液体蛋氨酸羟基类似物的生物学效价

蛋氨酸是畜禽必需氨基酸 ,特别在禽饲料中常常是第一限制性氨基酸。两种化学结构不同的蛋氨酸可以满足这种添加需求 ,一种是众所周知的粉状DL -蛋氨酸 (DLM) ,另一种是液体蛋氨酸羟基类似物 (MHA) ,它与DLM分子结构相似 ,称作DL - 2 -羟基 - 4- (甲硫基 ) -丁酸或者DL -蛋氨酸羟基类似物。几十年来 ,由于研究参数的复杂性 (例如营养水平、日粮组成和动物生产阶段 ) ,研究结果没有完全揭示蛋氨酸的吸收方式和吸收率。本文的目的在于总结两类蛋氨酸产品在试验条件和生产条件下生物效价的比较研究资料 ,供应用时参考。1　MHA单体、二聚…     

DL-蛋氨酸羟基类似物游离酸和DL-蛋氨酸在生长期雄性白羽北京鸭上的生物学效价比较

本试验旨在评估以DL-蛋氨酸羟基类似物游离酸(MHA)和DL-蛋氨酸(DLM)为来源的蛋氨酸在0-3周龄生长期雄性白羽北京鸭上的生物学效价。580只1日龄公鸭分为12个处理组,分别饲喂基础饲粮(含0.29%蛋氨酸,0.34%半胱氨酸,含硫氨基酸0.63%)及在基础饲粮中分别添加相当于0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%蛋氨酸含量的DLM和MHA。试验结果发现,未添加蛋氨酸的基础饲粮组试鸭终末体重、日增重和采食量显著低于其它各组。添加蛋氨酸剂量依赖性地提高了试鸭的终末体重和日增重。蛋氨酸来源对试鸭生产性能无显著影响。利用指数回归模型评估试验鸭日增重,结果显示,两种蛋氨酸源在试鸭生长方面的效价(曲线效率)几乎相同(DLM=100%,MHA=101%)。根据指数回归模型,达到日增重最大值95%时的DLM和MHA蛋氨酸等价添加水平分别为0.080%和0.079%。综上所述,作为蛋氨酸来源的MHA和DLM对生长期北京鸭具有相似的生物学功效,并且饲粮蛋氨酸水平为0.37%可使0-3周龄北京鸭达到95%最大日增重。     

蛋氨酸来源调控机体蛋氨酸代谢的研究进展

蛋氨酸是畜禽必需氨基酸之一,常用蛋氨酸类添加物包括DL-蛋氨酸(DL-methionine,DLM)和蛋氨酸羟基类似物(Methionine hydroxyl analogue,MHA)等。关于此两类蛋氨酸源生物学效价研究较多,但结果并不一致,因此近年来的研究试图揭示不同蛋氨酸源调控蛋氨酸代谢的规律,以寻求效价异同的理化机制。本文综述了近年来有关蛋氨酸源在动物体内吸收和代谢方面的研究,以便为正确评价其生物学效价和在生产实践中合理使用提供理论依据。     

不同蛋氨酸添加剂对蛋鸡生产水平的影响

当前，饲料工业中广泛应用的蛋氨酸添加剂可分为两种：消旋蛋氨酸（DL－Methionine，简称蛋氨酸即DLM）和消旋蛋氨酸羟基类似物（DL－MethionineHydroxyAnalogue，简称MHA）。虽然，蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物都有液体和固体产品，但市场上常见的是固体消旋蛋氨酸（DLM）和液体蛋氨酸羟基类似物自由酸（MHA－FA）。从分子结构看，蛋氨酸（DLM）分子碳链α位为一个氨基（—NH２），而MHA—FA分子相应位置上则为一个羟基（—OH），故MHA—FA不是蛋氨酸。理论上MHA—FA在动物体内须经转氨酶的作用，用其他来源的氨基代替其分…     

