具有抑菌作用的乳酸菌菌株筛选

试验研究88株自雏鸡肠道分离出的乳酸菌的产酸能力,及对大肠杆菌、沙门菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果。研究表明,乳酸菌的产酸能力确实对其抑菌能力有一定影响。试验共从88株乳酸菌中筛选出7株对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门菌均有较好抑制作用,4株对大肠杆菌有显著抑制作用,但对沙门菌抑制能力一般的乳酸菌,这11株菌均有较好产酸能力。     

鸡肠道乳酸菌菌株耐酸与胆盐及抗新城疫活性的研究

乳酸菌(Lactobacillus)是动物机体内正常的生理菌群之一[1]。乳酸菌在肠道中繁殖达到一定数量时,就能改善和调节宿主体内微生物菌群的平衡,对宿主健康产生有益的作用[2]。乳酸菌等益生菌能否发挥作用,取决于菌株能否通过胃的酸性环境以活菌的状态到达小肠,从而发挥微生态调整的功能[3]。因此,对具有抗酸及抗胆盐能力的菌株而言是最佳载     

乳酸菌的生理功能及其作用机理

文中主要就乳酸菌的生理功能和作用机理进行概述,指出乳酸菌作为健康动物肠道的主要优势菌群,通过产酸、产细菌素和肠道竞争性定植,具有抑制有害菌生长,调节肠道菌群平衡的作用;此外还在肠道免疫功能调节以及肠道粘膜屏障作用方面也发挥着重要作用。     

乳酸菌的分离与筛选试验

本试验对复筛得到的3个乳酸菌菌株LS-3、LS-9、LS-15进行抑菌效果、耐药性和产酸能力试验。结果表明,3种乳酸菌对有害微生物有拮抗作用,耐酸性强,有较强的存活力,受抗生素药物的干扰小,无毒无副作用,具有较好的应用前景。     

乳酸菌浓缩发酵剂的研究意义

乳酸菌(Lactic acid bacteria)是一类革兰氏阳性杆菌或球菌、不形成芽孢、不运动、过氧化氢酶阴性、对葡萄糖发酵能产生50%以上乳酸的细菌的总称。乳酸菌在自然界分布广泛,在动植物体表、乳制品、发酵植物食品中都有分布。乳酸菌能分泌乳糖酶,代谢产物乳酸能促进机体消化食物,提供某些维生素;乳酸菌的合成产物中的短链脂肪酸(如乳酸、醋酸等)可以抑制其他有害菌或由此降低环境中的pH值和氧化还原电位,形成不利于有害菌的生存环境;乳酸菌产生的细菌素对病原菌和腐败菌有抑制作用。乳酸菌生产的多种多糖,对细胞有保护和支持作用。有些乳酸菌…     

饲料乳酸菌类益生素的作用机制和应用

乳酸菌是一类近几年来研究较多的益生素。大量试验结果表明 ,乳酸菌中的一部分菌种对人和动物的保健和疾病治疗有效果。本文主要介绍了乳酸菌类益生素的作用机理 :提供部分必需氨基酸和维生素 ,产生酸和酶类 ,帮助宿主消化 ;调整消化道微生态平衡 ,通过颉颃作用抑制和排斥有害菌 ,以粘附抗性和竞争排斥限制有害菌体内定植 ,清除肠胃内有害物质 ;调节免疫系统功能     

乳酸菌产生的新型抗菌物质——苯乳酸的抑菌性质及作用机理研究

苯乳酸是微生物产生的一种新型天然抗菌物质,已成为乳酸菌抑菌能力的有效标志之一。与乳酸菌产生的细菌素(如乳链球菌素)相比,苯乳酸是小分子物质、抑菌谱宽、稳定性高。作为一种新型生物防腐剂,苯乳酸在乳品工业中具有广阔的应用前景。研究表明苯乳酸对多种食源性致病菌如致病性大肠杆菌、单增李斯特菌和金黄色葡萄球菌,腐败菌包括产毒素的丝状真菌如赭曲霉、疣孢青霉和桔青霉,有很强的抑菌作用。目前的研究表明苯乳酸的作用靶位之一是微生物的细胞壁,但阐明苯乳酸的作用机理需要采用相关技术进一步研究其他作用位点。本文对苯乳酸的抑菌活性、作用机理等研究进展进行综述,并展望了今后的研究方向。     

