似文献
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牛的马铃薯中毒,多在1~3月份马铃薯发芽期发生。马铃薯的外皮和幼芽含一种有毒的生物碱马铃薯素,健康牛胃肠黏膜对其吸收很慢,而受损或发炎的黏膜则吸收较快。马铃薯外皮茎叶内,还含有4.7%的硝酸盐,霉烂的马铃薯、堆积发热或煮后长时间加盖焖放的马铃薯,在细菌作用下,硝酸盐转化为亚硝酸盐,牛吃了会 相似文献
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1.久堆的蔬菜帮叶、树叶和青草不能喂猪。这些饲料久堆发热、发霉腐败或煮熟焖在锅(缸)里过夜,都会使其中的硝酸盐还原为亚硝酸盐,喂猪后易引起亚硝酸盐中毒。2.鲜嫩的高粱苗、玉米苗和鲜亚麻叶不能喂猪。这些青绿饲料中含有一定量的氢氰酸有毒物质,猪吃后会造成中毒。3.发芽的马铃薯及其茎叶不能喂猪。马铃薯胚芽和受阳光照射变成紫青色的表皮中含有龙葵素,猪吃了会产生中毒性麻痹。4.患有黑斑病的甘薯不能喂猪。病甘薯中含有真菌毒素,猪食用后会引起中毒。5.生豆类饲料不能喂猪。黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等豆类饲料含有抗胰蛋白酶等多种有… 相似文献
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牛的马铃薯中毒,多在1~3月份马铃薯发芽期发生。马铃薯的外皮和幼芽含一种有毒的生物碱马铃薯素,健康家畜胃肠粘膜对其吸收很慢,而受损或发炎的粘膜则吸收较快。马铃薯外皮茎叶内,还含有4.7%硝酸盐,霉烂的马铃薯、堆积发热或煮后长时间加盖焖放的马铃薯,在细菌作用下,硝酸盐转化为亚硝酸盐,牛吃了会中毒。 (一)病型由于中毒程度的不同,其症状和经过有差异。据多年临床观察,可分为急性型、亚急性型和慢性型。 相似文献
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马铃薯含有龙葵素(也称茄碱),其含量在马铃薯的花、块根幼芽及其茎叶内差别很大。开花期前马铃薯青绿茎叶中龙葵碱含量较高。当储存时间过长或不当,发芽、腐烂后,龙葵素及硝酸盐含量会显著增加,家畜采食后,便引起中毒。龙葵素主要在胃肠道内吸收,当黏膜受损时吸收加快,可刺激胃肠道黏膜,引起胃肠炎。吸收入血液引起红细胞溶解。作用于中枢神经系统导致感觉神经和运动神经麻痹。 相似文献
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一例羊亚硝酸盐中毒引发的思考 总被引:1,自引:0,他引:1
郝美丽 《畜牧兽医科技信息》2015,(5)
<正>亚硝酸盐中毒是动物的一种常见中毒病,因误食亚硝酸盐或含亚硝酸盐的食物而引起。也有在胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时动物食入富含硝酸盐的蔬菜,如:小白菜、苋菜、地瓜秧、萝卜叶和一些青草等,硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒,亚硝酸盐对血管运动中枢和血液有毒性作用。秋末冬初是亚硝酸盐中毒的多发季节。因为此时是收获旺季萝卜、白菜、菜花、圆头菜、芥菜叶及甘薯藤和玉米秸等茎叶中,含有数量不等的硝酸盐和亚 相似文献
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马铃薯(又名土豆)中毒,是家畜吃了大量的马铃薯绿皮、幼芽、茎叶而引起的中毒。因为马铃薯的绿皮、幼芽、茎叶中含有龙葵素,是由于毒性的含甙生物碱致使家畜中毒。各种家畜均由中毒现象发生,但以猪中毒最多见。2012年5月笔者应邀到朝阳市郊区某养猪大户出诊,经病史调查、流行病学分析,临床症状和实验室诊断确诊为马铃薯中毒。经采取 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2015,(8)
