鄂州全力推进绿壳蛋鸡产业化

报道:2003年,湖北省鄂州市绿壳蛋鸡协会会员人数达60人,筹集资金39.7万元,销售禽蛋0.24万吨、种苗80万羽,实现利税88万元,人均获利1.47万元。在绿壳蛋鸡养殖协会的带动下,全市绿壳蛋鸡养殖业得到较快发展,初步形成了孵化、养殖、包装、销售一条龙的产业化格局。其具体做法是:一是宣传发动,积极培育中介服务组织;二是因势利导,大力促进养殖户的大联合;三是完善机制,全面提高服务水平;四是规范操作,不断推行生产标准化、无害化;五是加大投入,全力推进绿壳蛋鸡产业化鄂州全力推进绿壳蛋鸡产业化$湖北省鄂州市畜牧局@谢光明 $湖北省鄂州市畜…     

关于绿壳蛋鸡

编者的话:近两年蛋鸡养殖业一直处于低迷状态,养殖户比较收益下降,绿壳蛋成为蛋品市场的新亮点。众商家大打“绿色食品”牌,不遗余力宣传其营养保健功效,消费者对绿壳蛋也青睐有加,而广大养殖户也意欲上马绿壳蛋鸡养殖项目。那么,绿壳蛋鸡在生产性能上究竟有哪些优势?其蛋品是否真有较高的营养价值?绿壳蛋鸡发展前景如何?本刊特编发此文,以飨读者。     

绿壳蛋鸡生态规模养殖技术要点

绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,更为奇特的是所产蛋绿色,集天然黑色食品和绿色食品为一体,是目前禽中极品。具有肉、蛋营养丰富,药食兼用,饲养成本低,经济效益高等优点,深受广大消费者喜爱,并且有极大的发展潜力和市场竞争力。近年来贵州省铜仁市高度重视特色养殖业的发展,绿壳蛋鸡养殖现已成为我市培育农村新的经济增长点,促进农民增收一项新型特色养殖业。据     

绿壳蛋鸡规模育雏技术

绿壳蛋鸡适应性强,抗病力强,鸡肉具有高蛋白低脂肪的特点,绿壳蛋营养丰富,药食兼用。根据国家、省、地、区关于发展区域特色产业的文件精神,2011年,特区委政府将绿壳蛋鸡养殖作为特     

绿壳蛋鸡的饲养技术

绿壳蛋鸡蛋为绿色，是特禽新品种，国内养殖户引进绿壳蛋鸡养殖获得成功，产生了良好经济和社会效益。绿壳蛋鸡，蛋壳绿色，蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂，维生素A、B、E，微量元素碘、锌、硒，高氨基酸、低胆固醇、低脂肪。具有降低血压。软化血管等功用。养殖经验证明：绿壳蛋鸡性情温和，喜群居，抗病力强，适应性广，全国各地均可饲养。养殖与上鸡一样，主食五谷杂粮，喜食青草、青菜、嫩树叶，母鸡年产蛋160－190枚，孵化率、成活率可达90Q，出壳养70d可达Ikg，仅需饲料费5．76元（产粮区更低八绿壳蛋鸡具有生长速度快…     

长顺绿壳蛋鸡的生态养殖模式

长顺县绿壳蛋鸡是长顺县人民群众长期驯化而成的土特产品,以产绿壳蛋而得名,不仅鸡蛋味鲜,还是滋补良药。为了保证绿壳蛋鸡品质,加大养殖规模,需要在改良草地、人工草地、退耕还林地、林地、果园地等实施林草综合配套生态养殖,促进绿壳蛋鸡产业快速发展。     

绿壳蛋鸡寄生虫病防治

<正>绿壳蛋鸡所产蛋的外壳呈绿色，是中国特有的禽种。绿壳蛋鸡具有黑凤乌鸡的五黑特点，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感好，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等滋补保健功效。目前福建省内既有特色养禽场养殖绿壳蛋鸡，也有小规模庭院生态养殖绿壳蛋鸡，主要利用山坡、果林进行平地散养。     

三个品种蛋鸡的蛋品质比较分析

选用30-35周龄的蛋鸡三个品种:东乡绿壳鸡、伊莎鸡和仙居鸡.在相同的饲养条件下,随机收集3个品种蛋鸡同日所产新鲜蛋各5枚,连续5周,总共525枚.测定了蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色和哈氏单位等蛋品质指标.结果表明:平均蛋重的大小为伊莎鸡＞东乡绿壳鸡＞仙居鸡;蛋白高度,两个地方品种蛋鸡之间无显著差异,二者均与伊莎鸡存在极显著差异;蛋黄颜色,东乡绿壳鸡与仙居鸡、伊莎鸡均存在极显著差异;哈氏单位,三者之间均无显著差异.通过比较地方优良品种蛋鸡与国外引进品种蛋鸡的鸡蛋品质指标,为禽蛋产品的利用和开发提供参考.     

