金水乌鸡饲养观察

金水乌鸡是在湖北省科委1994年下达的重点科研课题“快长宽胸乌骨鸡的培育”的基础上培育出来的,金水乌鸡包括3个品系:即白羽丝毛系(白羽丝毛)、白羽丝毛快长系、黑羽丝毛系.为测定金水乌鸡3个品系的生长发育性能,进行了金水乌鸡的饲养观察.     

丝毛乌骨鸡的饲养管理

乌骨鸡又称乌骨绒毛鸡。具有很高的滋补药用和观赏价值。乌骨鸡性味甘平，有养阴退热，滋肝补肾，益气血之功效。自古为滋补上品和珍贵中药。采用三个核心群体，多次选育，轮换杂交生产的丝毛乌骨鸡，具有品种纯、成活率高、生长快等特点，其特征为紫冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌肉、乌皮、乌骨，故又名“十全鸡”。一丝毛乌骨鸡生产性能该鸡肉质细嫩，味道鲜美，芳香爽口，经屠宰后进行对比测定，乌鸡的含铁量比普通鸡高45％，具有很高的药用价值和营养价值。肉鸡90日龄平均体重1公斤以上，成活率92％以上，饲料转换率3．2…     

乌鸡的生活习性及饲养要点

乌鸡又名乌骨鸡、五爪鸡、丝毛鸡、竹丝鸡等,由于原产我国江西泰和县,故又称泰和鸡.乌鸡为传统的珍贵中药材,驰名中外,国际上誉为"禽中明珠".     

乌鸡的生活习性及饲养要点

乌鸡又名乌骨鸡、五爪鸡、丝毛鸡、竹丝鸡等，由于原产我国江西泰和县，故又称泰和鸡。乌鸡为传统的珍贵中药材，驰名中外，国际上誉为“禽中明珠”。     

金水乌鸡黑羽丝毛系选育报告

用黑羽黑皮的江汉鸡对白羽丝毛乌骨鸡先导入杂交后闭锁群继代选育,培育出金水乌鸡黑羽丝毛系.黑羽丝毛系90日龄体重1kg以上,料肉比3.36:1.     

加强郧阳白羽乌鸡种质资源保护之我见

1郧阳白羽乌鸡的资源现状 郧阳白羽乌鸡是郧县乃至全省唯一的地方珍禽资源。品种以其单冠、绿耳、片羽、白毛、乌皮、乌骨、乌肉、翘尾、光胫、四趾为特征，属药、肉、蛋兼用型珍贵鸡种。郧阳白羽乌鸡体型小、体重轻，有适应性好，群居性强，食性广、好喂养等特点。180日龄公鸡体重1760．36g，母鸡体重1425．47g。年产蛋持续期300d，每只年均产蛋160枚左右，比江西丝毛鸡高一倍。平均蛋重45．40g。1981年经中国农科院畜牧研究所对郧阳白羽乌鸡进行肉质分析，化验结果表明，17种氨基酸的总含量为86．45％，比江西丝毛鸡的85．45%高一个百分点。湖北省家畜家禽品种志记载：”它比我国名贵的江西丝毛鸡产蛋多而大，就巢性弱，生命力强，肌肉氨基酸含量高，营养丰富，药用价值高”。开发价值居全省二十三个地方畜禽品种之首。     

金水乌鸡白羽丝毛快长系选育报告

用艾维茵肉鸡与白羽丝毛乌骨鸡进行3世代导入杂交,经4世代的闭锁群继代选育,培育出金水乌鸡白羽丝毛快长系,白羽丝毛快长系90日龄体重1.23Kg,料肉比2.74:1.     

我国地方鸡种基因库的建立和资源利用

1研究背景 70年代中期,农业部组织全国开展畜禽品种的调查工作,江苏省家禽科学研究所参加了这次大规模的调查.多年来调查结果表明:我国的禽种资源丰富,鸡种类型有肉用、蛋用、兼用和其他;乌骨鸡有白羽丝毛乌骨鸡、黑羽丝毛乌骨鸡、黄羽乌骨鸡;体重大的4千克,小的只有0.6千克左右;羽色有黄羽、白羽、黑羽、芦花、哥伦比亚羽;蛋壳颜色有产白壳、粉壳、青壳、红壳等等.     