消旋蛋氨酸与液体蛋氨酸羟基类似物在肉仔鸡上的相对生物学效价比较

本试验采用生长试验结合数学模型探讨了消旋蛋氨酸(DL-methionine,DLM)和液体蛋氨酸羟基类似物-游离酸(methionine hydroxy analogue-free acid,MHA-FA)的相对生物学效价。选取990只7日龄体重相近且健康的雄性肉仔鸡(Avian)随机分为11个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸡。基础日粮设计为蛋氨酸缺乏但其他营养素均满足动物需要,各处理水平分别为:对照组、DLM(0.03%、0.06%、0.10%、0.15%和0.21%)、液体MHA-FA(0.034%、0.068%、0.114%、0.171%、0.239%)。结果表明:7～42日龄,添加蛋氨酸源显著改善了肉仔鸡的增重和饲料转化效率(P<0.05);在等摩尔基础上,液体MHA-FA的相对生物学效价是DLM的59.9%(增重)和74.2%(饲料效率)。     

蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物对猪的生物学效价

蛋氨酸缺乏日粮中添加DL-蛋氨酸和液体蛋氨酸羟基类似物增加了仔猪和生长猪的氮沉积，明显改善了仔猪的生产性能，这表明试验结果是在蛋敏感区域内测得。液体蛋氨酸羟基类似物对猪的相对生物学效价只有DL-蛋氨酸的65%，远低于液体蛋氨酸羟基类似物88%的商业含量。这些结果再次验证在家禽的研究结果，即液体蛋氨酸羟基类似物相对DL-蛋氨酸的效价只有65%。因此，液体蛋氨酸羟基类似物对猪的生物学效价只有65%。     

北京鸭蛋氨酸羟基类似物相对蛋氨酸生物学效价的研究

本试验通过研究DL-蛋氨酸(DLM)及DL-蛋氨酸羟基类似物游离酸(DL-HMB-FA)对北京鸭生产性能的影响,进而探讨了蛋氨酸羟基类似物相对蛋氨酸的生物学效价.试验采用单因子完全随机试验设计,设11个日粮处理.其中,1个蛋氨酸缺乏的基础日粮组,5个DLM添加组(0.03,0.06%,0.10%,0.15%,0.21%),5个添加与DLM水平等摩尔浓度的DL-HMB-FA添加组(0.034%,0.068%,0.113%,0.170%,0.239%).704只7日龄雄性北京鸭随机分为11个处理,每个处理8个重复,每个重复8只鸭,饲养期为7～42日龄.结果表明,饲料中添加DLM与DL-HMB-FA均可显著提高7～42日龄北京鸭平均日增重(P＜0.05).同时,采用非线性模型斜率比法,以等摩尔添加水平为基础,以日增重为评价指标.DL-HMB-FA相对DLM生物学效价为67%.     

蛋氨酸添加剂对肉用仔鸡生产性能的影响

蛋氨酸是家禽玉米 -豆粕型日粮的第一限制性氨基酸 ,在家禽特别是肉鸡日粮中添加工业合成蛋氨酸才能满足其需要。市售蛋氨酸添加剂有固体蛋氨酸 (纯度为 99% )和液体蛋氨酸羟基类似物 (纯度为 88% )两种。有关液体蛋氨酸羟基类似物的生物学效价目前还存在争议 :一种意见认为在等摩尔含量的基础上 ,液体蛋氨酸羟基类似物可以代替固体蛋氨酸 ;另一种意见则认为液体蛋氨酸羟基类似物本身不是蛋氨酸 ,当进入动物体后需经化学转化才可形成蛋氨酸 ,进而参与代谢。许多试验结果亦表明 ,液体蛋氨酸羟基类似物的相对生物学效价较低 ,只有固体蛋氨酸的…     

MHA和蛋氨酸在肉用仔鸡配合饲料中应用方法

实践中,人们对于蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物(MHA)在配合饲料中的使用方法并非十分明确,本项试验旨在实地了解65份固体蛋氨酸替代100份液体蛋氨酸(MHA)的可靠性。 1 材料与方法 1.1 试验动物与试验处理 将1400只健康1日龄商品代肉用仔鸡随机分成蛋氨酸和MHA两组,     

蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物在蛋鸡日粮中应用效果研究

试验在玉米-豆粕型基础日粮上按蛋鸡蛋氨酸需要量的30%、60%、90%设定蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物的添加剂量,比较研究蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物对蛋鸡的应用效果。结果表明:添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物可以显著改善蛋鸡产蛋率和平均蛋重(P<0.05)。蛋氨酸羟基类似物对蛋氨酸在蛋鸡的相对生物学效价以产蛋率、饲料转化率、蛋重为评定指标分别为89.5%、78.9%和90.8%。添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物可以改善鸡蛋的质量和蛋壳品质。等摩尔浓度添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物在蛋鸡日粮中应用效果相近。