酶解羽毛粉替代鱼粉对中华鳖摄食、生长、饲料利用及体色的影响

研究旨在探讨饲料酶解羽毛粉替代鱼粉后对中华鳖生长及生理指标的影响。200只中华鳖稚鳖随机分为5组,每组4个重复,分别投喂0(F0组)、2%(F2组)、4%(F4组)、6%(F6组)、8%(F8组)酶解羽毛粉替代鱼粉的5种饲料,养殖期为60 d。结果表明：各组中华鳖的存活率、增重率和特定生长率没有显著差异（P>0.05）,然而F8组摄食率显著高于F0组,F8组蛋白质效率显著低于F0组,酶解羽毛粉显著提高了中华鳖的饲料系数（P<0.05）;F8组中华鳖的腹部红度（a*）值显著低于F6组（P<0.05）。综合酶解羽毛粉对中华鳖生长、饲料利用及体色的影响,推荐其在中华鳖饲料中的添加量为6%。     

脱脂黑水虻幼虫粉替代鱼粉对中华鳖生长性能、肝脏抗氧化能力和肠道菌群的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究脱脂黑水虻幼虫粉替代饲料中不同比例鱼粉对中华鳖稚鳖生长性能、肝脏抗氧化指标、肝脏和肠道消化酶活性、肠道组织形态和菌群的影响。配制5种等氮等脂的试验饲料,5种试验饲料中脱脂黑水虻幼虫粉替代鱼粉的比例分别为0(F0,作为对照)、15%(F15)、30%(F30)、45%(F45)、60%(F60)。选取初始体重为(4.98±0.18)g的中华鳖稚鳖175只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复7只,进行为期8周的养殖试验。结果显示:脱脂黑水虻幼虫粉替代饲料中不同比例的鱼粉对中华鳖稚鳖的摄食量、体比系数和肝体指数没有显著影响(P>0.05)。与对照组相比,F15、F30和F45组的终末体重、成活率、增重率和特定生长率均没有显著变化(P>0.05),F60组则显著降低(P<0.05);F15和F45组的饲料系数没有显著变化(P>0.05),F30和F60组则显著升高(P<0.05);F45和F60组的脂体指数显著降低(P<0.05)。各组间血清总蛋白、白蛋白、球蛋白和乳酸含量以及谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性均无显著差异(P>0.05);F45组血清酸性磷酸酶活性显著高于对照组(P<0.05)。F30组肝脏抗氧化酶和消化酶活性最高,F45组肠道淀粉酶和脂肪酶活性最高。高通量测序分析显示,F30组肠道中邻单胞菌属的相对丰度最低,鲸杆菌属的相对丰度较高,但是与对照组没有显著差异(P>0.05);各组在门和属水平上的优势菌群相同,肠道菌群alpha多样性指数无显著差异(P>0.05)。综上所述,脱脂黑水虻幼虫粉替代饲料中30%~45%的鱼粉对中华鳖稚鳖的生长性能没有产生负面影响,并能改善肝脏抗氧化能力与肠道菌群结构。     

表面活性素对中华鳖稚鳖增重率及血液生化指标的影响

试验旨在研究饲料中添加不同水平表面活性素对中华鳖(Pelodiscus sinensis)稚鳖增重率及血液生化指标的影响。选取平均体重为(14.55±0.28)g的稚鳖240只,随机分成为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复20只鳖;分别投喂在基础饲料中添加0(对照组)、5、10、20mg/kg表面活性素的试验饲料,试验期为42d。结果显示,与对照组相比,10mg/kg和20mg/kg添加组的增重率显著提高(P0.05),表面活性素组血液血清尿素氮(BUN)水平显著降低(P0.05),白蛋白(ALB)水平显著升高(P0.05),总胆固醇(TC)水平、甘油三酯(TG)水平和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平显著降低(P0.05),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平无显著差异(P0.05)。因此,饲料中添加表面活性素可以提高中华鳖稚鳖的增重率,改善血液生化指标。本试验条件下表面活性素的适宜添加水平为20mg/kg。     