绿壳蛋鸡场经营管理

近年来，随着国内外市场需求量的加大，我国绿壳蛋鸡市场具有较大的升温之势。首先，我国人口城镇化发展速度加快，城乡人民生活水平普遍提高，加之国际市场从中国进口量增加，使绿壳蛋鸡的容量扩大。其次，在部分工业形势不很景气的情况下，由于丰厚利润的驱使，让部分资金持有者转向高效农业，绿壳蛋鸡的养殖业往往是选择项目之一。再者，原家禽养殖的单位效益普遍下降，特别从1997年以来，传统养殖业的多数企业亏损，在开发高效畜牧业中．优质、高效的绿壳蛋鸡养殖将受到养殖者的重视。为了适应市场的需求，本场从2005年10月饲养了绿壳蛋鸡，并取得了良好的经济效益，笔者现将饲养绿壳蛋鸡的经营管理的体会作一个简单的叙述。     

河源东源群星村发展绿壳蛋鸡养殖致力脱贫

<正>每户贫困户每批养殖30只绿壳蛋鸡(乌鸡),为其每年免费提供半年饲料,并由养殖专家提供技术指导;一只鸡一年产200多枚绿壳蛋,绿壳蛋以每枚3~4元的价格搭上互联网的快车销往全国各地。在东源县漳溪畲族乡群星村的扶贫"账本"中,经过首批土鸡养殖项目的引导发动,作为该村接下来产业帮扶的重点项目——绿壳蛋鸡养殖项目正在成为贫困户脱贫的新希望。通过前期摸底,扶贫工作队在充     

蛋鸡青年鸡产业的角色定位与未来成长性分析

在现代家禽产业中,蛋鸡养殖业规模化程度相对较高。早期商品蛋鸡养殖是育雏、育成、产蛋全部在商品鸡场完成,随着行业发展进步,蛋鸡养殖业组织运营模式也在发生变化,市场不断细分,其中一个重要标志是专业养殖青年鸡的群体正在崛起。2008年以后,青年鸡产业得到了快速发展,不仅起到了蛋鸡行业蓄水池和储备库作用,而且有效推动了蛋鸡养殖的专业化分工,同时也改变了蛋鸡产业利益分配格局,具有良好的成长性和市场前景。在新形势下,青年鸡产业要实现健康发展,需要企业进行标准化生产、链条化运转、品牌化经营、组织化运作,从而为规模化商品蛋鸡场稳定提供品质优良的青年鸡,共建蛋鸡行业新生态。     

提高人工草地散养绿壳蛋鸡鸡蛋质量的技术措施

绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品。近年来，随着绿壳蛋鸡产业的迅速发展，在农村兴起利用林地、果园地、荒坡种草生态散养绿壳蛋鸡的养殖模式，但此模式也由于草地面积不足、产蛋箱数量较少、蛋鸡在户外产蛋、鸡蛋受污染率高以及雨淋、太阳直射等因素造成鸡蛋质量难于控制，     

人工草地散养绿壳蛋鸡鸡蛋质量控制技术措施

绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,深受广大消费者青睐,市场上供不应求。为满足市场需求,养殖户扩大绿壳蛋鸡养殖规模,并采取建人工草地散养的方式,以获得绿壳鸡蛋的高产量和天然性。由于规模大,饲养管理跟不上,产蛋箱不足,造成鸡随处下蛋,使鲜鸡蛋受污染、鸡蛋蛋型不一、蛋壳薄而易碎,以致鸡蛋商品率不高,经济效益不好。为保证绿壳鸡蛋质量,提高绿壳鸡蛋商品率和绿壳蛋鸡养殖效益,本人从内外两个因素对绿壳鸡蛋质量控制的技术措施作了总结。     

特禽新秀──绿壳蛋鸡

绿壳蛋鸡，皮、毛、肉、血、内脏为黑色，更为奇特的是所产蛋为绿色，是独一无二的特禽新品种，目前在国内外十分罕见，已引起国内外行家的高度重视和关注。闻名全国的珍禽养殖大王——福建省永定县闽西招宝珍禽开发公司蓝氏兄弟在养殖野鸡、鹧鸪、黑凤乌鸡等珍禽１１年的基础上，又规模化养殖绿壳蛋鸡取得成功，产生了良好的经济和社会效益。 绿壳蛋鸡，其蛋绿色，属纯天然，蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂，维生素Ａ、Ｂ、Ｅ，微量元素碘、锌、硒，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸，低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。…     

