火鸡育雏饲养管理

<正>火鸡学名吐绶鸡,又名七面鸟,原产美洲,是一种食草节粮型肉用野味珍禽。火鸡肉的蛋白质含量比其他禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低。火鸡肉嫩味美、口感好,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可     

火鸡养殖有利可图

1.养殖火鸡经济价值:火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其他禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低。火鸡以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,也要满足普通家庭,是滋补营养和美     

火鸡育成期的饲养管理

<正>火鸡具有体形大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理的特点,火鸡肉中蛋白质含量比其他禽类高20%,脂肪含量则低21%,胆固醇含量低,肉质鲜嫩,无膻无臭,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,也能满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品。火鸡育成期是指9～18周龄这段时期,这一阶段的火鸡生长发育快,适应外界环境能力强,成活率高,管理相对粗放。在这个时期可根据养殖条件采用舍饲和放牧两种方式饲养,现介绍如下。     

商品火鸡的开发与食品加工研究

火鸡体型大，生长快，饲料转化率高；适应性广，抗病率强；屠宰率高，肉质好，瘦肉率高；是具有很高经济价值的肉用鸡种。在国际市场上很受欢迎。美国尼古拉火鸡占美国国内火鸡生产量的75％，是世界上著名的重型火鸡品种，也是用于火鸡食品加工的主要火鸡品种。据测定，火鸡肉蛋白质含量为30．4％，普通鸡肉含量为25．4％，猪肉24％，牛肉27％。火鸡肉蛋白质含量分别比鸡、猪、牛肉高5％、6．4％、3．4％c脂肪含量火鸡肉为11．6％，猪肉为33％，牛肉13％，羊肉28％。火鸡肉脂肪含量分别比猪、牛、羊肉低ZI．4％、1．4％、16．4％。火鸡肉中…     

加工处理后的秸秆饲料喂羊效果

秸秆饲料的营养特点是粗纤维含量高(占干物质的30%～40%),木质素、半纤维素、硅酸盐含量高,而且纤维素、半纤维素和木质素结合紧密,质地粗硬,适口性差,消化率低。一般每千克秸秆饲料的消化能在7.78～10.4兆焦之间;粗蛋白质含量低,豆科秸秆为8.9%～9.6%;禾本科为4.2%～6.     

用法国火鸡蛋孵化的试验

<正> 近年来世界各国养禽业蓬勃发展,禽肉生产迅速增加。世界肉食中火鸡肉占1.4%.近十年间,欧洲共同体国家火鸡肉增长90%.在我国广西与浙江部分地区饲养火鸡较多.台湾省     

火鸡蛋白质营养的趋势

火鸡肉的世界产量不断增长,目前已约占禽肉总产量的10%.在有的国家所占比例更高,如意大利占20%、法国占16%.火鸡业具有很大的发展潜力,与肉用雏鸡相比,火鸡肉脂肪含量少,屠宰重高5-6%,胴体中胸肌高12%,占胴体的32-35%,而肉用雏鸡的占20-23%.当前,世界的科学研究和生产者们都力求降低火鸡肉生产总费用中的饲料比重,因为饲料费用比较高,占80%以上.这是由于在火鸡的配合饲料中要添加相当数量昂贵的蛋白质成分.火鸡对日粮中蛋白质水平极敏感.4周龄     

牛羊肥育所用主要几种粗饲料

粗饲料是指按绝干物质计算,粗纤维素含量超过18%的干草、秸秆、秕壳等。粗饲料来源广、种类多、产量高、价格廉,是饲养肥育牛羊的主要饲料,也符合我国的具体国情。粗饲料的特点是：①粗蛋白质含量低（约3%~4%）;②维生素含量极低。如每千克秸秆中含胡萝卜素只有2~5毫克;③粗纤维素含量很高,均在30%~50%;因此,消化率的变化也很大（30%~90%）;④多数粗饲料钙多、磷少,硅酸盐的含量最多,因此降低了消化率;⑤总能含量高,但消化能的含量低。     

