立足科技创新 发展秸秆畜牧业

1以秸秆为基础饲料发展草食家畜养殖的必要性 根据21世纪我国粮食产量所能达到的目标和人口预计增长情况：2010年人口14．5亿，粮食产量5．6～5．8亿吨：到人口高峰16亿时，粮食产量6．2～6．4亿吨。很清楚，预计在中长期内，年人均占有粮食基本上是个恒量，即385,-4-00kg（白韵茹，1998）。近年来我国粮食总产量和库存减少，据统计，我国每年用于饲料的粮食约占粮食总消耗的30％以上，不可能拿出很多粮食作饲料用粮。20多年来，饲料用粮一直在持续增加．饲料粮占粮食总产量的比例已从1978年的15％增加到2002年的36％。这期间，粮食总产量年递增速度为1．7％，而饲料粮为5．5％（沈镇昭，2004）。今后随着畜牧业的快速发展，饲料粮总需求量将不断增加，在粮食总需求量中的比重将进一步提高，饲料粮的缺口将逐年增大，饲料粮不足的矛盾将日益突出。我国在目前以至将来都面临粮食紧张这一严重问题．因而应开发和利用各种潜在的饲料资源．调整牧业结构，正如温家宝同志在对秸秆养畜的批示中所指出的那样“是实行农牧结合，推动粮食生产和畜牧业同步发展的重要措施；也是保护生态，促进农业可持续发展的有效途径”（杨振海，1998）。随着国民经济的发展和人们膳食结构的逐渐改变，发展草食家畜已成为我国今后畜牧业发展的主攻方向之一。近年来，我国畜牧业结构随着农业结构战略性调整步伐的加快，力度明显加大，牛羊生产特别是奶业的发展成为结构调整的亮点。     

利用十二种非粮饲料提高养殖效益

畜牧业的发展对粮食有很大的依赖性。据报道,按2004．年全国粮食总产量4600亿公斤计算,我国人均占有粮食仅为354公斤,随着人口不断增加,耕地继续减少,粮食紧张程度将长期存在,因而饲料短缺也将长期存在。开发和利用非粮饲料是减少饲料粮消耗,解决当前     

利用十二种非粮饲料可获得养殖高效

畜牧业的发展对粮食有很大的依赖性。据报道，按2004年全国粮食总产量4600亿公斤计算，我国人均占有粮食仅为354公斤，随着人口不断增加，耕地继续减少，粮食紧张程度将长期存在，因而饲料短缺也将长期存在。开发和利用非粮饲料是减少饲料粮消耗，解决当前饲料紧缺、人畜争粮矛盾、提高养殖效益的有效方法。具有开发价值的非粮型饲料有以下十二类：     

关于实施我国畜牧业产业化的几个问题

改革开放以来,我国畜牧业生产取得举世属目的成绩,主要畜产品产量连续20年增长,我国现已成为世界上肉、蛋生产第一大国。1997年我国肉类总产量达到5152.1万吨,比1980年的1267.4万吨增加了3.0倍,平均年递增8.6％;禽蛋总产量达到2125.4万吨,比1980年的256.6万吨增加了7.3倍,平均年递增13.2％;奶类总产量达到774.8万吨,比1980年的136.7万吨增加了4.7倍,平均年递增10.7％;绒毛类(包括绵羊毛、山羊毛和山羊绒)总产量达到33.6万吨,比1980年的19.1万吨增加了76％,平均年递增3.4％。1997年我国人均肉类占有量达41.9千克,大大超过世界平均38千克的水平;人均禽蛋占有量达17.3千克,已赶上发达国家的水准,唯有人均奶类占有量(6.3千克)仅为世界平均水平的1/16或发达国家平均水平的1/46(见附表)。随着畜产品的日趋丰富,我国畜产品市场正在由卖方市场转向买方市场,市     

我国饲料蛋白质资源的合理利用问题

我国畜牧业持续以较高速度发展,将面临一个障碍,就是饲料资源不足。过去,畜牧业的发展是以粮食总产和人均粮食占有量的提高为条件的,但是,今后靠饲料粮的大幅度增加来支持畜牧业的发展,是十分困难     

我国畜牧业发展与粮食安全

<正>1饲料粮现状改革开放以来,随着我国饲料工业的迅速发展,饲料粮用量逐年增加。1978年我国饲料用粮为4575万吨,2003年达到16558万吨,其中玉米为9400万吨,占56%。25年来,我国饲料粮年均增长率为5.3%,远高于粮食年均1.4%的增长率。饲料粮在粮食总产量中的比重提高很快。     

