果桑安全生产模式初探

正浙江省金华市自1993年引进粤葚大10以来,桑果采摘游在金华各地纷纷兴起。金华市现有果桑4850亩(200亩以上的果桑采摘园有4个),武义县桃溪镇锦平村和金东区江东镇雅金村近年来每年举办"桑果节"。中国农科院蚕研所果桑品种展示基地坐落在武义县泉溪镇麻蓬村,有200余亩桑     

桑椹白果病暴发成灾的原因分析

正浙江省金华市自1993年引进"粤椹大10"以来,桑果采摘游在各地纷纷兴起。而2017年金华金东区、兰溪市、武义县、义乌市、婺城区以及全省不少地方暴发桑椹菌核病(感病后表现症状为桑果发白,俗称"白果病"),不少果桑种植户损失60%～80%。为此,我们实地踏勘了一些发病的果桑园,召集了一些果桑种植户和技术人员进行座谈,对2017年桑椹菌核病暴发原因进行分析,并提出今后防治措施。1案例     

果桑菌核病的防治经验简介

绍兴市上虞区自2001年开始种植果桑,开始在主要蚕区丁宅乡种植,以大十、白玉王、红果2号等叶果兼用品种为主,经过逐年发展,目前已扩展到周边五六个乡镇,用途也从叶果两用逐步过渡到现在以游客观光采摘为主.全区现有果桑80 hm2,其中集中成片面积50 hm2;果桑专业合作社二家,年桑果销售收入1000万元以上;另有桑果加工企业一家,主要产品有纯桑椹汁、桑果酒、桑干红等.每年桑椹采摘期,周边游客慕名前来果桑生产基地观光旅游的达十万人次以上,各类旅游大巴、自驾车12000车次以上,带动了当地的休闲旅游产业.     

浅析百色市果桑管护与开发利用

通过分析百色地区栽植果桑的优势和品种选择,总结出在该地区种植果桑具有优越的自然条件。以种植鲜食果桑和酿酒用果桑为重点,总结了果桑的树型养成、水肥管理以及桑椹菌核病和桑天牛等主要病虫害防治等技术要点。建议在栽培好果桑的同时,可以通过桑果采摘园、桑果酒以及桑果汁等的开发增加收益。     

果桑的无公害化管理技术

<正>规模化种植果桑经济效益高,果桑的推广种植也越来越为人们推崇。同时,桑果作为第三代水果,因其营养及保健作用倍受人们青睐。湖州市2004年已种植果桑27hm2,果桑母本园已建立,2005年预计种植果桑70hm2。但以食用桑果为目的果桑管理,与蚕桑的蚕茧生产是有所差别的。果桑只有进行无公害生产,才有生命力。根据无公害食品生产要求,果桑需无公害化管理,要从桑园地址选择、品种选用、农药使用、肥水管理和贮藏运输等方面着手。     

台湾果桑在三峡库区的引种试验

将台湾大果桑、长果桑引入三峡库区进行栽培,通过对其生物学性状、产果性能及繁殖情况等调查,与目前主要果桑品种大十、红果二号相比较,台湾果桑适应性广、产果量高、桑果特点突出,在作为观光采摘桑园方面具有一定的优势。     

不良天气对果桑生产的影响及其应对技术措施

桑椹不但可以直接作为鲜果食用,而且可以加工成桑椹饮料、桑果酱、桑椹酒、桑椹天然红色素等具有营养保健价值的系列特色产品,果桑产业已成为蚕桑生产中的一个新亮点.武义县2009年引种大10果桑,现有果桑面积60 hm2.但果桑生产同其它农业生产一样易受天气等因素影响,不良天气会影响桑果的产量、质量以及经济效益.     

嘉兴市王店镇果桑产业发展经验调查

王店镇果桑栽培由小到大,达到目前10.67hm2的较大规模,成为嘉兴市的重要果桑种植基地。王店镇果桑产业起初是以鲜果销售为主,2006年随着休闲农业、观光农业的逐步兴起,果桑采摘游在嘉兴、海宁等周边市县都有了较高知名度。发展果、叶兼用,食、药同用的果桑栽培,是实现蚕桑产业的多元化发展,传统产业转型提升的有效途径之一,对于提高蚕桑生产经济效益,稳定产业基础具有重要的作用。     

果桑栽培技术的应用研究

蚕桑是湖州市的传统优势产业,现阶段桑、果、蚕产业又被国际粮农组织推荐为优良生态产业.桑果是"绿色安全果品",桑果系列产品不仅风味上乘,对人体还有着极好的营养、保健功能.桑果成为国际上正在掀起开发的第3代水果资源.湖州市从1999年开始引进果桑品种,2003年开始规模种植,至2005年本市的南浔区、吴兴区、安吉县、德清县都已规模种植果桑,面积己超过80hm2.2005年春季南太湖基地及南浔区、德清县、安吉县的果桑基地都已开始规模采摘,桑果的后加工产品已在研制.现就湖州市近几年果桑种植技术介绍如下.     

