我国奶牛养殖业现状及发展建议

奶业不仅是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,同时也是食品安全的代表性产业、农业现代化的标志性产业。奶牛养殖作为奶业发展的一个重要环节,在很大程度上影响着奶业的高质量发展。笔者通过对我国奶牛养殖发展数据、资料的收集与整理,着重对我国奶牛养殖业发展特点、面临的风险及挑战进行系统分析与总结。结果表明:目前我国奶牛养殖规模化发展趋势较为明显,但奶牛存栏量和牛奶产量下降幅度明显,奶牛养殖业的发展仍存在着较强的生产风险和市场风险,面临"保障乳品质量安全""环保约束"等挑战。最后从发展饲草业、加强奶牛良种繁育、突出绿色养殖及优化奶源布局等方面提出促进我国奶牛养殖业高质量发展的政策建议。     

第三届中国奶牛发展大会论文征稿通知

各会员单位、奶牛养殖管理部门、奶业协会、奶牛及乳品相关企事业及教学科研单位:中国奶业协会定于2008年4月中旬在上海市召开"第三届中国奶牛发展大会"。会议主题是奶牛养殖标准化与现代奶业建设。为加快转变增长方式,提高奶牛养殖的标准化饲养水平,加强奶牛养殖技术交流、推广与合作,全面提升奶牛养殖的质量和效益,促进我国奶业持续健康发展,中国奶业协会决定向全国征集大会论文。现将有关事项通知如下:     

关于征集“第三届中国奶业大会”论文的通知

第三届中国奶业大会定于2012年6月在河南省郑州市召开。为交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨行业发展面临的新形势、新问题,加强国内外奶业技术交流与经验推广,推动我国奶业持续健康发展,经中国奶业协     

我国奶业迫切需要解决的几个问题——亦谈加入WTO后我国奶业面临的机遇与挑战

分析了我国奶业发展的形势和加入WTO后我国奶业所面临的机遇和挑战,提出了奶牛养殖规模经营、提高牛群质量、强化乳品质量监控体系、完善奶业生产、加工与流通配套体系等我国奶业的发展策略。     

2012年全国15省(市、区)规模奶牛场生产管理状况调查报告

经过十多年的快速发展,中国奶业已经由单纯追求数量增长的飞速发展期进入了数量与质量并重的转型期。随着我国奶业的发展,乳品加工企业和奶牛养殖企业对奶源的重视、对安全的重视程度越来越高,标准化规模养殖成为奶牛养殖的趋势和目     

关于征集“中国奶业协会2009年会暨奶业发展高层论坛”论文的通知

"中国奶业协会2009年会暨奶业发展高层论"将于2009年5月末在杭州召开。为了反映国内外奶业及相关产业发展动态,探索行业发展面临的新形势、新问题,交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,加强技术推广与经验交流,推动我国奶业持续健康发展,中国     

2013年中国奶业回顾与展望

接要:本文从奶牛存栏、乳品进口、生鲜乳价格、奶牛养殖效益、政策监管等方面对2013年我国奶业生产情况进行了全面回顾,并对2014年我国奶业发展趋势进行了预测分析,提出我国奶业2014年发展建议。     

奶业发展的四大不利因素

对我国奶业发展产生不利影响的四大因素:一是奶牛和原料奶的质量问题。这种情况必将影响到整个奶业的健康发展,同时也会使我国奶业在与国外奶业竞争中处于不利地位。二是奶业的市场竞争秩序问题。这个问题导致奶业市场的混乱,消费者对产品失去信任,最终受损的是整个行业,这就迫切要求加强行业自律和对乳品市场进一步规范。三是行业的协调发展问题。奶牛养殖与加工环节之间、奶牛发展与消费需求增长之间、国产乳品与进口乳品之间都存在一个协调和比例关系问题,需要很好的把握,并遵循自然规律和经济规律。四是产品的质量和安全问题。奶业不同…     

关于征集“第三届中国奶业大会”论文的通知

〔2011〕中奶字第16号第三届中国奶业大会定于2012年6月在河南省郑州市召开。为交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨行业发展面临的新形势、新问题,加强国内外奶业技术交流与经验推广,推动我国奶业持续健康发展,经中国     

要闻

<正>由农业部干部培训中心、北京市奶业协会、中乳精华经济研究所等单位联合举办的"中国奶牛养殖大会暨首届奶牛养殖经验交流研讨班"近日在北京召开。专家们在会议上首次提出奶牛养殖生态化。我国奶业与世界多数国家相比还处于较低水平,而制约我国奶业发展的一个重要因素是饲养管理人员素质不高,不仅养殖规模小、单产水平低,而且奶源质量不高。所以会议指出:中国的奶牛养殖还须借鉴国内外先进经验,探索、建立一套与国际接轨、符合中国国情的奶牛养殖管理体系和生产规范,提高奶牛养殖者的技术素质、奶源管理水平和原料奶质量,为国内生态奶业及有机奶的健康发展夯实基础。近年来,随着我国政府对奶业生产基地建设投入的逐步加大,奶牛养殖和乳品加工业对地方经济发展的带动作用越来越明显,已成为一些地方产业结构调整的重中之重。中国奶业尤其是奶牛养殖业已经发展到了一个关键的历史时期,如何提高中国奶牛养殖业的科技含量,使奶牛养殖业生态化、规模化,成为这次研讨班讨论的热点。来自全国各地的代表畅谈了奶牛养殖的经验,并呼吁建立、培育奶农基层合作组织,提高奶农组织化程度,强化中国奶业应对挑战的措     