饲料中添加虾壳粉对中华鳖肌肉营养成分及质构特性的影响

本试验以中华鳖成鳖为研究对象，在对照组饲料（商业饲料）中添加10%的虾壳粉为试验组饲料，通过12周的养殖试验，研究克氏原螯虾下脚料（虾壳粉）对中华鳖肌肉一般营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成及质构特性的影响。结果显示：试验组中华鳖肌肉的粗蛋白质含量较对照组降低2.75%（P < 0.05），而水分含量则较对照组提高2.08%（P < 0.05），粗脂肪和灰分差异不显著（P > 0.05）|试验组除丙氨酸含量较对照组提高19.70%（P < 0.05）以外，其苏氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、ΣTAA、ΣEAA和ΣNEAA分别较对照组降低24.10%、15.19%、19.76%、18.75%、17.10%、17.83%、16.71%（P < 0.05）|试验组的C16:0、C18:0、C24:0、C24:1、C18:2n6c、C20:2n6、C20:3n3、C22:6n3 8种脂肪酸显著高于对照组（P < 0.05），而其C14:0、C15:0、C16:1、C18:1n9c、C18:3n3、C20:1、C22:1n9 7种脂肪酸显著低于对照组（P < 0.05）|试验组的SFA、PUFA、HUFA、n-3、n-6、n-3/n-6分别较对照组提高24.82%、32.79%、67.42%、59.71%、17.58%、37.50%（P < 0.05），而MUFA较对照组降低38.95%（P < 0.05）|试验组与对照组中华鳖肌肉的硬度、弹性、胶黏性、咀嚼性、内聚性和黏附性均没有显著性差异（P > 0.05）。结果表明：商业饲料中直接添加10%虾壳粉对中华鳖肌肉质构特性无显著影响，但会对其肌肉品质产生负面影响。 [关键词] 中华鳖|虾壳粉|营养成分|质构特性     

饲料中添加抗菌脂肽对中华鳖稚鳖生长性能及肠道消化酶活性的影响

为研究饲料中不同水平抗菌脂肽Surfactin对中华鳖(Pelodiscus sinensis)稚鳖生长性能及肠道消化酶活性的影响。试验选取平均体重为(14.55±0.28)g的中华鳖稚鳖240只,随机分为4组,投喂基础饲料中抗菌脂肽添加水平为0(对照组)、5、10 mg/kg和20 mg/kg的试验饲料;每组3个重复,每个重复20只鳖,试验期为6周。试验结果表明:与对照组相比,20 mg/kg抗菌脂肽添加组中华鳖稚鳖终末体重显著提高(P0.05),饲料系数显著降低(P0.05),10 mg/kg和20 mg/kg抗菌脂肽添加组的增重率显著提高(P0.05),其他添加组上述指标无显著变化(P0.05);各抗菌脂肽添加组的日摄食量和成活率无显著变化(P0.05)。抗菌脂肽添加组的脂肪酶活性显著高于对照组(P0.05),各添加组间无显著差异(P0.05);抗菌脂肽添加组(除5 mg/kg添加组外)的蛋白酶活性显著高于对照组(P0.05);各处理组间的淀粉酶活性无显著差异(P0.05)。饲料中添加抗菌脂肽可以提高中华鳖稚鳖的生长性能和肠道消化酶活性,本试验条件下的适宜添加水平为20 mg/kg。     

不同品质鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响

本试验旨在探讨不同品质鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标及肝脏抗氧化能力的影响,以评定国产鱼粉替代进口鱼粉在大口黑鲈饲料中的可行性,以期进一步降低大口黑鲈商品配合饲料的成本。对照组鱼粉选用秘鲁超级蒸汽鱼粉,试验组采用国产山东日照鱼粉替代23%的秘鲁鱼粉。每组设置4个重复,每个重复放养初始体重为（5.02±0.01）g/尾的大口黑鲈50尾,在室外鱼塘网箱中饲养90 d。结果表明：试验组和对照组的存活率一致（P ＞ 0.05）,试验组的增重率和特定生长率较对照组分别降低1.53%和0.59%（P ＞ 0.05）,试验组的饵料系数较对照组提高1.22%（P ＞ 0.05）|试验组血清中的胆固醇、甘油三酯、血糖含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性较对照组分别提高1.35%、2.08%、2.95%、8.82%和2.03%（P ＞ 0.05）,试验组血清中的尿素、球蛋白、白蛋白和总蛋白含量较对照组分别降低0.87%、1.59%、3.33%和2.19%（P ＞ 0.05）|试验组肝脏中的超氧化物歧化酶、总抗氧化能力、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶较对照组分别降低1.22%、3.28%、3.21%和1.74%（P ＞ 0.05）,试验组的肝脏中丙二醛含量较对照组提高2.85%（P ＞ 0.05）。由此得出,在本试验条件下,国产鱼粉可替代23%的进口鱼粉,且不会影响大口黑鲈的健康生长。 [关键词] 大口黑鲈|鱼粉|生长性能|抗氧化能力     

