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蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一个十分重要指标,因为它与蛋的人孵率、孵化率和鸡苗质量密切相关。笔者曾走访过一些鸡场,经过调查发现由于蛋壳质量下降而对鸡场造成的经济损失相当严重,蛋壳质量差已成为蛋鸡、种鸡生产中迫切需要解决的问题。因此,针对这种情况,剖析蛋壳质量降低的原因,并介绍可行的对策,具有十分重要的生产意义。一、营养因素方面(一)影响蛋壳质量的营养因素1.日粮中钙、磷、维生素D3含量钙:日粮中钙含量偏低,产蛋鸡的簿壳和软壳蛋比例明显增高,但钙含量过高,不仅影响适口性且也影响蛋壳质量和产… 相似文献
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蛋壳在保护蛋的内容物不受损害,减少蛋在保存、包装和运输中的破损中起重要的作用。蛋壳质量的好坏,一直是影响禽蛋业经济效益的一个重要因素。据调查表明,在正常的饲养管理条件下,蛋壳质量低劣的蛋占鸡群总产蛋数的7%~10%,破损率一般不超过2%。但在炎热的夏季由于热应激影响,鸡场鸡蛋的破损率有的高达5%~10%,甚至超过10%。蛋的破损率,已成为国内外养鸡者十分关注的问题,现就蛋壳质量的评价方法及在夏天如何提高蛋壳质量简单介绍如下。 相似文献
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Ⅶ如何提高蛋壳质量随着良种蛋鸡的引入和集约化养鸡业的发展,对蛋壳质量的研究越来越深化.蛋壳质量的好坏,直接关系到蛋破损率和孵化率高低,关系到养鸡的经济效益.1影响蛋壳质量的因素影响蛋壳质量的因素很多,有营养性因素、药物性因素、鸡舍环境温度和某些疾病等.1.1营养性因素口粮中营养素直接影响蛋壳质量,如钙、磷的含量及比例,特别是维生素D。影响更大.若日粮中钙的含量不足,鸡产薄完蛋,软壳蛋,严重时产蛋减少,健康受损.1只年产300个蛋的母鸡,由蛋排出的钙量约680g,相当鸡只全身钙量的30倍.饲料中钙的吸收率一般为… 相似文献
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影响蛋壳质量的因素及调控措施 总被引:1,自引:0,他引:1
李世云 《青海畜牧兽医杂志》2007,37(5):49-50
我国是一个鸡蛋生产大国,现在养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳重,蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理环境知识的综合运用,蛋壳质量有了显著提高。然而,蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要。本人通过对30家鸡场不同年龄、不同品种10万只鸡的调查,其蛋的破损率达7%~1 相似文献
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蛋鸡养殖中把蛋壳质量归结为蛋壳重、蛋壳强度、蛋壳颜色等,在实际生产中,蛋壳质量的中心问题是蛋壳破损率(可达5%~7%)和褐壳蛋蛋壳颜色变浅的问题.许多因素影响和控制蛋壳质量,如蛋鸡的品种、日龄、环境、疾病、饲养管理、营养水平等,本文就影响蛋壳质量的原因及预防措施作以综述. 相似文献
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在养鸡生产中,蛋的质量(破损)一直是令人头疼的问题,一个鸡场不符合商品标准的蛋占总产蛋的1%时,平均每只鸡年损失在0.7~0.9元之间,如果不合格蛋占到5%时,平均每只鸡的年损失在3.5~5元以上,再加上软蛋和不产蛋鸡等情况损失会更大的,因此,了解影响蛋壳质量的因素并采取有效的防治措施是养禽工作者的一项重要任务。1蛋壳破损的原因1.1蛋鸡本身因素蛋鸡本身由于遗传、周龄、产蛋季节和时间、健康状况等都对蛋壳质量有直接或间接的不利影响。1.2环境温度鸡舍的温度对蛋壳的影响最大,舍温愈高, 相似文献
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<正>1常量矿物质对蛋壳质量的影响1.1钙对蛋壳品质的影响钙和磷是决定蛋壳质量的主要因素,所以一切影响钙和磷的供给、消化吸收和代谢的因素都可影响蛋壳质量。遗传、环境温度和母鸡年龄等,以及新城疫、支气管炎和减蛋综合症等疾病都可改变蛋壳质量, 相似文献