<正>马铃薯在本地称为洋芋、土豆。宁夏西吉有"马铃薯之乡"之美誉。本地马铃薯以窖藏为主,由于储藏不当或长期暴露在外被风吹,致外皮变绿。当家畜大量采食了绿皮、发芽及其茎叶,因其内含有毒性的含甙的生物碱,即龙葵素。可致中毒。笔者多年曾遇中毒病例48例,经治疗均愈。现介绍如下,供同仁参考。1病因(1)家畜大量采食马铃薯的茎叶及发霉腐烂的根块时,由于马铃薯内含有一种有毒物质马铃薯素而引起中毒。(2)由于马铃 相似文献
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于海泉 《畜牧兽医科技信息》2011,(6):34-35
许多菜叶中含有硝酸盐,如发生腐烂或堆放发热时,硝酸盐变为亚硝酸盐,牛食后引起中毒;采食含硝酸盐的化肥也易引起中毒;过食含硝酸盐丰富的饲草,经瘤胃微生物作用也可生成亚硝酸盐引起中毒。亚硝酸盐被吸收后,可使血红蛋白变成高铁 相似文献
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<正>随着甜菜种植面积的不断扩大,营养丰富、适口性好而成本低廉的甜菜茎叶已逐渐成为广大农户和养畜专业户重要的青饲料资源。但是,笔者在调查中发现由于饲喂不当,甜菜茎叶中毒现象时有发生,损失不小,值得重视。 甜菜茎叶对家畜的潜在危害主要在于其中含有较多的硝酸盐。在一定条件下(如调制不当,霉烂或霜冻等)这些硝酸盐就会在硝酸盐还原酶的作用下转变为毒性很大的亚硝酸盐,饲喂这样的甜菜茎叶就可能发生亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐大量吸入血液,可使血液中 相似文献
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亚硝酸盐中毒的原理是血液中血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,失去携带氧的能力,造成动物组织严重缺氧。动物所食蔬菜、饲料中常含有硝酸盐类,当保管、处理不当时,硝酸盐就会转化为亚硝酸盐,食后易引起中毒。 相似文献
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赵玉侠 《江西畜牧兽医杂志》2013,(1):42-44
<正>家兔喜食菜叶、饲草、马铃薯、甘薯等青绿多汁饲料。在使用过程中,如果采集、保存、饲喂不当,或被农药污染,容易导致家兔中毒。主要由亚硝酸盐、草酸盐、氢氰酸、马铃薯毒素、有机磷农药、甘薯黑斑病霉菌毒素等引起。1亚硝酸盐中毒1.1病因新鲜的青绿饲料和饲草中都含有较多的硝酸盐,叶菜类含量尤高,如小白菜、萝卜叶、牛皮菜、苋菜、甘蓝、菠菜、芹菜、甜菜叶等。青绿饲料收获、运输过程中,植物的组织遭破坏,细胞膜受损,堆放产热时还原菌大量繁殖,迅速将硝酸盐还原为亚硝酸盐。 相似文献
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战萍 《畜牧兽医科技信息》2012,(5):113
亚硝酸盐中毒的原理是血液中血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,失去携带氧的能力,造成动物组织严重缺氧。动物所食蔬菜、饲料中常含有硝酸盐类,当保管、处理不当时,硝酸盐就会转化为亚硝酸盐,食后易引起中毒。2009年9月笔者亲自诊治过一例貉亚硝 相似文献
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冬春已过,菜窖里保存不好的马铃薯已经长出了芽子,有的开始腐烂。为了不使马铃薯糟蹋,人们习惯用这样的马铃薯喂猪或者家畜,这就容易出现马铃薯中毒。 为什么吃了发芽或腐烂的马铃薯容易中毒呢?这是因为在马铃薯的茎叶、块茎和外皮中,都含有马铃薯素。这种马铃薯素是一种有毒物质,在生物化学 相似文献
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战萍 《畜牧兽医科技信息》2012,(3):102
亚硝酸盐中毒的原理是血液中血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,失去携带氧的能力,造成动物组织严重缺氧。动物所食蔬菜、饲料中常含有硝酸盐类,当保管、处理不当时,硝酸盐就会转化为亚硝酸盐,食后易引起中毒。2009年9月本人亲自诊治过一例貉亚硝酸盐中毒的病例。现将详情报告如下: 相似文献