蚕蛹粉替代鱼粉对中华鳖幼鳖形体指标、生长性能及体成分的影响

试验采用等蛋白替代方式,研究了蚕蛹粉替代白鱼粉对中华鳖幼鳖形体指标、生长性能及体成分的影响。试验配置了含54%白鱼粉的对照组饲料、含51.3%白鱼粉(5%蚕蛹替代组)和含48.6%白鱼粉(10%蚕蛹替代组)等氮饲料。结果表明:蚕蛹粉替代鱼粉对中华鳖幼鳖形体指标有显著影响,5%替代组的体比系数与10%替代组较接近,均显著低于对照组(P0.05);5%替代组的脂体指数最低,同时生长性能下降;蚕蛹粉替代鱼粉对中华鳖幼鳖体成分影响不显著(P0.05)。综合形体指标、生长性能及体成分分析表明,5%和10%蚕蛹粉替代白鱼粉降低了中华鳖幼鳖对饲料的利用率,且由于脂肪增加导致中华鳖幼鳖肉品质下降,因此,在中华鳖幼鳖配合饲料中不宜添加未脱脂的蚕蛹粉。     

青贮玉米对肉羊生长性能、免疫功能及肠道组织形态的影响

文章旨在研究青贮玉米对肉羊生长性能、免疫功能及肠道组织形态的影响。试验选择50头健康无病、平均体重（32.52±0.35kg）相近的小尾寒羊，将其随机分为2组，每组25头。对照组肉羊饲喂常规粗饲料，试验组肉羊饲喂青贮玉米粗饲料，试验共计60 d。结果显示：（1）2组肉羊IW、FW和ADFI差异不显著（P＞0.05）|与对照组相比，试验组肉羊ADG显著提高（P＜0.05），试验组肉羊F/G显著降低（P＜0.05）。（2）2组肉羊血清中IgG、IgM含量差异不显著（P＞0.05）|与对照组相比，试验组肉羊血清中IgA、IL-2、IL-6含量显著提高（P＜0.05）。（3）2组肉羊十二指肠中VC、CD和V/C值差异不显著（P＞0.05）|与对照组相比，试验组肉羊空肠中CD显著降低（P＜0.05），V/C值显著提高（P＜0.05）|与对照组相比，试验组肉羊回肠中V/C值显著提高（P＜0.05）。综上所述，青贮玉米提高了肉羊的生长性能和机体免疫力，改善了肉羊肠道健康。 [关键词]青贮玉米|肉羊|生长性能|免疫功能|肠道组织形态     

氨基酸螯合盐对甲鱼促生长作用的研究

在鳖饲料中添加氨基酸螯合盐与市售鳖饲料进行对比试验,结果表明,添加螯合盐试验组的增重效果均优于市售饲料的对照组。稚鳖的2个试验组分别比对照组多增重51.15%和71.68%,日增重率也比对照组提高0.48%和0.42%;t检验表明,试验组与对照组差异显著。幼鳖设有2个试验组,试验1组比对照组多增重19.11%,日增重率提高0.20%,试验2组由于饲养方面的原因,比对照组少增重27.38%。     

蝇蛆干粉对黄沙鳖稚鳖生长性能的影响

本试验对比研究了蝇蛆干粉替代黄沙鳖稚鳖(初始均重3.46 g左右)常规饲料中50%、100%的鱼粉后,对其生长、存活率指标的影响。结果表明:经过30 d的室内养殖,50%蝇蛆干粉替代组饲喂的稚鳖生长比率、增重率相比于常规饲料组显著提高(P0.05),而存活率为100%蝇蛆干粉替代组最高(P0.05)。可见,蝇蛆干粉可以替代黄沙鳖稚鳖中部分饲料,但替代的适宜比例需进一步研究确定。     