秸秆养牛大有可为

在全国各地农村,农作物秸秆量大价廉,某些经济发达地区,农作物秸秆没有开发为饲料利用,而市场上牛肉供应短缺,价格不断升高,可见开发秸秆养牛有利可图。大有可为。 1 发展秸秆养牛符合我国国情 我国粮食生产发展很快,但由于人口的增加,人均粮食占有量在370千克左右徘徊。据预测,到2000年我国粮食生产可望达到5000亿千克,可那时人口将达到或超过12.5亿,人均占有粮食仍只能维持现有水平。据我国畜牧业发展目标,到2000年人均占有肉类20～30千克,     

利用十二种非粮饲料提高养殖效益

畜牧业的发展对粮食有很大的依赖性。据报道．按2004年全国粮食总产量4600亿kg计算,我同人均占有粮食仅为354kg,随着人口不断增加,耕地继续减少,粮食紧张程度将长期存在,㈥祈饲料短缺也将长期存在。开发和利用非粮饲料是减少饲料粮消耗,解决当前饲料紧缺、人畜争粮矛盾、提高养殖效益的有效方法。具有开发价值的非粮型饲料有以下12类：     

内蒙地区的牛肥育的几个重要因素

随着商品经济的迅速发展和市场上对牛肉需求量的增加 ,现在农牧民饲养肉牛已基本形成了肥育牛热。根据资料 :近 4年我国牛肉产量增加了 117% ,人均占有量已经翻了一番 ,即由原来的人均占有量 1.6 8千克 ,增加到了 3.42千克 ,而世界人均占有量为 10千克 ,牧业发达国家为 30～ 5 0千克 ,我国人口多 ,若人均占有增加 1千克牛肉 ,全国总产量就要增加 12 0万吨 ,可见国内市场的需求是颇有潜力的。随着生产技术及科学的发展 ,人们已经完全改变了过去的传统肉牛肥育方式 ,不再是肥育牛群中的老、弱、残牛 ,而是集约化 ,规模化生产肥育牛 ,更注重的…     

产品质量管理是饲料企业的生命线

我国1989年粮食总产量4050亿公斤,人均350多公斤,可供饲料粮总量为600多亿公斤,占总产量的14.8%。到本世纪末粮食总产量即使达到5000亿公斤,但由于人口的增加,人均占有粮食水平也只有400公斤左右。依靠饲料粮大幅度增加来发展我国的养殖业,是不现实的。应充分开发合理利用各种资源,扩大配合饲料原料来源,积极发展饲料工业,提高饲     

信息之窗

“十四大”以来我国畜牧业成就辉煌 改革开放后,尤其是“十四大”以来,我国畜牧业高速发展成就卓著。全国肉、蛋、奶总产量分别由1991年的3144万吨,922万吨,524万吨提高到1996年的5915万吨、1954万吨、736万吨。肉类与禽蛋生产总量均居世界首位,“十四大”以来的五年间,肉蛋总产年均增长率分别为13.5％、16.2％。畜产品人均占有量迅速增长。1991我国肉、蛋、奶人均占有量分别为27.1千克、8.0千克、4.5千克。1996年已分别达到     

我国饲料业面临的问题及对策

纵观世界各国,不难发现一个规律,即畜牧业的发展对粮食有很大的依赖性。世界上畜牧业发达的国家(新西兰除外)无不以大量粮食为后盾:美国人均占有粮食1500多千克,苏联800多千克(每年还大量进口饲料粮)。我国人均占有粮食只有360千克,随着人口不断增加,耕地继续减少,粮食供应不足的问题将长期存在。展望未来,即使是比     

我国畜牧业发展的形式、任务与新增长点

<正>一、畜牧业发展面临的形势(一)畜产品供给总体来看,我国畜牧业供给总量充足,是世界第一畜禽养殖大国,肉类产量8000多万吨,禽蛋产量2999万吨,稳居世界第一,牛奶产量近3800万吨,居世界第三。从人均占有量来看,人均肉类占有量为63千克,人均禽蛋占有量为21.8千克,已经达到发达国家水平。人均奶类占有量27.3千克,为世界平均水平的1/3。虽然我国肉类在总产量上在世界居前列,但是在结构上还有待优化,比如牛肉人均占有量为5.1     

