中国迅速反应小心法国猪肉

国家出入境检验检疫局于１月１０日发出了《关于加强对法国肉类产品李斯特杆菌检验的紧急通知》，要求各地检验检疫机构对从法国进口的所有肉类产品实施李斯特杆菌的检验，经检验不含有李斯特杆菌的肉类产品方准进口；对含有李斯特杆菌的货物一律做销毁或退回处理。 １月７日，法国卫生部宣布，近期以来，法国共发现了９名因食用熟品而感染了李斯特杆菌的患者，其中两人已死亡。经过调查，法国卫生部门发现古德雷食品公司生产的熟肉酱和猪舌是引发这次食品污染事件的罪魁祸首。１月８日，法国卫生部门下令从商场货架上撤出古德雷食品公司生…     

鸡李斯特杆菌病的病理学诊断

李斯特杆菌病是一种散发性人畜共患的传染,其病原李斯特杆菌除感染牛以外,还见于猪、绵羊、山羊等多种动物,鸡发病较少发现,其病理学变化少有报道.笔者最近在湖北荆州市某一个体饲养七彩山鸡的种鸡场发现22日龄左右的雏鸡陆续死亡,经确诊为李斯特杆菌病.     

《关于加强对法国肉类产品李斯特杆菌检验的紧急通知》

新华社信息北京1月13日电：（记者常晓华中国出入境检验检疫报记者唐冀平）记者今天从国家出入境检验检疫局获悉,为确保我国消费者的食品卫中安全,保障人民群众的身体健康,依据我国有关法律,国家出入境检验检疫局于1月10日发出了《关于加强对法国肉类产品李斯特杆菌检验的紧急通知》,要求各地检验检疫机构对从法国进口的所有肉类产品批批实施李斯特杆菌检验,经检验不含有李斯特杆菌的肉类产品方准进口;对含有李斯特杆菌的货物一样做销毁或退回处理。据新闻报道,1月7日,法国卫生部宣布,近期以来,法国共发现了9名因食用熟肉制品而…     

我国严查进口法国肉类产品

为确保我国消费者的食品卫生安全,国家出入境检验检疫局于1月10日发出了《关于加强对法国肉类产品李斯特杆菌检验的紧急通知》,要求各地检验检疫机构对从法国进口的所有肉类产品批批实施李斯特杆菌检验,经检验不含有李斯特杆菌的肉类产品方准进口;对含有李斯特杆菌的货物一律做销毁或退回处理。     

导致羊流泪的几类疾病的临床鉴别

1细菌病 羊李氏杆菌病是由单核细胞增生性李斯特杆菌引起的。病羊临床上主要表现为神经症状，还有鼻孔流出结脓性分泌物，流泪，结膜发炎，角膜混浊，斜视、失明等。由于羊头颈歪斜，行走转圈，颈项强硬，头颈呈角弓反张。母羊出现流产，羔羊因患败血症而死亡，年龄越小，死亡率越高。     

国外

<正>加拿大批准一种肉杆菌作为肉禽食品防腐剂6月1日,加拿大卫生部发布条例,修订防腐剂列表,批准一种肉杆菌作为防腐剂用于肉禽食品。据了解,这种肉杆菌英文名为Carnobacterium maltaromaticum CB1,将其用于肉禽产品中,用于抑制李斯特菌。目前这种菌已被用于四种肉制品中,它们分别为真空包装法兰克福香肠、真空包装切片烤牛肉、真空包装火腿切片、真空包装熟制的切片火鸡。     

安全预警

禽流感疫情⑴截至8月5日,新西伯利亚州自21日发现禽流感疫情以来,已有5个州的近30个村庄出现疫情,共造成4000多只家禽死亡。病毒为H5N2。⑵8月26日日本茨城县水海道市的一个养鸡场发现H5型禽流感病毒。这已经是该县第八次发现禽流感疫情。这个养鸡场离水海道市首次被确认感染禽流感的养鸡场约6公里,本月中旬从同县的农家买过雏鸡,但也不排除通过其他途径感染的可能。⑶8月13日印度尼西亚报道,西爪哇省文登市一对父女分别于7月9日和12日死于当地一家医院,之前死者呈现出感染禽流感的症状。这名男性死者的另外一个女儿也出现禽流感症状,发高…     