新小商品——冻乌鸡

乌鸡学名竹丝鸡,又名乌骨鸡、丝毛鸡,是我国可供肉用、观赏和药用的特种珍贵家禽。去年12月,我省在临沂和潍坊收购乌鸡5.54吨对香港出口,今年年初销售,反映个头偏小,供货不均衡。由于乌鸡是较珍贵的滋补品,广东人和在外的华人秋冬季节多有炖乌鸡的习惯,因此销售季节很强,秋冬销量多,夏季销量少。我国广东和广西两省     

乌骨鸡的饲养管理要点

正乌骨鸡又名乌鸡、丝毛鸡等,养殖历史悠久,是我国特有的集观赏、食用和药用于一身的代表品种。该鸡遍体羽毛雪白呈丝状,躯小而短矮,头小颈短,紫冠绿耳,丛冠凤头,两颊生须,五爪毛脚;以乌皮、乌骨、乌肉,眼、喙、趾、内脏、脂肪均为乌黑色而得名。目前,乌骨鸡在我国的饲养较为普遍,现将其饲养管理要点介绍如下,供大家参     

7种地方鸡蛋品质及繁殖相关基因分析

为探讨萧山鸡、仙居鸡、江山乌骨鸡、丝羽乌骨鸡、龙游麻鸡、灵昆鸡和白耳黄鸡7个地方鸡种的蛋品质差异，本研究选取199～201日龄7个品种鸡的鸡蛋各30个，检测其蛋品质相关指标并对繁殖相关基因进行分析。结果显示：仙居鸡平均蛋重低于其他6种地方鸡的平均蛋重（P<0.05）；龙游麻鸡的蛋白高度高于丝羽乌骨鸡（P<0.05）；丝羽乌骨鸡蛋黄颜色高于仙居鸡和白耳黄鸡（P<0.05）；龙游麻鸡鸡蛋哈氏单位高于白耳黄鸡、江山乌骨鸡和丝羽乌骨鸡（P<0.05）；仙居鸡、丝羽乌骨鸡和萧山鸡的蛋黄比例高于灵昆鸡和白耳黄鸡（P<0.05）;7个地方鸡品种的蛋品质在蛋壳强度上没有显著差异；仙居鸡平均产蛋量最高。仙居鸡垂体相关基因（如GNRH1、FSHβ和PRL）的表达高于除乌骨鸡外的其他鸡种，这可能与其较高的产蛋能力有关。本实验结果表明蛋品质性状在不同鸡种间差异显著且地方鸡种在蛋品质性状上有优异的潜能。     

乌骨鸡的育雏技术

乌骨鸡又称乌鸡、丝毛鸡、竹丝鸡等,一般说的都是指江西省泰和县的白羽“十全”乌骨鸡,当然也包括黑羽丝毛乌骨鸡。它是集药用、滋补和观赏于一身的珍贵鸡种,是我国劳动人民对世界家禽基因库的一大贡献,被誉为“禽中明珠”,1936年曾荣获国际金奖。 目前,我国南方各省饲养较多,我省也有饲养,除满足国内市场外,还可大量出口。例如江苏省1995年饲养乌骨鸡2900万只,出栏2151万只。又如广西柳州地区外贸竹丝鸡场组织周     

乌骨鸡鉰养

乌骨鸡,一般是指那些乌皮、乌骨,乌喙、乌爪的鸡种。其代表鸡是竹丝鸡,也叫丝毛鸡。它既可食用,还可作药用和观赏用。它是“乌鸡白凤丸”的主药,可治妇科疾病与体弱。以乌骨鸡为主料,配以其它药物,能治疗慢性肾炎、风湿性关节炎、头痛、骨折、胃病、慢性肝炎等。乌骨鸡现已被列入国际标准鸡种之     

技术创新，优质禽业发展的不竭动力——第六届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会：福建省优质鸡发展现状、问题及对策

一 福建省优质鸡品种资源 福建省优质鸡品种主要有河田鸡、丝毛乌骨鸡、德化黑鸡、泰宁乌鸡和漳州斗鸡，其中河田鸡、丝乌骨鸡和漳州斗鸡于2000年列入国家畜禽品种保护名录。泰宁乌鸡和德化黑鸡分别于2003年和2005通过省级审定。     