不同生态饲料配方饲喂新品系黑山羊育肥效果与经济效益分析

采用不同的生态饲料配方在舍饲圈养条件下进行黑山羊育肥试验,以研究不同配方对黑山羊育肥的效果,并进行了经济效益分析。结果表明,各试验组日增重与对照组（CK）比较,只有E组差异不显著（P〉0.05）,其他试验组均差异显著（P〈0.05）,其中,最高的为C组（246.32 g/只）,最小的为对照组（186.24 g/只）,C组比对照组多增重60.08 g/只,提高了32.20%;A组、B组、D组、E组与对照组相比,也分别提高了20.01%、10.13%、12.09%、2.15%;总采食量最大的为E组（2 951.65 kg）,最小的为A组（1 339.50 kg）;平均日采食量最大的为E组[3.28 kg/（d·只）],最小的为A组[1.49 kg/（d·只）];在育肥经济效益上,C组经济效果最佳,比对照组提高了72.67%。因此,C组的配方是较为符合山羊现代生态养殖的饲养配方,具有较为广阔的推广应用前景。     

饲料蛋白质水平与加工工艺对凡纳滨对虾生长性能、体组成及体色的影响

为探讨饲料蛋白质水平与加工工艺（膨化饲料和颗粒饲料）对凡纳滨对虾生长性能、体营养组成以及体色的影响，本试验以鱼粉为主要蛋白源，分别制备蛋白质水平为41%、43%和46%的3种膨化饲料和3种颗粒饲料，进行为期60 d的养殖试验。结果表明：在试验第30天后，无论是饲喂颗粒饲料还是膨化饲料，饲料43%和46%蛋白质处理组对虾的增重率均显著高于41%蛋白质处理组（P < 0.05）。在第60天时，在41%和43%蛋白质水平下，膨化饲料组对虾的增重率均显著高于颗粒饲料组（P < 0.05）。无论是在膨化饲料还是颗粒饲料的条件下，饲喂46%蛋白质对虾的肥满度均显著高于41%蛋白质处理组（P < 0.05）。无论是饲喂颗粒饲料还是膨化饲料，43%和46%饲料蛋白质处理组对虾的体粗蛋白质含量和体表a*值均显著高于41%蛋白质处理组（P < 0.05）|同时，在41%和43%饲料蛋白质处理条件下，膨化饲料组对虾的体粗蛋白质含量显著高于颗粒饲料组（P < 0.05）|在不同蛋白质水平下，颗粒饲料处理组对虾体表a*值显著高于膨化饲料处理组（P < 0.05）|当饲喂颗粒饲料时，43%和46%饲料蛋白质处理组的L*值显著高于41%蛋白质处理组（P < 0.05）。综上所述，本试验条件下，相比于饲料中41%的蛋白质水平， 43%和46%的蛋白质可促进凡纳滨对虾幼体的生长，增加体蛋白质含量，改善对虾体表的色泽。同时，在蛋白质水平为41%和43%时，膨化饲料可促进对虾生长和体蛋白的沉积，其效果优于颗粒饲料，但其对对虾体表色泽的提升效果欠佳。 [关键词] 蛋白质|加工工艺|凡纳滨对虾|生长|体组成|体色     

葛根提取物对肉鸡生产性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

为探讨葛根提取物对肉鸡生产性能、免疫功能和抗氧化能力的影响，试验选取240只1日龄体质健康的艾拔益加（AA）商品肉鸡，随机分成4组，每组5重复，每个重复12只，对照组饲喂基础日粮，试验A、B、C组在饲喂基础日粮的基础上分别添加100、300 mg/kg 和600 mg/kg葛根提取物，试验为期42 d。试验结果表明：与对照组相比，试验B组和试验C组平均日增重显著提高（P < 0.05），肉鸡血清IgG水平、补体C3和C4含量均显著提高（P < 0.05）|试验B组和试验C组与对照组相比，肉鸡血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和血清总抗氧化能力均显著提高，丙二醛含量显著降低（P < 0.05）。由此可见， 饲料中添加葛根提取物能够提高肉鸡的生产性能，增强肉鸡的免疫功能和抗氧化能力。在本试验条件下，葛根提取物在肉鸡饲料中的适宜添加量为300 mg/kg。 [关键词] 葛根提取物|肉鸡|生产性能|免疫功能|抗氧化能力     

螺旋藻添加剂在稚鳖生长中的作用研究

本试验利用螺旋藻添加剂对稚鳖在控温条件下（30－32℃）进行饲养生长对比研究，结果经统计表明：增重效果随添加量的增加而显改善，各组之间稚鳖生长差异极显（P＜0．01），试验组与对照组的成活率差异明显。     