禽李氏杆菌病的诊断

李氏杆菌病是由产单核细胞李斯特氏菌引起家畜、家禽的一种散发性败血性传染病。由于本病的致死率很高，常造成较大的经济损失。笔者于２００１年１１月诊治了一起禽李氏杆菌病。现报道如下：１发病情况本县南阳镇豪东村一村民将法国白番鸭１５３羽与１９羽土鸡一起混养，养至５２日龄时，鸡先出现腹泻死亡，继而波及鸭群，发病急，死亡快，使用青、链霉素，磺胺类等药治疗，效果不明显。至出诊时已死亡番鸭９０羽，鸡１５羽。２临床症状发病鸡病初精神萎靡，羽毛粗乱，蹲伏，腹泻，粪便呈白绿色。头肿大，鸡冠肉髯发绀，呼吸困难，鼻炎、流…     

加拿大奶酪污染引发沙门氏菌病

加拿大魁北克省卫生官员8月29日说，该省近几周来出现因奶酪受污染引发的沙门氏菌病，造成至少1人死亡，另有87人染病。     

猪肉安全现状、原因与对策分析

自英国1985年4月25日出现第一例疯牛病，目前全球累计有153人因感染疯牛病而死亡。1999年，比利时发生鸡肉和鸡蛋中二恶英污染的严重事件。2000年元月，法国发生李斯特杆菌污染事件，造成2人死亡。食品安全问题已经给世界人民敲响了警钟。猪肉是我国人民主要的肉食来源，随着养猪业的规模化、专业化、现代化进程，人均猪肉占有量为30kg以上，     

国家检验检疫部门紧急防范法国肉类产品

国家出入境检验检疫局于 1月 1 0日发出了《关于加强对法国肉类产品李斯特杆菌检验的紧急通知》 ,要求各地检验检疫机构对从法国进口的所有肉类产品每批实施李斯特杆菌检验 ,经检验不含有李斯特杆菌的肉类产品方准进口 ;对含有李斯特杆菌的货物一律作销毁或退回处理。国家出入境检验检疫局专家介绍说 ,一些身体免疫力低下的人 ,如重病患者、孕妇和老年人等由于抵抗力差而很容易受感染。李斯特杆菌生命力不强 ,在 5 5摄氏度下只能存活半个小时 ,而用 85摄氏度高温 ,只需 40秒便可把其杀死。据了解 ,目前我国从法国进口的肉类产品 ,也仅限于少…     

韩国男子疑似患禽流感在越南死亡

2007年11月7日消息，一名韩国男子日前在越南南部芹苴市死亡，他被怀疑感染了禽流感病毒。报悉，这名33岁韩国男子在出现高烧、呼吸困难及衰竭等症状后，5日被送入芹苴市综合医院接受救治并于当天死亡。X光及超声波检查显示其肺部严重损伤。死者的血液样本已被送往胡志明市巴斯德研究院进行化验。自2007年5月以来，     

饲料霉变诱发海狸鼠李氏杆菌病的诊治

<正>李氏杆菌病是由李斯特菌(也称李氏杆菌)引起的一种散发性人畜共患传染病,家畜和人以脑膜脑炎、败血症、流产为特征,家禽和啮齿类动物以坏死性肝炎、心肌炎及单核细胞增多症为特征。2014年7月15日,某海狸鼠养殖场因饲料霉变继发李氏杆菌病,先后死亡41只成年海狸鼠,11窝流产,损失较大,现将发病及诊疗情况报道如下。1发病情况该场饲养海狸鼠2 370只(公630只,母1 740只),     

新西兰公布2013～2014年沙门氏菌、李斯特菌、弯曲杆菌风险管理策略

据新西兰初级产业部消息,8月13日新西兰初级产业部(MPI)公布2013～2014年沙门氏菌、李斯特菌、弯曲杆菌风险管理策略,策略提出MPI 2013～2014年食源性疾病总体目标为:对重点致病菌实行有效的风险管理措施,持续降低食源性致病菌致病率。新西兰初级产业部2013～2014沙门氏菌、李斯特菌、弯曲杆菌风险管理框架包括初步风险管理活动、制定风险管理措施、实施风险管理措施、监控及审查四个部分。同时MPI将就风险管理过程与利益相关方进行连续性的风险交流,并加强与国际相关机构的交流合作。     