巨大芽孢杆菌1259对产蛋鸡不同肠段微生物区系的影响

本试验旨在研究巨大芽孢杆菌1259(BM1259)对产蛋鸡不同肠段微生物区系的影响。选用45周龄的健康新扬州蛋鸡128只,随机分为2组,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮在基础饲粮添加2×106 CFU/g巨大芽孢杆菌1259。预试期1周,正试期3周,在正试期的第1、2、3周末采集小肠及其盲肠内容物和新鲜粪样,荧光定量聚合酶链式反应(RT-PCR)检测样品中微生物的含量。试验结果表明:1)小肠内容物中,第2、3周试验组沙门氏菌含量显著降低(P0.05),第1、2周双歧杆菌含量显著提高(P0.05),第2、3周巨大芽孢杆菌含量显著提高(P0.05);2)盲肠内容物中,试验组巨大芽孢杆菌含量显著提高(P0.05);3)粪便中,试验组大肠杆菌、沙门氏菌含量显著降低(P0.05),第2、3周巨大芽孢杆菌含量显著提高(P0.05);4)随着饲喂时间的延长,小肠内容物和粪便中沙门氏菌含量显著降低(P0.05);小肠、盲肠内容物和粪便中巨大芽孢杆菌含量显著提高(P0.05);5)分析同时表明,随着饲喂时间的延长,有益菌数量逐渐增加,有害菌数量逐渐减少。综上,巨大芽孢杆菌1259能有效抑制蛋鸡肠道中的大肠杆菌等有害菌的产生,促进乳酸菌等产酸菌的繁殖。     

分泌抗金黄色葡萄球菌细菌素乳酸菌的分离鉴定

为分离和筛选产抗金黄色葡萄球菌乳酸菌素的优势乳酸菌,利用乳酸菌分离培养基MRS从收集的各种腌制菜汁中分离培养乳酸菌,通过细菌培养特性、革兰氏染色特点、生理生化特性初步鉴定,同时根据Genbank中乳酸菌的16SrDNA序列设计特异性引物,采用PCR方法进一步鉴定,并以金黄色葡萄球菌为指示菌对乳酸菌的发酵上清液进行抑菌特性研究。结果表明,从腌渍菜汁中分离获得90株产酸菌,通过形态学、生理生化特性和PCR鉴定,结果73株产酸菌为乳酸杆菌;分泌产物抑菌试验表明,有10株菌具有抑制金黄色葡萄球菌活性,经酸排除和过氧化氢排除试验,仍然有5株乳酸菌的分泌产物具有抑制金黄色葡萄球菌活性。可见,从腌渍菜汁分离到的乳酸菌具有抑制金黄色葡萄球菌活性的特性,主要是通过分泌乳酸菌素来发挥作用。     

猪增生性肠病

猪增生性肠炎(Porcine Proliferative Enteritis／Enteropathy，简称PPE)，是由一种被称为细胞内罗松菌(Lawsonia intracellularis，又译为劳索尼亚氏细胞内寄生菌)的细菌引起的猪的一种常见综合征。不同的文献中又有不同的名称，如坏死性肠炎、增生性出血性肠病、回肠炎、局域性肠炎以及肠腺瘤病等。本病剖检特征是小肠及回肠粘膜增厚、出血或坏死等；组织学常见小肠上皮细胞增生。     

癸氧喹酯干混悬剂含量测定的改进

采用高效液相色谱法测定癸氧喹酯干混悬剂的含量,在2-250μg/mL范围内,峰面积的常用对数与进样量浓度的常用对数呈良好的线性关系,R^2=1(n=5),平均回收率为99.24%~99.51%,RSD在0.05%~0.28%。此方法分析时间短,样品前处理简便、定量结果准确,重现性好,结果满意,为其质量控制提供了依据。     

猪毛色遗传的研究进展

本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。     

Observations of fracture of the anconeal process of the ulna of swine

Fractures of the anconeal process of 5 pigs ranging in age from 4 to 8 months were studied radiographically and histologically. Clinically, animals with a fracture of the anconeal process had a "tight," restricted gait. In pigs at 4.5 months of age, a radiolucent line through the base of the anconeal process was composed of fibrocartilage, fibrous connective tissue, and hyaline cartilage. Subperiosteal proliferation of woven bone was located along the cranial surface of the olecranon, adjacent to the base of the anconeal process. In older animals, the radiolucent line through the anconeal process contained variable amounts of fibrous connective tissue and fibrocartilage. The proliferation of subperiosteal bone at the base of the anconeal process formed a "buttress callus" which retained a radiolucent area between the callus and the proximal surface of the anconeal process. The latter region of radiolucency was continuous with the transversely oriented line that traversed the base of the anconeal process.     