未来5年我国乳类产品发展空间大

随着人们生活水平的提高，未来５年，我国乳类产品消费将大幅度增加，特别是液体奶，预计年增长率可达１５％。 据中国乳制品工业协会介绍，目前我国人均乳类产品消费量尚处于较低水平，市场潜力巨大。去年全世界乳类产品总产量为 ５．６４亿吨，人均占有量为９４千克，亚洲人均消费乳类产品也已超过了４０千克，而我国的人均占有量还不到７千克。 有关部门预计，在未来５年里，我国乳品企业的自动化水平将不断提高，机械挤奶率将达到５０％，部分企业生产工序实现微机控制，奶粉包装基本实现机械化充氮包装，清洗系统基本实现自动化，奶粉…     

略论饲料添加剂的市场营销

饲料行业是连接种植业、养殖业、农副产品加工业等农业产业的重要环节。随着消费需求和养殖结构变化，我国已成为世界第二大饲料生产国，国内饲料行业具有广阔的成长空间。2006年饲料粮的总需求是2．4亿吨，配合饲料产量复合增长率高达8％。在我国，饲料粮人均占有量与发达国家相比仍有较大差距，仅相当于美国人均占有量的1／10，[第一段]     

“富民产业”还是“跛脚产业”

2004年我国畜牧业生产总值为12173.8亿元，占徒业总产值的33．6％。畜牧业还带动和加速了众多产业的蓬勃发展。以种植、饲料和兽药为例，2004年我国饲料粮消费占粮食总产量的39％，其中70％以上的玉米用于饲料加工；我国的饲料加工业已发展为一个近3000亿元的庞大产业；我国的兽药生产也已成长为年产值超过150亿元的具有强大生命力的产业。     

青海省应积极发展节粮型畜牧业

青海是一个以畜牧业为主的省，又是一个缺粮省。每年要调入2亿kg粮食。由于人日不断增加和养殖业的迅速发展，对粮食的需求量逐年增加。1995年生活用粮和饲料粮分别比1978年增长了34．46％和153．67％，尤其是农村饲料用粮以年均10．4％的速度递增。另一方面由于不合理利用使土地荒漠化和基本建设用地增加，耕地面积逐年减少，1978—1995年平均每年减少耕地0．08万hm’。1995年全省粮食总产量为114．19万t’‘’，人均占有粮食237kg，低于全国平均水平。如果我省粮食生产继续维持这一水平，今后粮食供需矛盾愈来愈突出，不可能有足够的粮食…     

德国现代养牛业发展对我国的启示

笔者近日到德国南部的巴伐利亚州对德国现代养牛业进行了1周的考察。巴伐利亚州总土地面积8万平方千米，总人口1000万人。牛奶总产量600万吨，人均占有量600千克，是我国的24倍。巴伐利亚州75％的耕地用于畜牧业，其中，50％是人工草场，50％是饲料谷物。考察中，笔者从农户、育种以及管理3个方面结合我国养牛业存在的问题进行了对比。     

精饲料在奶牛生产中的合理利用

尽管随着农业生产力的进步,粮食产量不断增加,但由于人口的同步增长,到本世纪末我国的人均占有粮食仍超不过400千克,而且只能拿出20％作为饲料用粮。这就是说,我国近期内还拿不出更多的粮食来发展畜牧业。我们应在现有的基础上,提高谷物饲料的转化率,降低单位畜产品的     

中国奶业现状与发展前景

1　中国奶业现状1 .1　中国奶类年人均占有量中国奶类生产主要以牛奶为主 ,其余为山羊奶。据 1 999年统计 ,牛奶占 88.93% ,羊奶占1 1 .0 7%。奶类总产量从 1 978年的 97.1万吨增加到 1 999年的 80 6.9万吨 ,年平均递增率为1 0 .6% ,在畜牧业中其发展速度仅次于禽肉。同期奶类的年人均占有量从 1 .0 2千克增加到 6.8千克 (表 1 ) ,平均每年增加 0 .2 8千克。但与世界人均占有量 1 0 0千克比 ,中国奶业尚处于较低水平。根据市场变化的新趋势 ,农业部确定了中国奶业长期发展目标 :“十五”计划末 ,中国奶类产品人均占有量达到 1 0公斤 ,总产量…