"祺祺"搜获命案物证

2008年9月19日22时许，广东省佛山市顺德区龙江镇某公园内发生一起抢劫杀人案。死者潘某与女朋友唐某在公园台阶处聊天时被4名犯罪嫌疑人实施抢劫，潘某被抢走手机一台。反抗中，潘某被犯罪嫌疑人持刀捅伤腹部后死亡，作案后4名犯罪嫌疑人逃跑。     

鹿巴氏杆菌病一例

鹿巴氏杆菌病是由多杀性巴氏杆菌引起的以出血性炎症和败血症为主要特征的传染病,多属急性经过,危害较大。2009年8月下旬我县某鹿场爆发鹿的巴氏杆菌病,先后死亡11头,现将发病及诊治情况报告如下。1发病情况该鹿场共饲养梅花鹿152头,分7个圈舍饲养。2009年8月18～26日先后有20头鹿发病。发病鹿主要集中在两个圈,其中育成鹿圈饲养40头,发病16头,发病率40%,死亡9     

植物乳杆菌发酵培养物对单增李斯特菌感染肉鸡的治疗效果及机制

本试验研究了植物乳杆菌发酵培养物对单增李斯特菌感染肉仔鸡的生产性能、氧化反应及促分裂原活化蛋白激酶(MAPK)信号通路的影响,旨在探讨植物乳杆菌发酵培养物对单增李斯特菌感染肉鸡的治疗效果及机制。选择1日龄AA公雏480只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组和感染组饲喂基础日粮,抗生素组、乳杆菌培养物组在基础日粮中分别添加40 mg/kg盐酸恩诺沙星和1.6 g/kg灭活植物乳杆菌培养物。5日龄时,感染组、抗生素组和乳杆菌培养物组每只鸡灌服1 mL(10~5 CFU)单增李斯特菌感染液,对照组灌服无菌株培养液,全程试验期28 d。结果显示,与感染组相比,植物乳杆菌培养物可以显著提高7和28 d肉仔鸡平均日增重、平均日采食量和始末体重(P0.05),显著降低肉仔鸡料重比(P0.05);显著降低14和28 d肉仔鸡血清和十二指肠黏膜中的二胺氧化酶、丙二醛、蛋白羰基(除14 d十二指肠黏膜外)的含量(P0.05);显著降低7和28 d肉仔鸡MAPK3、MAPK10和DUSP6(7 d除外)基因mRNA表达水平(P0.05)。综上,日粮中添加植物乳杆菌发酵培养物可以提高肉鸡抗氧化性,抑制单增李斯特菌的感染,提高抗菌能力,通过MAPK信号提高抗炎能力。植物乳杆菌发酵培养物对单增李斯特菌感染肉鸡有较好的治疗效果,可以作为替代抗生素的添加剂。     

市场信息

韩国男子疑似患禽流感在越南死亡2007年11月7日消息,一名韩国男子日前在越南南部芹苴市死亡,他被怀疑感染了禽流感病毒。报悉,这名33岁韩国男子在出现高烧、呼吸困难及衰竭等症状后,5日被送入芹苴市综合医院接受救治并于当天死亡。X光及超声波检查显示其肺部严重损伤。死者的血液样本已被送往胡志明市巴斯德研究院进行化验。     

不明原因的呼吸道疾病

截至2005年10月5日，加拿大多伦多市已有16人死亡于不明原因的呼吸道疾病，另有近40人入院接受隔离治疗。据加公共卫生部门5日透露，到目前为止，该病毒引发疾病造成的所有死者和感染者都是一家名为“七橡树”老人护理院里的老人和医护人员，死亡者的年龄在50岁至95岁之间。该官员表示，目前病毒的扩散已在控制之中，有关部门正在与所有到过该老人院的人进行联系。另外，     

番鸭巴氏杆菌病的诊治报告

番鸭巴氏杆菌病也称鸭出败,是由多杀性巴氏杆菌引起的番鸭急性细菌性败血症传染病。其特征是发病急,死亡快,排黄绿色水样稀粪,肝脏上布满细小的灰白色坏死点。2011年8月27日,莆田市荔城区北高镇某番鸭场暴发一种急性传染性疾病,4d内发病658羽,死亡317羽,经临床检查、病理剖检和实验室检查确认为番鸭巴氏杆菌病。现将诊治情况报告如下。1发病情况