淅川乌骨鸡与黄胫丝毛鸡、青胫隐性白羽鸡杂交F1代孵化性能和蛋品质的测定

为了比较淅川乌骨鸡♂×黄胫丝毛鸡♀、淅川乌骨鸡♂×青胫隐性白羽鸡♀和淅川乌骨鸡纯繁组3个组合的F1代的孵化性能和蛋品质,试验采用测定受精率、受精蛋孵化率、入孵蛋孵化率、健雏率等孵化性状和蛋重、哈氏单位、蛋壳重、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄重、蛋白重、蛋形指数、蛋黄比率等蛋品质的方法,并对结果进行分析。结果表明:淅川乌骨鸡♂×青胫隐性白羽鸡♀组的受精率、受精蛋孵化率、健雏率、初生重、种蛋重等孵化性能及蛋重、蛋黄重、蛋黄比率等显著高于其他两组;淅川乌骨鸡♂×青胫隐性白羽鸡♀组的哈氏单位、蛋白高度显著低于纯繁组,但仍在AA级蛋的范畴。说明淅川乌骨鸡♂×青胫隐性白羽鸡♀组在孵化性能和蛋品质方面体现了较好的杂种优势。     

6个品种鸡LPL基因的PCR-RFLP分析

采用PCR-RFLP方法对金水乌鸡、武定鸡、湖北红鸡、青脚麻鸡、矮黄鸡和隐性白羽肉鸡6个品种共计360只鸡LPL基因进行多态性分析,选用Hha Ⅰ、HaeⅢ、Hinf Ⅰ、Bam HⅠ、EcoRⅠ和PstⅠ 6种限制性内切酶对PCR产物进行单酶切,结果发现HinfⅠ-RFLP具有多态性,有AA和tBB两种基因型,采用独立性X2检验方法检验该基因座频率分布差异,结果表明,蛋用品种湖北红鸡与药用观赏型珍禽金水乌鸡间差异显著(P<0.05);矮黄鸡、隐性白羽鸡2个肉鸡品种间的差异不显著,而它们与其它品种间的差异均达到极显著水平(P<0.01);金水乌鸡、武定鸡、青脚麻鸡3个品种间差异不显著。     

白羽乌骨鸡的药用价值及饲养要点

白羽乌骨鸡，又名丝毛鸡，原产于江西泰和县武山下，故又称泰和鸡、武山鸡。白羽乌骨鸡毛色白如雪，反卷，呈丝状。归纳其外貌特征，有十全之称：即紫冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛脚、丝毛、鸟皮、乌骨和乌肉。眼、喙、跖、趾、内脏及脂肪均为乌黑色。体型小，公鸡体重１－１．２５千克，母鸡０．７５－１千克。白羽乌骨鸡的药用价值较高，在祖国医药文献中早有详细记载。《本草纲目》中写道：乌骨鸡甘平无毒，主治补虚劳亏损，益产妇。乌骨鸡具有８种必需氨基酸，“乌鸡白凤丸”就是以白羽乌骨鸡为主要原料制成的妇科良药，具有补气养血…     

浅谈丝羽乌鸡的孵化

丝羽乌鸡具有很高的药用、食补和观赏价值，更有很高经济价值。但其生产性能低下，孵化率低，不能满足消费者需求。一般用于蛋用型鸡孵化的孵化器都可用于乌鸡孵化，但乌鸡种蛋相对较小，蛋黄所占比例较大，蛋白所占比例较小，孵化方法和蛋用型鸡稍有不同。现就丝羽乌鸡种蛋孵化过程作一论述，供大家思考。     

禽中明珠——乌骨鸡

乌鸡又名乌骨鸡、五爪鸡、丝毛鸡、竹丝鸡、乌肉鸡、绒毛鸡,又由于原产我国江西泰和县,故又称之为泰和鸡。这种鸡为传统的珍贵药材,驰名中外,国际上脊称为“禽中明珠”,1986年曾荣膺巴拿马国际博览会金奖。乌鸡属于鸡形目、雉科。它是小型鸡,头小颈短,颌下有须,耳叶蓝绿色,全身羽毛白色,除两翅和主尾羽外,全呈绒状细毛。雄性的冠为桑椹状、紫黑色、圆形,冠后为一撮细     

开发乌鸡的建议

乌鸡也叫丝毛乌骨鸡,是我国特产珍禽,因其骨肉俱乌而得名。原产江西省泰和县故又各泰和鸡,该鸡在广东、福建等省也有分布。乌鸡于明朝《本草纲目》中有记载,清乾隆年间把它定为贡品。由于历届朝庭不准平民饲养,解放前乌鸡濒于绝种,解放后国家采取抢种、保种措施,才把乌鸡这一特产珍禽保存下来。