商会自治的基石——商会自治规范研究

在现代法律秩序中,商会自治规范是制定法的基础和必要的补充,甚至在某些方面替代了制定法;商会自治规范主要包括商会组织规范、行为规范、惩罚规范以及争端解决规范等;其效力仅及于其内部成员;商会自治规范和制定法之间存在冲突,但也存在整合的基础。     

獭兔睾丸的组织学观察

家兔作为一种实验动物 ,推动了繁殖技术的发展。本试验通过对不同年龄公獭兔的睾丸进行组织学观察、测定 ,研究精子的发生规律 ,为系统地进行繁殖生理工作提供依据。1　材料与方法选 60日龄、75日龄、90日龄 3个年龄公獭兔各5只 ,用外科手术法摘取两侧睾丸 ,放入 Bouin氏液中固定 ,二甲苯透明 ,石蜡包埋 ,切成 5～ 8μm切片 ,H.E.染色。在显微镜下观察 ,并进行定量组织学指标测定及差异性比较。2　结果和讨论2 .1　睾丸定量组织学指标的测定结果　见表 1。表 1　獭兔睾丸定量组织学指标　　　μm,个 /精细管60日龄 75日龄 90日龄曲细精管…     

Effects of size of ingestively masticated fragments of plant tissues on kinetics of digestion of NDF

Ingestively masticated fragments were collected and sized via sieving. Different sizes of esophageal masticate and ruminal digesta fragments, and ground fragments of larger masticated pieces were incubated in vitro, and undigested NDF remaining at intervals of up to 168 h of incubation was determined. The ruminal age-dependent time delay (tau) for onset of digestion of NDF was positively correlated (P < 0.004) with the mean sieve aperture estimated to retain 50% of the fragments between successive sieve apertures (MRA). Degradation rate of potentially degradable NDF (PDF) and level of indigestible NDF were not related (P > 0.10) to MRA of masticated and ground fragments. Estimates of tau were positively related to MRA, with slopes of bermudagrass < corn silage < ruminal fragments of corn silage. It was concluded that fragment size-, and consequently, ruminal age-dependent onset of PDF degradation of a mixture of different fragment sizes results in an age-dependent rate of degradation of the more rapidly degrading of two subentities of PDF. Models are proposed that assume a tau before onset of simultaneous degradation of PDF from two pools characterized as having gamma-modeled age-dependency and age-constant rates. The ruminal age-dependent pool seems to be associated with the faster-degrading pool, and its rate parameter increases with range in MRA in the population of fragments. Conceptually, the ruminal age-dependent rate parameter for PDF degradation seems to represent a composite of several effects: 1) effects of the size-dependent tau; 2) range in MRA of the population of ingestively masticated fragments; and 3) subentities of PDF that degrade via more rapid age-dependent rates compared with subentities of PDF that degrade via age-constant rates. The estimated fractional rates of ruminative comminution of ingestively masticated fragments (0.060 to 0.075/h) were of a magnitude similar to the mean fractional rates of PDF digestion (0.030 to 0.085/h), which implies that ruminative comminution may be first-limiting to fractional rate of PDF digestion. The in vivo roles of ingestive and ruminative mastication of fragments on PDF degradation must be considered in any kinetic system for estimating PDF digestion in the rumen. These results and others in the literature suggest that the rate of surface area exposure rather than intrinsic chemical attributes of PDF may be first-limiting to degradation rate of PDF in vivo.     

Mechanism of Action of Probiotic Function of Lactobacilli

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物.本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制.乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道.文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分(表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖)与肠道受体(C型凝集素受体、Toll样受体和Nod样受体),阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制.     

广东省蚕业集团发展思路的探讨

蚕桑业是跨动、植物两大领域,生产链条长的产业,具有劳动密集型的特征。中国拥有悠久的种桑养蚕历史,灿烂辉煌的丝绸文化、加上成熟的生产技术以及丰富的劳动力资源,因而中国在世界茧丝绸市场上具有巨大的比较优势。茧丝绸产业也是中国在国际贸易中唯一具有市场控制能力的产业。我国加入WTO之后,由于贸易条件     

中华人民共和国农业部公告 第267号

为贯彻落实《兽药生产质量管理规范》(简称《兽药GMP》),进一步推动兽药GMP实施进程,我部制定了《兽药生产质量管理规范检查验收办法》,现予公告。本公告自2003年6月1日起施行。附件:兽药生产质量管理规范检查验收办法二○○三年四月十日第一章 总则 第一条 为推动《兽药生产质量管理规范》(以下简称兽药GMP)的实施,规范兽药GMP检查验收工作,制定本办法。 第二条 农业部负责全国兽药GMP管理和检查验收工作;负责制修订兽药GMP检查验收管理规定;负责兽药GMP检查员队伍建设和监督管理工作,负责国际兽药贸易中GMP互认工作。 …