肉碱对中华鳖饲养效果的影响

肉碱又称肉毒碱，我国８０年代开始应用于饲料，特别是水产饲料中应用效果比较明显。为进一步探索肉碱对中华鳖饲养效果的影响，我们于１９９７年９月～１９９８年９月进行了中华鳖生长周期中的肉碱应用效果试验。１　试验材料和方法１．１　试验动物　选刚出壳（０日龄）健康稚鳖５００只（平均体重４ｇ），随机分为２组，即试验和对照组。１．２　试验饲料　对照组饲料由绍兴市饲料总公司生产。试验组在对照组饲料基础上添加２００ｐｐｍ肉碱（含９９％左旋和右旋混合型肉碱）。表１　饲料营养水平单位：％饲料粗蛋白≥粗脂肪≥粗纤维粗灰…     

饲料中添加抗菌肽对温室养殖日本品系中华鳖幼鳖生长性能的影响

采用单因素饲养试验,在基础饲料中添加抗菌肽0(对照组)、400 mg/kg饲料配制成2种中华鳖幼鳖配合饲料,分别饲喂平均体质量为(58.394±6.525)g的日本品系中华鳖(Pelodiscus sinensis)幼鳖60 d,以探讨饲料中添加抗菌肽对温室养殖中华鳖幼鳖生长性能的影响。结果表明,抗菌肽组和对照组的幼鳖成活率分别为99.52%和99.20%;饲料系数分别为1.20和1.29,饲料系数降低了6.98%,两组之间差异显著(P0.05);抗菌肽组和对照组的幼鳖个体平均体质量增加分别为49.49 g和42.69 g,两组间的差异不显著(P0.05),抗菌肽组和对照组的中华鳖幼鳖增重率分别为92.87%和67.63%,两组间的差异显著(P0.05)。由此可见,饲料中添加400 mg/kg抗菌肽可以在一定程度上改善温室养殖中华鳖的生长性能,降低饲料系数。     

林下种草生态养鸡牧草品种选择及其组合试验分析

本研究旨在研究不同牧草品种组合进行林下养鸡对林地生态、鸡生长性能和屠宰性能的影响。将核桃林分为4块，按照不同的草种组合进行牧草播种|选择160只地方品种鸡随机分为4组，分别在4块核桃林下进行散养，早晚补充精料，饲养为期28 d。试验结果：与对照组相比，试验组植被覆盖率恢复情况较好|试验14～28 d期间，试验1、3组ADFI分别降低9.2%、10.1%（P＜0.05），试验1、2、3组F/C分别降低8.3%、8.6%、10.2%（P＜0.05）|在整个试验期间，试验2、3组F/C较对照组分别下降6.3%、6.9%（P＜0.05）。此外，试验3组全净膛率和胸肌率较对照组分别提高7.8%、8.2%（P＜0.05），试验1、2、3组鸡腿率较对照组分别增加9.8%、8.8%、10.9%（P＜0.05）。 [关键词]林下种草|生态养鸡|生长性能|屠宰性能     

玉米蛋白粉替代饲料中鱼粉及添加鱿鱼膏和甜菜碱对黄颡鱼摄食、生长性能和饲料利用的影响

试验旨在研究饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉及补充鱿鱼膏和甜菜碱对黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）摄食和生长性能的影响。试验一：以含30%鱼粉饲料作为基础饲料，然后采用玉米蛋白粉替代基础饲料中10%、15%、20%、30%和40%的鱼粉，配制成6种等蛋等脂的试验饲料，投喂平均体重（105±0.23）g的黄颡鱼8周。结果表明：当鱼粉的替代量达到30%时，黄颡鱼的增重率、摄食率、蛋白质沉积率和脂肪沉积率与对照组相比显著下降23.9%、11.2%、21.1%和22.9%，饲料系数显著升高9.5%（P < 0.5）。试验二：以含30%鱼粉饲料作为基础饲料，玉米蛋白粉替代30%鱼粉为负对照组，在负对照组饲料中分别添加1%鱿鱼膏、2%鱿鱼膏、0.5%甜菜碱和1%甜菜碱，配制成6组等蛋等脂的试验饲料。以6种试验料投喂平均体重（100±0.15）g的黄颡鱼8周。结果表明：鱿鱼膏对摄食低鱼粉饲料黄颡鱼的生长性能和饲料利用没有显著提升效果（P > 0.05），在低鱼粉饲料中添加0.5%甜菜碱后，黄颡鱼的增重率和摄食率较负对照组显著提升33.9%和8.3%，但仍显著低于对照组（P < 0.05），不同甜菜碱添加量组之间没有显著差异（P > 0.05）。综上可知，玉米蛋白粉可替代饲料中20%的鱼粉而不会对黄颡鱼的生长性能和饲料利用产生负面影响，当替代达到30%及以上时会产生负面影响|在饲料中添加0.5%甜菜碱可以改善摄食和饲料利用。 [关键词] 黄颡鱼|玉米蛋白粉|鱼粉替代|鱿鱼膏|甜菜碱     