绿壳蛋鸡常见寄生虫病的案例及建议

<正>绿壳蛋鸡所产蛋的外壳颜色呈绿色，是中国特有禽种。绿壳蛋鸡具备黑凤乌鸡的五黑特点，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感好，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等滋补保健功效^[1]。目前，福建省内，有多个特色养禽场养殖绿壳蛋鸡，也有不少小规模庭院生态养殖，主要利用山坡果林，平地散养。绿壳蛋鸡常见的寄生虫病，主要是鸡球虫病、组织滴虫病、鸡卡氏细胞住白原虫病和鸡线虫病。1绿壳蛋鸡球虫病的防治案例及分析鸡球虫病是危害绿壳蛋鸡群最严重的寄生虫病。项目组对省内多个特色养禽场的绿壳蛋鸡群，进行了球虫病流行病学调查，结果显示，主要为感染毒害艾美耳球虫所致的十二指肠空肠出血和感染柔嫩艾美耳球虫所致的盲肠出血。现将二例典型球虫病防治详情报道如下。     

武定鸡绿壳蛋系蛋壳色素的研究

本研究分析比较了武定鸡绿壳蛋系和粉壳蛋系蛋壳色素的种类及含量,发现绿壳蛋系的蛋壳色素可能是由原卟啉和胆绿素组成的,而粉壳蛋系的蛋壳色素可能只由原卟啉组成,并且两种蛋壳色素在绿壳蛋鸡群体内个体间的分布差异极显著(P<0.01)。     

家禽适度规模化养殖解决方案

一中美蛋鸡养殖状况比较 中国土地面积960万平方公里，蛋鸡存栏量13亿只，年产鸡蛋2220万吨，中国禽蛋主要生产区为山东、河北、河南、辽宁、江苏等5省，占全国总产量的57％。 美国土地面积930万平方公里，蛋鸡存栏量2．85亿只，年产鸡蛋400万吨，人均年消费量250个，其中95％是自壳蛋，5％是褐壳蛋。养殖方式95％为笼养。     

5个绿壳蛋鸡群体中EAV-HP在SLCO1B3基因5'-非编码区插入整合频率和类型的研究

本试验旨在测定和比较5个绿壳蛋鸡群体中EAV-HP在溶质载体有机阴离子转运蛋白家族成员1B3(solute carrier organic anion transporter family member 1B3,SLCO1B3)基因的5'-非编码区插入整合的频率和类型。所选5个绿壳蛋鸡群体包括3个北京地区的商业群体(北京-LK、北京-LF和北京-YM)、贵州长顺绿壳蛋鸡群体和四川省地方品种旧院黑鸡;采用双重PCR对EAV-HP的插入整合进行检测,并利用DNA测序的方法判断EAV-HP的主要突变位点。结果表明,5个绿壳蛋鸡群体均拥有一定数量的EAV-HP插入整合的个体,表现为杂合(LC/N)和纯合(LC/LC)基因型,均可产绿壳蛋,其中旧院黑鸡的绿壳蛋频率最低,仅为28.90%,其次是北京-LF群体,为46.94%,其他3个群体的绿壳蛋频率为83.33%~84.62%;经卡方检验,北京-LF和旧院黑鸡群体符合Hardy-Weinberg平衡(P>0.05),而其他3个群体则极显著偏离Hardy-Weinberg平衡状态(P<0.01)。DNA测序结果显示这5个绿壳蛋鸡群体中EAV-HP插入整合的序列与之前报道的东乡绿壳蛋鸡的KC632577.1完全一致。地方品种旧院黑鸡的绿壳蛋频率较低,建议利用双重PCR检测的分子标记辅助选择方法加以提高。     

"五化"举措打造明星养殖协会

湖北省鄂州市华容区绿壳蛋鸡养殖协会于2004年1月正式成立,他们因地因情制宜采取"五化"措施,推进养殖协会辐射省内外10多个地市.到2005年底,有区内协会会员301户,养鸡合作社3个,1 000只以上规模养鸡专业户82个;养殖户饲养量近50万只,年产绿壳蛋鸡4 000余吨,产值近5 000万元.     

绿壳蛋鸡与兴义矮脚鸡杂交性能的研究分析

摘要：把试验鸡群分为4组：A组为绿壳蛋鸡;B组为兴义矮脚鸡：C组为绿壳蛋鸡（♂）×兴义矮脚鸡（♀）;D组为兴义矮脚鸡（♂）×绿壳蛋鸡（♀）。本试验拟对绿壳蛋鸡、兴义矮脚鸡亲本及其正反交后代的生长性能,0、2、4、6、8、10、12周龄料肉比,以及产蛋性能进行观察与比较。探索两者间的杂交性能,达到改善绿壳蛋鸡早期生长性能和产蛋性能的目的。试验结果表明：4组鸡的体重、胸宽、胸深、体斜长、胸角的差异极显著（P〈0．01）,胫长、胫围、胸骨长差异显著（P〈0．05）。D组的饲料报酬略高于C组（D组早期增重较C组快）。A组饲料报酬最低,B组次之。4组鸡的受精率、孵化率差异极显著（P〈0．01）,蛋重、蛋形指数差异显著（P〈0．05）。利用绿壳蛋鸡和兴义矮脚鸡杂交出来的后代在生长性能和产蛋性能方面都有较好优势,可以充分利用它们各自的优势。进行更深层次研究,满足市场对禽肉及蛋的需求。