果桑篱架匍匐式栽培技术

1技术概述桑果的主产业是采摘桑椹鲜食和生产加工成桑椹酒(如桑干红、桑果啤等)、桑果汁、桑椹红色素、桑果酱、桑果冻、桑椹醋等,桑果开发相关的产品丰富,广泛应用于食品工业、生物制药、印染、造纸、饲料、蚕业等。近年来,随着果桑特色产业的发展和相关新产品的精深开发,对果桑原料桑果的需求量越来越大,传统的果桑栽培技术由于占地面积较宽、投产年限较长、亩桑产果量不高,其主要原因是桑果树在进入结果期,桑树的结果枝条由于其自身重力作用,相当一部分在树干的方向(即竖直方向)层叠分布,既影响了桑枝的日照,同时造成其内空气流通不足,造成桑果果量少,果实小、质量差,制约着果桑产业的发展。因此,探索一种速生、高产、丰产、节地的果桑栽培技术势在必行。     

攀枝花市果桑品种对比试验初报

通过引进台湾果桑等16个果桑品种进行比较试验,试验结果认为台湾果桑可作为深加工用桑品种;嘉陵40号、无核大十、广东果桑、伦教、云桑2号可在我市大面积推广种植;白玉、四季长果桑可作休闲观光和鲜果采摘品种适量推广。     

推进四川果桑产业化发展的思考

分析了四川果桑产业发展现状和存在的主要问题,提出了积极稳妥地推进果桑产业化的发展思路,重点做好优良果桑品种选育、标准化栽培技术推广、病虫害绿色防控关键技术和桑果产品质量安全、桑果产品市场开拓等建议。     

重庆市果桑采摘园桑椹和桑叶的农药残留抽样检测试验

重庆市已有30余个果桑采摘园.为了保证广大消费者对桑果食品的食用安全以及蚕农利用果桑园桑叶养蚕的安全性,于2020年采摘期对市内5个规模较大果桑采摘园的桑椹和桑叶进行了常用农药残留抽样检测,并用桑叶进行了养蚕生物试验.结果表明,5个果桑园的桑叶样品中均未检测出农药残留,桑椹中的农药残留检测值均符合相关食品安全标准.养蚕生物试验除一个果桑采摘园的桑叶试验组发生家蚕农药中毒症状外(可能没有达到采叶的安全间隔期),其余4个果桑采摘园的桑叶试验组家蚕均能正常生长发育至上蔟营茧.     

果桑的栽培技术与开发利用

果桑为桑品种选育过程中开发出的新品种,以采摘优质果为主,兼桑蚕饲养.桑果又名桑椹,桑椹是长椭圆形聚合果,紫黑色.成熟的桑椹不但营养丰富,甜美可口,风味独特,而且有补肝、养肾、补血、祛风、黑发乌须等保健功效和药用价值.不仅可鲜食,还可加工成果罐头、果汁、椹膏、椹酒等各种保健饮料食品,果桑开发利用具有广阔的市场前景.特别是当前蚕桑生产处于低谷的时候,开发利用桑果资源,对于巩固桑树面积,提高蚕桑综合效益具有一定作用.     

五个果桑品种综合性状调查简报

果桑为桑科桑属落叶乔木,喜光耐旱耐寒耐修剪,生产上株高一般控制在2米左右,适于我国大部分地区栽种.果桑的果实桑椹既是食品又是药品,自古享有"民间圣果"、"中华果王"之美称,被誉为"二十一世纪的最佳保健果品".桑果的营养价值日益被人们认识,已逐渐成为开发功能性食品的优质原料,开发利用果桑资源近年来取得了可喜的成效,逐步实现了规模化生产和产业化发展.江西省蚕桑茶叶研究所为了发展农业观光旅游和鲜果采摘体验项目,于2009年引进和栽培果桑品种共20亩.笔者对引进的果桑品种大十、台果46C019、白玉王、台果72C002和红果2号共5个品种的主要性状进行了系统调查和分析,结果如下.     

果桑的无公害管理

桑果作为新一代水果,因其营养及保健作用倍受人们青睐.同时,由于蚕桑面临的新形势,开发利用果桑,对提升和持续发展高产优质高效的传统蚕业和增加农民有促进作用,果桑的推广种植也越来越为人们推崇.果桑的种植以食用桑果为目的,果桑只有进行无公害生产,才能有生命力.对照无公害食品生产要求,果桑栽植管理及生产过程应从无公害生产的要求进行.     

新疆果用桑种质资源研究

以产果性能较高的果桑资源材料，采用生物学调查和生理生化学测试方法，对12份新疆桑种质资源的，生物学特性、产果性能、桑果品质等遗传基因性状进行了测试分析研究结果为；新疆药桑产果性能高、桑果成熟期较晚、果期长、桑果品质优良、可在我区作果用专用桑品种推广，新桑1号、洛玉1号品种材料产叶量、产果量高，叶果品质优良，可在我区作果叶兼用桑。     

浅谈果桑栽培管理技术

<正>果桑栽培管理是以收获桑果为主要目的,种植技术、管护措施有其自身的规律特点。笔者通过近十多年来对果桑品种的引进、对比试验,管护措施、病虫害防治等方面的实践探索,下面就果桑栽培管理技术谈点肤浅认识,仅供参考。1选择适宜的果桑品种栽植果桑,一定要选择适宜当地自然环境的     

嘉陵区果桑产业现状及对策思考

<正>1嘉陵果桑产业的现状嘉陵区现有果桑100hm2(1500亩)、70万株,其中投产果桑53.3hm2(800亩)、30万株,主要分布在新庙、吉安两个乡镇。栽植品种以大10和嘉陵30为主。注册了"桑源圣果"商标,主要为千年绸都酒业有限公司提供原料。嘉陵区的果桑产业虽然发展势头良好,但由于受到蚕桑产业不断萎缩、市场起伏不定等综合因素的影响,果桑产业呈     

果桑枝叶饲料化利用思考

近年来,桑椹的营养、保健价值逐渐得到人们的认同。伴随着以果桑采摘体验为主题的农村旅游的迅速兴起,桑椹高附加值产品的新业态、新产品不断涌现,全国果桑园都有增加的趋势,四川果桑栽植面积增幅更为明显。四川德昌县、盐边县先后成为"中国果桑之乡"。2018年,仅攀西地区果桑面积就达1万hm^2(15万亩)。果桑大面积的栽培必然产生更多的副产物,如何高效处理桑果采摘后巨量的夏伐枝叶显得尤为重要。