2007年我国奶业发展回顾及趋势展望

<正>奶业是农业的重要组成部分,乳品是人们生活的重要"菜篮子"产品。2007年我国奶业发展很不平静:前期奶牛养殖生产发生不良事件,后期乳品价格大幅度上涨,乳品进出口格局也发生重大变化。对此,中央政府及时出台有关政策法规,支持奶业生产,促进乳品消费,规范企业行为。     

乳品危机事件下奶牛养殖户的发展应对策略

本文在分析乳品危机事件对奶牛行业产生影响的基础上,系统分析了乳品危机事件对奶牛养殖户的影响,并由此提出奶牛养殖户应采取的应对策略:冷静对待危机事件,排查自产牛奶存在的问题;积极寻找新的养殖方式;培育优质奶牛品种,进行科学饲养;加快奶业保险体系建设;发展奶农联合体;建立奶业一体化联合机制.     

关于征集“首届中国奶业大会”论文的通知

<正>[2009]中奶字第25号各有关单位:中国奶业协会定于2010年6月在山东省青岛市召开首届中国奶业大会。为研究行业发展面临的新形势、新问题,交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨推进奶业规模化、集约化、标准化和产业一体化发展的道路和模式,加强国内外奶业技术推广与经验交流,推动我国现代奶业建设,     

河北省不同奶牛养殖模式的发展现状及对奶牛生产性能的影响——基于河北省奶牛养殖业的调研

目前,我国乳业处在转型升级时期。奶牛养殖业作为乳业发展的一个重要环节,在很大程度上制约着乳业的发展。未来乳品市场的竞争核心是质量竞争,而原料奶成为乳品竞争的关键。因此,本调研试图从解剖河北省不同养殖主体模式(奶牛散养、奶牛养殖小区、规模化牧场)入手,分析研究不同养殖主体模式的奶牛生产性能(质量、产量、效益)与质量管理体系及其定量定性关系,在此基础上提出我国奶牛养殖业应采取的养殖模式,为保障我国奶业健康高效发展提供决策支持。     

第三届奶牛发展大会论文征稿通知

[2007]中奶字第23号各会员单位、奶牛养殖管理部门、奶业协会、奶牛及乳品相关企事业及教学科研单位:中国奶业协会定于2008年4月中旬在上海市召开"第三届中国奶牛发展大会"。会议主题是奶牛养殖标准化与现代奶业建设。为加快转变增长方式,提高奶     

加快大理州奶牛良种化进程的对策

2006年下半年来,我国奶业出现了严重波动,大理州也未能幸免,奶牛养殖效益大幅度下降,部分奶牛养殖户亏损.为此,党中央、国务院、农业部高度重视,先后下发了<国务院关于促进奶业持续健康发展的意见>、<关于贯彻<国务院关于促进奶业持续健康发展的意见>的通知>等文件.文件指出:"奶业发展出现较大波动,直接原因是饲料价格上涨、原料奶收购价格偏低,深层次原因主要是奶牛良种覆盖率和单产水平低,养殖方式较为落后,乳品加工企业与奶农的利益关系不顺,原料奶定价机制不合理等".     

关于征集“第三届中国奶业大会”论文的通知 [2011]中奶字第16号

第三届中国奶业大会定于2012年6月在河南省郑州市召开。为交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨行业发展面临的新形势、新问题,加强国内外奶业技术交流与经验推广,推动我国奶业持续健康发展,经中国奶业协会研究决定,向全国征集大会论文,出版大会论文集并开展优秀论文评选活动。现将有关事项通知如下:     

河北省奶牛养殖面临的困境及应对措施

现代奶业由奶牛养殖、乳品加工和乳品销售链条组成,奶牛养殖作为整个奶业产业链的"第一道工序",在乳业发展中占有重要地位。目前,养殖成本攀升,良种繁育体系进展缓慢,奶牛养殖主体地位低,养殖小区弊端凸显,生态环境恶化等一系列问题严重阻碍着河北省奶牛养殖业的健康发展。对此,笔者通过对河北省171个县(市、区)资料的整理及典型调查,提出适度规模、改良品种、提高单产、科学喂养、种养结合等对策。     

关于征集“第二届中国奶业大会”论文的通知

中国奶业协会定于2011年6月在安徽省合肥市召开第二届中国奶业大会。为交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果．探讨行业发展面临的新形势、新问题。加强国内外奶业技术交流与经验推广,推动我国奶业持续健康发展。中国奶业协会经研究决定。向全国征集大会论文。出版大会论文集并开展优秀论文评选活动。现将有关事项通知如下：     

关于征集“第二届中国奶业大会”论文的通知

各有关单位:中国奶业协会定于2011年6月在安徽省合肥市召开第二届中国奶业大会。为交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨行业发展面临的新形势、新问题,加强国内外奶业技术交流