酵母细胞壁多糖在养殖业上的研究应用

酵母细胞壁是以酿酒酵母为原料,经破壁、酶解等工艺加工而成,含有多糖(主要是葡聚糖、甘露寡糖)、糖蛋白和几丁质等物质。1酵母细胞壁多糖的生物学活性酵母细胞壁的主要活性物质是甘露寡糖和β-葡聚糖。1.1甘露寡糖甘露寡糖是由甘露糖和葡萄糖组成的寡糖。甘露寡糖产品的作用方式已研究了约20年,据相关研究表明它的主要功效是甘露寡糖具有影响肠道微生物群的作用,提高营养物质的消化率,促生长,并能增强动物的免疫力。     

酵母细胞壁多糖对免疫功能的作用机制

抗生素替代品的研究对提高人们的生活水平具有重要意义,在抗生素替代品研究方面,β-葡聚糖和甘露寡糖作为酵母细胞壁多糖的主要成分,在提高动物免疫方面的功效日益引起人们关注。随着多糖类免疫增强剂免疫增强效应的分子机制研究的不断深入,人们逐渐认识到了酵母细胞壁多糖对免疫功能的作用机制。从酵母细胞壁多糖组成成分β-葡聚糖和甘露寡糖2方面,分别讲述了β-葡聚糖和甘露寡糖对免疫功能的作用机制。     

酵母细胞壁对动物机体的免疫作用及其作用机理

酵母细胞壁的结构和化学组成酵母细胞壁是一种全新天然绿色添加剂，其产品为淡黄色粉末状，无苦味。它是生产啤酒酵母过程中由可溶性物质提取的一种特殊副产品，占整个细胞干重的20 %～30 %。它在维持细胞形态和细胞－－细胞间的识别中起重要作用。Gertien等（1999）进一步从分子水平上研究了酵母细胞壁的结构，得出它是一个动态且可被调控的结构，其结构和组成可以被严格调控并能对环境变化作出广泛响应。酵母细胞壁主要由葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白和几丁质组成，葡聚糖构成细胞壁的基质，其上覆盖一层甘露寡糖。它们占细胞壁干重的85 %左…     

酵母甘露寡糖的生物学功能及其在养猪中的应用

酵母甘露寡糖(MOS)作为酵母细胞壁中的主要功能成分之一,其在调控肠道微生态区系,提高动物免疫方面的功效日益引起人们的关注.本文主要简述酵母甘露寡糖的生物学功能及其在生猪养殖中的应用情况.     

酵母甘露寡糖对初生犊牛生长性能和抗氧化能力的影响

文章旨在研究酵母甘露寡糖对初生犊牛生长性能和抗氧化能力的影响。试验选取初生荷斯坦犊牛28头,随机分为4组,每组7个重复,每个重复1头犊牛。对照组饲喂牛乳不做额外处理,3个试验组从2日龄开始分别在牛乳中额外添加2、4、8 g酵母甘露寡糖。结果表明,与对照组相比,在初生犊牛养殖中额外添加4和8 g/d酵母甘露寡糖可显著提高犊牛试验期末重、1～30 d和1～60 d平均日增重（P <0.05）;添加8 g/d酵母甘露寡糖可显著提高犊牛31～60 d平均日增重（P <0.05）;添加4和8 g/d酵母甘露寡糖可显著提高试验期第30天犊牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶水平（P <0.05）,显著提高第60天犊牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶和总抗氧化能力水平（P <0.05）;添加2、4和8 g/d酵母甘露寡糖均可显著降低试验期第30和60天犊牛血清中丙二醛含量（P <0.05）。综上所述,酵母甘露寡糖在初生犊牛养殖中的应用中可有效改善其生长性能,提高初生犊牛机体抗氧化水平;酵母甘露寡糖在初生犊牛养殖的1～30 d推荐使用剂量为4 g,31～60 d推荐剂量为8...     

毕赤酵母甘露寡糖对大肠杆菌攻毒断奶仔猪免疫细胞数量的影响

给48头去势断奶公猪分别饲喂基础日粮和0.2%毕赤酵母甘露寡糖日粮,于试验第14 d进行口服大肠杆菌(K88+K99,1010CFU/ml)攻毒,于试验第24 d统计生长性能、测定肠道黏膜免疫细胞数量。结果表明:毕赤酵母甘露寡糖能改善大肠杆菌攻毒对仔猪造成的生长速度下降和饲料效率降低;毕赤酵母甘露寡糖能增加上皮细胞间淋巴细胞和杯状细胞数量。说明毕赤酵母甘露寡糖在大肠杆菌感染时可以通过改变免疫细胞数量来提高机体局部免疫反应,防止免疫过度激活,改善仔猪生长性能。     

毕赤酵母甘露寡糖对断奶仔猪生产性能肠道绒毛和细胞因子的影响

为了研究不同剂量毕赤酵母甘露寡糖对断奶仔猪生产性能、肠道肠绒毛形态结构和细胞因子的影响,本试验选取144头28日龄平均体重为7.17±0.16 kg的断奶仔猪,分别给予3个日粮处理:对照组C、0.1%毕赤酵母甘露寡糖组T1和0.2%毕赤酵母甘露寡糖组T2,试验周期28 d。结果显示,处理组T1和T2均可显著提高日增重和饲料转化效率,增加仔猪空肠绒毛长度和肠道绒腺比,明显提高血清IL-10含量,降低TNF-α含量(P0.05)。表明毕赤酵母甘露寡糖可通过改善肠绒毛结构,改变细胞因子含量来调节机体的免疫功能,从而改善断奶仔猪生产性能。     

甘露寡糖在断奶仔猪上应用的研究进展

甘露寡糖是从富含甘露寡糖的酵母细胞壁中通过酶解法提取出来的磷酸化的葡甘露聚糖蛋白复合体,俗称甘露低聚糖.     

酵母细胞壁生理功能及其应用

在畜禽饲养中很早就使用酵母作为蛋白质饲料 ,畜禽饲粮中添加饲料酵母可以防止畜禽胃肠道疾病 ,改善饲料效率 ,提高生产性能。近年来经过大量研究发现 ,酵母细胞壁主要成分是葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白和几丁质 ,其中的活性成分葡聚糖和甘露寡糖具有刺激细胞免疫和体液免疫、促进有益菌生长、抑制有害菌生长的作用。生产实践证明 ,酵母细胞提取物是一种很好的免疫刺激剂和有益菌增生剂 ,因此可用以生产绿色免疫饲料添加剂。1　酵母细胞壁主要成分酵母细胞壁是将啤酒酵母培养增殖后 ,收集菌种细胞 ,音波震碎 ,多次清洗过滤 ,将其可溶物质在高…     

酵母培养物的生物学功能及其在畜牧生产中的应用研究进展

酵母培养物是活酵母在特定工艺下经过充分厌氧发酵后形成的微生态制品,主要由酵母内容物、酵母细胞壁、酵母细胞代谢物和变性培养基等构成,富含β-葡聚糖、甘露寡糖、维生素、有机酸等多种营养物质,具有调节肠道微生态平衡、吸附霉菌毒素、增强机体免疫力和抗氧化等作用,从而促进肠道健康并提高动物的生产性能。酵母培养物作为一类饲料原料在猪、禽、反刍动物等养殖领域得到了广泛应用。本文从酵母培养物的主要组成、作用机理以及在畜禽生产中的应用进行阐述,以期为酵母培养物在畜禽养殖领域上的深入开发与合理应用提供参考。