不同动植物蛋白比饲料对草金鱼生长性能、肌肉成分和血清生化指标的影响

本试验以豆粕、花生粕、螺旋藻粉及鱼粉为蛋白源,设计不同动植物蛋白比的等氮等能饲料（1∶1、1∶2、1∶3、1∶4、1∶5,即A1P1 ~ A1P5组）,投喂草金鱼（Carassius auratus red var）[初始体重为（99.99±1.21）g]60 d,研究不同动植物蛋白比对草金鱼生长性能及健康状态的影响。结果表明：不同动植物蛋白比可显著影响草金鱼的生长、下腹肌肌肉成分和血清生化指标（P ＜ 0.05）。随着饲料中植物蛋白比例的增加,增重率、特定生长率及蛋白质效率呈先降后升的趋势,在A1P5组时达到最高值（P ＜ 0.05）|饲料系数呈现出先升后降的趋势,在A1P5时达到最低值（P ＜ 0.05）|A1P5与A1P1组下腹肌肌肉常规成分无显著差异（P ＞ 0.05）|A1P3 ~ A1P5组血清中总蛋白、白蛋白、总胆固醇及甘油三酯含量显著低于其余两组（P ＜ 0.05）|A1P4、A1P5组血清中高密度胆固醇与A1P1和A1P2组无显著差异（P ＞ 0.05）|A1P2 ~ A1P5组血清中低密度胆固醇含量显著低于A1P1组（P ＜ 0.05）|谷草转氨酶在A1P1组达到最高值（P ＜ 0.05）,谷草转氨酶及谷草/谷丙无显著差异（P ＞ 0.05）|A1P4、A1P5组血清中尿素氮显著低于其余三组（P ＜ 0.05）,动植物蛋白比1∶4 ~ 1∶5时,血清生理生化指标显示草金鱼处于健康生理状态。可见,在本试验条件下,饲料中动植物蛋白适宜比例为1∶4 ~ 1∶5。 [关键词] 动植物蛋白比|草金鱼|肌肉成分|生长性能|血清生化指标     

饲料中添加低聚异麦芽糖对锦鲤生长性能、血液参数及抗氧化性的影响

文章旨在探讨饲料添加不同浓度的低聚异麦芽糖对锦鲤生长性能、血液参数及抗氧化性的影响。试验挑选体质健壮、规格一致的240尾锦鲤，随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾鱼，第一组饲喂基础饲料（CK组），第二组饲喂低聚异麦芽糖（IMO）添加量0.2%的饲料（T1组），第三组饲喂IMO添加量0.4%的饲料（T2组），第四组饲喂IMO添加量0.6%的饲料（T3组），试验共8周。结果显示，T2组增重率、蛋白质效率最高，显著高于CK组（P＜0.05），且饵料系数最低。各试验组血液免疫及抗氧化指标均表现不同程度增高，T2组增加幅度最大|其中各试验组过氧化物酶（CAT）均显著高于对照组（P＜0.05）|T2、T3组溶菌酶（LYS）活性、碱性磷酸酶（AKP）活性、补体C3显著高于对照组（P＜0.05）|T2组酸性磷酸酶活性（ACP）、补体C4、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）显著高于对照组（P＜0.05）。各试验组丙二醛（MDA）水平均低于对照组，其中T2与CK组差异性显著（P＜0.05）。结论：在本试验研究条件下，饲料中添加低聚异麦芽糖具有提高锦鲤生长性能，改善血液免疫功能，提高抗氧化能力的作用，其中低聚异麦芽糖添加量为0.4%时效果最佳。 [关键词]低聚异麦芽糖|锦鲤|生长|免疫|抗氧化性