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据统计,商品蛋的破蛋率占总蛋数的5%~8%,给生产者和经营者造成巨大的经济损失。因此,提高蛋壳的质量对增加养鸡业的经济效益具有重要意义。 影响蛋壳质量的因素很多,有营养因素和非营养因素。前者如蛋白质、钙、磷、维生素D、维生素C等;后者如鸡的品种、年龄、饲养管理、疾病等。因而,提高蛋壳质量也应从这两方面着手。 一、营养措施 营养因素是影响蛋壳质量主要的、决定性的因素。因而,在蛋鸡日粮中保证产蛋所需的各种营养成分是提高蛋壳质量最为有效的途径。 1.适当降低高龄蛋鸡饲料中蛋白质水平。饲料中的蛋白质水平对蛋… 相似文献
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在现代集约化养鸡业中,蛋壳的品质问题已成为鸡场经营者密切关注的热点问题.蛋壳厚而致密,不仅可以减少机械集蛋时蛋的破损率,而且也可提高蛋的孵化率.蛋壳品质的优劣,直接影响养鸡经济效益的高低,蛋壳的品质主要受遗传、环境、营养、年龄、应激、疾病和药物等因素的影响。 相似文献
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武秀云 《青海畜牧兽医杂志》1991,(1):28-30
蛋鸡钙磷代谢很复杂。这方面的研究和维生素D对鸡产蛋性能及蛋壳品质的影响报道较多。来航鸡的蛋壳质量问题迄今未得到解决;笼养京白鸡产蛋后期也存在严重的蛋壳质量问题(杜伦等,1986)。近年来,国内已开始重视鸡的钙磷需要,并开展改善笼养蛋鸡蛋壳质量的研究。在总产蛋量中,有6—8%蛋壳质量低劣,造成严重的经济损失。大量资料表明,除管理、气候等因素 相似文献
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蛋壳质量一直是影响禽蛋业经济效益的重要因素。影响蛋壳质量的因素很多,除了与品种、疾病、管理水平等有关外,饲料中各种营养物质的含量高低将直接影响蛋壳的质量。因此要加强饲料营养调控,保证蛋壳质量,提高蛋的品质。 相似文献
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<正> 1.蛋壳质量在生产中的重要作用(1)蛋壳质量影响蛋的破损率和种蛋合格率蛋壳质量较好的蛋,蛋壳较厚,强度较大,破损率低,种蛋合格率较高。反之蛋壳质量差的蛋破损率较高,沙壳蛋较多,种蛋合格率较低,也很容易在运输途中破损,给生产带来很大的损失。(2)蛋壳质量影响孵化率一般认为蛋比重在1.080~1.100的蛋孵化率较高。蛋比重小于1.080则蛋壳较薄,可引起孵化期失水过度,胚胎含钙不足;薄壳蛋也容易遭受污染,因而孵化率较低。蛋比重大于1.100,说明蛋壳过厚,通气路径较长,从而妨碍气体交换,并使得雏鸡难以破壳而出,这些均会引起孵化率下降。2.影响蛋壳质量的因素及对策(1)营养因素①钙的来源植物性饲料原料的含钙量较低。骨粉、磷酸氢钙、石灰石及贝壳粉是产蛋鸡的主要供钙原料。使用贝壳粉作为供钙原料,蛋壳强度明显优于使用细小石灰石的鸡蛋壳。②钙的需要量饲料中钙的含量一般在3.2%~3.8% 相似文献
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影响蛋壳质量的因素及其解决对策 总被引:1,自引:0,他引:1
我国是一个鸡蛋生产大国,年产蛋近2000万吨。现代养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳颜色、蛋壳重、蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理及环境知识的综合运用,蛋壳质量有了显著的提高。然而,蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要,中心问题是蛋的破损率问题。蛋的破损率约为5%-7%,给生产者造成巨大的经济损失。本文综合分析了影响蛋壳质量的多个因素,以期对广大生产者有所帮助。 相似文献
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饲料营养与鸡蛋品质的关系 总被引:2,自引:0,他引:2
鸡蛋品质包括蛋重、蛋壳质量、蛋壳颜色、蛋形指数等鸡蛋的外部品质和蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄膜强度、化学成分、功能特性、血斑和肉斑、风味等内部品质。生产者和消费者最关注的鸡蛋品质是蛋重、蛋壳品质、化学成分、蛋黄颜色和功能特性。1影响蛋重的营养因素主要有亚油酸、 相似文献