火鸡砂皮蛋的利用

<正> 近年来世界火鸡饲养业发展十分迅速,火鸡肉的消费量也增长很快。据世界粮农组织统计,火鸡饲养量已达21.6亿只,其中美国人均消费量已达5公斤以上,是世界火鸡肉消费最高的国家,其产品也远销世界各地。火鸡主要的特点是生长快、屠宰率高、料肉比好、几乎全身都是瘦肉,能用于烹制近百种美味佳肴。火鸡肉的蛋白质含量高于一般肉类,而脂肪和胆固醇含量低于一般肉类,属于高档营养性肉食品之一,可以用当代世界肉禽之冠,营养、口味兼优来评价。但在我国火鸡饲养业发展较慢,不仅人们对它认识不够,在消费上还不习惯,更重要的是成本太高,导致价格偏高。据调查,     

陆良县奶山羊发展前景和措施

奶山羊具有适应性强 ,食性广 ,耐粗饲、抗逆性强等特点。羊奶的干物质含量达 13 12 % ,蛋白质含量达 3 76 % ,维生素、矿物质的含量也较丰富 ,还含有人体所需的多种必须氨基酸 ;羊肉脂肪含量少 ,胆固醇含量低 ,味美细嫩 ,易于消化 ,是理想的营养佳品之一 ,深受消费者喜爱。当前     

马铃薯的饲用方法

1.营养特性。马铃薯块茎粗纤维含量较低(4.4%),蛋白质生物学效价高,且块茎干物质中80%左右是淀粉,按单位面积生产的可消化能与蛋白质数量计算,比一般的作物都高。能值略高于甘薯,但比玉米低;马铃薯粗蛋白质含量9%左右,高于木薯和甘薯,赖氨酸含量高于玉米;胡萝卜素含量极低,其他维生素含量同玉米接近;马铃薯含有抗胰蛋白酶因子。2.饲用价值。马铃薯适口性     

肉用商品火鸡的饲养管理技术

肉用火鸡具有生长快、肉质好和产肉效率高的特点,是家禽生产中商品率最高的一种肉用禽种,肉用火鸡肉含蛋白质高达30％～35％(胸肉35％．腿肉30％),还具有森林野禽特有的风味。其对饲料蛋白质的利用率比肉用仔鸡高,一般达25％,肉用仔鸡仅为15％～20％。另外,商品火鸡肉质中水分含量一般在56％～58％之间,比肉鸡的66％～67％将近低10％,因此．火鸡是很有发展前途的特种肉禽之一。     

发挥肉兔养殖优势壮大草食动物产业

1肉兔业的发展优势1.1肉兔的主要产品是兔肉,与畜禽肉相比,兔肉营养丰富,蛋白质含量高达22.3%,蛋白质中赖氨酸含量为9.6%,消化率达85%以上,而脂肪含量仅为8%。胆固醇含量为0.65毫克/克,远远低于畜禽肉。兔肉具有高蛋白质、高磷脂和高消化率等特点,又是低脂肪、低胆固醇和低热量     

低磷日粮对育成鸡生产性能及脏器磷含量的影响

本试验选择48羽健康的罗曼商品蛋鸡,随机分成4个组,分别饲喂含0.1%、0.2%、0.3%和0.4%有效磷的日粮.试验60d.结果表明低磷日粮显著降低增重(P＜0.05);对耗料量、蛋重、蛋壳厚度均无明显的影响;低磷日粮使开产时间早,初产期产蛋率高(P＜0.05).但更换成产蛋鸡日粮后,常磷组产蛋率显著高于低磷组(P＜0.05);蛋壳质量明显好转,日粮钙水平是影响蛋壳质量的主要因素.低磷日粮(0.1%)可导致育成鸡呈现磷缺乏症,以胸骨弯曲和胸部囊肿为早期的临床指征;X线检查可见骨质密度降低、骨皮质变薄.低磷日粮对血浆ALP和ACP无显著的影响(P＜0.05).低磷日粮显著降低血浆、全血、羽毛、胫骨和肾脏磷含量(P＜0.05),上述脏器组织磷含量可作为育成鸡磷缺乏症的实验室诊断指标.     

秸秆饲料与养羊

秸秆饲料的营养特点是:粗纤维含量高,占干物质的30%～40%.木质素、半纤维素、硅酸盐含量高,而且纤维素、半纤维素和木质素结合紧密,质地粗硬,适口性差,消化率低.一般每千克秸秆饲料的消化能在7.78～10.4兆焦之间,粗蛋白质含量低,豆科秸秆为8.9%～9.6%;禾本科为4.2%～6.3%.粗脂肪含量为1.3%～1.8%.矿物质含量最低,缺乏动物生长所必需的钴、铜、硫、硒和碘等元素,钙和磷的含量也低于羊的营养水平.维生素含量严重缺乏,特别是羊生长所需的维生素A、维生素D和维生素E等.秸秆饲料虽有许多不足之处,但经过加工调制后,营养价值和适口性均能得到提高,仍是羊秋冬季补饲的主要饲料.     

豆粕的加工种类及其掺假鉴别

豆粕作为高蛋白原料,无需脱毒即可用作饲料.其蛋白质含量为40％～48％,赖氨酸含量为2.5％～3.0％,色氨酸含量为0.6％～0.7％,蛋氨酸含量为0.5％ ～0.7％,胱氨酸0.5％～0.8％;胡萝卜素较少,仅0.2～0.4 mg/kg,硫胺素、核黄素各3～6 mg/kg,烟酸15～30 mg/kg,胆碱2200～2800 mg/kg;粗纤维主要来自豆皮,无氮浸出物主要是二糖、三糖、四糖,淀粉含量低,矿物质含量低,钙少磷多,维生素较少.美国依利诺斯大学的实验表明,豆粕具有同猪肉一样的高蛋白,却不含影响营养消化的低糖酸盐.     

低盐度下不同蛋白含量的饲料对凡纳滨对虾生长、体成分、渗透调节的影响

试验设计了蛋白含量为25.76%、32.21%、35.36%、42.34%、46.12%(CP25、CP30、CP35、CP40、CP45)的五种饲料,研究了不同蛋白质含量的饲料在低盐度(盐度为10)条件下对凡纳滨对虾(0.26g)的生长、存活、体成分、渗透压的影响。结果表明:饲料蛋白质含量对凡纳滨对虾各试验组的成活率无显著影响(P>0.05),而对其它各项生长指标影响显著(P<0.05),增重率和特定生长率随蛋白含量的增加而增加。而凡纳滨对虾的体蛋白含量随饲料蛋白含量的升高而升高。体脂肪含量则随饲料蛋白含量的增加先升高后下降,对虾体灰分和水分无显著性影响。血蓝蛋白、鳃丝Na+-K+-ATPase酶活性随饲料蛋白含量的增加而上升。渗透压则随饲料蛋白含量的增加而降低。     

饲料桑粉对生长育肥猪的营养价值评定

选取健康、胎次一致的杜长大三元杂交去势公猪6头,采用全收粪法进行消化试验,测定生长育肥猪对饲料桑粉的各常规营养成分的表观消化率和消化能,确定饲料桑粉对生长育肥猪的营养价值。结果表明,饲料桑粉的总能、总能表观消化率和表观消化能分别为15.70MJ/kg、68.04%和10.66MJ/kg;粗蛋白质含量、表观消化率和可消化粗蛋白质分别为20.04%,76.49%,15.33%;粗脂肪含量、表观消化率和可消化粗脂肪分别为3.55%,29.77%,1.06%;粗纤维含量、表观消化率和可消化粗纤维分别为17.18%,31.52%,5.41%;无氮浸出物含量、表观消化率和可消化无氮浸出物分别为36.64%,81.91%,33.08%。结果提示,饲料桑粉是一种营养价值较高的饲料资源。     

鹅产业现状及鹅肥肝开发

我国养鹅历史悠久,饲养量位居世界第一。鹅的主要产品是鹅肉和鹅肥肝;鹅肉蛋白质含量高达17%￣22%,含有丰富的氨基酸,赖氨酸的含量高于其他动物肉,必需氨基酸含量十分接近成人必需氨基酸的比例,是一种优质蛋白质;鹅脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中亚油酸的含量丰富,其营养价值要     

谷实类饲料的缺点

谷实类饲料的缺点是：蛋白质和必需氨基酸含量不足,粗蛋白质含量-般为8%～14%,特别是赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量少;钙的含量-般低于0.1%,而磷含量可达0.31%～0.45%,缺乏维生素A和维生素D.